A. 意大利粉是怎样煮成的求答案
发现家里没给我留饭~~杯具啊!于是俺煮了点不太正宗的意大利粉撑撑肚子!
管他正中不正宗~~
好吃了啥都正宗!!好~~先介绍一下材料:1:意大利面,
意大利面分类:Alphabets - 字母面,Macaroni---通心粉,Manicotti - 大通心面(袖筒面),Jumbo Shells -大扇贝面,Butterflies -蝴蝶结面,Medium Egg Noodles- 蛋面,Medium Shells, Conchiglie- 扇贝面,Ditalini----手指面(顶针面),Wide Egg Noodles---宽边蛋面,Spaghetti --长面,Orzo ("Barley") - 粒粒面,Vermicelli---细面,Fusilli ---弯弯面,Penne, Mostaccioli---尖面(斜管面),Wagon Wheels, Ruote - 园面,Lasagne -千层面(宽面),Bridegrooms- 新郎面
家里只吃剩老妈买的高仿意大利通心粉!大家就将就看吧!
其实通心粉最大的特点就是,酱汁可以留在管内,吃起来味道更浓郁~2:番茄:一人份的话,一个就够了~~切片3:洋葱:洗干净~切粒!
研究结果证明,洋葱有极好的抗癌作用,排名在红薯后面,名列第二,洋葱还有杀菌消毒,对胃肠炎有止泻作用,还有就是解馋和解饥功效了. 所以小朋友们应该培养一下吃洋葱的习惯!
1:把意大利粉倒进开水里加盐煮熟,100g粉,10g盐。煮熟后把水滤干。
其实真正的意大利粉是不需要煮前用水泡的,没办法~我这是高仿的不泡很难煮软!
2:待锅热后当如适量黄油,黄油全化后加入肉粒炒,肉粒全变色后加入番茄炒,加盐。番茄半熟时加入水,一定要没过番茄和肉,稍微放多点也无所谓,不是放一锅就好。盖上锅盖。
3:待番茄全煮软后,倒入番茄酱、洋葱粒、芝士。要是喜欢洋葱生一点的,可以留一点最后放。
4:调味,可以用勺子舀点酱汁起来尝尝了,味道千万不能太淡。因为意大利粉不吸味的。淡了的话可以加点盐啊!
5:倒入煮好的意大利粉,搅拌均匀就可以上碟了!!
其实,家里有烤箱的朋友,可以煮的时候不放芝士,改上碟后,上面铺一层,再进烤箱,上管发热,10min把芝士烤成黄黄的再拌均匀吃~
意大利粉最主要的是酱汁!其实很多酱汁都很容易做。材料也容易找。例如:万威客香肠(或者是培根)+番茄酱+泰式甜辣酱+黄油也可以煮出一种酱汁```````````
不要扁我~~说好了不是正宗的,自己吃得开心就可以了~!
ps,刚才翻了翻,好像有包未开封的“Barilla”螺丝粉!!不好意思,没给你们拍最好的!我错了!
B. 意大利粉的做法是什么
准备原料:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
C. 螺狮粉的到底怎么煮
用料
番茄 1个
螺蛳粉 1包
青菜 随意
肉蛋 随意
贼好吃的炒螺蛳粉的做法
螺蛳粉冷水下锅煮至筷子可夹断,捞出
D. 意大利螺丝粉怎么做
一、食材:
E. 意大利螺丝面怎么做好吃
用料
西红柿 半个
蒜薹 适量
火腿 1根
牛肉 适量
虾 5个
盐 适量
螺丝面 适量
意大利螺丝面的做法
超市买的意大利螺丝面,取出一份量,用凉水泡20分钟!意大利螺丝面的做法 步骤1
泡意面的同时,处理虾,虾去皮,挑下线,冲洗干净,盐腌制几分钟!意大利螺丝面的做法 步骤2
处理配菜,西红柿去皮,切末,蒜薹切丁,牛肉(我用的熟牛肉)切丁,火腿切丁。还可以配其他的菜!意大利螺丝面的做法 步骤3
意面煮8分钟捞出,锅里放油,小火煎至虾。另起锅,倒油,炒配菜,7成熟放意面一起炒,加盐调味。意面入味就可以出锅装盘,摆上虾仁!完成意大利螺丝面的做法 步骤4
小贴士
意面用水泡20分钟,煮的时候特别好熟。
配菜可以根据自己的喜爱随意搭配!
F. 意式螺丝粉,意式螺丝粉怎么做最好吃
意式螺丝粉,意式螺丝粉怎么做最好吃
食材
主料
干螺丝粉
300g
猪肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
麻油
适量
步骤
7.将炒好的肉酱淋上煮好的螺丝粉上即可。
G. 意式番茄肉酱螺蛳粉怎么做
用料
螺蛳粉 一饭碗
含盐黄油 10g
油 适量
盐 适量
意式番茄肉酱螺蛳粉的做法
1.【烧水】大概浸过螺蛳粉的水。【熟了的会比生的浅色,膨胀一点点。】
小贴士
1.喜欢油炸食品的,可以在第四步时炒久一点。
2.含盐黄油不适应下太多,太甜了不好吃。
3.意式肉酱可以在某宝买到现成的一大罐。
H. 螺丝型意大利面怎样煮
放凉水里先泡15分钟,然后再煮5分钟。
准备材料:意大利面 适量、彩椒 适量、洋葱 适量、虾 3个、黄油 一小块、黑胡椒 粉 适量、番茄酱 适量、味极鲜 适量。
一、将意大利面凉水泡15分钟,再煮5分钟。然后盛出备用。
I. 螺丝粉怎么煮的
[准备材料]:螺蛳粉适量(非常有劲道的一种粉丝),豆芽1把,鸡蛋一个,腐竹片适量,酸笋适量,酸豆角适量,油炸花生米适量,葱油1勺,辣椒油1勺,螺蛳汤料1包。
[制作过程]:
1、螺蛳粉用清水提前浸泡。我一般是头一天晚上用冷水泡着,第二天早上直接煮就好了。泡的时候水量淹过螺蛳粉,这样浸泡后只需要煮5分钟就可以了。既节约时间,口感也会好很多。
话说同样是臭臭的食物,螺狮粉,臭豆腐和榴莲你最喜欢吃哪一种呢?
[小贴士]:
1、一般螺狮粉里面的配料包都是比较丰富的,有的甚至会有卤蛋。
2、辣椒根据个人口味适量添加,白醋喜欢的也可以加一点。
3、汤底根据个人口味添加,因为比较咸所以不需要额外加盐。