❶ 意大利面适合孩子吃吗
如何做出更适合我们口味的意大利面?多加这样东西,孩子能吃两碗
如何做出更适合我们口味的意大利面?多加这一样东西,孩子能吃两碗
今天小编要教大家做具有中式口味的意大利面。其实提起意大利面,大家都不陌生,现在意大利面几乎能够出现在每一个家庭。但是如何做出更加美味,同时又更加符合我们胃口的意大利面呢?
小编在潜心研究之后做出了一道酸甜风味浓郁的意大利面。如果你喜欢这一个口味,就根据小编的步骤做起来吧。
准备食材:意大利面100克,西红柿两个,火腿肠一根,鸡蛋一个,洋葱半个,红椒两个,大蒜两瓣,番茄酱,胡椒粉,食用盐。
制作步骤:
步骤一、首先我们烧开水,在锅中加入一勺食用盐。小编建议大家烧水的时候多烧一些,因为意大利面的吸水性非常的强。水烧开之后下,准备好的意大利面。
步骤二、因为意大利面煮制的时间较长,在煮制的时候,我们就可以准备其他配料。首先,把洋葱切成丁,红椒洗干净后,同样也切成丁,火腿肠也切成丁。如果大家不喜欢吃火腿肠的话,也可以用新鲜的肉末代替。
步骤三、西红柿在表面划上十字之后,用开水浸泡一分钟左右。浸泡过后能够更容易的撕下番茄皮。去掉番茄皮之后,西红柿切成丁。
步骤四、切完这些东西之后,页面已经变得有一些晚,但是还没有煮熟,这时我们就转小火继续煮。一直煮到能够用筷子轻易的夹断为止。
步骤五、起炒锅,烧油。油量可以稍微多一点,食用油烧热之后就加入,已经切成蒜末的大蒜爆香,大蒜爆香之后直接敲入一个鸡蛋的鸡蛋在锅中炒散。鸡蛋炒散之后,加入切好的番茄丁,翻炒至番茄丁出汁儿,出汁后再加入,准备好的番茄酱。番茄酱与番茄混合均匀之后,依次加入切好的红椒丁,洋葱丁,已经煮好的意大利面。把番茄丁和番茄酱,进行熬制之后,番茄的酸甜味才更容易激发出来这样做出的意大利面,酸甜味才更佳浓郁。
步骤五、锅中所有的食材搅拌均匀之后,倒入切好的火腿肠丁,继续搅拌。搅拌10秒钟左右后,加入准备好的黑胡椒粉。即可出锅。
一般来说,传统的意大利面,对我们中国人来说,口味还是比较淡的。所以小编今天教给大家的这一道意大利面,不仅保留了意大利面的精髓,同时也加入了自己的想法中西结合,非常适合我们吃。
小编有话说:
小技巧一:番茄去皮之后,才能更好的熬制出更加浓郁的番茄酱。而番茄去皮只需要简单的用开水浸泡一分钟左右就可以了。而选择加入番茄酱是为了让整个面条吃起来口感更加浓郁。如果大家选择不加番茄酱的话,也可以多使用两个番茄进行熬制,然后加入一小勺糖,熬制出来的效果也同样好吃。
小技巧二:如果大家不喜欢火腿肠丁的话,也可以准备好少量的肉末。再进行炒制鸡蛋的时候,同时加入肉末一同炒制,这样也是可以的。加入肉末意大利面,吃起来就有肉香味,口感也会更好。
小技巧三:大家在组织意大利面的时候一定要量力而行,因为意大利面它会膨胀的比较厉害。所以大家在能吃多少的基础上,再减一点点,基本上就能吃饱了。
这就是小编今天要教给大家的具有中式风味的意大利面。其实对于我们年龄稍长一点的家长来说,是吃不惯传统的意大利面的,特别是口味偏像牛奶风味的一类。而番茄意大利面几乎是所有人都能够接受的。同时融入了我们我们中式风味,我相信各位家长一定能够接受的。同时你也会喜欢上这一道,酸甜口味非常浓郁的意大利面
❷ 有没有什么平时做起来方便,小宝宝也能吃的意面品牌呢
空刻意面作为与“肯德基”、“必胜客”等跨国连锁餐厅供应商达成供应链战略合作的品牌,采取高压杀菌等技术让酱料保持新鲜,不添加任何防腐剂和人工色素,宝宝也可以放心吃,而且烹饪只需要15分钟,在家做很方便。
❸ 想给儿童做意大利面吃,蘸料哪个好吃,稍微甜一点的!
先做酱,在锅里面放些油,倒入番茄酱(如果两个人吃大概到少半瓶就行),加一些切碎的西红柿,洋葱丁,然后在放入
沙丁鱼
或
金枪鱼罐头
到酱里面,放入少许
起司
后翻炒中火大概炒六分钟,翻炒酱的同时将面放到沸水里,煮十分钟左右。在面出锅之前加一些盐,将面捞出来与酱搅拌在一起。OK
❹ 意面种类
意面种类有实心特细面、实心扁面、实心细面、斜切通心粉、螺丝粉以及面片等,这些意面的营养成分非常的高,而且口感特别的劲道以及香滑~
❺ 家里小孩想吃意面,意面品牌哪个行啊
茄肉酱意大利面
材料
意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。
做法
煮面
煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候,要将面条煮到软硬适中,这样口感才会好,也好摆造型。
1、先烧开一锅水,在其沸腾后放一勺盐,再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口)。
2、将意面散开下锅,然后用用筷子将其充分搅动,是为了以免面条粘在一起。
3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准,然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。
做法就是将其掐断,观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心,有的话这样的意面口感是做好的。
4、用漏勺捞起面条,沥干水分,用纯净水泡了一下,盛入盘中。
炒酱准备
1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内,焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。
2.洋葱切成小丁、蒜拍碎,番茄开水烫后去皮后切成小丁。
肉酱做法
1、肉馅加料酒腌制15分钟。
2、锅子烧热后,倒入适量橄榄油,将肉馅倒入翻炒至变色,盛出备用。
3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。
一起翻炒至番茄变软,加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。
撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。
虾仁意大利面
材料
意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油。
做法
1、虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用。
2、锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3、最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4、锅内油烧热放入虾仁炒香。
5、倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱。
6、倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
意大利面
材料
西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒(可以不放) ,黑胡椒,盐,糖,鸡精意大利面,香菇,火腿,青椒。
做法
1、在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐。
再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水。
控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油7分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。
倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
香煎三文鱼配意大利面
材料
三文鱼段一块,大约230克,柠檬半个,西兰花几小朵,新鲜罗勒30克,意大利面200克,胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇各适量,西红柿一个、盐、黑胡椒、橄榄油、胡椒粉、鲜贝露、亚麻籽油、芝士粉各适量。
做法
1、制作三文鱼的原料准备好。
2、三文鱼均匀涂抹柠檬汁。
3、加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎,盖上保险膜腌制30分钟。
4、腌制三文鱼的过程煮意大利面,凉水下锅,加橄榄油煮至八分熟捞出来备用。
5、将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟。
6、放入西红柿块炒出汤汁,加盐、胡椒粉、鲜贝露调味。
7、倒入煮好的意大利面。
8、炒匀,让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用。
9、锅内倒入橄榄油,放入三文鱼,小火煎至喜欢的熟度。
10、锅烧开水,加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花,将所有食材摆盘,在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。
番茄意面
材料
面、盐、蒜、洋葱、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。
做法
1. 开水中加少许盐,煮面15分钟,待熟。
2. 煮好的面过凉水,装盘备用。
3. 将蒜、洋葱、西红柿、柿子椒切末待用。
4. 将黄油如果待化(也可直接用色拉油),放入蒜末炒香,再放入洋葱炒香,再放入肉馅炒白,再放入西红柿(或西红柿酱),快出锅时放入少量柿子椒丁,糖,盐翻炒出锅。
5. 将炒好的酱淋在面上,再撒上点芝士和皮萨草。
❻ 意大利面有什么做法
【原料】:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】:
1、在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
香浓面
【材料】:意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
【做法】:
意大利面高清素材摄影图
意大利面高清素材摄影图
1.先煮面条:锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开
直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可
干拌面
原料:番茄1~2个切块、鸡蛋1~2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 [3] 。
做法:
1.煮锅热开水,加点盐,下面;
2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;
5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘。
淡菜青豆斜管面
黑椒培根的意大利面
黑椒培根的意大利面
【材料】:水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、盐少许。
【做法1】:
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入做法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
【秘诀】:炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳,后者只有一个壳。
番茄奶酪宽板面
【材料】:宽板面80g、小番茄6~7只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许,、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
【做法】:
1. 莫札雷拉起司切小丁备用。
2. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜,放入小番茄后转小火熬煮4~5分钟。
4. 续加入做法2的面于锅中拌炒,等面收干汤汁后,放入盐、胡椒调味,再马上放入做法1的起司丁起锅装盘,最后洒上俄力冈香料即可。
秘诀:在做法3熬煮番茄时,番茄不用先去皮,且要煮至番茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,熬煮过程中若太干了,要视情况倒入些许的水。
野菇烩面
【材料】:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
【做法2】:
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.番茄用热水氽烫一下,去皮,切丁备用。
3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入做法2的番茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入做法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵,而且须于进口商处才买的到,所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代,多放几种都可以。
❼ 孩子想吃圃美多的海鲜意面,里面都有哪些料
圃美多的海鲜意面真的很好吃,我吃过好多次了⌄这个意面的酱料包里面添加了鱿鱼、虾仁等等,还有一袋蛤蜊,和店里吃的海鲜意面味道差不多,而且番茄酱也很浓郁,加热之后特别香,小孩子肯定都喜欢吃。
❽ 有没有小孩子可以吃的意大利面
圃美多意大利 面 小孩子 就 可以吃的,这个是韩国品牌, 专 门做韩国食品的,是健康绿色食品, 我 也给 我 家 小孩吃这 家 的。
❾ 孩子回来跟我要圃美多的意面,这个面都有什么口味
我们家小朋友也是特别喜欢吃圃美多的意面,大超市里就有卖的。像番茄肉酱、黑椒牛柳、芝士培根、番茄海鲜、番茄藤椒这几种口味我都尝试过,个人比较推荐番茄海鲜的,番茄汤很浓郁,海鲜也是能够看得到的,真的是既美味又实惠。 网络上面有这方面的资料。
❿ 意大利面到底有多少种哪几种意大利面适合自己在家做
黑酱在国内做起来有点难度接受度也不高,所以给个相对材料比较容易找到的白酱意面的做法吧!毕竟现在国内大超市里奶油、芝士、干酪粉、香草碎、培根之类的食材也很容易就能买到了。正宗的意大利面少不了罗勒这类意式香料,一般中国家庭都没有,所以一般在家里做意大利面就可以稍微改一改,不一定生搬国外做法,就算搬过来也不一定是家人爱吃的。