A. 番茄意大利面怎么做
主料
意大利面250g
牛肉50g
西红柿1个
辅料
黄油适量
盐适量
洋葱半个
胡椒粉适量
糖适量
番茄酱适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
1.牛肉切丁,加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。
2.西红柿切丁备用
3.洋葱切丁备用。
4.开灶点火,锅中放入黄油化开。
5.放入洋葱,翻炒至软。
6.加入西红柿丁,这个时候入盐,可以快速把西红柿的汁给弄出来。继续翻炒。然后盛出盘子。
7.锅洗净,入油,将牛肉丁入锅,翻炒。加点料酒、少加一点点酱油,翻炒。
8.将炒好的西红柿洋葱丁入锅,翻炒,加点糖。
9.再加入番茄酱,翻炒一会儿,加入胡椒粉适量,翻炒后出锅,意面酱就做好了。
10.在炒酱的同时,另起一锅,加入水烧开,煮面。
11.面煮好后,盛入盘中,倒入炒好的酱,拌匀,一种香喷喷的意面便做好了。
B. 番茄味的意大利面,怎么做才更好吃
西红柿酱汁意大利面的做法详细介绍
菜系及功效:
意大利餐
西红柿酱汁意大利面的制作材料:
主料:
意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐,胡椒适量。
教您西红柿酱汁意大利面怎么做,如何做西红柿酱汁意大利面才好吃01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。
02.在深锅里注入水。煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。
04.装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
贴士:西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。
C. 怎么做番茄味意大利面
意大利面配的汁有很多,下面详细介绍了一些 意大利西红柿肉酱 材料:牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末,变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱 3、炒制成酱后调味即可 用法:用做意大利面条的酱料。 意大利肉酱面 食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。 调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。 做法: 1. 将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用。 2. 在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。 3. 平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出。 5. 接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。 7. 最后,放入煮熟的意大利面,拌炒均匀,至汤汁收干,即可装盘。参考资料: http://..com/question/15564970.html?fr=qrl3
D. 番茄味的意大利面怎么做求大神帮助
辣味番茄意大利面 [原料/调料] 意大利面 200公克 橄榄油 40公克 原味蕃茄酱 150公克 红辣椒 1~2条 九层塔叶 适量 [制作流程] 1. 将蘑菇及红辣椒洗净切片,大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并切丁备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入意大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 平底锅中放入橄榄油加热,放入红辣椒片拌炒,再加入原味蕃茄酱拌煮。 5. 捞起作法3的意大利面放入作法4的酱汁锅中拌煮1~2分钟后即可起锅装盘,放上九层塔叶即可。
E. 番茄意大利面怎么做 几个简单步骤轻松制成
主料
意大利面条(细圆面)适量 肉末少许
番茄一个 洋葱半个
辅料
蒜两瓣, 番茄酱适量
黄油适量 淡奶油适量
盐适量 胡椒粉适量
奶酪粉适量
番茄意面 的做法步骤
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上奶酪粉上桌.
小贴士
1.有人要说:"我没有淡奶油,奶酪粉." 没有就不放,问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?"
放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你
可别找我,嘿嘿!
F. 番茄意大利面 、怎么做
番茄意大利面最经典的意大利面。番茄汁,洋葱,蒜,培根,口蘑,意大利面,先把意大利面煮好,然后油炒洋葱蒜,然后炒培根蘑菇,炒香加番茄汁用盐胡椒粉调味,加入意大利面烩制入味,然后搅拌均匀。最后装盘。
G. 怎样做西红柿意大利面
食材明细:意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量
番茄意大利面的做法步骤
11
面条捞出沥干,盛入盘内,淋上做好的番茄肉酱,撒上卡夫芝士粉即可
H. 如何做意大利面酱(番茄味的)
意大利西红柿肉酱
材料:牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
做法:1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香
2、放入牛肉末,变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱
3、炒制成酱后调味即可
用法:用做意大利面条的酱料。
意大利肉酱面
食材:牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。
调味料:番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法:
1. 将食材洗净后,洋葱、胡萝卜、西洋芹切末,备用。
2. 在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。
3. 平底锅加热,以橄榄油拌炒牛绞肉,炒至呈金黄色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹,拌炒至熟软,且香味溢出。
5. 接着,放入番茄糊,稍加拌炒至颜色均匀:续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。
6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒,转小火,熬煮约15分钟。
7. 最后,放入煮熟的意大利面,拌炒均匀,至汤汁收干,即可装盘。
蒜味茄汁意大利面酱
原料:洋葱 1/4个、蒜末 1/2大匙、橄榄油 2大匙、水煮蕃茄罐头 1大匙、月桂叶 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少许
做法:(1) 将材料备好,洋葱切丁备用。
(2) 先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。
(3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入,再把剩余的材料加入煮沸,即完成。
注:意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。
I. 番茄意大利面怎么做出来的
用料
番茄2个
意面(超市买的到直的那种)一小把
洋葱小半个
盐少许
糖比盐更少
番茄酱越多越好,大概三分之一瓶
方腿或火腿一根
蒜3、4瓣
步骤 1
番茄(放到开水里加热去好皮)、洋葱切小块,蒜瓣切末,方腿切丁,放在案板上备用
步骤 2
起油锅,放少量油,加入蒜末,炒成金黄色,加入洋葱片,炒出香味
步骤 3
加入番茄块,放盐和糖,中火翻炒五分钟左右,有点烂了,倒入番茄酱,小火熬10分钟左右
步骤 4
在这10分钟里,先烧好水,放进意大利面,多煮点时间,而且意大利面吸水,多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟,面一定要煮透,不然吃起来硬硬的,不容易消化
步骤 5
意大利面煮好盛起来,注意别让面黏住,用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道,如果酸就加点糖,如果有的话就加干罗勒(超市有卖),大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的
步骤 6
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡,还可以烫两片青菜摆在旁边
小贴士
意大利面要煮熟啊!而且意大利面会膨胀,一小把(我买的盒装Barilla500g,大概6、7分之1就够一个人吃了),所以小心千万别做多吃撑了。