意大利鱼蛋粉怎么做

① 香港美食有

一、鸡蛋仔

香港街头最普遍最经典的美食，要数当地人从小吃到大的咖喱鱼蛋。鲜嫩弹牙的鱼蛋，遇上浓烈够味的咖喱，精心烹调后成就了一串热气腾腾、滋味十足的绝味小食。

② 香港鱼蛋粉咋做

烩乌鱼蛋的制作材料：
主料：乌鱼蛋………100克 醋 …… 1.5克 香菜末………1.5克 绍酒………7.5克 胡椒粉………0.5克 精盐……1克 姜汁………7.5克 味精………3克 酱油………1克 湿淀粉………75克 鸡汤………250克 熟鸡油………5克
烩乌鱼蛋的特色：
1、乌鱼蛋，乃乌贼（俗称墨鱼）的产卵，呈椭圆形，外面裹着一层半透明的薄皮（即脂皮），它含有大量蛋白质，产于我国山东青岛、烟台等地，一向被视为海味珍品，清·代干隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法："乌鱼蛋鲜，最难服事，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。龚去岩司马家制最精。"可见，这是一道历史悠久的名菜。
烩乌鱼蛋的做法：
1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。
2．将汤勺置于旺火上，放入鸡汤、乌鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。待汤烧开后，撇去浮沫，加入用水调好的湿淀粉，搅拌均匀，再放入醋和胡椒粉，翻搅两下，淋入熟鸡油，倒在碗内，撒上香菜末即成。
注意：
1、发好的乌鱼蛋薄片，行话名"乌鱼钱"，如果当天不用，必须用清水浸泡起来，每天要换一次水。
2.味精、醋和胡椒宜后下，拌匀即可，开锅易致变质变味。

瑶柱墨鱼蛋的制作材料：
主料：瑶柱50克,墨鱼蛋50克,鸡汤200克,盐2克,味精2克,胡椒粉5克,米醋5克,香菜,生粉各适量。
瑶柱墨鱼蛋的特色：
鲜香酸辣，质感软滑。
瑶柱墨鱼蛋的做法：
1.瑶柱放在盛器里，加入汤、料酒，上笼蒸2小时后拿出，撕成细丝备用。墨鱼蛋用冷水冲洗澡1~2小时，用手撕成片状放在冷水锅中焯2次水。

2.锅中放入鸡汤，把瑶柱和墨鱼蛋一并放入。调味加入胡椒粉和米醋，烧开后勾芡，淋上葱油装盆，撤上香菜叶即成

③ wo 要减肥

最简单的公式：
每日消耗的总热量>每日摄入的总热量＝减肥

列个表只能说明大概，还要配合适量的运动喔。

Calories (卡路里)

成年男女每天平均热量需量：

年龄----------男 (卡路里)----------女(卡路里)
18 - 49-----2400 - 3200-------2100 - 2700
50 - 59-----2300 - 3100-------1900 - 2200
60 - 69-----1900 - 2200-------1800 - 2000
70 - 79-----1900 - 2100-------1700 - 1900
85+ --------1900----------------1700

五谷类--面包类
份量 卡路里
甜面饱 1个 (60克) 210
咸面饱 1个 (60克) 170
白方包 100克 290
麦方包 100克 270
小麦餐包 100克 273
法式面包 100克 277
麦面包 100克 260
白面包 100克 267
全麦面包 100克 305
黑麦面包 100克 259
椰丝面包圈 100克 320
咸面包 100克 274
花卷 100克 217
馒头 100克 231
油条 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213
油炸面包粒 100克 407
提子包/葡萄干面包（不含添加营养成分 100克 274
裸麦粗面包 100克 250
白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275
彼德面包 100克 266
多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
鸡蛋面包 100克 287
牛油面包/面包（黄油） 100克 329
面包棒 100克 412
面包糠 100克 395
麦圈包 / 贝加包 100克 275
加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278

五谷类--米饭类
份量 卡路里
白饭 100克 130
白米 （含添加营养成分) 100克 365
白糯米饭 100克 97
米饭（蒸，�米） 100克 114
稻谷（红）/ 红米) 100克 344
糯米 100克 344
糙米饭 100克 111
燕麦 100克 389
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麦 100克 354
荞麦 100克 343
玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
罐装忌廉黄粟 100克 72
罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81
金黄粟米 100克 365
熟小米 100克 119
黑麦 100克 335
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
西米 100克 358
小麦 100克 352

五谷类--早餐类
份量 卡路里
桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)
Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120
Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120
Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110
Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
即食脆香米 100克 396
家乐氏全麦维 100克 264
家乐氏可可片 100克 388
家乐氏玉米片 100克 365
家乐氏香甜玉米片 100克 385
家乐氏葡萄麦维 100克 305
家乐氏卜卜米 100克 377
家乐氏杂锦果麦∶葡萄干果仁 100克 364
家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383
桂格燕麦方脆 100克 386
牛奶麦皮 100克 67
燕麦片 100克 367

水果类
份量 卡路里
苹果 100克 52
苹果（红富士苹果） 100克 45
苹果连皮 100克 59
去皮苹果 100克 57
杏 100克 48
蜜饯杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161
香蕉 100克 92
杨梅 100克 28
黑莓 100克 52
蓝莓 100克 56
杨桃 100克 33
甜车厘子/甜樱桃 100克 72
樱桃 / 车厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
欧洲黑加仑子 100克 63
榴连 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
无花果 100克 74
无花果干 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄干 100克 341
柚子 100克 41
各种西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴酱 100克 36
山楂/红果 100克 95
罐装糖水大树菠萝 100克 92
大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103
大树菠萝 100克 94
鲜枣 100克 122
蜜枣 100克 321
乾枣 100克 287
枣 100克 79
奇异果/中华狝猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
柠檬 100克 35
柠檬连皮 100克 20
去皮柠檬 100克 29
青柠 100克 30
荔枝 100克 66
鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70
龙眼干 100克 286
龙眼 100克 60
枇杷 100克 39
鲜荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃驳梨 100克 49
橄榄（白榄） 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各种橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58
罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水） 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
亚洲品种的梨 100克 42
柿 100克 71
柿饼 100克 250
菠萝 100克 41
罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78
李子 / 布? 100克 55
石榴(玛瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
无核青葡萄干 / 无核青提子干 100克 302
无核葡萄干 / 无核提子干 100克 300
覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
杨桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黄皮 100克 31
西瓜 100克 25

蔬菜类
份量 卡路里
葱 100g 47
洋葱 100g 35
大蒜 100g 40
马蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
苋菜 100g 40
露笋 100g 15
荷兰豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美国南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60
A菜 100g 40
豆苗 100g 40
西红柿 100g 14
青瓜 100g 12
茄子 100g 26
丝瓜 100g 17
冬瓜 100g 40
芋头 100g 94
莲藕 100g 52
海带 100g 36
草菇 (罐头) 100g 30
青萝卜(熟) 100g 23
白萝卜(熟) 100g 20
红萝卜 160克 (4两) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31
粟米 (烚) 1条 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟红豆 1碗 (256克) 208
熟黄豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1砖 (112克) 85
熟豆腐泡 6个 (100克) 316
薯仔 1个 (100克) 80
罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60

零食
份量 卡路里
椰丝 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
红豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (细) 25克 130
芝士圈 1包 (细) 25克 125
仙贝 1小包 35
日式豆沙馅糯米� 1个 142
红豆大福 1个 113
栗茸饼 1个 155
草饼 1个 110
低脂奶酪 1杯 80
纯味奶酪 1杯 160
牛丸 1串 80
咖哩牛肉干, 猪肉干 1块 162, 95
卡夫芝士 1块 63
油角 1个 130
臭豆腐 1块 370
碗仔翅 1碗 240
粟米粒 1杯 120
鱼蛋 1串 100
葡挞 1个 320
凤梨酥 50克 000
豆干块 60克 150
花生米 100克 560
鱿鱼丝 80克 230
鱿鱼片 80克 259
鳕鱼丝 50克 250
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋头片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
芝士圈 1小包 (25克) 170
鸡蛋仔 1底 300

饼乾类
黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527
蓝罐曲奇 100 克 13 块 525
全麦营养饼 100 克 12 块 537
EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508
时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493
Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510
百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491
嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477
Westons Ryvita 麦 饼 100 克 9 块 368
Arnott's Vita-Weat 100 克 17 块 383
President's Choice 香 脆 烘 饼 100 克 9 块 371
四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409
大可香脆酥 100 克 12 块 半 496
愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1
Collon朱古力忌廉卷 1盒 516
克力架 1块 32
熊仔饼 1盒 334
百力支 1包 (细) 25克 190

朱古力类
朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225
Kinder出奇蛋 1只 110
M&M花生朱古力 1包 815
Pocky功克力棒 1包 557
Twix 1包 287
吉百利Twirl 1包 230
吉百利双层巴士 1包 230
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎 1粒 80
三角朱古力 50g 250
夏威夷果仁朱古力 60克 347

雪糕类
牛奶公司雪糕 1杯 163
Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170
奶油曲奇雪糕批 1条 250
云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269
果汁雪条 1条 (92克) 57
炭烧咖啡雪条 1条 147
甜筒 1个 231
雪糕糯米� 1粒 70
雪糕/冰淇淋 100克 126
雪糕砖/雪糕批/冰砖 100克 153
鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86
朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216
法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215
云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201
菠萝椰子冰 100克 113
香橙雪葩 100克 138

糖果类
牛油糖 5粒 105
棉花糖 5粒 80
果汁糖 5粒 (28克) 265
瑞士糖 1粒 22
特选牛乳糖 1颗 19

干果类
瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1
瓜子 100 564
腰果 15粒 (30克) 160
花生 40粒 (30克) 170
合桃 7粒 (30克) 160
杏仁 30粒 (30克) 170
松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175
提子干 1汤匙 (15克) 40
龙眼干 1汤匙 (15克) 42
开心果 50克 653
蜜糖腰果 100克 680
松子仁 100 686
合桃肉 100克 583
杏仁果 90克 585
葡萄干 100克 284
龙眼干 100克 220
芒果干 50克 120
焗花生 28粒 (28克) 68
焗栗子 3粒 (28克) 98
炸蚕豆 1磅 1888

奶类
全脂牛奶 240ml 150
低脂牛奶 240ml 121
脱脂牛奶 240ml 91
全脂朱古力奶 240ml 205
炼奶 6茶匙 (38克) 123
全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42
朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360
云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314

饮料
清茶 240ml 2
益力多 1瓶 (100ml) 70
维他奶 1盒 (250ml) 120
葡萄适 1细樽 (275ml) 198
利宾纳 1/3杯 (70ml) 160
甜豆浆 1杯 120
菊花茶 1杯 90
纯橙汁 1杯 (240ml) 114
好立克 2满茶匙 (15ml) 59
阿华田 2满茶匙 (7ml) 26
谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19
蕃茄汁 190ml 35
蔬菜汁 190ml 35
斋咖啡 240ml 2
无糖乌龙茶 250ml 0
无糖麦茶 250ml 0
沙士 350ml 126
鲜榨橙汁 460ml 212
鲜榨苹果汁 250ml 142
鲜榨提子汁 250ml 141
冰红茶 300ml 120
泡沫绿茶 300ml 110
可乐 355ml 150
健怡可乐 350ml 3.5
雪碧 350ml 147
百事可乐 350ml 161
长岛冰茶 1份 275

酒类
啤酒 1罐 106
朝日生酒 350ml 144
麒麟啤酒 350ml 151
百崴啤酒 335ml 142
威士忌 1份 70
梅酒 (连梅) 1份 71
伏特加 1份 100
血腥玛莉 1份 123
罐装夏威夷风情鸡尾酒 100克 237
罐装柠檬威士忌鸡尾酒 100克 119
无甜味餐后酒 100克 126
餐后甜酒 100克 153
红餐酒 100克 72
玫瑰餐酒 100克 71
白餐酒 100克 68

其他
人造牛油 1汤匙 (14克) 100
芥花籽油 1汤匙 (14克) 125
栗米油 1汤匙 (14克) 125
花生油 1汤匙 (14克) 125
橄榄油 15ml 120
沙律酱 1汤匙 (15克) 60
低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35
砂糖 1平茶匙 (5克) 20
方糖 2粒 27
蜜糖 2平茶匙 (15克) 43
果酱 2平茶匙 (15克) 39
花生酱 2平茶匙 (15克) 93
糖胶 1汤匙 (20克) 60
牛油 15ml 100
鱼肝油 15ml 126
生抽 15ml 10
黑椒粉 15ml 5
红辣椒粉 15ml 10
咖哩粉 15ml 5
蒜茸酱 15ml 13
番茄汁 100克 104
罐装牛肉汁 100克 53
罐装蘑菇汁 100克 50
豆瓣酱 100克 178
五香豆豉 100克 244
芝麻酱 100克 618
盐 100克 0
餐桌盐 100克 0
烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75
鱼露 100克 35
海鲜酱 100克 220
蚝油 100克 51
梅子酱 100克 184
TABASCO辣椒汁 100克 12
用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41
用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60
云呢拿精 100克 288
辣椒油 100克 900
麻油 100克 898

餐厅

我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食，但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?

热量 碳水化合物 脂肪总含量 胆固醇 钠 蛋白质

饱类 / 薯条

汉堡饱 260 34 9 30 580 13

芝士汉堡饱 320 35 13 40 820 15

巨无霸 560 45 31 85 1070 26

鱼柳饱 360 40 16 35 690 14

麦香鸡 510 44 30 50 820 17

细薯条 210 26 10 9 110 3

中薯条 312 37 16 12 155 5

大薯条 450 57 22 16 200 6

麦乐鸡 / 酱汁

麦乐鸡 (6件) 290 15 17 60 510 18
芥辣酱 60 7 3.5 5 240 0
烧烤酱 45 10 0 0 250 0
甜酸酱 50 11 0 0 140 0

早餐

早晨全餐 610 40 38 460 1030 24
烟肉蛋汉堡 290 27 12 235 710 17
猪柳汉堡 360 26 23 45 740 13
猪柳蛋汉堡 440 27 28 255 810 19
脆薯饼 130 14 8 0 330 1
热香饼 580 100 16 15 760 9
甜品 / 奶昔
苹果批 260 30 15 6 240 2
朱古力奶昔 360 60 9 40 250 11
朱古力新地 340 52 12 30 170 8

饮品

橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1
可乐 (12安士) 110 29 0 0 10 0
红茶 (纯) 0.5 0 0 0 0 0
咖啡 (纯) 2 0.3 0 0 0 0

KFC
份量 卡路里
全桶鸡 9块 1865
上校鸡块 1个 45
鸡米花 125克 420
鸡菲力 3条 380
鸡翅膀 (加辣) 1只 130 (+25%)
鸡胸 (加辣) 1份 250 (+25%)
小鸡腿 (加辣) 1只 230 (+25%)
鸡腿整个 (加辣) 1只 290 (+25%)
芝士汉堡 1个 460
沙律鸡腿包 1个 440
鸡卷 1份 615
薯条 (小) 117 330
薯条 (大) 227 645
沙律 116 130
粟米 1份 7克8 90
松饼 1个 230
粟米汤 1杯 115

中式酒楼
份量 卡路量
菜肉水饺 1个 35
锅贴 3个 170
牛肉馅饼 1个 200
小?#092;包 1个 105
烧卖 2粒 55
炸春卷 1个 300
炸银丝圈 1条 485
上海客饭 1客 500
中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500
中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟 950
中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟 450
中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300
油菜 1碟 130

西式餐厅
份量 卡路里
墨西哥沙律 1盘 981
生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170
凯撒沙律 1盘 650
总汇沙律 1份 240
墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50公克 177
法式浓汤 1杯 72
忌廉薯仔汤 1杯 80
忌廉海鲜汤 1杯 105
蘑菇汤 1杯 98
牛肉蘑菇汤 1杯 195
酥皮浓汤 1杯 450
海鲜意大利粉 1盘 620
肉酱意粉 1盘 599
忌廉意粉 1盘 841
凉拌海鲜通心粉 1份 250
焗海鲜 1份 400
牛油焗薯 1个 460
炸虾 100克 220
龙虾 100克 120
沙朗牛排 (带肥肉) 85克 330
小牛排 60公克 234
美式热狗 1只 400
炸洋葱圈 100克 390
去皮鸡胸肉 1份 120
海鲜Pizza 80公克 220

火锅
份量 卡路里
油豆腐 2个 75
鱼饺 5个 100
虾丸 5个 125
贡丸 3个 120
鱼丸 3个 45
福州鱼丸 3个 200
鳕鱼丸 3个 26
花枝丸 3个 134
三文鱼子丸 5个 46
蟹柳丸 5个 5
牛肉片 1盘 605
羊肉片 1盘 175
鸡肉 1盘 140
蟹 1只 100
剑虾 3只 15
蛤 5个 10
蚵仔 5个 50
大白菜 100公克 10
粉丝 1个 135
猪红 100公克 150
粟米 1根 150

饼、糕、甜点类
份量 卡路里
蛋挞 1个 90克 255
布丁 1个 70
咖啡冻 1个 100
奶酪蛋糕 1片 55克 260
朱古力蛋糕 1片 60克 285
杂果慕丝蛋糕 1块 150克 420
英式松饼 1份 150
冬甩 1个 60克 193
奶油泡芙 1个 70克 175
奇异果挞 1个 72
蜜桃挞 1个 75
法包--蒜蓉味 1小片 37
法包--原味 1小片 31
法包 1条350克 791

日本料理
份量 卡路里
面豉汤 1碗 80
蟹籽寿司 2件 106
明虾寿司 2件 104
带子寿司 2件 102
赤贝寿司 2件 100
三文鱼寿司 2件 175
八爪鱼寿司 2件 100
甜蛋寿司 2件 85
吞拿鱼寿司 2件 130
三文鱼子寿司 2件 100
海胆寿司 2件 126
三文鱼刺身 100g 160
八爪鱼刺身 100g 94
海胆刺身 100g 145
刺身定食 1份 529
炸猪扒定食 1份 818
姜汁猪扒定食 1份 707
盐烧鱼定食 1份 425
九州拉面 1碗 583
中华拉面 1碗 449
日式叉烧拉面 1碗 605
面豉汤面 1碗 360
炸虾汤面 1碗 595
日式冷面 1碗 260
咖哩猪扒饭 1份 764
铁板炒鸟冬 1份 622
天妇罗 1份 350
枝豆 1份 88
炸豆腐 1件 128
京风炸豆腐 1件 166
煎饺子 1件 48
京烧银鳕鱼 1份 326
烧秋刀鱼 1份 226
茶碗蒸 1碗 93
金菇牛肉卷 1件 118
酱汁鸡串烧 1串 180
酱汁猪肉串烧 1串 220
海鲜炒乌冬 1碟 1200

中式餐点
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什?#092;烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什?#092;炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什锦烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什锦炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240

④ 港式鱼蛋粉的做法大全

鱼蛋粉的做法：


1.先准备好米粉200克、鱼丸50克、鱼饼20克、肉丸20克、鱼皮20克、小葱3克、香菜3克、高汤适量，之后把鱼饼切成片状

2.桂林米粉倒入沸水里面煮熟，另起一锅，把鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺放入锅里煮熟后捞出，之后把米粉和食材一块放入大碗里面

3.再倒入煮开的高汤，放入炸鱼皮，撒些葱花以及香菜末就大功告成了。

鲜虾云吞面的做法：

1.准备好方便面2块、馄饨皮1包、猪肉200克、虾仁150克、荸荠2个、鸡蛋1个、韭黄10克、生菜2片、盐1茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、香油几滴、高汤300毫升、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、大红浙醋1大勺

2.把虾仁处理清洗干净后切好，荸荠洗干净后去皮装入保鲜袋里面，再用刀横拍几下，再用刀背剁碎

3.猪肉洗干净后也剁碎，之后把猪肉和荸荠、虾仁放入碗里，拌匀后磕入一个鸡蛋，倒入生抽

4.放入盐和白糖，放入鸡粉，倒入料酒，再撒些淀粉，倒入少许香油，顺时针搅拌均匀，把馅料放入云吞皮中

5.之后再云吞皮周围涂抹一些水，对折后捏紧，再用户口按压面皮包成云吞状，放入烧开水的锅里

6.搅拌一下，大火煮开后再煮两三分钟至全部浮起，再把水烧开，放入面，煮熟后装入碗里，放入焯熟的生菜

7.倒入高汤，撒些韭黄碎，倒入香油就大功告成了。

⑤ 粿条是怎么做的呢

在潮汕或海外的潮籍食物馆中，粿条多以炒和“泡”出现于席上。普通炒粿条是先将油锅烧热，放入粿条猛火炒之，再放入肉丝、虾仁等配料同炒上盘的。但也有把粿条垫底，再加上配料与汤的。沙茶炒粿条则是在配料上再加沙茶酱。炒粿的功夫全在油（朥）以及火候。油（朥）足、火候够，则香浓可口。
潮式粿品中还有一种蒸成半寸厚，切成三角形的“炒粿”，把它炒熟后，加上甜酱油，花生末等配料即成美味的小食。在汕头，炒粿最有名的是永和街口一摊，由于炒得可口，所以每天总是供不应求。到汕头的人，也总要到那里一试。汕头小食有“三绝”，就是：老妈宫（升平路头）粽球，西天巷蚝烙，永和街口炒粿。
鱼丸粿，即是广府人叫做“鱼蛋汤河粉”的，把粿条放进滚汤的鱼丸汤中泡了一会捞起，加上葱花、猪油、肉片、（鱼+帝）脯、鱼丸及汤汁即成。香港大牌档的“鱼蛋粉”（即潮州的泡粿条），就是这类吃法，但真正出自道地潮式做法的则很少，所以食起来味道当然要打折扣了。

虽然我是复制粘贴 但是我觉得答案够精辟了

⑥ 香港好吃的

香港有很多美食，你可以去那里看一看，根据个自己的口味选择煲仔饭就是不错的

⑦ 肥胖问题

各种食物所含的热量

ID Name title sz demo
6 五谷类 白饭1碗 263
7 五谷类 米粉(干)100g 360
8 五谷类 蛋面(干)100g 372
9 五谷类 河粉100g 203
10 五谷类 通心粉(干)100g 368
11 五谷类 意大利粉100g 363
12 五谷类 公仔面1个 250
13 五谷类 伊面1个 404
14 五谷类 乌冬100g 100
15 五谷类 上海面100g 356
16 五谷类 面线100g 300
17 五谷类 粉丝100g 350
18 五谷类 燕麦片100g 389
19 肉类 牛肉100g 114
20 肉类 免治牛肉(净瘦肉)100g 450
21 肉类 免治牛肉(半肥瘦)100g 260
22 肉类 汉堡牛扒100g 300
23 肉类 咸牛肉100g 240
24 肉类 鸡肉100g 100
25 肉类 烧鸡100g 195
26 肉类 白切鸡100g 198
27 肉类 猪肉100g 123
28 肉类 煎猪扒100g 451
29 肉类 烧猪脾100g 317
30 肉类 香肠100g 326
31 肉类 煎烟肉100g 674
32 肉类 火腿100g 389
33 肉类 午餐肉100g 335
34 肉类 烧羊脾100g 355
35 脂肪类 牛油1oz 216
36 脂肪类 猪油1oz 270
37 脂肪类 植物牛油1oz 216
38 脂肪类 植物油1oz 265
39 脂肪类 花生油1oz 265
40 脂肪类 粟米油1oz 270
41 脂肪类 葵花子油1oz 240
42 脂肪类 芝士1oz 96
43 脂肪类 脱脂芝士1oz 11
44 脂肪类 鲜奶油1oz 85
45 海产类 鱼柳100g 95
46 海产类 三文鱼100g 130
47 海产类 鳗鱼100g 340
48 海产类 鳕鱼100g 75
49 海产类 比目鱼100g 90
50 海产类 秋刀鱼100g 240
51 海产类 黄花鱼100g 62
52 海产类 虾肉100g 90
53 海产类 蚬肉100g 50
54 海产类 龙虾100g 100
55 海产类 带子100g 100
56 海产类 墨鱼100g 50
57 海产类 蟹肉100g 90
58 海产类 虾米100g 195
59 海产类 罐头沙甸鱼 335
60 海产类 罐头吞拿鱼(油浸)100g 200
61 海产类 罐头吞拿鱼(盐水)100g 100
62 蔬菜蛋类 葱100g 47
63 蔬菜蛋类 洋葱100g 35
64 蔬菜蛋类 大蒜100g 40
65 蔬菜蛋类 马蹄100g 68
66 蔬菜蛋类 菜心100g 20
67 蔬菜蛋类 白菜100g 17
68 蔬菜蛋类 通菜100g 20
69 蔬菜蛋类 大芥菜100g 20
70 蔬菜蛋类 椰菜(熟)100g 15
71 蔬菜蛋类 西兰花(熟)100g 18
72 蔬菜蛋类 椰菜花(熟)100g 29
73 蔬菜蛋类 苋菜(熟)100g 40
74 蔬菜蛋类 露笋(熟)100g 15
75 蔬菜蛋类 西红柿(熟)100g 20
76 蔬菜蛋类 苦瓜(熟)100g 12
77 蔬菜蛋类 青豆(熟)100g 68
78 蔬菜蛋类 荷兰豆(熟)100g 32
79 蔬菜蛋类 青椒(熟)100g 14
80 蔬菜蛋类 西芹(熟)100g 5
81 蔬菜蛋类 红萝卜(熟)100g 37
82 蔬菜蛋类 白萝卜(熟)100g 20
83 蔬菜蛋类 青萝卜(熟)100g 23
84 蔬菜蛋类 薯仔(熟)100g 72
85 蔬菜蛋类 番薯(熟)100g 115
86 蔬菜蛋类 美国南瓜100g 73
87 蔬菜蛋类 日本南瓜100g 35
88 蔬菜蛋类 生菜100g 14
89 蔬菜蛋类 菠菜100g 19
90 蔬菜蛋类 芽菜100g 20
91 蔬菜蛋类 雪菜100g 60
92 蔬菜蛋类 A菜100g 40
93 蔬菜蛋类 豆苗100g 40
94 蔬菜蛋类 西红柿100g 14
95 蔬菜蛋类 青瓜100g 12
96 蔬菜蛋类 茄瓜100g 26
97 蔬菜蛋类 丝瓜100g 17
98 蔬菜蛋类 冬瓜100g 40
99 蔬菜蛋类 芋头100g 94
100 蔬菜蛋类 莲藕100g 52
101 蔬菜蛋类 海带100g 36
102 蔬菜蛋类 草菇(罐头)100g 30
103 蔬菜蛋类 粟米粒(罐头)100g 76
104 蔬菜蛋类 栗子100g 171
105 蔬菜蛋类 豆腐100g 160
106 蔬菜蛋类 鸡蛋1只 75
107 蔬菜蛋类 蛋白1只 15
108 蔬菜蛋类 蛋黄1只 65
109 蔬菜蛋类 鹌鹑蛋1只 16
110 蔬菜蛋类 皮蛋1只 160
111 快餐店类 早晨全餐1份 640
112 快餐店类 热香饼3件 1320
113 快餐店类 脆薯饼1件 130
114 快餐店类 松饼1件 269
115 快餐店类 汉堡饱1个 236
116 快餐店类 芝士汉堡1个 320
117 快餐店类 巨无霸1个 530
118 快餐店类 鱼柳饱1个 360
119 快餐店类 猪柳蛋汉堡1个 430
120 快餐店类 烟肉蛋汉堡1个 280
121 快餐店类 照烧猪柳堡1个 460
122 快餐店类 麦香鸡1个 510
123 快餐店类 麦乐鸡1块 50
124 快餐店类 薯条(小)1包 220
125 快餐店类 薯条(中)1包 470
126 快餐店类 薯条(大)1包 400
127 快餐店类 炸洋葱圈1份 355
128 快餐店类 Pizza薄批1件 170
129 快餐店类 Pizza厚批1件 213
130 快餐店类 炸鸡翼1只 350
131 快餐店类 炸鸡脾1只 600
132 快餐店类 煎猪扒1件 225
133 快餐店类 煎香肠1条 220
134 快餐店类 菜丝沙律(小)1杯 300
135 快餐店类 罐头杂果薯仔沙律1碟 350
136 快餐店类 牛油焗薯1个 460
137 快餐店类 酸忌廉焗薯1个 460
138 快餐店类 焗薯烟肉芝士1个 590
139 快餐店类 蛋沙律三文治1份 300
140 快餐店类 吉士布甸1杯 190
141 快餐店类 雪糕新地1杯 310
142 快餐店类 麦乐鸡酱1盒 60
143 生果类 车厘子1粒 3
144 生果类 士多啤梨1粒 3
145 生果类 西梅1粒 10
146 生果类 蓝梅1粒 6
147 生果类 葡萄1粒 4
148 生果类 荔枝1粒 7
149 生果类 龙眼1粒 3
150 生果类 苹果(小)1个 55
151 生果类 雪梨(中)1个 58
152 生果类 橙(小)1个 50
153 生果类 柑(小)1个 30
154 生果类 金桔1粒 0.3
155 生果类 甜柿1个 80
156 生果类 布尔(大)1个 75
157 生果类 奇异果(中)1个 40
158 生果类 杨桃1个 55
159 生果类 水蜜桃1个 70
160 生果类 芒果(中)1个 128
161 生果类 牛油果(小)1个 380
162 生果类 西柚1个 40
163 生果类 沙田柚1片 20
164 生果类 番石榴1个 140
165 生果类 枇杷1个 17
166 生果类 柠檬1个 20
167 生果类 香蕉1只 90
168 生果类 皇帝蕉1只 85
169 生果类 菠萝(去皮)1片 40
170 生果类 西瓜1片 40
171 生果类 木瓜1片 50
172 生果类 蜜瓜1片 60
173 生果类 哈蜜瓜1片 60
174 茶餐厅类 西多士1份 1175
175 茶餐厅类 热狗1只 255
176 茶餐厅类 奶油多士1片 218
177 茶餐厅类 奶酱多士1片 194
178 茶餐厅类 公司三文治1客 480
179 茶餐厅类 火腿蛋三文治1份 420
180 茶餐厅类 鸡蛋三文治1份 343
181 茶餐厅类 炒蛋1只 95
182 茶餐厅类 煎蛋1只 105
183 茶餐厅类 荷包蛋1只 80
184 茶餐厅类 火腿煎双蛋1份 300
185 茶餐厅类 餐肉肠公仔面1碗 770
186 茶餐厅类 沙爹牛肉面1碗 605
187 茶餐厅类 火腿通粉1碗 270
188 茶餐厅类 炸鸡脾饭1碟 800
189 茶餐厅类 猪扒饭1碟 548
190 茶餐厅类 西炒饭1碟 710
191 茶餐厅类 菜远排骨饭1碟 524
192 茶餐厅类 粟米肉粒饭1碟 560
193 茶餐厅类 海鲜炒乌冬1碟 580
194 点心类 虾饺1件 37
195 点心类 烧卖1件 42
196 点心类 山竹牛肉1件 96
197 点心类 鸡扎1件 45
198 点心类 排骨1件 37
199 点心类 凤爪1件 25
200 点心类 鱼翅饺1件 39
201 点心类 鲜竹卷1件 60
202 点心类 鲜虾粉果1件 44
203 点心类 潮州粉果1件 113
204 点心类 小笼包1件 120
205 点心类 酿青椒1件 180
206 点心类 煎萝卜糕1件 80
207 点心类 糯米鸡1只 400
208 点心类 珍珠鸡1只 140
209 点心类 牛肉肠粉1条 79
210 点心类 鲜虾肠粉1条 120
211 点心类 咸肉粽1只 573
212 点心类 莲蓉包1件 90
213 点心类 叉烧包1件 94
214 点心类 马拉糕1件 100
215 点心类 蒸馒头1件 60
216 点心类 炸馒头1件 100
217 点心类 春卷1件 136
218 点心类 芋角1件 113
219 点心类 皮蛋瘦肉粥1碗 260
220 点心类 干烧伊面1碟 1272
221 点心类 干炒牛河1碟 696
222 点心类 菜远牛肉炒河1碟 751
223 点心类 火鸭丝炆米1碟 588
224 点心类 星州炒米1碟 513
225 点心类 厦门炒米1碟 490
226 点心类 炒米粉1碟 911
227 点心类 福建炒饭1碟 645
228 点心类 扬州炒饭1碟 620
229 点心类 鸳鸯炒饭1碟 740
230 点心类 瘦叉烧饭1碗 518
231 点心类 白灼油菜1碟 140
232 点心类 红/绿豆沙1碗 148
233 点心类 芝麻糊1碗 305
234 点心类 焗西米布甸1杯 280
235 粥面类 白粥1碗 88
236 粥面类 潮州粥1碗 132
237 粥面类 碎肉粥1碗 165
238 粥面类 鱼片粥1碗 234
239 粥面类 及第粥1碗 270
240 粥面类 皮蛋瘦肉粥1碗 260
241 粥面类 鲜牛肉粥1碗 247
242 粥面类 艇仔粥1碗 260
243 粥面类 柴鱼花生猪肉粥1碗 300
244 粥面类 炒面1碟 911
245 粥面类 净米粉1碗 173
246 粥面类 牛肉面1碗 470
247 粥面类 排骨面1碗 480
248 粥面类 肉丝面1碗 400
249 粥面类 水饺面1碗 360
250 粥面类 墨丸面1碗 316
251 粥面类 牛腩面1碗 480
252 粥面类 鱼蛋粉1碗 320
253 粥面类 牛丸面1碗 426
254 粥面类 云吞面1碗 400
255 粥面类 牛腩捞面1碗 670
256 粥面类 粢饭1条 310
257 粥面类 净水饺1碗 535
258 粥面类 油条1条 70
259 粥面类 灼油菜1碟 140
260 中式食肆类 炒鲜鱿1份 159
261 中式食肆类 炒三鲜1份 427
262 中式食肆类 金银蛋苋菜1份 140
263 中式食肆类 清炒芥兰6棵 20
264 中式食肆类 青椒鸡肉1份 137
265 中式食肆类 薯仔煮牛肉1份 232
266 中式食肆类 蚝油金菇1份 130
267 中式食肆类 蒸酿豆腐1件 65
268 中式食肆类 甜酸排骨1份 600
269 中式食肆类 麻婆豆腐1份 349
270 中式食肆类 葱爆猪肉1份 536
271 中式食肆类 豉汁蒸鱼仓鱼1份 113
272 中式食肆类 青椒炒牛肉1份 228
273 中式食肆类 梅菜蒸大鱼腩1份 76
274 中式食肆类 青豆虾仁1份 133
275 中式食肆类 白灼中虾1只 11
276 中式食肆类 瘦叉烧100g 300
277 中式食肆类 半肥瘦叉烧100g 400
278 中式食肆类 烧肉100g 420
279 中式食肆类 半肥瘦烧肉100g 331
280 中式食肆类 白切鸡100g 198
281 中式食肆类 去皮白切鸡100g 148
282 中式食肆类 烧鸭100g 297
283 中式食肆类 烧鸡100g 195
284 面包/蛋糕类 白面饱1片 75
285 面包/蛋糕类 全麦面饱1片 65
286 面包/蛋糕类 法国面饱1片 44
287 面包/蛋糕类 意大利面饱1片 83
288 面包/蛋糕类 合桃方包1片 130
289 面包/蛋糕类 软猪仔包1个 169
290 面包/蛋糕类 芝麻麦包1个 94
291 面包/蛋糕类 芝麻包1个 169
292 面包/蛋糕类 麦包1个 94
293 面包/蛋糕类 餐包1个 150
294 面包/蛋糕类 朱古力榛子包1个 151
295 面包/蛋糕类 肠仔包1个 160
296 面包/蛋糕类 午餐肉包1个 213
297 面包/蛋糕类 吞拿鱼包1个 134
298 面包/蛋糕类 叉烧包1个 194
299 面包/蛋糕类 芝士火腿粟米包1个 295
300 面包/蛋糕类 Pizza面包1个 300
301 面包/蛋糕类 菠萝包1个 235
302 面包/蛋糕类 鸡尾包1个 221
303 面包/蛋糕类 提子包1个 169
304 面包/蛋糕类 红豆包1个 335
305 面包/蛋糕类 花生包1个 300
306 面包/蛋糕类 蜜糖冬甩1件 196
307 面包/蛋糕类 朱古力冬甩1件 268
308 面包/蛋糕类 丹麦酥1个 160
309 面包/蛋糕类 咖喱酥角1个 385
310 面包/蛋糕类 鸡批1件 300
311 面包/蛋糕类 苹果批1件 269
312 面包/蛋糕类 牛角包1个 160
313 面包/蛋糕类 大理石包1个 150
314 面包/蛋糕类 蛋挞1件 220
315 面包/蛋糕类 葡挞1件 240
316 面包/蛋糕类 椰挞1件 280
317 面包/蛋糕类 鲜果挞1件 350
318 面包/蛋糕类 纸包蛋糕1件 120
319 面包/蛋糕类 合桃蛋糕1片 320
320 面包/蛋糕类 提子蛋糕1片 320
321 面包/蛋糕类 水果忌廉蛋糕1件 240
322 面包/蛋糕类 栗子忌廉蛋糕1件 240
323 面包/蛋糕类 黑森林蛋糕1件 275
324 面包/蛋糕类 芝士蛋糕1件 367

⑧ 卡路里```

最简单的公式：
每日消耗的总热量>每日摄入的总热量＝减肥

列个表只能说明大概，还要配合适量的运动喔。

Calories (卡路里)

成年男女每天平均热量需量：

年龄----------男 (卡路里)----------女(卡路里)
18 - 49-----2400 - 3200-------2100 - 2700
50 - 59-----2300 - 3100-------1900 - 2200
60 - 69-----1900 - 2200-------1800 - 2000
70 - 79-----1900 - 2100-------1700 - 1900
85+ --------1900----------------1700

五谷类--面包类
份量 卡路里
甜面饱 1个 (60克) 210
咸面饱 1个 (60克) 170
白方包 100克 290
麦方包 100克 270
小麦餐包 100克 273
法式面包 100克 277
麦面包 100克 260
白面包 100克 267
全麦面包 100克 305
黑麦面包 100克 259
椰丝面包圈 100克 320
咸面包 100克 274
花卷 100克 217
馒头 100克 231
油条 100克 386
西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213
油炸面包粒 100克 407
提子包/葡萄干面包（不含添加营养成分 100克 274
裸麦粗面包 100克 250
白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275
彼德面包 100克 266
多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250
鸡蛋面包 100克 287
牛油面包/面包（黄油） 100克 329
面包棒 100克 412
面包糠 100克 395
麦圈包 / 贝加包 100克 275
加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278

五谷类--米饭类
份量 卡路里
白饭 100克 130
白米 （含添加营养成分) 100克 365
白糯米饭 100克 97
米饭（蒸，�米） 100克 114
稻谷（红）/ 红米) 100克 344
糯米 100克 344
糙米饭 100克 111
燕麦 100克 389
小米 100克 358
薏米 100克 357
大麦 100克 354
荞麦 100克 343
玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6
鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106
罐装忌廉黄粟 100克 72
罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81
金黄粟米 100克 365
熟小米 100克 119
黑麦 100克 335
高粱 100克 339
高粱米 100克 351
西米 100克 358
小麦 100克 352

五谷类--早餐类
份量 卡路里
桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)
Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120
Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120
Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110
Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110
即食脆香米 100克 396
家乐氏全麦维 100克 264
家乐氏可可片 100克 388
家乐氏玉米片 100克 365
家乐氏香甜玉米片 100克 385
家乐氏葡萄麦维 100克 305
家乐氏卜卜米 100克 377
家乐氏杂锦果麦∶葡萄干果仁 100克 364
家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383
桂格燕麦方脆 100克 386
牛奶麦皮 100克 67
燕麦片 100克 367

水果类
份量 卡路里
苹果 100克 52
苹果（红富士苹果） 100克 45
苹果连皮 100克 59
去皮苹果 100克 57
杏 100克 48
蜜饯杏脯 100克 329
杏脯乾 100克 238
牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161
香蕉 100克 92
杨梅 100克 28
黑莓 100克 52
蓝莓 100克 56
杨桃 100克 33
甜车厘子/甜樱桃 100克 72
樱桃 / 车厘子 100克 46
海棠果 100克 73
越橘 100克 49
欧洲黑加仑子 100克 63
榴连 100克 147
接骨木果 100克 73
油柑子 100克 38
无花果 100克 74
无花果干 100克 255
醋栗 100克 44
葡萄 / 提子 100克 43
葡萄干 100克 341
柚子 100克 41
各种西柚 100克 32
番石榴 100克 41
番石榴酱 100克 36
山楂/红果 100克 95
罐装糖水大树菠萝 100克 92
大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103
大树菠萝 100克 94
鲜枣 100克 122
蜜枣 100克 321
乾枣 100克 287
枣 100克 79
奇异果/中华狝猴桃 100克 61
金桔 100克 55
金橘 100克 63
柠檬 100克 35
柠檬连皮 100克 20
去皮柠檬 100克 29
青柠 100克 30
荔枝 100克 66
鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70
龙眼干 100克 286
龙眼 100克 60
枇杷 100克 39
鲜荔枝 100克 70
芒果 100克 65
哈蜜瓜 100克 34
桃驳梨 100克 49
橄榄（白榄） 100克 49
橙 100克 47
柑 100克 51
各种橙 100克 47
木瓜 100克 39
桃 100克 43
罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头 100克 58
罐头浓糖水浸水蜜桃（连糖水） 100克 74
桃 100克 43
梨 100克 32
雪梨 100克 73
亚洲品种的梨 100克 42
柿 100克 71
柿饼 100克 250
菠萝 100克 41
罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78
李子 / 布? 100克 55
石榴(玛瑙石榴) 100克 63
西梅乾 100克 239
无核青葡萄干 / 无核青提子干 100克 302
无核葡萄干 / 无核提子干 100克 300
覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49
杨桃 100克 29
士多啤梨/草莓 100克 30
蜜柑 100克 44
黄皮 100克 31
西瓜 100克 25

蔬菜类
份量 卡路里
葱 100g 47
洋葱 100g 35
大蒜 100g 40
马蹄 100g 68
白菜 100g 17
通菜 100g 20
大介菜 100g 47
苋菜 100g 40
露笋 100g 15
荷兰豆 100g 32
青椒 100g 14
西芹 100g 5
苦瓜 100g 12
菜心 100g 20
美国南瓜 100g 73
日本南瓜 100g 35
菠菜 100g 19
芽菜 100g 20
雪菜 100g 60
A菜 100g 40
豆苗 100g 40
西红柿 100g 14
青瓜 100g 12
茄子 100g 26
丝瓜 100g 17
冬瓜 100g 40
芋头 100g 94
莲藕 100g 52
海带 100g 36
草菇 (罐头) 100g 30
青萝卜(熟) 100g 23
白萝卜(熟) 100g 20
红萝卜 160克 (4两) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31
粟米 (烚) 1条 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟红豆 1碗 (256克) 208
熟黄豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1砖 (112克) 85
熟豆腐泡 6个 (100克) 316
薯仔 1个 (100克) 80
罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60

零食
份量 卡路里
椰丝 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
红豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (细) 25克 130
芝士圈 1包 (细) 25克 125
仙贝 1小包 35
日式豆沙馅糯米� 1个 142
红豆大福 1个 113
栗茸饼 1个 155
草饼 1个 110
低脂奶酪 1杯 80
纯味奶酪 1杯 160
牛丸 1串 80
咖哩牛肉干, 猪肉干 1块 162, 95
卡夫芝士 1块 63
油角 1个 130
臭豆腐 1块 370
碗仔翅 1碗 240
粟米粒 1杯 120
鱼蛋 1串 100
葡挞 1个 320
凤梨酥 50克 000
豆干块 60克 150
花生米 100克 560
鱿鱼丝 80克 230
鱿鱼片 80克 259
鳕鱼丝 50克 250
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋头片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
芝士圈 1小包 (25克) 170
鸡蛋仔 1底 300

饼乾类
黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527
蓝罐曲奇 100 克 13 块 525
全麦营养饼 100 克 12 块 537
EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508
时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493
Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510
百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491
嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477
Westons Ryvita 麦 饼 100 克 9 块 368
Arnott's Vita-Weat 100 克 17 块 383
President's Choice 香 脆 烘 饼 100 克 9 块 371
四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409
大可香脆酥 100 克 12 块 半 496
愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1
Collon朱古力忌廉卷 1盒 516
克力架 1块 32
熊仔饼 1盒 334
百力支 1包 (细) 25克 190

朱古力类
朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225
Kinder出奇蛋 1只 110
M&M花生朱古力 1包 815
Pocky功克力棒 1包 557
Twix 1包 287
吉百利Twirl 1包 230
吉百利双层巴士 1包 230
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎 1粒 80
三角朱古力 50g 250
夏威夷果仁朱古力 60克 347

雪糕类
牛奶公司雪糕 1杯 163
Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170
奶油曲奇雪糕批 1条 250
云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269
果汁雪条 1条 (92克) 57
炭烧咖啡雪条 1条 147
甜筒 1个 231
雪糕糯米� 1粒 70
雪糕/冰淇淋 100克 126
雪糕砖/雪糕批/冰砖 100克 153
鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86
朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216
法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215
云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201
菠萝椰子冰 100克 113
香橙雪葩 100克 138

糖果类
牛油糖 5粒 105
棉花糖 5粒 80
果汁糖 5粒 (28克) 265
瑞士糖 1粒 22
特选牛乳糖 1颗 19

干果类
瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1
瓜子 100 564
腰果 15粒 (30克) 160
花生 40粒 (30克) 170
合桃 7粒 (30克) 160
杏仁 30粒 (30克) 170
松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175
提子干 1汤匙 (15克) 40
龙眼干 1汤匙 (15克) 42
开心果 50克 653
蜜糖腰果 100克 680
松子仁 100 686
合桃肉 100克 583
杏仁果 90克 585
葡萄干 100克 284
龙眼干 100克 220
芒果干 50克 120
焗花生 28粒 (28克) 68
焗栗子 3粒 (28克) 98
炸蚕豆 1磅 1888

奶类
全脂牛奶 240ml 150
低脂牛奶 240ml 121
脱脂牛奶 240ml 91
全脂朱古力奶 240ml 205
炼奶 6茶匙 (38克) 123
全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42
朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360
云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314

饮料
清茶 240ml 2
益力多 1瓶 (100ml) 70
维他奶 1盒 (250ml) 120
葡萄适 1细樽 (275ml) 198
利宾纳 1/3杯 (70ml) 160
甜豆浆 1杯 120
菊花茶 1杯 90
纯橙汁 1杯 (240ml) 114
好立克 2满茶匙 (15ml) 59
阿华田 2满茶匙 (7ml) 26
谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19
蕃茄汁 190ml 35
蔬菜汁 190ml 35
斋咖啡 240ml 2
无糖乌龙茶 250ml 0
无糖麦茶 250ml 0
沙士 350ml 126
鲜榨橙汁 460ml 212
鲜榨苹果汁 250ml 142
鲜榨提子汁 250ml 141
冰红茶 300ml 120
泡沫绿茶 300ml 110
可乐 355ml 150
健怡可乐 350ml 3.5
雪碧 350ml 147
百事可乐 350ml 161
长岛冰茶 1份 275

酒类
啤酒 1罐 106
朝日生酒 350ml 144
麒麟啤酒 350ml 151
百崴啤酒 335ml 142
威士忌 1份 70
梅酒 (连梅) 1份 71
伏特加 1份 100
血腥玛莉 1份 123
罐装夏威夷风情鸡尾酒 100克 237
罐装柠檬威士忌鸡尾酒 100克 119
无甜味餐后酒 100克 126
餐后甜酒 100克 153
红餐酒 100克 72
玫瑰餐酒 100克 71
白餐酒 100克 68

其他
人造牛油 1汤匙 (14克) 100
芥花籽油 1汤匙 (14克) 125
栗米油 1汤匙 (14克) 125
花生油 1汤匙 (14克) 125
橄榄油 15ml 120
沙律酱 1汤匙 (15克) 60
低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35
砂糖 1平茶匙 (5克) 20
方糖 2粒 27
蜜糖 2平茶匙 (15克) 43
果酱 2平茶匙 (15克) 39
花生酱 2平茶匙 (15克) 93
糖胶 1汤匙 (20克) 60
牛油 15ml 100
鱼肝油 15ml 126
生抽 15ml 10
黑椒粉 15ml 5
红辣椒粉 15ml 10
咖哩粉 15ml 5
蒜茸酱 15ml 13
番茄汁 100克 104
罐装牛肉汁 100克 53
罐装蘑菇汁 100克 50
豆瓣酱 100克 178
五香豆豉 100克 244
芝麻酱 100克 618
盐 100克 0
餐桌盐 100克 0
烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75
鱼露 100克 35
海鲜酱 100克 220
蚝油 100克 51
梅子酱 100克 184
TABASCO辣椒汁 100克 12
用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41
用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60
云呢拿精 100克 288
辣椒油 100克 900
麻油 100克 898

餐厅

我们经常也会到这些快餐店或餐厅去进食，但您有没有去试想过它们背后的卡路量究竟有多可怕呢?

热量 碳水化合物 脂肪总含量 胆固醇 钠 蛋白质

饱类 / 薯条

汉堡饱 260 34 9 30 580 13

芝士汉堡饱 320 35 13 40 820 15

巨无霸 560 45 31 85 1070 26

鱼柳饱 360 40 16 35 690 14

麦香鸡 510 44 30 50 820 17

细薯条 210 26 10 9 110 3

中薯条 312 37 16 12 155 5

大薯条 450 57 22 16 200 6

麦乐鸡 / 酱汁

麦乐鸡 (6件) 290 15 17 60 510 18
芥辣酱 60 7 3.5 5 240 0
烧烤酱 45 10 0 0 250 0
甜酸酱 50 11 0 0 140 0

早餐

早晨全餐 610 40 38 460 1030 24
烟肉蛋汉堡 290 27 12 235 710 17
猪柳汉堡 360 26 23 45 740 13
猪柳蛋汉堡 440 27 28 255 810 19
脆薯饼 130 14 8 0 330 1
热香饼 580 100 16 15 760 9
甜品 / 奶昔
苹果批 260 30 15 6 240 2
朱古力奶昔 360 60 9 40 250 11
朱古力新地 340 52 12 30 170 8

饮品

橙汁 (6安士) 80 20 0 0 20 1
可乐 (12安士) 110 29 0 0 10 0
红茶 (纯) 0.5 0 0 0 0 0
咖啡 (纯) 2 0.3 0 0 0 0

KFC
份量 卡路里
全桶鸡 9块 1865
上校鸡块 1个 45
鸡米花 125克 420
鸡菲力 3条 380
鸡翅膀 (加辣) 1只 130 (+25%)
鸡胸 (加辣) 1份 250 (+25%)
小鸡腿 (加辣) 1只 230 (+25%)
鸡腿整个 (加辣) 1只 290 (+25%)
芝士汉堡 1个 460
沙律鸡腿包 1个 440
鸡卷 1份 615
薯条 (小) 117 330
薯条 (大) 227 645
沙律 116 130
粟米 1份 7克8 90
松饼 1个 230
粟米汤 1杯 115

中式酒楼
份量 卡路量
菜肉水饺 1个 35
锅贴 3个 170
牛肉馅饼 1个 200
小?#092;包 1个 105
烧卖 2粒 55
炸春卷 1个 300
炸银丝圈 1条 485
上海客饭 1客 500
中式炒粉面 (如乾炒牛河、星洲炒米) 1碟 1500
中式碟头饭 (如粟米肉粒饭、豉油皇鸡饭) 1碟 950
中式汤面 (如水饺面、墨丸米、鱼蛋粉) 1碟 450
中式粥 (如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥) 1碟 300
油菜 1碟 130

西式餐厅
份量 卡路里
墨西哥沙律 1盘 981
生菜沙律 + 意式醋汁 1小杯 170
凯撒沙律 1盘 650
总汇沙律 1份 240
墨西哥脆饼 + 两汤匙淋酱 50公克 177
法式浓汤 1杯 72
忌廉薯仔汤 1杯 80
忌廉海鲜汤 1杯 105
蘑菇汤 1杯 98
牛肉蘑菇汤 1杯 195
酥皮浓汤 1杯 450
海鲜意大利粉 1盘 620
肉酱意粉 1盘 599
忌廉意粉 1盘 841
凉拌海鲜通心粉 1份 250
焗海鲜 1份 400
牛油焗薯 1个 460
炸虾 100克 220
龙虾 100克 120
沙朗牛排 (带肥肉) 85克 330
小牛排 60公克 234
美式热狗 1只 400
炸洋葱圈 100克 390
去皮鸡胸肉 1份 120
海鲜Pizza 80公克 220

火锅
份量 卡路里
油豆腐 2个 75
鱼饺 5个 100
虾丸 5个 125
贡丸 3个 120
鱼丸 3个 45
福州鱼丸 3个 200
鳕鱼丸 3个 26
花枝丸 3个 134
三文鱼子丸 5个 46
蟹柳丸 5个 5
牛肉片 1盘 605
羊肉片 1盘 175
鸡肉 1盘 140
蟹 1只 100
剑虾 3只 15
蛤 5个 10
蚵仔 5个 50
大白菜 100公克 10
粉丝 1个 135
猪红 100公克 150
粟米 1根 150

饼、糕、甜点类
份量 卡路里
蛋挞 1个 90克 255
布丁 1个 70
咖啡冻 1个 100
奶酪蛋糕 1片 55克 260
朱古力蛋糕 1片 60克 285
杂果慕丝蛋糕 1块 150克 420
英式松饼 1份 150
冬甩 1个 60克 193
奶油泡芙 1个 70克 175
奇异果挞 1个 72
蜜桃挞 1个 75
法包--蒜蓉味 1小片 37
法包--原味 1小片 31
法包 1条350克 791

日本料理
份量 卡路里
面豉汤 1碗 80
蟹籽寿司 2件 106
明虾寿司 2件 104
带子寿司 2件 102
赤贝寿司 2件 100
三文鱼寿司 2件 175
八爪鱼寿司 2件 100
甜蛋寿司 2件 85
吞拿鱼寿司 2件 130
三文鱼子寿司 2件 100
海胆寿司 2件 126
三文鱼刺身 100g 160
八爪鱼刺身 100g 94
海胆刺身 100g 145
刺身定食 1份 529
炸猪扒定食 1份 818
姜汁猪扒定食 1份 707
盐烧鱼定食 1份 425
九州拉面 1碗 583
中华拉面 1碗 449
日式叉烧拉面 1碗 605
面豉汤面 1碗 360
炸虾汤面 1碗 595
日式冷面 1碗 260
咖哩猪扒饭 1份 764
铁板炒鸟冬 1份 622
天妇罗 1份 350
枝豆 1份 88
炸豆腐 1件 128
京风炸豆腐 1件 166
煎饺子 1件 48
京烧银鳕鱼 1份 326
烧秋刀鱼 1份 226
茶碗蒸 1碗 93
金菇牛肉卷 1件 118
酱汁鸡串烧 1串 180
酱汁猪肉串烧 1串 220
海鲜炒乌冬 1碟 1200

中式餐点
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什?#092;烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什?#092;炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
份量 卡路里
白饭 200公克 180
肉粽 1颗 350
荷叶粽 1个 1200
肉圆 1粒 365
萝卜糕 2块 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花汤 1碗 60
蛋花汤 1碗 70
紫菜汤 1碗 10
冬瓜汤 1碗 20
酸辣汤 1碗 155
烧粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盘 490
麻婆豆腐 1盘 365
红烧狮子头 1个 360
炒花枝 1盘 155
清蒸鳕鱼 1盘 360
葱爆猪肉 1盘 536
酥皮香鸡块 1个 560
烧鸭 100公克 300
香肠 40公克 135
卤鸭舌 40公克 45
卤鸡翼 65公克 115
卤鸭翼 80公克 120
卤鸡腿 1只 300
炸鸡腿 1只 310
炸猪排 1块 280
虾仁炒饭 1份 550
宫保鸡丁饭 1份 509
鸡肉饭 1份 330
鸡肉咖哩饭 1份 550
牛腩饭 1份 575
什锦烩饭 1份 705
炒米粉 1份 275
广东炒面 1份 930
什锦炒面 1份 685
炒三鲜 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240

⑨ 翠华餐厅鱼蛋粉里面的鱼饼是怎么做的

一,做鱼饼

材料：买了两条免鱼（大概一条半斤），稍肥一点的三层肉（就是五花肉5块钱，但是没有用完，怕都是肥肉太油了），1根日本豆腐，淀粉，一个鸡蛋，姜末，葱末.
过程：
1、取鱼泥，用刀将鱼两面的肉剔下，用一把勺子把鱼肉刮下来，就是鱼泥拉，很简单，就是要注意一些小刺及时地挑出来；
2、搅拌，将鱼泥、肉末、豆腐、淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、加一点盐、鸡精、放在一起，充分搅拌均匀。
3、把以上的半成品鱼饼在碗里甩几次.
4、过油：把半成品鱼饼取一大勺压成饼状，放在锅里两面都煎一下.
5、蒸，把过了油的鱼饼放在盘中隔水蒸8分钟，飘出了很诱人的香味拉.
把蒸好的鱼饼切成片就大功告成拉.

二,温州鱼饼的做法
发布日期：05-08 07:05 来源：转载网络

1、菜场买马鲛鱼2条
据说这个鱼就做鱼饼好吃，干烧的味道并不好。价格大概再5，6元－10来元之间。海鲜嘛，价格总是变动的。

2、剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺，然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。

3、刮好的鱼绒放一大点的容器

4、放入姜末，料酒，少许小苏打，生粉，盐，少许糖，加2个鸡蛋黄（记住是黄，别放蛋青），

5、再放上面粉（多少我也弄不大清楚，经验丰富都是凭经验的，不过开始学少放点不会错，面粉少了太糊，多了就成面团了。下面的图片可以大致看出放多少）

6、混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头，

7、搓成团

8、入油锅煎，煎的时候开小火，油5成热就行。火大，鱼肉变硬，鱼香味也丧失了。

9、两面都金黄的时候就好了，出锅。

⑩ 鱼蛋粉辣椒酱的做法

【食材】
主料 米粉200克
辅料 鱼丸50克、肉丸20克、鱼饼20克、鱼皮20克
调料 小葱3克、高汤适量、香菜3克
【鱼蛋粉做法详解】
1.鱼饼切片，备用
2.桂林米粉放开水里烫热，如果用的是干的米粉，可以放入冷水里煮开后，焖在锅里至米粉熟透，取出冲一下冷开水，吃的时候放开水里烫热
3.依次将鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺放入锅里煮热，取出
4.煮好的米粉放入大碗中
5.青菜煮熟
6.将煮热的鱼蛋、鱼饼、牛肉丸、鱼皮饺铺在做法4.的米粉上面
7.淋入煮开的上汤
8.放上炸鱼皮
9.撒上葱花和香菜碎，即可