❶ 星巴克对摩卡咖啡标注为“Caffè Mocha”,说这是来自意大利的咖啡,但为什么意大利没有“摩卡咖啡”
十六世纪,咖啡从威尼斯港口进入欧洲。这个来自异国的奇异饮料,风靡了全世界,也成为了意大利人的生活必须。
1910年左右,意大利人发明了引以为傲的espresso(意式浓缩咖啡),通过加压沸水快速通过研磨咖啡粉,过滤出的一种咖啡。在意大利人眼里,espresso才是真正的咖啡。加了奶的卡布奇诺,只有在早餐时才会喝。
澳洲人民喜欢精品咖啡,他们的精品咖啡店内,豆子、烘焙、萃取工艺都比星巴克高了X个Level. 独特的社区文化,让澳洲的邻居喜欢聚在一起聊聊家常,和顾客、老板打成一片。三五天结一次店里赊账的事情,也是常有的。
星巴克退出土澳也是无法突破当地文化,仅留下的20多间店也都是旅游景区和大城市中心游客去的较多。
❷ 为什么星巴克始终进不去咖啡王国意大利
现代人的生活节奏越来越快,宿舍文化进入了人们的生活,很多上班族热衷于吃快餐,而说起快餐就不得不提到咖啡。现在的年轻人非常喜欢喝咖啡,闲来无事的时候跟朋友去咖啡厅小坐一会儿,晚上加班需要熬夜的时候,也会喝一杯咖啡提提神。
其次就是价格,意大利的意式浓缩咖啡一杯只需要六到八块人民币,而星巴克的咖啡是需要20几块钱,意大利人一天会喝两到三杯甚至更多的咖啡,所以星巴克的价格对于他们来说是非常昂贵的。最后就是意大利人追求那种手工研磨的咖啡,而不是星巴克那种速溶咖啡。所以说星巴克是不可能进入到意大利的。
❸ 星巴克的LOGO有什么含义
STARBUCKS
含义来源一:
Latte就是StarBucks中的拿铁,其实是意大利文,意思是奶油。
含义来源二:
大家都知道Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。而具体是谁想到的这个名字就少有人知道了。
这还追述到70年代初期,那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老(三位)很是费心,Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名,他其实想要用“Pequod”这个名字,这个词来源于白鲸记中的那艘船。
Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名,他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系,Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。
Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故事,也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统,多少有些饮水思源的寓意。
而星巴克的标志就更有神秘色彩了,据说名字定下后,Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍,后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,于是设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样。
根据调查,这个标志首次使用是在1971年的3月29日。当时的星巴克公司名称为:
Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)
注册地址为2200 W.Emerson Place Seattle,Wash.98199
后来在1986年的11月18日注册了仅有STARBUCKS字样的这个标志,美人鱼的样子基本上没有变化。
拓展资料
营销美学
1、风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲击。
2、环境设计。星巴克以咖啡制作的四大阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。
四种店面设计风格,依照店面的位置,再结合天然的环保材质,灯饰和饰品速配成因地制宜的门店,创造新鲜感。
3、感官识别。嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。重烘焙极品咖啡豆是星巴克味道的来源,加上“四禁”政策(禁烟、禁止员工用香水、禁用化学香精的调味咖啡豆、禁售其他食品和羹汤)力保店内充满咖啡自然醇正的浓香。
这种带有意式浓缩咖啡馆的气氛和饮品被舒尔茨引进美国后,做了本土化的调整,轻松的爵士乐取代了严肃的歌剧和古典乐(如今也选播一些古典歌剧)。
4、包装美学。星巴克的美学不仅是借鉴,还融合了自己的风格。不同的标记在基本统一的风格下又显示出其多样性和变化性。
美人鱼商标的创造者根据各咖啡产地的珍禽异兽,文化特性和各种咖啡独有的情境,设计出十几种精美贴纸。彰显各产地咖啡豆的独特性,让消费者看到包装就联想到各种咖啡的脸谱。
❹ <急>解释下”星巴克”
中文
星巴克
英文
STARBUCKS
含义来源1L atte就是StarBucks中的拿铁,其实是意大利文,意思是奶油
含义来源2
大家都知道Starbucks的名字来自于白鲸记中爱喝咖啡的大副。而具体是谁想到的这个名字就少有人知道了。
这还追述到70年代初期,那个卖咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字实在是让星巴克的元老(三位)很是费心,Gordon Bowker与他的创意伙伴艺术家Terry Heckler商量店名,他其实像要用“Pequod”这个名字,这个词来源于白鲸记中的那艘船。Terry Heckle不同意这个意见他想要的是一个与众不同而又可以同美国西北部有关系的店名,他选中了雷尼尔山附近矿工聚集地的名字“Starbo”,又经过商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜爱的白鲸记拉上关系,Starbuck就是Pequod号上的爱喝咖啡的大副。Howard Schultz在自己的书中说这个名字让人想起了海上的冒险故事,也让人回忆起早年咖啡商人遨游四海寻找好咖啡豆的传统,多少有些饮水思源的寓意。
(1)以上部分资料来自《Pour your heart into it》Howard Schultz Dori Jones Yang 1997
而星巴克的标志就更有神秘色彩了,据说名字定下后,Terry Heckle开始研究其古老的海事书籍,后来找到了一幅16世纪斯堪的纳维亚Scandinavia的双尾美人鱼木雕(版画)图案,于是设计出了星巴克的标志,也就是美人鱼在中间周围围绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样,据我的调查,这个标志首次使用是在1971年的3月29日。当时的星巴克公司名称为
Starbuck’s Coffee Company(Washington corporation)
注册地址为2200 W.Emerson Place Seattle,Wash.98199
后来在1986年的11月18日注册了仅有STARBUCKS字样的这个标志,美人鱼的样子基本上没有变化,
1989年的6与6日所注册的商标(可能之前就已经在应用)有很大的改变,颜色换成了绿色,美人鱼依然是全身像,依然保留了肚脐眼儿,但脱离的版画的风格,而更像个标志了。
而后1994年1月11日星巴克公司完成了现在这个版本的标志注册。但并没有准确界定颜色,其实这个标志据说从92年就已开始使用。
后来又分别于95年12月以及97年12月进行了小的补充性的注册,前一次主要是明确界定了绿色,后一次在图案上有细微的改动,似乎仅涉及到线条粗细。
从星巴克的标志演变上不难看出,美人鱼是越来越含蓄了,从一开始的坦胸露乳到后来的已经很难分辨出她的双尾的版本。而首次的大改动(94版)就是像很多含蓄的美人照片一般将美人鱼的乳房用她的头发遮挡了起来。据说是源于顾客们的意见,他们觉得美人鱼的形象很具有攻击性,而且也有太多的“性”引诱的成分在里面。
这其是开始的标志太写实太直接的缘故吧?所以后面的更改都是在去除多余的元素,比如:去掉了感觉好像劈开的双腿般的鱼尾,那个姿势实在是太不雅观了,这也是现在的版本的最大进步。
这个重要的改动据说是来自Quantum Graphics & Design的 Micheal Parent先生所为。他发现大家对岔开腿的美人鱼感觉不爽后主动找到Howard Schultz提交了自己的改动设计,当然了他为此也大赚了一笔。
不过被显示一半的鱼尾(由三叉变成了两叉,像螃蟹夹子),经常会被误认为是美人鱼的手。据说连星巴克的员工都不知道那螃蟹夹子其实是尾巴。
我想Terry Heckle先生之所以选定了美人鱼为标志,主要是取意为其吸引人的能力。
现在,在西雅图Pike's Place Market starbucks还保留着原来版本的logo。
针对星巴克的美人鱼很大的一个争论是就这一形象究竟是Sirens,还是Mermaid展开的~
我参考的一篇重要文章How the Starbucks Siren Became Less Naughty 中也说到关于Sirens的解释。他在文中提及:
Basically, from what I gathered from different sources, including that book, there is a lot of confusion between the different mythological half-women. Typically they are called Sirens - both the half-bird/half-woman and the half-fish/half-woman varieties. The fish type are usually called Mermaids. Both types according to the ancient Greeks were in the business of secing mariners with songs and promises of sex and then killing them, but Hans Christian Andersen and Disney mostly made everybody forget that.
他认为Sirens 是指半兽半女人的妖怪 包括半鱼半女人 以及半鸟半女人等很多种类。而半鱼半女人的则才被称为Mermaid.为此我也查找了手中的资料。
摘录其中一些如下:
The Sirens
In Greek mythology sirens were sea nymphs who lured sailors with their sweet singing, causing their ships to founder. Odysseus overcame the temptation by tying himself to his ship’s mast as shown in this painting by 19th-century French artist Leon Belly in the Musée de l’Hotel Sandelin in Saint Omer, France.Encarta Encyclopedia
Microsoft Encarta Reference Library 2005.
而我的1929年的第14版大英网络全书Encyclopaedia Britannica 更详尽的指出:
In Greek mythology, The daughters of Phorcys the sea-god. or, in later legend of the river-god Achelous and one of the nymphs. In Homer their are two in number; their home is an island in the western sea between Aeaea, the island of Circe, and the rock of Scylla.。
可以肯定的是,她们用歌声迷惑水手。Odysseus (奥德修斯)因得到Circe(能将人变猪的女巫)的警告,用蜡封住自己的耳朵,而逃过Sirens的歌声…
所以我认为,把Sirens翻译成美人鱼也未尝不可,尽管还有Mermaid一词,有的星巴克店员会将她说成海神一类,其实倒也算不上错误。
而且Odysseus遭遇Sirens的地方就在意大利,同我们遭遇espresso的地方差不多~不知道是否Terry Heckle也是这么想的(哈哈哈,我开始胡说了。)
星巴克选取这个标志简直是太恰当了,尽管美人鱼有些坏名声,可是咖啡又何尝不是呢?星巴克的美人鱼不唱歌,取而代之的是她手中的咖啡杯,其中的香气正如歌声,你要想学Odysseus,恐怕只好用蜡封住自己的鼻子了。
而得益于星巴克的发展 设计师们也赋予了美人鱼越来越丰富的形象。新的周年综合的包装上我们终于看到了美人鱼的全身像,而且不同于设计的版本,而是又回到了写实,不过这次美人鱼可是漂亮多了~ 我们也早就忘记了那个曾经迷惑水手的她,星巴克使得她变成了我们的以咖啡待客的芳邻。
❺ 什么叫做“星巴克”
星巴克咖啡公司成立于1971年,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡,在全球82个市场,拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。
自1999年进入中国以来,星巴克致力于发展成为一家与众不同的公司:在传承经典咖啡文化的同时,关爱伙伴,为顾客提巴克体验,并为所在社区的繁荣做出贡献,星巴克已经在中国内地200多个城市开设了超过4800家门店,拥有58,000多名星巴克伙伴。
使命和价值观:
使命:激发及孕育人文精神 —— 每人,每杯,每个社区。
价值观:以星巴克的伙伴、咖啡和顾客为核心,努力践行以下价值观:
—— 营造一种温暖而有归属感的文化,欣然接纳和欢迎每一个人。
—— 积极行动,用于挑战现状,打破陈规,以创新方式实现公司与伙伴的共同长。
—— 在每个连接彼此的当下,星巴克专注投入,开诚相见,互尊互敬。
—— 对于每件事,星巴克都竭尽所能,做到最好,敢于担当。 从人文视角出发,星巴克追求卓越业绩。
以上内容参考:网络——星巴克
❻ 什么是星巴克
20世纪70年代
首家星巴克咖啡店开张。店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》,该部作品描述19世纪的捕鲸故事。对于一家引进世界上最优质咖啡,供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说,“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。
20世纪80年代
霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。有一次,他去意大利出差,期间,他参观了米兰一些着名的意式咖啡馆,这些咖啡馆的生意之兴隆、文化底蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象,他也从中看出了在西雅图开办这种形式咖啡馆的潜在商机。事实证明他对了——当品尝了拿铁和摩卡之后,西雅图人很快就迷恋上了咖啡。
20世纪90年代
星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。它先是在美国的其它地区开花,接着又走向了整个世界。其后,星巴克又率先向自己的兼职员工提供本公司股票的买卖权,成为公开上市交易的企业。
21世纪
星巴克的奇迹还在继续,时至今日,星巴克公司已经在35个国家,9000多家连锁店。除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外,人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。
星巴克中国网站
http://www.starbucks.cn/
星巴克创业简史
http://www.starbucks.sh.cn/zh-cn/_About+Starbucks/History+of+Starbucks.htm
❼ 什么是星巴克
星巴克
对于爱喝咖啡的人来说,星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字,它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典着作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。1971年,杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年,霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,为公司注入了长足发展的动力。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。 除咖啡之外,星巴克也提供诸如茶(不管热的还是冰的),陷皮饼,蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场,书店这样的本地商店里(星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店)。一般来说,星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。 到2006年2月为止,星巴克在全球范围内已经有超过9000家连锁店,分布在在北美洲、拉丁美洲、欧洲、中东和环太平洋地区。
星巴克的商标有2种版本,第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案, 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并,所以换了新的商标,第二版了商标,沿用了原本的美人鱼图案,但做了些许修改了,她没有赤裸乳房,并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色,就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。
目前位在美国西雅图派克市场的“第一家”星巴克店铺仍保有原始商标,其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址,虽然仍在派克市场街上。
1992年6月26日,星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店,1996年8月,为了寻求更广阔的海外发展,舒尔茨飞到日本东京,亲自为第一家海外店督阵。之后,星巴克大力开拓亚洲市场,并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持,星巴克的经营一飞冲天,以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。经过10多年的发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天,星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者,它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
❽ 星巴克logo的释义是什么
星巴克咖啡(Starbucks)的的商标有2种版本。星巴克最早的LOGO,是根据斯堪的纳维亚的双尾美人鱼图案设计的,是希腊神话中的塞壬海妖,这个海妖有迷恋、成瘾和死亡的涵义。
但是,美人鱼这个姿势,而且还在露点,让很多人认为这是个有性暗示的色情片图标。后来,星巴克也觉得那个LOGO 有些露骨,先后做了用头发遮住胸部、只露出肚挤以上的部位等微调,成为现在的标志。
(8)意大利星巴克是什么意思扩展阅读;
星巴克近况
据星巴克2018年4季度财报,公司净营收达到创纪录的63亿美元,全球销售增长3%,部分得益于中国市场终于重返增长。
星巴克2018年净营收为247亿美元,较2017年增长10%。正如英为财情Investing.com分析师Jesse Cohen所述,这家咖啡巨头充满活力,朝气蓬勃:
“总体而言,星巴克这个季度令人印象深刻。公司近期的振兴举措取得了实际进展,美国业务销售额在2018年最后三个月创纪录新高。更重要的是,星巴克第二大市场中国同店销售额也出现增长,这是个积极的变化。”
❾ 咖啡之乡的意大利为什么没有星巴克
现在在中国的大街小巷都有一家星巴克,你是否也在星巴克里面拍过照片,也排队买过星巴克的猫爪杯。
第六,意大利人更喜欢他们独特的咖啡风格,不喜欢星巴克那种花里胡哨的味道。
第七,意大利有一种非常优质的咖啡豆,他们更喜欢这种咖啡的味道。
就是因为这些原因,意大利菜没有星巴克,对于意大利人来说,星巴克估计都不能算作是咖啡吧。
❿ 为什么意大利没有星巴克门店
没有的原因应该有:
1、义大利已经满大街都是bar(一般义大利人喝咖啡的地方)了,比中国的沙县小吃、桂林米粉一类的密得多得多得多。星巴克拉不开阵势。
2、意大利现有的bar的咖啡不仅正宗,还便宜,价格是星巴克的三分之一。星巴克的咖啡虽然是在义大利咖啡的基础上改造的,美式咖啡在意大利人看来根本就是糟蹋。意大利人对自己的文化尤其是饮食是很自豪很坚持很排外的。就咖啡而言星巴克没有优势。
3、在有星巴克之前,义大利就已经有bar了,那时候美国人还不知道原来咖啡不是非得在饭桌上喝。而义大利喝的早已不仅仅是味道,而是根深蒂固的文化了!对他们来说bar是交朋友、聊天、放松、休闲的地方。他们不需要wifi,更不能想象拿着一大杯塑料杯装的咖啡在大街上喝。为什么没有把bar翻译成咖啡店,是因为跟星巴克这样比较安静可以正儿八经坐下来喝咖啡的咖啡店不一样,义大利人都是站在bar的吧台前喝的,bar的装潢也不会很考究,而且还可能比较嘈杂。跟星巴克这样高贵冷艳的连锁店相比,义大利人家庭夫妻店模式的bar更有人情味。
4、应该是反垄断的原因吧,虽然意大利人可能不待见星巴克,但是意大利也不是没有这种类型的连锁咖啡店(不是bar),只是规模还比较小,而且开在一些比较高档的地方,或者是文教区知识分子活跃的地方,而且也是才兴起。所以星巴克这种全球化标准化比较亲民的连锁店还是会对小规模的本土家庭小企业造成冲击的。前几年意大利反亚马逊法弄得沸沸扬扬的,星巴克要进意大利应该也是这种待遇。
5、星巴克也不敢冒这个险,星巴克的灵感就来源于意大利,卖好了固然好,卖不好形象受损,还是不差这点钱了。