① 各种意大利面条的做法
茄汁意大利面
主料:肉末、西红柿、意大利面
辅料:洋葱、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄酱、黄油
做法
1.将西红柿洗净,锅里烧开水,放入西红柿,略烫后取出,去掉外皮。将西红柿,洋葱,切丁,蒜切碎。
2.先把肉末炒一下,盛出备用。
3.平底锅内加入适量的玉米油,油热后加入洋葱,蒜末翻炒出香味,再放入西红柿丁翻炒,约1-2分钟后放入糖和少许盐继续翻炒至出水,加入少许生抽,焖烧一会,加入炒好的肉末,大概5分钟后加入原味蕃茄酱,试下味道,此刻的味道会偏酸,所以要自行调味,再继续盖上盖子中火煮约10分钟,当酱汁变的浓稠的时候就可以息火了。
4.按照意大利面外包装上的说明煮熟面条,并捞出。然后把适量的黄油放入平底锅内,加热,黄油熔化后放入煮好的面条略炒一下,边炒边撒入适量的黑胡椒。
5.面条装盘,浇入意面酱即可。
② 在家自己做意面的时候,你都会添加哪些配菜
原料:意大利细面200克、水适量、橄榄油15克、培根2片、口蘑3个、洋葱1/4个、大蒜两瓣、黄油20克、面粉10克、盐1小勺、黑胡椒碎适量、意大利综合干香草碎1/2小勺、淡奶油锅里加入适量油,加入西红柿翻炒,炒久一点,炒成酱,再加入点番茄酱和洋葱一起翻炒,还是要炒久一些,让味道充分融合,西红柿和番茄酱本身材料为同一物,但加一起炒出来。
意大利面想要做的好吃,有两点特别重要!第一,选择自己爱吃的意面,因为意面种类很多,首先选择自己爱吃的种类很重要哟!第二,选择自己喜欢的配料和酱!这个就不用说了,要点:一定记得放一勺盐。如果不加盐煮的话,意面只会表面有味道,咬开意面里面会没有味道。 而且盐有抑制淀粉糊化的作用,可以避免意面相互粘连。
主料:意大利面150克;牛肉馅50克;西红柿1个;胡萝卜1根;洋葱1个;西芹200克辅料:橄榄油30毫升;蒜5瓣;盐5克;黑胡椒粉5克;番茄酱20克;鸡汁10毫升而是意面本来就比中国面条硬,煮熟了也就是那样。非要吃和中国面一样的软面条,那就是煮过头了。煮滚水,放一点点盐,面条放进去,煮10到12分钟捞出来,用橄榄油拌一拌。
③ 意大利面都哪几样好吃的口味
意式番茄意大利面
田园意大利面
肉酱意大利面
青酱鸡肉意大利面
蔬菜奶油意大利面
番茄蛤蜊意大利面
辣味番茄鸡肉面
咖喱奶油鸡柳面
香肠奶油意大利面
什锦菇奶油意大利面
奶油培根蘑菇面
海鲜意大利面
④ 意大利面有哪些常做的做法
做法:第一步:在锅中把水烧开,放入意面煮5分钟左右后捞起放到冷水中过一遍或者直接放凉也可以。把西红柿放入其中烫一下后去皮切碎。第二步:把洋葱和青椒,牛肉洗干净后切好备用。牛肉放到碗里加一些淀粉,盐,橄榄油,胡椒粉腌20分钟。拿出平底锅,把黄油块放进去让它慢慢融化之后,把所有的配菜和腌制好的牛肉一起翻炒,加入适量的水,等到牛肉熟透,汤汁浓稠的时候就把意面放进去翻炒,放入黑胡椒粉之后就出锅,就可以开动了。
⑤ 意大利面作为意大利的特色主食,它有哪些美味吃法
海鲜意面
用料:青酱,罗勒叶一把,松子仁4大匙,盐1小匙,黑胡椒粉一点点
,橄榄油2大匙,意面适量
1.罗勒叶洗净切碎,松子仁去皮,放入平底锅中小火干炒香,把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎,如果不好打可适量添加点凉白开,打成稠糊状待用,不需要打的很细,有点颗粒更有口感
2.锅中烧开大量的水,下入意面和1/2小匙盐同煮至八成熟(煮的时间根据意面的粗细情况而定,通常包装上会标明时间)捞出沥干水分
3.将意面移入平底锅中,与青酱拌炒均匀即可
⑥ 意大利面有哪几样好吃的口味
意式番茄意大利面
田园意大利面
肉酱意大利面
青酱鸡肉意大利面
蔬菜奶油意大利面
番茄蛤蜊意大利面
辣味番茄鸡肉面
咖喱奶油鸡柳面
香肠奶油意大利面
什锦菇奶油意大利面
奶油培根蘑菇面
海鲜意大利面
⑦ 意大利面的少油不辣做法大全
用料
辣椒酱
牛肉酱
面条
花椒
胡椒粉
西红柿
小青菜
豆腐果
日本豆腐
洋葱
葱,姜,蒜,香菜
不辣的辣油面的做法
葱,姜,蒜(留一部分最后撒出锅在面上),洋葱,花椒放油锅炒香,加入一勺辣椒酱,一勺牛肉酱,撒点胡椒粉,继续翻炒。然后加入西红柿翻炒,加水。
水滚后,加入豆腐果,日本豆腐,稍微煮一会。
水滚加入面条和小青菜。煮一会,面条熟了就可以装起来了。
出锅装碗,随喜好撒上小葱和香菜
⑧ 意大利面辣不辣
不辣的,你可以选番茄酱口味的,很好吃。
⑨ 意面有什么特别的做法吗
一、红烧意大利面
材料:通心意大利面 虾仁 番茄 辣椒酱 葱 胡椒粉
做法:
1、按照煮意面的方法,煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。
⑩ 意大利面除了番茄味,还有其他经典口味吗
意大利面的口味有很多种:肉酱味、辣味、咖喱味等等