意大利手指饼干还可以用来做什么

A. 做提拉米苏的手指饼干还可以做什么知乎

回答你为什么要用手指饼干的原因，你应该是没有听说过提拉米苏的传说。你看看这个故事就知道了。

一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

其实，说实话，你用什么饼干坐底都可以，但是可能就保持不了原有的风味了。但是饼干上一并要沾满咖啡酒，没有咖啡酒就浓浓咖啡。

你可以试试看蛋奶饼干，但是一般超市买的蛋奶饼干都是薄薄的。手指饼干比较厚。其实手指饼干就是鸡蛋和牛奶做的。

其实你还可以自己做手指饼干。如果你家有烤箱的话。

B. 甜品是一种广受追捧的美食，意式甜品有哪些呢

意大利甜品作为正餐后的美味，最大优点就是精致可口。意大利的甜点种类繁多，包括着名的提拉米苏，朗姆酒糕，西西里奶酪卷，牛角面包，意式圆顶蛋糕，意大利脆饼，意式奶酪，外交官方糕，曼多瓦酥饼，那不勒斯派，意大利杏仁饼，西西里干酪蛋糕，糖霜条，甜酥包等。

提拉米苏。这款甜品的知名度不用多说。提拉米苏以芝士为原料，用手指饼干为辅料，并加入适量的可可或者咖啡粉制作而成，口味的层次感丰富，最重要的事甜味适中，非常受到人们的喜爱。冷凉的意式浓缩咖啡，朗姆酒，鸡蛋和白砂糖。蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖打泡，蛋黄中加入芝士和朗姆酒，制作成蛋黄芝士酱。手指饼干，打泡蛋清和蛋黄芝士酱分成铺在模具中，冷藏两天，最后撒上可可粉就完成了。

外交官方糕。该甜品在意大利非常流行，三层烤制的酥皮中间涂抹了厚厚的奶油，口感香甜和酥脆。

C. 提拉米苏

提拉米苏，久负盛名的意大利甜点。细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。

关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ”及“记住我”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarpone cheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。

追溯Tiramisu的美味来源，除了手工之外，绝大多数，还是来自于材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒与Ladyfinger（手指饼干）等三种材料，可说是掌控 Tiramisu 品质的最主要关键。

传统配方的提拉米苏是完全不加酒精的，有人坚持要加产于意大利西西里岛的Marsala酒才算正统，才特别能够使它散发出优雅醇美的芬芳。这种加Marsala酒的提拉米苏确实有其独到之处，也渐渐地被人们所接受。此外也有加白兰地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，传统配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油奶酪）取代；没有Ladyfinger，有用海绵蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）这一传统口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的变奏口味。等等种种替代产品借位重组之后，是否还算是提拉米苏则见仁见智。

正宗的提拉米苏，糖水成分重，蛋糕很湿，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶为一体。杯装的软提拉米苏，冷冻的时间短，一般一两个小时；而糕点式的提拉米苏比较“坚固”，冷冻的时间要五六个小时。正宗的提拉米苏材料比较昂贵，其主要材料Mascarpone cheese价格不低（大约500克要100元人民币左右），还有作为垫底的Ladyfinger也是关键。有些商家为了减轻成本负担，除了经常以比较便宜的海绵蛋糕取代手指饼干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常“偷工减料”，或以cream cheese或增加鲜奶油取代，有时甚至因此而造成凝结力不足，致使其浓度、风味与入口时的质感都比正宗做法的提拉米苏略逊一筹。

一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

D. 什么是手指饼干

手指饼干是指做成细长形状的饼干，一般是给小孩子方便拿取方便实用

E. 意大利饼干怎么做哪里可以学

学意大利饼干建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

F. 意大利的美食是什么

1、意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

5、奶油甜馅煎饼卷起源于意大利的西西里岛，如今被广泛传播到了世界各地，奶油甜馅煎饼卷是将奶酪填入酥脆的油炸面包筒里而制成，可以蘸着巧克力酱、巧克力酱食用。

G. 手指饼干除了提拉米苏还能做什么

还能的小形蛋糕呀！