尖形意大利面怎么做

① 在商场买的“公鸡牌两头尖形意大利面（硬粒小麦面粉、空心的）怎么做急需啊！！

配料：一包面，把肉剁成末，洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱（也可以是别的）、 盐 白糖 黑胡椒。
步骤先把面入锅中煮开，然后捞起。接着把几样配菜放入锅中炒，炒成后和面扳着就可以吃了。配料是上面那些，注意，面放锅中用水煮开，不要放东西！其他那些你就当做炒菜，然后自己可以加佐料酱汁之类的。
谢谢，希望能帮到您。

② 意大利面怎么制作

下面就为大家介绍意大利面的做法最正宗的做法。

番茄肉酱意大利面

材料

意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。

做法

煮面

煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候，要将面条煮到软硬适中，这样口感才会好，也好摆造型。

1、先烧开一锅水，在其沸腾后放一勺盐，再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口)。

2、将意面散开下锅，然后用用筷子将其充分搅动，是为了以免面条粘在一起。

3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准，然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。

做法就是将其掐断，观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心，有的话这样的意面口感是做好的。

4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。

炒酱准备

1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。

2.洋葱切成小丁、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。

肉酱做法

1、肉馅加料酒腌制15分钟。

2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉馅倒入翻炒至变色，盛出备用。

3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。

一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。

撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。

虾仁意大利面

材料

意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。

做法

1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。

2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

3、最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。

4、锅内油烧热放入虾仁炒香。

5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。

6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

意大利面

材料

西红柿3个，洋葱半个，黄油10克，罗勒(可以不放) ，黑胡椒，盐，糖，鸡精意大利面，香菇，火腿，青椒。

做法

1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐。

再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水。

控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。

倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦

③ 两尖型意大利面做法

亲，这个做法是差不多的。都是要煮到八分熟以后再操作的。可以做成肉酱拌面，焗面，炒面等等的。
推荐您一个我家自制意面肉酱：西红柿一个大的切碎，肉末半斤，番茄酱三大勺，酱油两勺，料酒一勺，糖少许，盐适量
肉末加酱油料酒炒香后盛出来，炒西红柿小丁炒出汁炒成软软的番茄酱一样的就把肉末倒回去翻炒均匀，加入番茄酱大火焖煮，焖到浓浓的就可以放点糖再煮一下，加点盐就好了哦，我个人认为不次于买的意面酱呢~~~

④ 公鸡两头尖意大利面的做法

准备材料：意大利面500g、红萝卜1根、洋葱1个、火腿少许、青豆适量、番茄酱3勺、盐4g、油适量、黑胡椒粉少许

制作步骤：

1、锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火