做番茄意大利面需要哪些材料

‘壹’ 番茄意大利面的做法，番茄意大利面怎么做好吃

材料:
白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.

做法:

1. 大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)

Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或冰水)淋浇,皮就自然开裂脱落了.

2. 水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的进口食品区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时候最好不要折断,煮的过程中注意随时搅拌,均匀煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水分装盘备用(可放微量橄榄油拌).

Tip:1).一人量的意大利面在75克左右,可用大拇指和食指扎着面,约莫大拇指的关节和食指上面的第一个关节重合.

2).煮到大约9分多熟就差不多了,简单的判断方法-捞根面条起来试吃(小心烫!).一个着名的美食家说:判断意大利面生熟最好的方法是--把面条抛向天花板,2分钟的时候掉下来就是刚好(只要你不担心弄脏天花板).

3. 炒锅放橄榄油(超市的进口食品区也可以买到,250ml的价格在35元左右),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口味的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少量水煮.煮的时间根据个人喜好的粘稠度掌握.

Tip:判断半热油的方法:把手放到离锅一尺能刚好感受到热气,别烧到锅里冒青烟了.

4. 将做好的酱浇到意大利面上即可;或者将意大利面倒入炒锅中和酱混合,再装盘.

‘贰’ 简单的番茄意大利面的作法

食材明细：意大利面适量、猪肉适量、番茄沙司适量、番茄适量、洋葱适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、卡夫芝士粉适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、料酒适量、蒜瓣适量、橄榄油适量

番茄意大利面的做法步骤

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  面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可

‘叁’ 番茄意大利面 、怎么做

番茄意大利面最经典的意大利面。番茄汁，洋葱，蒜，培根，口蘑，意大利面，先把意大利面煮好，然后油炒洋葱蒜，然后炒培根蘑菇，炒香加番茄汁用盐胡椒粉调味，加入意大利面烩制入味，然后搅拌均匀。最后装盘。

‘肆’ 在家怎么做番茄肉酱意大利面

下面给大家分享一道色泽诱人，非常有食欲的简单意大利面做法。

5,加入适量盐，黑胡椒粉，番茄酱拌均，再加入适量的水。

6,大火烧开，小火焖煮。

7,煮到汤汁变浓稠，即可关火。

8,淋在意大利面上，吃时拌均匀就能吃了，非常美味的番茄肉酱意大利面就做好了。

‘伍’ 怎么做番茄味意大利面

意大利面配的汁有很多，下面详细介绍了一些 意大利西红柿肉酱 材料：牛肉末200克、西红柿3个、西红柿酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的西红柿和西红柿酱 3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料。 意大利肉酱面 食材：牛绞肉200公克、洋葱/14颗、胡萝卜250公克、西洋芹50公克、罐头番茄600公克、意大利面300公克。 调味料：番茄糊20公克、橄榄油30cc、红酒50cc、迷迭香半株、月桂叶1片、盐1茶匙、黑胡椒少许。 做法： 1. 将食材洗净后，洋葱、胡萝卜、西洋芹切末，备用。 2. 在深锅内煮沸清水，放入盐、橄榄油、意大利面，约煮7分钟，捞起后，淋少许橄榄油（不要冲水），稍加搅拌。 3. 平底锅加热，以橄榄油拌炒牛绞肉，炒至呈金黄色。 4. 加入洋葱、胡萝卜、西洋芹，拌炒至熟软，且香味溢出。 5. 接着，放入番茄糊，稍加拌炒至颜色均匀：续入迷迭香、月桂叶、红酒、煮至沸腾。 6. 再放入罐头番茄、盐、黑胡椒，转小火，熬煮约15分钟。 7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均匀，至汤汁收干，即可装盘。参考资料： http://..com/question/15564970.html?fr=qrl3

‘陆’ 番茄意大利面最正宗的做法

前言
在传统的意大利面中添加了培根片，口感更佳
材料
主料：意大利面2人份；
辅料：洋葱、蒜蓉、番茄、猪肉、培根片
番茄意大利面
1
洋葱大蒜切碎
2
番茄切丁
3
猪肉切丁，培根片切丁
4
锅中融化黄油
5
加入蒜蓉洋葱丁翻炒
6
炒至变色，洋葱微微散发出香味
7
加入培根粒，猪肉粒，番茄粒，继续翻炒至番茄出水
8
加少许水煮至开锅，转小火收汁
9
直到浓稠适中
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另起锅煮意大利面，加入1升凉水，一勺盐，煮开，加一勺橄榄油，下面，煮至水开，转小火煮12-15分钟，面软，控水沥出。加少许橄榄油拌匀意大利面，防止凉了粘在一起
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浇上做好的酱汁即可。也可以直接把意大利面倒入炒好的酱汁中翻炒均匀在盛出

‘柒’ 番茄意大利面怎么做出来的

用料

番茄2个
意面（超市买的到直的那种）一小把
洋葱小半个
盐少许
糖比盐更少
番茄酱越多越好，大概三分之一瓶
方腿或火腿一根
蒜3、4瓣
步骤 1
番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁，放在案板上备用

步骤 2
起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金黄色，加入洋葱片，炒出香味

步骤 3
加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右，有点烂了，倒入番茄酱，小火熬10分钟左右

步骤 4
在这10分钟里，先烧好水，放进意大利面，多煮点时间，而且意大利面吸水，多放点水进去。大概煮到包装袋上时间多2、3分钟，面一定要煮透，不然吃起来硬硬的，不容易消化

步骤 5
意大利面煮好盛起来，注意别让面黏住，用筷子挑散。锅里的番茄酱汁尝下味道，如果酸就加点糖，如果有的话就加干罗勒（超市有卖），大概一小撮。不然加黑胡椒粉一样的

步骤 6
把酱汁倒在面上就可以开吃了。为了营养均衡，还可以烫两片青菜摆在旁边

小贴士

意大利面要煮熟啊！而且意大利面会膨胀，一小把（我买的盒装Barilla500g，大概6、7分之1就够一个人吃了），所以小心千万别做多吃撑了。

‘捌’ 番茄意大利面做法

西红柿酱汁意大利面
原料：
意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。
做法：
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

‘玖’ 怎么做西红柿意大利面

主料
意大利面
250克
西红柿
两个
猪肉馅
200克

辅料
番茄沙司
适量
白糖
适量
植物油
适量

步骤

1.准备好猪五花肉馅，番茄沙司，西红柿

2.锅里加水煮开后放入意大利面条，意大利面比较难煮，大概需要15分钟。面条煮好后，捞出后沥干水分，装盘备用。

3.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。

4.锅里放入适量的油，待油温上来后放入猪肉馅煸炒，待猪肉变色炒出香味。

5.向锅里依次加入适量的番茄沙司，白糖和西红柿，搅拌均匀后，在锅里稍微熬一会儿，待汤汁收好后就可以关过了。

6.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上，就可以开吃啦！