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搭配牛排的意大利面怎么烧

发布时间:2022-05-08 22:17:22

A. 意大力面怎么做才好吃

现在越来越多的人都喜欢到牛排店去吃牛排,不仅仅是因为牛排好吃,更是因为牛排搭配的意大利面美味,那么外面的一份牛排意大利面就要好几十块,这么贵,想吃也不能经常吃呀。其实意大利面做法很简单,所以自己学会做吧,今天小编在这边给大家分享下最简单的意大利面的做法,想要更美味的,加入食材即可,方法一致的。
食材
意大利面 两人份
牛排/猪扒 一块/份
西红柿 1个
番茄酱 适量
胡椒粉 少量
洋葱 .半个
盐巴 少量
橄榄油 少量
1、准备适量的意大利面,一小把就够了,两人吃足够,因为面煮熟了还会变粗。
2、锅里放水烧开,可以倒少量橄榄油和盐巴入味,水位尽量高点,因为小编买的意大利面是长条的,不是空心粉也不是蝴蝶面,水烧开放入意大利面,水位要在意大利面上方。刚开始放进去还是很直很实,一会儿就软下去了。
3、大概煮个10分钟,中途要查看,因为是面食,烧开水会冒出来,意大利面煮的程度最好是不烂的,有点Q并且面心也熟了是最好的,就可以捞起来沥干水分备用,不用要沥干所有水分,只是不要泡到水就行,不然面容易烂,而且担心糊成一团,意大利面比较不用担心糊。也可以看到煮完面的水很清澈,因为意大利面是不容易糊还有断的。
4、因为做意大利面嘛,所以小编这边顺便煎下猪扒,因为不太爱吃牛排哈。锅里倒入少量橄榄油。
5、把火力开小点。
6、准备好之前腌制的猪扒,这边就不详细说了哦,如果你不会腌制牛排猪扒的话,也可以直接外面买现成腌好调料的。
牛排猪扒腌制方法:猪扒放砧板上用刀背在猪扒上敲几下,把肉筋敲断掉,尤其是牛排一定要这么做,这样做的肉吃起来比较柔软口感才会好,不要敲碎掉,然后调酱汁,准备少量蒜蓉姜末,还有碾碎的黑胡椒(胡椒粉),盐巴,老抽酱油半碗,调好这些酱汁后,把猪扒放进去腌制几个小时入味。
7、橄榄油热好后,放入猪扒,记得频繁翻面,不要给烧焦了,慢慢的两面金黄色再到有点小黑。
8、就可以把猪扒盛起来备用,外焦里嫩哦~
9、猪扒只是一个插曲,接下来锅里继续放些橄榄油。
10、洋葱切半个切碎即可,倒入准备好的洋葱,翻炒几下。(因为小编没洗锅,所以洋葱很快就黑了。)
再继续翻炒几下,直到洋葱煸出香味,可以清晰的闻得到。
西红柿准备一个切碎,倒入煸炒的洋葱里。
翻炒几下,感觉西红柿有点烂了,加入适量的番茄酱。
小火翻炒几下,直到西红柿更烂了。
加入少量盐巴,鸡精(可不加)和胡椒粉。
继续翻炒,这些就是意大利面的酱汁哦,如果你做的意大利面量比较多的话,这边可以加入少量开水。如果就一两人量的话,不需要加水。
把刚才沥干的意大利面倒入调好的酱汁里,注意不要用锅铲翻炒,担心糊掉断掉。最好用筷子或者叉子往顺时针方向快速的拌一拌。
快速拌一拌,直到意大利面和酱汁完全融合在一起就可以了。快速拌一拌的原因是酱汁是浓稠的,是很容易干掉的,还有就是干了的时候会粘锅。
最后就是把猪扒和意大利面随意拼盘咯~想要食欲好,摆盘可以放西兰花或者西红柿雕花等其他的哦,因为小编懒得西兰花还要过水,所以直接弄两个葡萄,哈哈~增强食欲,开动咯~
今天小编分享的意大利面做法是素的,如果想要更美味的亲们,很简单,只要加入你要的食材就可以成荤的了,这是之前小编做的荤的意大利面哈~

B. 黑椒牛排意大利面怎么做如何做

1.把牛肉洗干净 用刀背在肉上敲打1分钟

2.敲好的牛肉是这样的

3.加入适量的香油 黑胡椒

4.搅拌均匀 盖上保鲜膜 放入冰箱 冷藏两小时

5.把西兰花和西红柿 切好

6.锅内烧开水 加入意面

7.把煮好的意面 捞起来 锅内加热放油 把意面倒进去 加入意大利面酱 和 适量的黑椒酱 翻炒两分钟即可

8.锅内烤开水 加入一点点盐 把西兰花放去进烫熟即可

9.锅里下点黄油 黄油化开后 把牛排均匀的放进去 煎1分钟

10.翻面在煎1分钟 即可

C. 牛排里面的意大利面怎么做才好吃

牛排先煮好,然后炒香洋葱蒜,然后加意大利面炒,最后加黑胡椒酱把煮好的面放入然后炒香,最后装盘,在配炒好蔬菜在放煎好的牛排。

D. 意大利面,牛排怎么做

煮一锅水,加少许盐,水开后,放入意大利面煮约5分钟,不要太软,要有口感 把面从水里捞出。其他材料自己加上就行。 拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力),这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。
第一步先把牛排用香料腌一下,用什么香料随便
第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);
第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行),把牛排放上去稍稍煎一下。
最后,别五点钟就做啊,最好等到七八点,天黑之后,要有红酒,蜡烛,还得面对面坐,顺便弄个小的鲜花筐在当中,剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。
牛肉不要太厚,用刀背拍烂,少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟,用橄榄油,没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗,有没有cheese碎?最后应该撒上少许,配上小茴香。对了,还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香,加上些卤汁,没有卤汁就算了,加些红酒盐(盐要刚刚好,别太咸)稍微开一下,最后勾芡,浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

E. 牛排里面的意面怎么做

牛排意面的做法
牛排用厨房用纸去掉多余水分,把牛排表面拍上一些盐、黑胡椒碎、橄榄油。封保鲜膜腌制一个半小时左右,最好放入冰箱冷藏。
煮意大利面,煮时记得放一些盐。煮好后放一点橄榄油拌匀待用。
西兰花过水,然后放盐、调料油、生抽调味后待用。
不粘锅烧热(不放油)煎牛排第一面煎四分钟左右,第二面煎一分钟至两分钟。(我比较喜欢八分,喜欢全熟就多煎一会)
煎完牛排的底油不用倒掉,直接放入洋葱末炒出香味加黄油、红酒、黑胡椒粉,黑胡椒碎调汁。
最后一步自由发挥摆盘就OK了

F. 牛排意大利面的做法,牛排意大利面怎么做好吃

食材
主料
牛排
4片
意大利面
400g
辅料
鸡蛋
4个
西红柿
1个
薯仔
1个
青椒
1个
橄榄油
适量

适量
黄油
适量
黑椒汁
适量
意面酱
300g

步骤

1.菲力牛排4片,意大利面400克。

2.优力佳橄榄油,罗勒番茄口味意面酱。

3.意面放入冷水浸泡20分钟,不喜欢软嫩口感的这步省略。

4.准备好西红柿,青椒,薯仔。

5.西红柿两面,小火用橄榄油略煎一下。

6.青椒小火煎至变色。

7.薯仔小火煎至微微焦黄。

8.大火,水(水要尽量多一点哦)烧开放入适量橄榄油,盐,下入意面,水再次烧开慢慢顺着一个方向搅动,以防粘锅,煮到自己习惯的程度捞起摆入盘中备用。

9.在煮面得同时,鸡蛋打入蒸蛋器,蒸熟备用。

10.平底锅中火,黄油5-6成热,放入牛排每面煎制5分钟左右(这个时间随个人喜好增减)

11.煎牛排剩下的油,刚好用来加热意面酱哦😊这个只要小小火就可以了。

12.所有食材加工好摆盘!买的西餐刀叉还没到,只能把牛排切好再摆盘了,不过味道杠杠滴👍😝

G. 牛排意大利面怎么做

用料

意大利面 适量

牛排 1块

黑胡椒酱 适量

番茄酱 适量

鸡蛋 1颗

香肠 适量

洋葱 三分之一个

胡萝卜 两片

冰草 适量

牛排意面的做法

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