意大利人为什么关不住锅

1. 为什么意大利面条不用盖锅盖煮

意大利面条不用盖锅盖煮，那是由于意大利面容易熟，盖锅盖煮易把面条煮的太软，会导致营养流失以及口感不好。如果盖住，沸腾后，很容易溢出来。

煮意大利面条的时候选择加盐和油，是为了让意大利面条吃起来更加有味道，同时也让意大利面吃起来的口感更加的劲道。

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注意事项：

1、面条在下锅煮时，一定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连 。

2、之后捞出过水，能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。

3、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。

2. 关于意大利吃的生活习惯 一些有趣的风俗习惯等等

意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上餐馆吃饭，有时会共同摊钱，除非对方声明他请客；如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或者带些纪念品或鲜花送给主人。主人接受礼物则应当面将礼品包装打开，并加以赞美。如果头一天因某种原因未给主人带礼物，第二天一定要专门给主人打电话致谢。

意大利人排座位通常是男女相隔，一般还要把丈夫与妻子分开。在主人家吃饭，传统的方式是，席间由女主人给每位客人上菜，客人如喜欢哪个菜，可以再向女主人要，主人会非常高兴，现在这个习俗也在变，客人可以自己取菜，但不要站起来，够不着时可请主人或其他客人把盘子递过来。

意大利饮食有几个特点。首先，意大利菜肴讲究原汁原味，做鱼和鸡大多不放什么作料，只在锅里煎或烤制，然后浇上柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌。吃虾则只在白水里煮一煮；其次，意大利人每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取：第一道一般是面条或其它面食，如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送，切忌用嘴吸出声音；第二道主菜一般是肉类，如牛排、烤鸡、煎鱼等，旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的，需用刀叉将其切成小块，边切边吃，吃鸡或龙虾可以用手，鱼类一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐；第三道是生菜沙拉；餐后有水果和甜品。

在家中吃饭，客人可以根据主人摆的刀叉数量判断食物多少：第一道菜一般放一把叉子，第二道菜放一把刀、一把叉，水果刀和点心勺放在盘子前面。如果餐俱放的多，说明主人准备的食物丰盛，每道菜要少吃点，以免后来吃不下了，主人会误认为你不喜欢她做的菜。吃饭时，尽量避免刀叉碰撞。每一道菜吃过后，要把刀叉并排放在盘中，表示可以撤盘子，然后才会上下一道菜。

意大利人宴请客人时，通常饭前喝开胃酒，饭时改用白葡萄酒或红葡萄酒，饭后要喝消化酒。白葡萄酒往往都是清淡的酒，用于搭配鱼或海味；而食用禽鸟牲畜等肉食品时，就改用醇香的红酒。与中国礼仪不同，酒开瓶后应先倾注在主人杯中，主人举杯先沾唇，这是表示尊敬而去客疑。
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意大利的风俗习惯

女士受到尊重,特别是在各种社交场合,女士处处优先。宴会时,要让女士先吃,只有女士先动刀叉进餐,先生们才可用餐。进出电梯时,要让女士先行。

如果有人打喷嚏,旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因,据说欧洲人十分害怕感冒,在欧洲发生过重感至死的事情,所以人们特别小心,千万不要感冒。如果有一点感冒,希望马上就好。此外,当着别人打喷嚏或咳嗽,被认为是不礼貌和讨嫌的事,所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。

意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究,就像一座花园,里面还有许多精美的雕刻。

赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强,特别是出席宴会、招待会等活动时,经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长,他们常常会说：“交通太拥挤了,真是对不起。”
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3. 为什么意大利人如此保护自己的食谱

为什么意大利人如此保护自己的食谱，因为他们比较喜欢吃，研究吃对吃比较上心。

4. 意大利为何在二战中沦为“笑柄”

其实二战打的那么惨不忍睹并不是意大利士兵的锅，在一战的时候意大利还能和奥匈帝国菜鸡互啄一下，二战没道理表现那么惨的。意大利的士兵们之所以变成逗逼，是因为他们有一个逗逼领袖——墨索里尼，这个1910年还在报纸上写爱情小说的记者根本就不是打仗的材料。虽然他和希特勒一样参加过一战，也同样因伤退役，但这货受伤的原因是地雷爆炸，那地雷还不是他踩的。

就这样，可怜的意大利陆军在他们逗逼领袖的带领下沦为整个世界的笑柄。英国首相丘吉尔谈起意大利军队感慨万千的说：“万幸意大利成了德国的盟友，而不是我们的。”

5. 意大利人的生活是怎么样的

意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上意大利餐馆吃饭，有时会共同摊钱，除非对方声明他请客；意大利人如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或者带些纪念品或鲜花送给主人。意大利的主人接受礼物则应当面将礼品包装打开，并加以赞美。意大利人如果头一天因某种原因未给主人带礼物，第二天一定要专门给主人打电话致谢。
意大利人排座位通常是男女相隔，一般还要把丈夫与妻子分开。意大利在主人家吃饭，传统的方式是，席间由女主人给每位客人上菜，客人如喜欢哪个菜，可以再向女主人要，主人会非常高兴，现在这个习俗也在变，客人可以自己取菜，但不要站起来，够不着时可请主人或其他客人把盘子递过来。
意大利饮食有几个特点。首先，意大利菜肴讲究原汁原味，做鱼和鸡大多不放什么作料，只在锅里煎或烤制，然后浇上柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌。意大利吃虾则只在白水里煮一煮；其次，意大利人每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取：意大利菜的第一道一般是面条或其它面食，如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送，切忌用嘴吸出声音；意大利菜的第二道主菜一般是肉类，如牛排、烤鸡、煎鱼等，旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的，需用刀叉将其切成小块，边切边吃，吃鸡或龙虾可以用手，鱼类一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐；意大利菜的第三道是生菜沙拉；餐后有水果和甜品。
意大利人在家中吃饭，客人可以根据主人摆的刀叉数量判断食物多少：意大利菜的第一道菜一般放一把叉子，意大利菜的第二道菜放一把刀、一把叉，水果刀和点心勺放在盘子前面。意大利人如果餐具放的多，说明主人准备的食物丰盛，每道菜要少吃点，以免后来吃不下了，主人会误认为你不喜欢她做的菜。意大利人吃饭时，尽量避免刀叉碰撞。每一道菜吃过后，要把刀叉并排放在盘中，表示可以撤盘子，然后才会上
意大利人宴请客人时，通常饭前喝开胃酒，饭时改用意大利白葡萄酒或意大利红葡萄酒，饭后要喝意大利消化酒。意大利白葡萄酒往往都是清淡的酒，用于搭配鱼或海味；而食用禽鸟牲畜等肉食品时，就改用醇香的意大利红酒。与中国礼仪不同，酒开瓶后应先倾注在主人杯中，主人举杯先沾唇，这是表示尊敬而去客疑。
西餐上的最后一道“菜”是咖啡或茶。意大利人喝咖啡时可右手拿着杯把，左手端起小碟，也可只端杯子，将小碟留在台上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌，用完即放回茶碟，不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西，如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。
意大利人的时间观念历来不强，无论是赴约还是开会，迟到是经常的现象。所以，去意大利的人家做客，不要早到，稍晚一点好。但意大利的男女在公共场所约会，意大利的男方一定不要让女方等候，应该提前到达等待女方。

意大利人休闲方式

意大利的休闲方式寓教于乐。每年举办“文化遗产开放周”期间，政府文化遗产部举办的音乐会、研讨会等与文化和历史相关联的活动达上千项，目的是加深人们对意大利文化的了解，尤其是帮助年轻人增加历史知识，培养艺术修养。有关部门还通过歌舞和影展等活动来帮助孩子们认识熟悉历史的重要性。记者还发现，每逢节假日和周末，在罗马市内公园里人们经常自发组织一些适合不同年龄层次的体育运动，三五成群的年轻人还踢起了足球，既陶冶了情操，又锻炼了身体。由此人们也就不难理解拥有5700万人口的意大利能成为世界足球强国的奥秘了。

6. 意大利面为什么煮不软

1、制作原料
意大利面制作选用的面粉是杜兰小麦磨制而成，杜兰小麦是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特性。用其制成的意大利面通体呈黄色，煮的时间再长也不会烂。喜欢吃口感较软的意大利面，建议可以在煮面的时候加少量盐巴。
2、外形不同
意大利面可制作成多种形状，除了最常见面条的直身粉之外，还有螺丝形、弯管型、蝴蝶型、空心形、贝壳形等等。形状不同，煮出来的口感风味都会不同，其中复杂的形状会比直身粉式更以难煮烂。可以根据形状不同，适当的调整烹饪的方法。
3、烹饪时间
意大利面煮不烂还有一个原因，其产地和品种都不一样，平常看到包装上所推荐的时间都是针对意大利人口感而言的，烹饪时间较短煮出来口感偏硬。平常可在推荐的时间上适当的加4～6分钟，口感是最佳的。

7. 请问意大利人有哪些风俗习惯

意大利习俗
女士受到尊重，特别是在各种社交场合，女士处处优先。宴会时，要让女士先吃，只有女士先动刀叉进餐，先生们才可用餐。进出电梯时，要让女士先行。
如果有人打喷嚏，旁边的人马上会说：“萨尔维！”意思是说：“祝你健康！”究其原因，据说欧洲人十分害怕感冒，在欧洲发生过重感至死的事情，所以人们特别小心，千万不要感冒。如果有一点感冒，希望马上就好。此外，当着别人打喷嚏或咳嗽，被认为是不礼貌和讨嫌的事，所以本人要马上对旁边的人表示“对不起”。
意大利习惯对死者进行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分讲究，就像一座花园，里面还有许多精美的雕刻。
赴宴迟到是常事。意大利人时间观念不强，特别是出席宴会、招待会等活动时，经常迟到。他们晚到15或20分钟是司空见惯的事。如果迟到时间过长，他们常常会说：“交通太拥挤了，真是对不起。”
商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒已售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。

8. 意大利人极其反感法国和德国，这背后有何渊源

文案策划、监制：袁载誉；文案：立青

意大利、法国和德国都位于欧洲西部，其中意大利和法国甚至还是邻居。不仅如此，这三个国家在历史上同属于法兰克帝国。但是意大利人却极其反感法国和德国。

但是在笔者看来，不管是过去这三国之间的历史渊源也好，还是现在彼此的激烈竞争也罢，都是国际社会乃至历史中十分正常的事。同处于一块大陆，共享一个市场，有矛盾和争斗都是正常的。就像生活在一个屋檐下的人们一样，总有磕磕碰碰的时候。

在看到这些竞争乃至冲突的时候，我们也要看到彼此间的合作与进步。这个时代是和平开放的时代，是合作共赢的时代。我们要相信，整体的合作总是大于个体的单打独斗的。只有携起手来，才能创造最大的效益。

9. 意大利当地人对烹饪面食有什么了解，而美国人却不知道

我想用我们美国朋友做意大利面的方式来保护他们。他们做意面的方式绝对没有错。生活在意大利，忍受着美国美食，这似乎是一种矛盾。我希望这能让你相信事实并非如此:

没有所谓的意大利菜。地区、城市甚至自治市都有自己的特点。西西里人会告诉你北方人吃得太多，北方人会告诉你西西里人很懒，所以吃的菜很简单。等等。

不是所有的意大利人都是好厨师。有些是，有些是假装的，有些根本就不在乎。幸运的是，在厨房里发生的事情，经常留在厨房里。

意大利人对发生在意大利的变化没有意见。例如，在披萨上加维也纳香肠，薯条也被广泛接受。但是不要带着菠萝来…

意大利人视意裔美国人为兄弟、叔叔或表亲，只要他们不做饭。无论在什么情况下，意大利裔美国人都喜欢意大利人和意大利人。确实值得称赞的。

意大利人也有垃圾食品。但他们不会把它和意大利面混在一起。

并非所有意大利面的形状都是相同的。有些酱汁更适合这一种或另一种，取决于形状，大小，质地。它们或多或少地粘在面食的表面，咬一口更合适，嘴里的感觉也不一样。

香蒜沙司不是用来煮的。从最着名的香蒜沙司真主安拉Genovese开始，烹饪它只会扼杀罗勒的味道。

10. 意大利军队为了吃什么事都可以干的出来，这些你知道吗

二战时期意大利确实做了不少关于吃的趣事......
1.二战初期，各国为了提升本国战斗力，都在紧张的研制威力更为强大的新式武器，而意大利人为了能够在战场上吃到更美味的食物，信念无比坚定，于是发明了冷冻干燥保存食物法......
2.意大利军队曾因为肚子饿，在距离补给站仅10公里的地方，就地取出锅碗瓢盆，煮起了意大利面，然后全体军队被敌军轻松俘虏......
3.午餐时间停止战斗，意大利面吃完了就会失落地躲到战线后方……
4.意大利着名的红酒品牌包装上，有这样一句话：“喝醉了就不畏惧战斗了”，于是在敌军缴获的意大利物资中，红酒的数量比弹药的数量还多......另外意大利为了备战，还从世界各地采购了3000万吨红茶......
5.某俘虏营的意大利士兵越狱了，因为没有意大利面吃，他们跑到了另一个有意大利面的俘虏营，后来，之前的俘虏营向他们保证会提供意大利面，于是他们又回去了……
6.大家都知道，在沙漠中，没有比水再珍贵的东西了，但即便如此，意大利人还是要捍卫吃的尊严。由此德国人在沙漠中收到了意大利发来的救援信号，于是派出了一个中队前往救援，然而当德国人赶到的时候，发现意大利人正在用宝贵的水煮通心粉......
7.意大利抓到的俘虏每天都能吃豪华套餐……
一个英军飞行员被意大利抓获，投入了俘虏集中营。当天晚上，他在监牢中得到了自己的晚餐。那是从前菜开始到通心粉和肉食，连最后的水果和红酒都配备齐全，豪华到不自然的料理。“这就是所谓最后的晚餐吗……”英军飞行员陷入了深沉的哀伤。第二天早上，一个看起来阶级很高的将校出现在他面前：“昨天我们犯了一点小小的错误，给身为将校的阁下提供的是一般士兵的晚餐。这绝对不是有意虐待俘虏，能看在我的面子上原谅那位出错的看守吗？”
补充：以上内容我并没有详细的翻阅史料考证过，大家就当做参考。