⑴ 口感超级好,烧制鲜虾意面需要哪几个步骤呢
鲜虾意面说的就是鲜虾意大利面,这是一款比较简单易学的意大利面,清新可口超好吃,很受人们的喜欢。鲜虾意面主要是由圆的直条意面、虾仁和火腿等制作而成,味道很棒,让人越吃越想吃。
6、接着再放入虾仁和火腿,翻炒到虾仁变色,再加入黑胡椒粉、盐和糖,翻炒均匀,煮到汤汁变得浓稠,做成拌面料;
7、再把煮好了的意面放入干净的盘子里面,倒入制作好的鲜虾拌面料,搅拌均匀,即可;
⑵ 如何做鲜虾意大利面
前言
前几天和儿子他们去了意式餐厅,其中就点了意大利面,蛮好吃滴。
这意面我买了好久,一直放着,今天就为自己做了一款鲜虾意大利面,材料是现成的
这是我第一次做这款面,这煮面也不知要煮多久反正就边摸索边做咯,结果是.....一级棒!
材料
主料:意大利面100g、鲜虾仁50g、番茄100g、小玉米30、胡萝卜25g;
辅料:芹菜2根、洋葱适量、橄榄油适量、料酒适量、盐适量、白砂糖适量、番茄酱适量、干葱适量、淀粉适量
鲜虾意大利面
1
准备食材
2
鲜虾放料酒去腥,放入淀粉
3
搅拌备用
4
锅内加水烧开,放入意大利面、橄榄油、适量的盐,煮熟
(煮的过程中加入2次少量的冷水)
5
番茄切块
6
洋葱、小玉米、胡萝卜切小块,芹菜撕去茎折成小段
7
锅内放橄榄油烧热,放入洋葱碎炒出香味
8
放入鲜虾煸炒,再放番茄煸炒
9
放入其他的蔬菜,加盐、糖、适量的水,加盖煮熟
10
放入番茄酱调味
11
最后放入煮熟的意大利面,翻炒片刻
12
装盘
13
最后撒些干葱.
OK!
可以开吃啦,酸酸甜甜的特好吃
小贴士
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些,而且中间要加2-3次的冷水,中间可以尝下,要是不够软可以延长煮的时间
2、鲜虾用料酒去腥味,再加适量的干淀粉,搅拌,这样煮出来的虾有弹性
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜,也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道
⑶ 意大利面怎么炒
今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。
意大利面,大家一定都不陌生。当西餐饮食进入中国之后,最快被人们接受的就是披萨和意大利面。原因很简单,这两种食物无论是从外形还是味道,都与我们的面条、大饼类似,所以接受起来很容易。
也正是因为如此,所以意大利面也非常适合中式的烹饪方法,就比如炒面。
近些年流行不要吃得太精细,正好意大利面就是用小麦全麦制成的,所以营养物质保留得很全面,吃了以后也特别容易饱腹,是一种非常好的食材。
意大利面最普遍的做法是煮熟以后,拌入各种酱料,但是今天要用炒的方式。既然炒,自然少不了各种配菜。临时决定做个小突破,尝试用蒜黄搭配常规的黑胡椒酱,没成想味道挺不错,特别合口味!不信,你可以试一试,说不定也会爱上这种特别的味道!
【黑椒蒜黄意面】
所需材料:蒜黄,意大利面,鸡蛋,生姜,大蒜,大葱,黑胡椒酱,食用油,郫县豆瓣酱,辣椒油,蚝油,食盐,鸡精,香油
制作方法如下:
1.首先准备适量的蒜黄以及2个鸡蛋。
2.烧一大锅水,水开之后往锅中放一点食盐和几滴食用油,然后放入意大利面,将面煮过芯之后夹出来备用。(意大利面选择自己喜欢的种类就好)
3.先把蒜黄摘一下,然后洗干净,再切成合适的长段;准备好的生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末;将鸡蛋打入碗中,然后用筷子打成蛋液。
4.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油,等锅烧热之后,倒入鸡蛋液变成型。然后放入葱姜蒜,以及1勺郫县豆瓣酱,把所有调料炒出香味。
5.倒入切好的蒜黄,稍微翻炒几下。
6.放入煮过的意大利面,加入适量的蚝油,黑胡椒酱,辣椒油,并且快速翻炒均匀。
7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味,再倒入一些香油,并且拌匀。
8.最后把炒好的意大利面,盛出装盘即可。
⑷ 在家如何制作西餐厅的鲜虾意面
今天天气比较寒冷,在家中窝着有点懒不想做饭,看冰箱中含有虾所以决定制作一道色香味俱全的蒜香鲜虾意面,当意大利面搭配上大虾,口感别提多鲜美了,非常诱人吃上一大盘子都不嫌多。
小贴士
1. 煮意大利面时锅中需要加入适量的食用盐与食用油,这样做是为了意大利面不粘黏口感比较爽滑,意大利面煮制时间比较长我们要有耐心。
2. 大虾需要放到锅中提前煎一下,口感会比较香酥鲜美。
3. 我们在吃大虾时不要与茶叶一同食用,会对我们的健康不利,影响我们人体吸收营养元素。
今天为大家分享的这款蒜香鲜虾意大利面就制作完成了,口感非常独特喜欢的朋友快来尝试下吧,口感鲜香意面Q弹孩子的最爱。
⑸ 大虾番茄意大利面怎么做
主料
鲜虾
150克
意大利面
200克
番茄
50克
辅料
橄榄油
适量
番茄酱
适量
大蒜
适量
盐
适量
香草
适量
酒
适量
步骤
12.装盘。