㈠ 意大利的特色小吃是什么
意大利面 意大利烩饭 意大利牛排 Pizza饼意大利奶酪
烤肉 火腿拌哈密瓜 海鲜色拉 巧克力蛋糕 意大利通心粉
小牛肉片
米兰特产的小牛肉,以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软,放凉后切薄片,淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种),打成的美乃滋酱。
鲜肉盘
以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。
意式馄饨汤
像小型馄饨的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等,这种吃法是煮成肉汤食用。 烤羊排
沙拉
意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等,做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。
正宗意大利面
意大利面好几百多种,最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁,以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成,中部配奶油蛋汁酱,以起司与培根腌肉炒拌,再加蛋黄,古味则松子酱,以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。
意大利炒饭
意南吃面,意北好米。此米松散不粘的圆米,以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成,放凉了食用。
面疙瘩
做法很象[芋圆],以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成,再塑成小块,吃法比照意大利面。
米兰小牛胫肉
米兰招牌菜,小牛胫骨切成环状,以白酒、番茄、香料久炖而成,骨髓是其精华。
火腿起司牛排
火腿、起司、牛肉都是意国特产,重点是煎好即吃,不加其他酱汁,顶多来点橄榄油使 意式大厨
肉质更滑嫩。
红炖白豆牛肚
意人吃内脏(肠除外)以特产白豆加番茄炖牛肚,是中部名菜。
蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排
前者是夏季打猎才做的季节料理,后者是本地食客的新欢,特色是一律先以多种香料腌泡多时,再烩再烤,不沾酱汁就鲜香甘嫩。
茄汁鲈鱼
意人吃鱼多半是用炖煮的,再淋上各味酱汁,其他海鲜则简单炸,局烤或水煮,都是原味。
提拉米舒
拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡,再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料,以一层饼干、一层酱的形式叠成七层,冷藏后食用。
㈡ 除了意大利面和披萨,还有什么好吃的意大利食物
首先要给大家介绍的第1种意大利美食,那就是大名鼎鼎的意大利咖啡,意大利的咖啡可以说是世界都比较有名的,意大利的咖啡讲究的就是一个喝咖啡时的惬意,在意大利喝咖啡就如同在中国喝茶一样,是一种十分舒服的事情。
第2种要给大家介绍的意大利美食,那就是烤面包片,烤面包片也是一种十分诱人的美食,将面包片煎至金黄色并在上面涂抹一些调味品,这样吃起来的味道真的是棒极了,绝对是一种你从未品尝过的美味,如果你品尝一下正宗的意大利烤面包片儿,那绝对是一种让你怀念的味道。
为什么要去品尝一下意大利的葡萄酒呢?因为意大利的地理位置非常的符合葡萄的种植,所以说意大利的葡萄酒也是非常出名的,如果吃一些荤菜的话,搭配上一点葡萄酒吃起来就更加的美味了,而且据说意大利的葡萄酒价格不是很昂贵,所以说如果有机会去意大利的话,一定要尝一尝意大利的葡萄酒。这就是去意大利不得不吃的6种美食,每一种都是经典,味道令人回味!
㈢ 意大利有哪些必吃的美食大家怎么看
意大利有一些必吃的美食,比如说披萨、冰激凌、海鲜、意大利面、提拉米苏、奶酪等等,这些美食都是非常经典的。随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢跨出国门去寻找不一样的天地,而且有一些吃货也想品尝一下其他国家的美食,意大利对于一些吃货来讲简直就是天堂,因为他有另外一个名称是美食城帮,所以很多喜欢吃美食的小伙伴都很乐意到意大利去进行旅游,这个国家的美食最经典的就要说以上的几款,接下来将从不同的角度给大家好好介绍一下。对于这件事情,你要是有什么更好的想法,欢迎写在评论下方,我们一起讨论吧。
㈣ 意大利有什么特色小吃
蒜绒烤面包:到了罗马,一定要尝尝这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜,还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。如果在这里面再加上番茄末,罗马人把它叫做Bruschetta con checca,非常美味,绝对可以作为食欲的催化剂。
㈤ 意大利的美食是什么
1、意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
5、奶油甜馅煎饼卷起源于意大利的西西里岛,如今被广泛传播到了世界各地,奶油甜馅煎饼卷是将奶酪填入酥脆的油炸面包筒里而制成,可以蘸着巧克力酱、巧克力酱食用。
㈥ 意大利有哪些很着名的美食/
意大利的薄脆pizza,意面,甜品(tirumisu,fondant),正宗的意大利冰淇淋
㈦ 甜品是一种广受追捧的美食,意式甜品有哪些呢
意大利甜品作为正餐后的美味,最大优点就是精致可口。意大利的甜点种类繁多,包括着名的提拉米苏,朗姆酒糕,西西里奶酪卷,牛角面包,意式圆顶蛋糕,意大利脆饼,意式奶酪,外交官方糕,曼多瓦酥饼,那不勒斯派,意大利杏仁饼,西西里干酪蛋糕,糖霜条,甜酥包等。
提拉米苏。这款甜品的知名度不用多说。提拉米苏以芝士为原料,用手指饼干为辅料,并加入适量的可可或者咖啡粉制作而成,口味的层次感丰富,最重要的事甜味适中,非常受到人们的喜爱。冷凉的意式浓缩咖啡,朗姆酒,鸡蛋和白砂糖。蛋清和蛋黄分离,蛋清加入白糖打泡,蛋黄中加入芝士和朗姆酒,制作成蛋黄芝士酱。手指饼干,打泡蛋清和蛋黄芝士酱分成铺在模具中,冷藏两天,最后撒上可可粉就完成了。
外交官方糕。该甜品在意大利非常流行,三层烤制的酥皮中间涂抹了厚厚的奶油,口感香甜和酥脆。
㈧ 意大利有哪些美食
Arancino / Arancina (西西里岛)
La disputa è accesa, le golosissime crocchette fritte ripiene di riso e
tanti altri ingredienti golosi sono chiamate arancine a Palermo e arancini a
Catania. Fate attenzione al genere che usate nelle e città.
L’arancino/arancina prende il nome dalla sua somiglianza con l’arancia. Si
tratta di un cono o una palla di riso impanata e fritta. Più spesso hanno forma
conica nella Sicilia orientale. Oltre al riso il ripieno varia a seconda delle
ricette: piselli, ragù, caciocavallo, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane e
tanti altri. Ne trovate per tutti i gusti.
这是一种用米饭混合馅料做成的美味油炸丸子。但至于这个词的词性是阴是阳,到底该被称为arancine还是arancini,巴勒莫和卡塔尼亚一直处于斗争当中。Arancino
/
arancina的名字来自“橙子(arancia)”这个词,它外层裹好面包屑,制作成圆锥形或球形。但大多数情况下,尤其是在西西里岛东部,几乎都呈圆锥形。馅料种类繁多:豌豆,意式肉酱,奶酪,熟火腿,茄子等等,每个人都可以找到适合自己的口味哦。
Pane e Panelle(巴勒莫)
Spuntino tipico della città di Palermo, vento in banchetti al limitare
delle strade. Calde e croccanti panelle di ceci fritte e tagliate in sottili
rettangoli, abbondante pepe nero e una spruzzata di succo di limone, chiuse in
un panino bianco soffice. Gustate la goria di questo semplice e povero cibo da
strada. In molte panellerie le trovate accompagnate dai cazzilli, deliziose
crocchè di patate fritte in pastella.
这是巴勒莫市的典型小吃,在大街小巷都会出售。热热脆脆的鹰嘴豆煎饼,切成薄薄的长方形,用浓郁的黑胡椒和柠檬汁调味,再用柔软的白面包夹好,这种简单朴素的街头美食就做好啦!在西西里,你到处都可以找到它们,有时也配上一种叫做“cazzilli”的油炸薯仔丸子一起大快朵颐。
希望我的回答能够帮助到你~望采纳!
㈨ 意大利着名小吃是什么
意大利面,通心粉,披萨
意大利语为Spaghetti,
maccheroni,
la
pizza
㈩ 意大利的美食意大利的美食有哪些
比萨饼冰淇淋:意大利最着名的甜点是冰淇淋,其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最为普遍的口味。通心面:意大利通心面可以做成如蜗牛状、笔杆状、贝壳状、车轮状、螺丝状、五星状、手镯状、米粒状、管道状、蝴蝶状等。意大利的着名食品意大利面是数百种意大利通心面中的一种,其南北口味差异很大。咖啡:意大利的泡沫咖啡卡普奇诺(CAPPUCCINO COFFEE)与浓缩咖啡(ESPRESSO COFFEE)是意大利特有的餐桌上的精品饮料。此外,薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的口味。撒丁岛的烤乳猪肉、佛罗伦萨的牛肚和牛排、罗马的魔鬼鸡、米兰的利索托米饭、博洛尼亚的海鲜面条、帕尔马的生火腿、西西里的甜点以及佩鲁贾的巧克力、威尼斯的传统糕饼、各沿海城市的烤龙虾等等。