⑴ 为什么有许多人选择去意大利生活
为什么有许多人选择去意大利生活原因如下：
原因1.意大利的生活方式。
几乎全世界的人都羡慕意大利人的幸福，美味的食物，适宜的气候以及欧洲的福利（如医疗和教育等）。意大利人生来就会享受生活中的乐趣，比午餐后来一杯美味的咖啡，有或者是在公园里悠闲的散步。意大利的艺术和文化。意大利是第一个被联合国教科文组织列入世界文化遗产列表中的国家，拥有6%的世界文化遗址。此外，我们的国家是现代文明的摇篮，更准确的说佛罗伦萨被称为世界文化复兴的发源地。
原因2.意大利的生活质量。
意大利的空气和水是无污染且环保的，有利于人民的健康，自来水厂生产的瓶装矿泉水受到严格的检查和测试，从而保证饮用水的质量。在所有城市中，特别是较大的城市，如米兰和罗马，我们所呼吸的空气都受到严格的测试和评估以便更好检测污染水平并有效的管理。景观的多样性。意大利不是地域辽阔的国家，但“长筒靴”这个称号无疑使得它成为世界上独一无二的存在。比如说米兰的地理位置，四周围绕着山脉、湖泊、村庄和大海。米兰作为伦巴第大区的首府，提供给市民租赁直升机观光的服务来更好的领略意大利的湖光山色。
原因3.意大利在医疗方面所投入的资源和质量在世界排在前列。
意大利的一些大区特别是伦巴第大区的医疗水平是很超前的。在世界卫生组织最近的一份报告中称意大利是很多欧洲国家的典范。与其他国家不同的是，在意大利由政府提供75，1%的医疗费用并且在意大利无论本国人还是外国人挂急诊都是免费的。休闲时光。意大利人喜欢在平时闲暇时间里做一些有意义的事情，学习各种知识。在意大利有很多私人或公共机构会给公民提供免费课程，在这里你可以学到比如艺术、绘画、手工艺等各种相关知识并结识新的朋友，所谓活到老学到老，知识如同海洋一般是没有尽头的。
⑵ 意大利人特点
意大利人是很有特点的。
1.意大利人的民族自豪感很强，毕竟因为拥有罗马帝国辉煌历史和欧洲文艺复兴等老祖宗留下来的瑰宝，所以他们一直有很强、但有点莫名其妙的优越感。顺便提一句，在商店里“made in Italy”的本国商品永远在同类别的商品中最受欢迎，而且经常会比别的国家进口的东西还要贵。
2.意大利人很热情，你去问路基本没有说“不知道”的，错的都会给你指一个，最常见的情景是，你找一个人问路，旁边的人都会聚集过来，大家讨论。而且喜欢对外国人秀他们蹩脚的英文，这点倒是正好跟法国人相反。
3.意大利人没有deadline（最后期限），办事可以无限拖下去。
4.意大利人办事效率极低，极其简单的一件事，可能要去跑多个部门，或者同一个部门跑很多次，这还是在语言完全没问题的情况下。而且很多时候，意大利人在上班时间会做私人事情，比如去室外抽烟、去附近bar里喝咖啡、或者在工作的时间打私人的电话。经常会看见一堆人在那里等着排队办事，但是五六个窗口却只有一个窗口在正常运作（这种情况多出现在邮局、移民警察局和政府部门），而且他们到点就下班，根本不会理会排队等待的人群。
5.意大利人的生活用品分得特别细，清洁用品暂且不表，哪怕是spaghetti都有好几种尺寸，而且煮面之前必须要用秤称一下。
6.意大利人喜欢啃指甲，从几岁的学龄前儿童到年过古稀的大学教授，都一样。很让人怀疑他们是不是有蛔虫。
7.意大利人的主意随时在变，不要以为他给你承诺了什么，就可以心安理得了。有的时候就算是签了合同，单方面毁约也是分分钟的事。
8.在意大利，没有什么不可能的事，或者重要的事。记得我刚从瑞士来到意大利生活的之前，我的瑞士老师跟我说：“Nothing is important in Italy, and everything is possible!”后来的岁月里，我都很可体会到了，因为在意大利你去办事，遇到不同的办事人员（甚至是警察或者其他的政府公务人员）都会可能出现截然不同的办事结果。
9.意大利老太太虽然喜欢在家里搞搞卫生，但是只要扫完地就喜欢把簸箕里面的灰往阳台下面倒。
10.同样是意大利女人（老太太居多），喜欢站在阳台上或者窗户边，然后把衣服、床单、抹布的灰尘向下抖，也不管下面会不会有行人。
11.意大利的老年人（特别是老太太），喜欢有事没事就站着阳台上或者窗台边，监视着邻居或者路上来往行人的一举一动，如果你这时候正好在倒垃圾，她会叫你垃圾要分类（尽管你已经分好了），如果你的小狗正好在拉屎，她会督促你要捡狗屎....等等，颇有点朝阳区大妈的样子。
⑶ 为何意大利人生活得无忧无虑
因为没有压力轻飘飘啊。
一、意大利人都喜欢和家人住在一起，所以家里人都在一起，钱财也多，就不担心赚钱了。
意大利人都喜欢住在一起。我朋友嫁给一个意大利汉子，一家人从自己的亲戚顺到姑父什么的亲戚，再到我朋友都不知道应该叫什么曾曾曾祖父的亲戚的孩子都住在一起。
家里人多了就跟住在小城镇里似的，一个镇子那些工作也都是家里人，所以就不存在什么竞争压力了。还有不少啃老族，在意大利这还算是比较正常的呢。
二、意大利人生性懒惰，银行最早下午1点就关门了。
意大利人特别懒散，我之前去意大利旅行，下午1点去银行一看。都没人工作。问了当地人说了之后，当地人说，这个银行上午有人下午没人。
然而我第二天早上去了，9点之前没人上班，11点我溜达回来才有稀稀拉拉几个人在里面办公。简直懒得可以。这还是旅行城市呢！这要不是旅行城市岂不是更懒。
三、意大利人本身就是爱好和平和慵懒的民族，要不是被德国耽误了，这个国家是最没野心的国家了。
意大利人民最会做的就是撩妹子，做菜，画画，搞创意，除此之外就是没野心也不愿意去拼搏。反正老祖宗打的底好，干嘛那么着急拼命呢？
⑷ 意大利有什么好玩的 特色的节日活动介绍
意大利活动
意大利节日众多，活动丰富，如果想购物，就不能错过圣诞节，这时候来意大利是每年折扣最低的时候;如果想玩，那么意大利的复活节一定会令你应接不暇。
意大利玩什么?
元旦(Capodanno)
活动时间：每年12月31日-次年1月1日
随着圣诞节的到来，新的一年也要来临了。圣诞节是家人团聚的传统节日，而元旦则是亲朋好友相聚，同欢乐共迎新年的时刻。
人们要在午夜前赶到城市的中心广场上，带着香槟酒和纸杯。当新年钟声敲响的时候，人们不约而同地举杯、碰杯、互相斟酒。当音乐从广场上的一辆辆彩车中跃动出来时，人们情不自禁地蹦起来，不分年龄、性别和国籍，互相祝福。
有的地区还有从家中扔旧物、酒瓶的习俗，以辞旧迎新。
主显节(Epifania)
每年1月6日，纪念耶稣显灵的节日，也是意大利的儿童节。传说这天骑着扫帚的巫婆Befana从屋顶的烟囱钻进屋里来，把礼物装在靴子里送给乖巧听话的小孩，而淘气的孩子会收到样子象黑炭块的糖。于是，大人们就把给孩子的各种礼物装在长统靴中，放在壁炉上，这一节日也成为圣诞节之外意大利的小朋友最期待的节日。
狂欢节(Carnevale)
活动时间：每年2月
狂欢节一般在2月份， 各个城市一般都会组织各种庆祝活动，有化妆游行、各种文艺演出等等。人们也穿戴整齐，相拥着来到广场、公园。有的扮成各种动物，有的装成各种明星，有的身着古人的衣物。戴着面具的、涂着油彩的，汇聚成一个神奇的世界。人们手中拿着彩色的纸条或纸屑、瓶装的液体泡沫、充气的塑料棒，向认识和不认识的人身上撒去，喷去，敲去，撞击出一片片欢乐。
复活节(Pasqua)
复活节，是庆祝耶稣死后三天又复活的节日，时间在春分月圆后的第一个礼拜天,这是圣诞节后意大利的又一重要节日。彩蛋、兔子和小鸡是这个节日的象征，代表着新生命的诞生。在意大利，每年复活节除了教会组织的宗教纪念仪式外，意大利人还会要带上巧克力蛋和复活节蛋糕和朋友一起聚会，品尝复活节美食。
佛罗伦萨音乐节
活动时间：每年5月
它是意大利的音乐节之王，相当于在奥地利萨尔茨堡举行的欧洲音乐节。
八月节(Ferragosto)
活动时间：每年8月15日
八月节就是前文所讲的夏假。说起它的历史来可以追溯到两千多年前的古罗马。当年，为了让人们尽情地欢乐，享受生活。皇帝奥古斯都(Augusto)定8月1日为节日。 从十七世纪末，八月节改为8月15日。
圣诞节(Natale)
圣诞节是纪念基督教的创始人耶稣(Gesù)的生日的节日。传说在犹太国的拿撒勒城，有个叫约瑟(Giuseppe)的木匠，他与一位叫玛丽亚(Maria)的姑娘定了婚。成婚前，玛丽亚受上帝的旨意怀了孕。上帝让约瑟娶玛丽亚为妻并为孩子取名耶稣。
每年圣诞，意大利的每家每户都会布置Preseppe(一种再现耶稣诞生场景的布置)，市中心的广场也会用漂亮的闪灯装饰，教堂和中心也会布置大型的Preseppe来庆祝这个盛大的节日。届时，天主教教皇还会在梵蒂冈(Vaticano)举行一系列盛大的宗教仪式以兹庆祝。
近几年，人们也乐于购买中国烟花爆竹。当城市上空礼花缤纷降下之时，广场上、街头、阳台上，人们也点燃了星星之火，伴着噼啪响脆的节奏，人们忘掉了曾有的悲伤和不快。新年喜洋洋地来了。
⑸ 意大利有什么好玩的
圆形竞技场（PiazzadelColosseo）
圆形竞技场（又译罗马斗兽场）是罗马时代最伟大的建筑之一，也是保存最好的一座圆形竞技场。位于罗马城中威尼斯广场的东南面，奥勒利安城墙内。古城结构保存良好，为世界典范。罗马斗兽场是世界八大名胜之一，也是罗马帝国的象征。斗兽场的外观像一座庞大的碉堡，占地20000平方米，围墙周长527米，直径188米，墙高57米，相当于一座19层现代楼房的高度，场内可10.7万观众。
天使的圣玛丽亚教堂（）
天使的圣玛利亚教堂是1563年米开朗基罗利用迪奥克来齐亚诺浴场温水大厅废墟改建的，而到了十八世纪1863年至1867年由凡维特尔（LuigiVanvitelli）改变为现存的模样。入口彷万神殿，天井高91公尺，是当时建筑上的极限。
米兰大教堂（DuomodelMilano）
雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂亦称圣母降生教堂，多莫大教堂，于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛利亚雕像（据说手已经被盗）就位。1897年最后完工，历时五个世纪。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。
威尼斯（Venezia）
威尼斯建于公元5世纪的世界着名城市位于意大利东北部，离大陆约4公里，坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿上。150多条运河和400座桥梁纵横交错，把这118个岛屿联成一个城市整体。成为世界上最具有吸引力的旅游城市。
圣马可广场（PiazzadelSan·Marco）
圣马可广场被誉为最浪漫的广场，鸽子是这里最大的特色；
叹息桥，叹息桥连接的两座建筑物分别是法院和监狱；一般来讲，进入监狱的人都不会活着出去的，而叹息桥就成为了他们最后唯一可以看见阳光的地方，因此，囚犯们经过这里的时候都会不自禁地发出一声叹息，久而久之，这些叹息就叹成了“叹息桥”了……
总督府，威尼斯共和国时期的最高权力机关；粉红色的大理石外墙，连续的尖型拱门和四辨花型圆窗，属于典型的哥特式风格。
圣马可大教堂，强烈的拜占庭风格，相传是用来供奉福音作者圣马可的教堂；圣马可是威尼斯的守护神，标志物是狮子，因此，狮子也是威尼斯的标志物。
圣马可大教堂两旁的新旧行政官邸，一楼大多用做咖啡馆；最着名的是弗洛里安咖啡馆，据说海明威、拜伦经常在这里流连；当然，这里的咖啡也是全意大利最昂贵的。
贡多拉，相传以前的船夫都是又年轻又帅气的小伙子，边划船还边唱着情歌；另外，贡多拉是威尼斯最贵的交通工具。
都灵（Torino）
古老的文化艺术城市。城区多广场，多文艺复兴时期的艺术珍藏和建筑古迹。有圣乔瓦尼巴蒂斯塔教堂、瓦尔登西安教堂等以及豪华的宫殿。沿波河左岸多公园。设有历史、艺术博物馆。还有创立于1405年的都灵大学、多所理工科高等院校和国家约瑟夫·弗迪音乐学院，以及现代科技研究实验中心。
都灵还拥有艺术珍宝丰富的古老教堂和宫殿，都灵大教堂中的瓜里尼小教堂（Guarini），这里保留着包耶稣尸体的床单（着名的都灵裹尸布）。
佛罗伦萨（Firenze）
佛罗伦萨在意大利语中意为“鲜花之城”，它位于阿诺河谷的一块平川上，四周丘陵环抱。文艺复兴的概念在佛罗伦萨产生。作为欧洲文艺复兴时期的文化中心，佛罗伦萨给现代人留下了数不胜数的历史建筑和历史珍品。米开朗基罗广场、韦基奥古桥和附近的比萨斜塔等均是最重要的浏览景点。
比萨（Pisa）
为了纪念比萨城的守护神圣母玛丽亚，1063年比萨人开始在城区东北角的广场上建筑具有所谓罗马-比萨风格（Lomanesque-PisaStyle）的比萨大教堂（Duomo-theKaccedral）。由雕塑家布斯凯托-皮萨诺（BonannoPisano）主持设计，另外还有一个圆形的洗礼堂和一个钟塔，构成一组建筑群，这也是意大利仿罗马建筑之典型。
西西里岛（Sicilia）
西西里岛，是地中海上最大的岛屿，也是意大利面积最大的省份。这里自然风景与人文风景融合为一体。
美食
意大利面（spaghetti）：是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱（TomatoSauce）、青酱（PestoSauce），白酱（KleamSauce）和黑酱（Squid-InkSauce）。
甜点（dolce）：意大利最着名的甜点是冰淇淋（gelato），其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最为普遍的口味。gelato和其他冰淇淋的不同之处在于它的味道和质感。不仅在牛奶的选择上会带来更低的脂肪，而且因为制作时相较一般冰淇淋会有更少的空气搅拌进去，所以口感更爽滑和厚重。除此之外，当属提拉米苏（Tiramisu）。
咖啡（caffe）：意大利的泡沫咖啡卡普奇诺（cappuccino）与浓缩咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品饮料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的咖啡。
葡萄酒：意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史，一直可上溯到罗马帝国时期。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为：起泡酒和低起泡酒。按照酿造方法的不同，还可以分为化学式与古典式。前者在大型钢罐里发酵，气泡通过添加符合法律规定的添加剂生成；后者在瓶里发酵，通过不充分的发酵而产生二氧化碳。起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成，也可以由多种葡萄混合酿成，一般所选用的葡萄是霞多丽、黑皮诺，偶尔也用灰皮诺以及维尔迪奇奥等葡萄品种。
⑹ 意大利有什么独特之处
* 巧克力之都——都灵
* 永恒之都——罗马风情
* 翡冷翠——佛罗伦萨风情
* 时尚之都——米兰风情
* 水上之城——威尼斯风情
* 永恒的爱情之城——维罗纳
意大利人性格豪放，感情丰富，待人热情，彬彬有礼。意大利人的姓名多由两节组成，前一节为名，后一节为姓，如安东尼奥·布朗卡乔，“安东尼奥”为名，“布朗卡乔”为姓。在文函、信件、请柬里要书写姓名全称；在社交场合，一般在姓的前面冠以先生、女士、小姐；相互关系亲密的朋友见面，可以直呼对方的名。意大利人见到外来客人，总是热情打招呼，握手致意，寒暄问候，有时也行举手礼。亲朋好友相见，除握手外，还要拥抱并相互贴对方的面颊。异性之间可以握手问好，也可以男性吻女性的手背。意大利人喜欢以头衔相称，并同名字或先生、女士、小姐连称。
意大利人十分注重公共场合的文明礼貌。观看足球比赛，遇上精采的场面，意大利人可能欣喜若狂，尽情发泄内心的感情，但在歌剧院，影剧院则鸦雀无声。如果向意大利人问路，即使是陌生人，对方也会热情指点，耐心解答，有时甚至会开车将问路人送到目的地。意大利的警察在公众的心目中有着良好的形象，他们讲究职业道德，态度热情，服务周到，遇有外国客人和上了年纪者横过马路，他们都要主动护送，人们有什么事情都爱找警察帮助。
意大利人在谈话时，喜爱用手势和表情加强语气或代替语言，初到意大利的人，由于语言不通，有时要用手比划，用表情或动作来表达自己想要说明的意思，但要弄明白，你的动作在当地是否含有你要表达的意思。在日常生活中，意大利人的手势主要有这样几种：用拇指和食指围成圆圈，其余指头向上竖立，表示一切顺利，事事如意；用食指按在腮帮上转两下，是赞美某位女性的漂亮；伸出食指，来回摆动，说明“不能这样办”、“我不赞成这样做 ”；伸出两手，手掌向上，耸耸肩膀，表示“我不知道这件事”；五指并拢，手心向下，对着腹部来回转动，表明“我饿极啦，想吃点东西”；用食指放在脸颊上来回转动，表明“我真爱吃这种食物，味道好极了”；五指并拢，用食指敲击自己的额头表明“你真是一个傻瓜”、“你简直笨得可以”。
意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。
在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。
用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。
意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。
应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。
意大利商店门口有插葡萄枝的习惯。意大利是盛产葡萄酒的国家。许多小城镇甚至乡村农户也会酿酒。过去，有些农民家里酿了许多酒，自给有余，便打算出售一些。他们将葡萄枝挂在自家门口，过路人一看便知道这家有酒卖。一旦酒售完，绿枝就被取下。这一风俗一直延续至今，有些商店门口仍然挂起葡萄枝。
春天的嫩芦笋Bassano del Grappa，秋天肥美的松茸，都是意大利最令人垂涎的美食。北意大利菜与法国菜相近，多用奶酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食 Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的 Cuscusu则属阿拉伯同味。
意大利人的早餐Prima colazione 非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的Caffee latte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃点面包。而到午餐Pranzo之前，他们大多空着肚子。午餐大多自中午1：30或2：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、肉、鱼、纵使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班族。
接着下午17：00左右，是下午茶时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡，轻松地享受下午茶时间。从下午20：00起是晚餐Cena时间，大部分吃得较简便，以Mine strone汤类，火腿、奶酪、意大利面、酒为主。
⑺ 意大利为什么被称为欧洲的花园和天堂
意大利之所以会被称为欧洲的花园和天堂，真的是有一定道理的，因为意大利真的是一个非常美丽的国度，那里景色怡人，风景秀丽，如果有兴趣意大利的话，你真的会在那里释放自己的压力，改善自己的情绪。
⑻ 意大利人是怎样的性格特点，他们有怎样的风俗
意大利由亚平宁半岛、西西里岛和萨丁岛所组成的一个岛屿国家。人民的性格大部分是热情奔放，喜欢自由不想被人拘束，很有绅士风度。其实从今年开看，西方很多国家都是非常在意自由，生命本身对于他们的意义不大，只要够自由就行。无拘无束的性格固然很好，但也造就了他们的时间观念不强，双方约定好时间，应该不会有一方准点到达。如果与意大利人有约的话，晚到十分钟他们都是不会发现的。
热爱自由的人，更适合于研究艺术，意大利的时尚，在全球完全可以排到前三，米兰是意大利的重中之重的城市，更是全球时尚的中心地带。
⑼ 意大利好玩吗，是讲英语吗
好玩。不过意大利人英语好的不多，而且带有很重的口音，很难懂
⑽ 意大利什么东西最好吃，什么地方最好玩
特产推介一：葡萄红勤酒 特产简介 全世界最有名的意大利葡萄酒红勤酒就是在佛罗伦萨诞生的。其中带有黑鸡标志的古典红勤酒是用佛罗伦萨与锡耶纳之间的古老的葡萄园里的葡萄酿成的，托斯卡那共计有5中意大利最高级别的D.O.C.G葡萄酒，是爱好葡萄酒人向往的地方，另外，白葡萄酒也很适合现代人的口味。 特产推介三：范思哲时装 特产简介 Gianni Versace曾被美国时代杂志誉为结合了时尚与艺术的设计师，同时也被冠上米兰最年轻的流行暴君，Gianni Versace生于1946年，18岁起在母亲的工作室帮忙，他常常飞行在伦敦与巴黎负责采购等工作，因此培养出他对服装市场的供需与趋势，1972年，他开始正式从事设计的相关工作，似乎天才并不需要太长的沉潜，6年后，Gianni Versace 便在米兰的美术馆发表他的第一次作品，同年9月他的男装系列也顺利推出。 特产推介四：橄榄油 特产简介 橄榄是意大利的特产。在意大利，到处可以看到成片的有着油亮叶子的橄榄树。榨油的过程可分不加热的“冷榨”和随后加热的 “热榨”两步。“冷榨”出来的橄榄油质量当然更好。最好的橄榄油是未经过滤，有些浑浊的。除了做菜，拌沙拉外，意大利人还可以在面包上浇些橄榄油当早餐吃。水浸的橄榄是一个下酒零食，橄榄还可以入沙拉，上Pizza。 特产推介五：西红柿酱 特产简介 西红柿是从美洲传来的，但在意大利落户后，长得又大又红， 特别多汁。捣烂的西红柿拌着洋葱末、橄榄油，常用来作为 意大利面条或通心粉的调料。有一种简单但很受欢迎的Pizza 叫 Margherita，就是奶酪加西红柿。在意大利，Margherita上的 西红柿是切成一片片的，传到外地，就变成西红柿酱了。 特产推介六：巧克力 特产简介 意大利的佩鲁吉亚，素有“巧克力城”之称，自然就成为举办巧克力节活动的好地方。每年，大约会有20万名观光客涌进此地参加巧克力节。在这段期间，提供各式各样、令人垂涎三尺的巧克力让大家品尝，对喜欢吃甜食的人们来说，真是人世间难得的享受。 特产推介七：奶酪 特产简介 意大利的奶酪品种，说实在话比法国的略有不如，出口量还不及荷兰，但有几种奶酪名气很响，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方，和葡萄酒的特定产区是一个意思。
