⑴ 虾仁意大利面的做法大全
食材：1.虾仁：100g 2.大蒜：8瓣 3.番茄：1个 4.干意大利面：100g 5.盐：适量 6荷兰芹：适量 7.白葡萄酒：30ml 8.橄榄油：15ml 9.白糖：适量
首先，处理食材。大蒜和番茄切丁备用。
煮面，开水锅中加入一点橄榄油和盐，然后放入干意大利面，盖上锅，大火煮5-10分钟。
面出炉啦~~面煮到8分熟就可以了，稍硬，弹牙即可哦！！
另起锅热油，加入橄榄油。
加入三分之二大蒜，炒香即可。
加入番茄炒后，继续翻炒。
番茄炒至软烂为止。
加入虾仁，翻炒几下。
加入虾仁后翻炒2下立刻加入之前煮好的意大利面，继续翻炒。
意大利面变软后，加入白糖，盐，大蒜，白葡萄酒，荷兰芹调味。
出锅啦！简单吧~~加入白葡萄酒的意大利面特别香哦~~
⑵ 如何做鲜虾意大利面
前言
前几天和儿子他们去了意式餐厅，其中就点了意大利面，蛮好吃滴。
这意面我买了好久，一直放着，今天就为自己做了一款鲜虾意大利面，材料是现成的
这是我第一次做这款面，这煮面也不知要煮多久反正就边摸索边做咯，结果是.....一级棒！
材料
主料：意大利面100g、鲜虾仁50g、番茄100g、小玉米30、胡萝卜25g；
辅料：芹菜2根、洋葱适量、橄榄油适量、料酒适量、盐适量、白砂糖适量、番茄酱适量、干葱适量、淀粉适量
鲜虾意大利面
1
准备食材
2
鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
3
搅拌备用
4
锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
（煮的过程中加入2次少量的冷水）
5
番茄切块
6
洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
7
锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
8
放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
9
放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
10
放入番茄酱调味
11
最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻
12
装盘
13
最后撒些干葱.
OK!
可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
小贴士
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道
⑶ 如何做虾仁意大利面
意大利面是众多西餐中人们较易接受的美食。我也一直想尝试着做意大利面，偶然中看到虾油虾仁意大利面的做法，试着做了一次。
这个方子我按照自己的口味做了调整，食材普通，做法简单，但口味却无比鲜美。
材料:意大利面60克，洋葱四分之一个，基围虾十个左右，大蒜2瓣，西兰花，西红柿一个，生抽一勺，蚝油一勺。(一个人的份量，根据个人情况自己调整)
1:基围虾去头，剥去皮挑去虾线。然后清洗干净。虾头不要丢，留着炸虾油。
2:西兰花掰小块，洗净焯水2分钟。
3:西红柿洗净，用刀在顶部划十字，用开水烫一下，揭皮，切碎。大蒜切碎。洋葱切碎备用。
4:意大利面放入热水中煮10分钟，煮时加勺盐。喜欢吃软的多煮会。
5:锅中放玉米油，放入虾头炸至起大泡，捞出虾头。
6:虾油放入大蒜，洋葱炒香，加入西红柿翻炒均匀，下入大虾，炒熟，然后加入生抽，蚝油翻炒均匀。
7:最后加入意大利面和西兰花，翻炒均匀即可。
是不是超简单，食材又普通。
⑷ [虾仁培根义大利面]怎样做才好吃
[虾仁培根义大利面]
材料
洋葱半颗,番茄2颗,培根适量,四季豆少许,番茄酱适量,黑楜椒 少许,酱油少许,蒜末 少许,辣椒依个人
做法
1.先将洋葱&番茄洗净切丁/放入锅中小火翻炒,加入辣椒&蒜片/黑楜椒/培根
2.(酱料制作)番茄酱/黑楜椒/酱油少许/辣椒在小碗调匀后倒入锅中拌炒.
3.四季豆洗好切段川烫一下过冷水备用.
4.将面条煮好后起锅加一点奶油拌一下,将酱料拌匀后盛盘即可完成. 四季豆摆放一旁,撒一点洋香菜叶点缀一下
意大利面的养生功效不可小觑
改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
几种养生意大利面食谱介绍
淡菜青豆斜管面
【材料】：水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、、盐少许、。
【做法】：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
【秘诀】：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
B.帕马奶酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄;洋菇洗净，切片;洋葱洗净，切末;青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮6～7分钟)即可取出备用。
4. 起锅，依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及鸡高汤少许，最后加做法2后立即关火，待收汁即可食用。