‘壹’ 草莓怎么吃 介绍几种新鲜草莓的花样吃法
草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。下面介绍几种新鲜草莓的花样吃法,不妨动手试一试。
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。
做法:
1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。
4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。
做法:
1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。
3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。
4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。
5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
糖水草莓
原料:新鲜草莓、冰糖。
做法:
1.新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。
2.将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。
3.根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。
5.放凉后即可食用。
草莓塔
原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸奶酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
做法:
1.曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模。
2.烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。
3.脱模放凉后,在塔皮里铺满酸奶酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4.筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些。
‘贰’ 草莓怎么吃的6种方法是什么
草莓拿破仑、草莓奶油小纸杯、草莓丹麦面包、草莓慕斯蛋糕、草莓挞、草莓冰淇淋、草莓罐头等。草莓罐头的做法:准备材料:草莓500克、白糖30克
1、买来的草莓,放入盆中,摘洗干净。
‘叁’ 草莓应该怎么吃
请输入你的答案.食疗作用
草莓味甘、酸,性凉,无毒;
具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;
主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
草莓的食疗方例
1、治干咳无痰、日久不愈
[配方]鲜草莓6克,冰糖30克。
[制法]将上两味入锅,一同隔水煮烂。
[服法]每天3次分服。
2、治肺热咳嗽
[配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克,蜂蜜15克。
[制法]将上4味混合调匀。
[服法]分两次服之。
3、治食欲不振
[配方]鲜草莓250克。
[制法]将草莓洗净,绞汁。
[服法]分2次饮用。
4、治消化不良
[配方]草莓100克,山楂30克。
[制法]将上两味洗净,入锅,加适量水煎汤。
[服法]饮汤。
5、治大便秘结
[配方]草莓50克,麻油适量。
[制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。
[服法]空腹口服。
6、治夏季腹泻
[配方]草莓适量。
[制法]将草莓入锅加水,煎汤。
[服法]饮汤。
7、治小便不利
[配方]草莓60克。
[制法]将草莓洗净,捣烂,用冷开水冲服。
[服法]每日3次。
8、治糖尿病
[配方]鲜草莓适量。
[制法]将草莓洗净,即可。
[服法]频频食之。
9、治气血不足
[配方]草莓250克,葡萄干100克,白糖100克。
[制法]将上3味入锅,加水800毫升,煮沸后改为文火烧5分钟,离火浸泡10小时后食用。
[服法]饮汤,吃草莓、葡萄干。
10、治气虚贫血
[配方]草莓100克,红枣50克,荔枝干30克,糯米150克。
[制法]将上4味入锅,加适量水熬粥。
[服法]食之。
11、治头昏头涨
[配方]鲜草莓100克。
[制法]将草莓洗净绞汁。
[服法)炖服。
12、治高血脂
[配方]草莓100克,山楂30克,荷叶15克,冬瓜皮、子各15克。
[制法]将上5味入锅,加适量水煎汤。
[服法]饮汤。
13、治遗精、遗尿
[配方]草莓干品10-20克,覆盆干品10克,韭菜子(炒)5克,芡实10克,糖适量。
[制法]将上4味入锅,加适量水,煎汤,加糖即成。
[服法]每日2-3次分服。
14、治夏暑热、口渴烦躁
[配方]草莓、冰糖各适量。
[制法]将草莓绞汁加入冰糖,温开水冲调匀。
[服法]频频饮服。
15、治咽喉肿痛、声音嘶哑
[配方]草莓适量。
[制法]将草莓洗净,绞汁。
[服法]每日早、晚各服30克。
16、治口舌生疮
[配方]草莓若干。
[制法]将草莓洗净,备用。
[服法]每日吃草莓150克,分2—3次服食。
备注
草莓挑选:挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;不要去买长得奇形怪状的畸形草莓; 最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。..
‘肆’ 我想问问关于种草莓的问题。
草莓生产栽培概况
目前世界上大多数国家都有草莓栽培。美国草莓栽培面积2.3万公顷,产量56.7万吨,约占世界总产量的28%,平均产量24.6吨/公顷。日本栽培面积1.1万hm2,产量21.8万吨,占世界总产量的11%,平均产量19.3吨/公顷。欧洲是主要草莓产地,约占世界产量的50%,波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯,罗马尼亚和英国栽培面积较大,产量一般为9.5-18.3吨/公顷。
我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家,很早就开始利用野生草莓,并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年,但过去未受到重视,发展缓慢。20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。中国目前草莓生产面积约7万hm2,面积居世界第一位,其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区,近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。
主要病害:
在草莓苗的培植期和移栽期,主要以白粉病、灰霉病、炭疽病发生最为普遍,防治不及时,有时会使草莓苗全部被毁。
一、草莓白粉病
病原菌为单囊壳属,借助气流或雨水扩散,发病最适温25-30摄氏度,病原菌会感染多种作物,三唑酮类农药已经普遍对其产生了抗性。坐果期与采收后期均易发病。露地栽培关键预防期为花前花茎抽生期,预防用药:百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龙克菌500-600倍喷雾,7-10天一次。
小弓棚栽培预防期为12月前后及第二年5月份前后,发病初期预防和防治用药:翠贝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凯泽2000倍与成标500倍混用、龙克菌500-600倍。
要注意药剂的轮用,不要连续使用同一个品种药剂2次以上。
二、草莓灰霉病
病菌在潮湿和25度左右时最容易发病。坐果期与采收后期发病最为严重。
要以预防为主,用药最佳时期为草莓第1花序20%以上开花和第2花序刚开花时。药剂选用 :凯泽1200倍或农利灵1000倍或50%使百功1000-1500倍、龙克菌500-600倍,连续防治2次,交替用药。病害较重时,可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍,50%使百功1000-1500倍,龙克菌500-600倍,现混现用的,效果更好。
草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓,第二年就会收获很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的产量就要明显下降,需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株,保证每年总有一些草莓是第二年生的,可以获得最大的经济效益。
当草莓生长良好时,它会生出一种藤蔓,在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3-4片叶子时,可以把它剪下,种在另外的花盆中,注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓,仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后,要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子,写上新柱的种植日期,以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的,还要注意除草。浇水的时候,注意不要把草莓弄湿,因为一旦草莓被水溅湿后,容易腐烂。
[编辑本段]草莓的护理
一旦草莓开始结果,变红后,要注意不要让鸟啄食,因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网,或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬。从某种角度说,如果草莓植株经受一些霜冻的话,更利于来年提高产量。
草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子,但是不要担心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黄叶子,直到来年春季有新叶子长出后,再摘除死掉的黄叶子,并注意浇水,除草,和灭虫。
还可以把草莓种在植物袋里,但一定要浇水均匀,防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干,需要经常检查,保证泥土的湿润。
★如果是小量种植,尽量不要使用农药,可以使用大量兑水后的餐具洗涤剂喷洒;也可以在附近放上些香瓜皮,啤酒等等以引开蜗牛等软体爬虫害虫。
病害的防治
种植草莓,改变或控制其生长发育的环境条件,克服不利因素,使之正常开花结果,达到提前采收,反季节供应市场。大棚栽培具有投资少、见效快、产量高、效益好的特点,每亩土地产1500千克,较露地高出1倍以上;产值比露地高出10倍多。为了延长草莓供应期,实现周年供应的需求,目前常用四种栽培形式:(1)促成栽培(秋末冬初11月~12月成熟上市);(2)半促成栽培(于2月~3月间成熟上市);(3)超促成栽培;(4)抑制栽培。
虽然采用大棚生产优点很多,但也有不足之处,因棚内高温多湿。易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治,“治早、治小、治了”,显得尤为重要,成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。
叶斑病:
又称蛇眼病,主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫红褐色,中央灰白色,略有细轮,使整个病斑呈蛇眼状,病斑上不形成小黑粒。
防治对策:
及时摘除病叶、老叶。发病初期用70%百菌清可湿性粉剂500倍~700倍液,十天后再喷一遍。或用70%代森锰锌可湿性粉剂,每亩200克对水75千克进行喷雾。
白粉病:
主要为害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色,不能开花或开完全花,果实不膨大,呈瘦长形;幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
防治对策:
在发病中心株及其周围,重点喷布波美0.3度石硫合剂。采收后全园割叶,喷布70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液及30%特富灵5000倍液等。
灰霉病:
是开花后的主要病害,在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上,生成褐色斑点,并逐渐扩大,密生灰霉使果实软化、腐败,严重影响产量。
防治对策:
在现蕾到开花期用25%多菌灵可湿性粉剂300倍液、50%克菌丹可湿性粉剂800倍液、50%扑海因500倍~700倍液等喷雾。
根腐病:
从下部叶开始,叶缘变成红褐色,逐渐向上凋萎,以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败,根的中心柱呈红色。
防治对策:
草莓移栽前用40%芦笋青粉剂600倍液,浇于畦面,然后覆土,整平移栽,以有效杀死土壤中的病菌,降低田间菌源基数,减少传染机会。
黄萎病:
该病是土壤病害,主要症状是幼叶畸形,叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎,直到枯死。
防治对策:
严格引入无病植株种植;缩短更新年限;用氯化苦13.5升~20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒;拔除烧毁已发病者。
‘伍’ 草莓怎么吃才好吃
主料
草莓
300g
蜂蜜
适量
辅料
牛奶
适量
淡奶油
适量
白砂糖
适量
巧克力
适量
奶粉
适量
薄荷叶
适量
步骤
1.草莓对半切开,浇上蜂蜜。
2.剩下的去蒂,切开。
3.牛奶倒入沙冰盒,冰箱冻成块。
4.淡奶油倒进碗内,撒白砂糖,打发。
5.倒入冰雹机内,打成碎,铺上草莓,挤上奶油。。
6.插上巧克力,薄荷叶点缀,最后撒上奶粉。
‘陆’ 草莓的正确吃法是什么
水果有个p正确吃法,摘下来擦几下塞嘴里就完了,别吃叶子。打过药的洗净吃就完了。讲究的把籽都扣掉以后吃。压碎拌白糖再冷藏后吃。冷冻一下吃。榨汁吃…
‘柒’ 草莓怎么加热吃
1、用热水加热,吃草莓之前应该先要把草莓清洗干净,最好用热水冲一次。这样能让草莓变的温热,而且还能温暖双手。同时还能去掉草莓外皮的污垢。
2、先用温水冲洗干净草莓,然后再把草莓放到一个瓷碗中,在锅中加上适量的温水。放到火炉上蒸几分钟。待草莓蒸热后就可以吃了,既美味又不会拉肚子。
3、也可以把草莓的皮去掉再切成小块,然后用热水冲泡一会,几分钟就可以吃了。既不破坏营养还特别好吃。
4、草莓还可以去皮榨成草莓汁,然后加上适量的温开水,这样不会破坏维生素还能预防拉肚子。
‘捌’ 草莓怎么吃才好吃9种吃法的推荐
一、草莓果酱
用料:草莓500克、白糖50克
1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火
3、边煮边搅拌,以免糊锅
4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可
二、炒草莓
用料:草莓500克、白糖50克、水适量
1、草莓去蒂,洗净,沥干水分
2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化
3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)
4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳
三、草莓罐头
用料:草莓500克、冰糖100克、水500克
1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干
2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开
3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓
4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中 5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可
四、巧克力草莓棒
用料:草莓适量、巧克力适量
1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用
2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可
五、酸奶草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺
1、一颗草莓切碎成小粒
2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱
3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可
六、草莓酵素
用料:草莓500克、白糖500克
1、将新鲜草莓洗净,控干水分,切成2厘米大小的块
2、将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌,一定煮沸,凉凉,将草莓块和白糖放入瓶中,轻轻搅拌,将盖子轻盖上扣紧 3、每天大概搅拌1-2次,持续1周-10天左右,温度不同时间不同,直到看到液体有小泡形成即可
4、将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,即可兑水饮用
七、草莓冰淇淋
用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升
1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁
2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用
3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中
4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中
5、充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖
6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中
7、充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中
8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可
八、草莓果冻
用料:草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开
2、煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要
3、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化 4、放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面
九、草莓大福
面团用料:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙 其余用料:玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个
1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油充分拌匀
2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸20分钟
3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用
4、草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间
5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖
6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃
7、取一小块麻糬面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,将麻糬皮按成片
8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦
‘玖’ 草莓怎么吃6种方法
冻草莓
将草莓洗净去蒂,加入水和白砂糖,浸泡五分钟后捞出放入冰箱冷冻两小时,冰冰爽爽就像吃草莓冰棒,简直不能更赞。
草莓糖水罐头
在锅中加入适量水和冰糖熬成糖水,将冻草莓倒入糖水中煮开,倒入密封罐保存,放入冰箱冷藏后更佳,吃的时候盛出一碗,满满的幸福感。
草莓果酱
将冻草莓解冻,加入适量白砂糖并捣碎,挤入适量柠檬汁搅拌均匀,放入微波炉高火加热8-10分钟,放入密封罐保存,不管是早餐配吐司还是拌酸奶都是绝妙的!
草莓苹果脆片
将苹果洗净切成薄片,放入柠檬汁中防止氧化变黑,将草莓切成薄片,在烤盘中先铺上一层苹果,再将草莓放在苹果上面,烤箱100℃烤制两小时,营养又美味的小零食就做好啦。
草莓酸奶冻
在平底容器中加入洗净的草莓和蓝莓,倒入酸奶刚好没过草莓即可,放入冰箱冷冻两小时即可,也可以根据自己的喜好加入其它水果哦。
草莓脆片
将草莓洗净切成薄片,放入烤箱,上管90℃,下关200℃开门送风两小时即可,纯天然没有防腐剂的草莓脆片就是这么简单哦!
‘拾’ 草莓怎么吃
拌草莓
草莓洗净,去蒂,(洗草莓时注意:洗好后才把后面的绿蒂去掉,这样防止农药进入草莓里面.)
做饭:放在容器里.先加一点盐,拌一下,再加适量的白糖拌均匀.这样的草莓口感比较好.盐把草莓的酸气去掉了些.味道很不错.
草莓汁
我通常都是买2-3斤草莓,一半拿来榨草莓汁.
材料:草莓,糖,水
做饭:把草莓放入榨汁机,放入适量的水和白糖,搅拌好,ok了,简单吧,特别好喝.
草莓酱:
很简单的一种做法,已经告诉了好多妈妈们来尝试了.味道很不错的说.
做法:在不锈钢锅里,放入洗干净的草莓,加点水和适量白糖(根据口味,喜欢酸的就少加糖),煮一会儿草莓就出汁了,如果怕水多就舀出来一些,慢火慢慢的煮,要10分钟左右,草莓会变软,用大勺一边搅拌,一边把草莓挤压成酱,再煮一阵子,等草莓彻底变软,成酱状了,就闭火.
放凉后,装入罐里,放冰箱冷藏.
用途:1.直接涂抹在面包上.
2.浇在酸奶里
3.浇在冰其淋里
草莓有去火、解暑、清热作用。最好饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进肠胃蠕动、帮助消化。
草莓外表粗糙,皮很薄,很容易洗破。一些人,简单洗洗就吃。
这很不科学。草莓属于草本植物,植株比较矮,易受到病虫害、微生物侵袭,因此,种植过程不免使用农药。
食用时,可用自来水不断冲洗,再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
因为淡盐水可以杀灭有害微生物;淘米水呈碱性,可促进酸性农药降解。
而且,清洗时,千万不要把草莓蒂摘掉,否则,残留农药会随水进入果实内部,造成要严重的污染。
不要用洗涤灵等清洁剂浸泡,因为不容易清洗干净,从而造成二次污染。