1. 蒜香意大利面制作是需要用到哪些工具和食材
制作蒜香意大利面需要准备的食材有这些:150克长条意面,25克大蒜,两个小红椒以及80克洋葱,还需要橄榄油20克,适量的盐,黑胡椒粉和少许胡椒碎。所需要的工具也都是厨房里常见的:一口煮面的敞口锅以及一口不粘锅。
虽然意面款式繁多,形状也各不相同,但是做法万变不离其宗,就像这道蒜香意面,没有过多的食材,仅用盐和胡椒调味也可以做的很好吃,蒜香意面颜色清爽,蒜香浓郁,口感爽滑,15分钟左右就能完成,真的是简单快手又美味。
2. 做意大利面需要什么工具
基本不需要特别的工具哇,普通的锅和漏勺足够了。
3. 西餐厨房设备清单
首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,最离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器.这些超市都有.当然别忘了洗碗池里下水的部分要装一个小装置,那就是打碎器,可以把顺着水流下去的块比较大的食物残渣打碎,那样才不会堵塞下水道.噢!还有大型的冰箱.做西餐用的刀.平时做饭也常用到的锡纸,烤盘,刀叉.牛油,橄榄油,各种香草,比方说百里香,罗勒,迷迭香等.鲜奶油,洋葱,大蒜.各种装调料的瓶瓶罐罐.和面的盆.洗菜的盆.做饭擦手用的毛巾,一般都搭在烤箱的把手上.烤箱用的大厚手套.恩~~想想还有什么没想到..等想到了再跟你说吧.~~还有做饭用的记时器.款式好点的盘子,做沙拉用的盘子或者碗最好大点.用来捞煮好的意大利面的专用漏勺.超市有卖的.用来研磨香料的研钵.如果可以的话,再在厨房放一个小型的电视.可以吃早餐的时候看新闻.电话也装一部.最关键的忘说了,燃气灶.用那种有四个灶的.如果人不多就用最平常的两个灶的.
4. 做意大利面要用到的厨具有什么
深锅(煮面用),漏勺(捞面用),平底锅(后期处理酱料、拌面用)。
5. 黑胡椒意大利面怎么做
调料:猪肉 (250G) 西红柿 (2个) 青椒 (1个) 洋葱 (1个) 番茄酱 (45G) 黑胡椒粉 (5G)
厨具:煮锅、炒锅
步骤:
1、准备材料。总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟。
2、准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁。
3、热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了。
4、稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦。
5、肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒。
6、加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
7、把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
8、加入洋葱翻炒,八分熟就可以了。
9、加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!
6. 意大利人用什么工具吃意大利面他们会用筷子吗
spaghetti的话是用叉子和勺子,左手拿勺子,右手叉子,叉子叉一点面后,抵住勺子圈起来吃的~~~
通心粉什么的就只用一个叉子就可以了~
意大利人基本不用筷子
7. 焗意大利面怎么做
焗意大利面的做法步骤
黄油放平底锅烧热至熔化,再放入蒜蓉泥炒香,放猪肉碎炒变色,加洋葱丁和西红柿丁炒熟,加煮好的意大利面炒熟
放盐、黑胡椒碎、番茄酱、芝士粉、意大利面酱搅拌均匀,炒1分钟盛烤盘
将马苏里拉芝士碎铺在意大利面上。
放预热的烤箱,180度烤15分钟
香喷喷的焗意大利面
使用的厨具:电烤箱、炒锅
8. 自己在家怎么做海鲜意大利面呢
意面 两人份
蘑菇意面酱 适量
虾 10只
鱿鱼 2小只
花甲 20只
黄油 适量
盐 少许
清水 适量(煮面用)
1.准备海鲜:虾去头、皮和虾线,鱿鱼切块或者圈(自己喜欢的形状),花甲提前用盐水养了一天,再用清水洗净即可。
2.锅中加入适量清水,煮沸,放入意面煮至变软,约12-15分钟左右(根据个人喜好及口感调整时间)。
3.姜去皮、洗净,切成丝,备用。炒锅加热,加入适量黄油,完全融化。
4.另起一蒸锅,加入适量清水,煮沸。待热油锅时放入洗净的花甲,蒸至开口即可。
5.加热黄油,注意不要烧糊了。姜切好的姜丝爆香,加入鲜虾及鱿鱼爆炒至变色,加入步骤4中蒸好的花甲,适当翻炒。
6.将适量蘑菇意面酱,加入海鲜中,翻炒均匀,加少许清水煮沸。
7.将煮好的意面,加入海鲜锅中,可添加适量盐,适当翻炒片刻,关火装盘即可。
小贴士
1.煮意面时,可在开水中加入少量盐,增加面条的筋度,口感更好。
2.花甲记得提前浸泡去沙、蒸至开口,缩短烹饪时间。
3.最后加盐是因为意面酱较为清淡,海鲜翻炒时为加盐,丰富口感,当然如果喜欢味道较淡或者给较小的宝宝吃,也可以不再添加盐。
4.我家基本上是原味烹饪,食材较为简单,所以添加配料较少,大家可根据喜欢,添加合适的辅助食材。