Ⅰ 橄榄油什么牌子好
橄榄油牌子好的有贝蒂斯BETIS,品利/亿芭利,多力,阿格利司,欧丽薇兰Olivoila。
1、贝蒂斯BETIS
贝蒂斯橄榄油始于1914年,由西班牙托雷斯和利贝雷斯公司(TorresYRibelles,S.A.)生产。1924年,托雷斯和利贝雷斯公司凭借贝蒂斯橄榄油的卓越品质,被西班牙国王阿方索十三世授为西班牙皇室用油供应商。
4、阿格利司
首先代表的是产地,由优质的橄榄果榨出优质的橄榄油。其次,要说明,橄榄油是源于历史久远和文明古老的大地。让消费者食用上营养丰富的优质橄榄油,祝愿他们像阿耳戈英雄那样健康长寿。
5、欧丽薇兰Olivoila
它100%采自意大利优质橄榄品种,经多道人工精心筛选,24小时内人工即时冷榨,萃取第一道压榨出的橄榄油,极天然新鲜,滴滴富含橄榄黄金营养,为您带来意大利原汁原味的鲜活享受,让您领略顶级的意大利枫情。
(1)希腊橄榄油和意大利哪个好扩展阅读
橄榄油存放注意事项
1、低恒温贮存
特级初榨橄榄油是果汁油,由低温冷榨而成,富含维生素、角鲨烯多酚物质,遇高温易分解,应避免在高温环境中存放,切勿放在暖气、地暖或灶台,以环境温度19℃恒温最为适宜,要放置在阴凉处。
2、隔氧保存
特级初榨橄榄油中生理活性物质非常丰富,很容易氧化,有条件的油厂都采用充氮储存。家中平常食用完后,记得拧紧瓶盖,放在冰箱的冷藏室中,避免发生氧化反应。
Ⅱ 哪种橄榄油好
橄榄油牌子好的有贝蒂斯BETIS,品利/亿芭利,多力,阿格利司,欧丽薇兰Olivoila。
1、贝蒂斯BETIS
贝蒂斯橄榄油始于1914年,由西班牙托雷斯和利贝雷斯公司(TorresYRibelles,S.A.)生产。1924年,托雷斯和利贝雷斯公司凭借贝蒂斯橄榄油的卓越品质,被西班牙国王阿方索十三世授为西班牙皇室用油供应商。
4、阿格利司
首先代表的是产地,由优质的橄榄果榨出优质的橄榄油。其次,要说明,橄榄油是源于历史久远和文明古老的大地。让消费者食用上营养丰富的优质橄榄油,祝愿他们像阿耳戈英雄那样健康长寿。
5、欧丽薇兰Olivoila
它100%采自意大利优质橄榄品种,经多道人工精心筛选,24小时内人工即时冷榨,萃取第一道压榨出的橄榄油,极天然新鲜,滴滴富含橄榄黄金营养,为您带来意大利原汁原味的鲜活享受,让您领略顶级的意大利枫情。
(2)希腊橄榄油和意大利哪个好扩展阅读
橄榄油存放注意事项
1、低恒温贮存
特级初榨橄榄油是果汁油,由低温冷榨而成,富含维生素、角鲨烯多酚物质,遇高温易分解,应避免在高温环境中存放,切勿放在暖气、地暖或灶台,以环境温度19℃恒温最为适宜,要放置在阴凉处。
2、隔氧保存
特级初榨橄榄油中生理活性物质非常丰富,很容易氧化,有条件的油厂都采用充氮储存。家中平常食用完后,记得拧紧瓶盖,放在冰箱的冷藏室中,避免发生氧化反应。
Ⅲ 橄榄油哪个国家出产的最好
目前市场上的橄榄油多数来自西班牙、意大利、希腊这三个国家。不过,这三个国家之间的分类又有一些细微的区别。
橄榄油的分类以及评级
国际市场上最常见的橄榄油品种主要有两种——初榨橄榄油和普通橄榄油。初榨橄榄油是纯粹运用机械或物理方式提取的油液,因此它完好地保存了原果实的口味和香气。普通橄榄油较初榨橄榄油便宜,是由精制油和不同份量的纯质油混合而成。但无论是哪种橄榄油,都要经受官方机构的严格质量监督。这两种油均含有相同的脂肪酸成分,所以,对人类的健康都十分有利。
橄榄油的级别是依照压榨次序而分级的,每经过一次压榨,橄榄油的非皂化部分就会减少一些,抗氧化的功效也会相应减低。根据质量差异,国际橄榄油协会将(可食用)橄榄油分为初榨橄榄油(Virgin Olive Oil)和精炼橄榄油(Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil)两大类、5个级别:
一、初榨橄榄油,或称天然橄榄油。它是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经过化学处理。此类橄榄油具有独特香味,呈金黄色,口感丰富,相当于一种果汁,适用于直接食用或做凉拌菜用。根据液体中的酸性值得不同初榨橄榄油又分为3个级别:
1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin),最高等级的橄榄油,以人工摘取,果实必须在从橄榄树下摘下后24小时内清洗、烘干,再将果实打碎、挤压,过滤干净,完全无添加任何化学成分与使用任何化学方式,而全过程必须在摄氏30度以内冷压的温度下进行。欧盟组织规定,特级初榨橄榄油的过氧化值须低于10%,酸度介于0.1~1.0%之间。这时的橄榄油风味最佳,脂肪酸、多酚类和营养素也最丰富,是食客心目中的顶级橄榄油。
2、优质初榨橄榄油(Fine Virgin),酸性值比特级初榨橄榄油稍高,但不超过2%,其味道纯正、芳香,呈水果味。
3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin),味道纯正、芳香,酸性值不超过3.3%(酸性值超过3.3%的初榨橄榄油一般不适合于直接食用,需精炼)。
二、精炼橄榄油,或称为“二次油"”。多年来,人们一直采用机械方法用油橄榄果直接榨油,采用这种方法榨出的橄榄油,质量最佳,但产量较低,一般每4.5公斤橄榄才能榨出1公斤油,因此价格比较昂贵。榨过第一遍油的油橄榄渣里仍含有大量未被榨净的橄榄油。为了充分利用这些资源,从1993年开始,西班牙便通过采用溶解的方法从油渣中提取橄榄油。这种"二次油"酸性值一般在4%以上,颜色也较为混浊,一般不可直接食用。虽然质量不及初榨油,但味道也不错,价格较为便宜,可用作烹饪。“二次油”分为两个级别:
1、普通橄榄油(Olive Oil)。精炼油与一定比例(通常为10%-30%)的初榨油混合,以调和味道与颜色,其酸性值一般在1.5%以下,呈透明的淡金黄色。非产油国超市的货架上摆放的大部分为此类橄榄油。
2、精炼橄榄油(Refined Olive-Pomace oil),是通过溶解法从油渣中提取.
初榨橄榄油的价格比精炼橄榄油的价格要贵,两种油的价差在不同国家不等,西班牙在10%左右,意大利40%;希腊30%。
橄榄油的挑选
由于有关橄榄油的专有名词实在太多,普通消费者很难一下子都记住,但无论如何,在购买的时候有几点是万万不可忘记的,要看仔细:
一是酸性值:一般正规产品都会标注酸性值,最好的橄榄油酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。
二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样:英文是“Extra Virgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油。
三是看产地:产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好,价格也较高。
二、橄榄油防眼角皱纹:
用法:对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以将数滴橄榄油加到鸡蛋清中拌匀后抹于细纹处,数分钟后清洗掉即可。
三、冬季护唇法宝:
秋冬季节,天气干燥时节,人们常会出现嘴唇脱皮干裂,这时,只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。
用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇,再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇。本法尤其对每天都要涂口红的人来说,是最佳的保养嘴唇方法。现在更有不少女士用橄榄油来取代唇彩,令嘴唇亮出天然光泽。
四、护理头发光泽柔顺:
1、一般的头发护理很简单,只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可,而且不会使头发油腻。
2、洗头后,像用护发素一样,先擦干头发,再均匀地给秀发抹上橄榄油,然后用热毛巾包裹头发10分钟,便可使头发变得光泽柔顺。
3、往护发素里加几滴橄榄油可以使头发得到深层护理,当在浴缸里泡着的时候把调理后的护发素平滑地梳进发丝里,然后就不用管它了,浴缸里冒出的蒸气会帮助护发素渗透的。
五、橄榄油美手大法:
我们手背上只很少的皮脂腺,日常生活中又经常暴露在外,因此需要经常地补充营养和油脂性成份,否则,肌肤很容易变得干燥。无论在夏季还是在冬季,建议你随身准备一瓶橄榄油, 在你洗手或是感到干燥时及时滋润,以保持双手的娇嫩。
用法:每星期给双手进行一次特殊的护理,用少量的橄榄油+食用细盐按摩双手10-15分钟,去除手部死皮和老化角质,然后涂上适量的橄榄油。有条件的话,可将双手在温热的橄榄油中浸泡5分钟。
六、上妆和卸妆:
用法:上妆,在基础化妆品中滴1~2滴橄榄油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆,在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉,包括标榜防水的化妆品。
七、瘦身:
高纯度冷榨特级原生橄榄油可以直接饮用,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,橄榄油所含的维生素E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化,还能预防便秘,所以减肥效果显着。记得在每天早餐前,空腹喝两勺橄榄油,减肥的效果十分理想。
我买过"华源生命〓希腊原产原生橄榄油〓五星级",吃和抹皮肤,效果都还不错.
希腊产五星级“原生橄榄油”在橄榄油中属最高品质,是希腊克里特岛名贵油橄榄品种“科拉西”的单一品种果汁,由人工采摘后4小时内采用纯物理的方式直接压榨出的油品。原生橄榄油的营养成分及所含比例几乎与人乳完全相同,是最符合人体生命需要的食用油品,保健价值极高。同时,橄榄油还有“美女油”之称,具有极好的美容护肤功效。
Ⅳ 西班牙和意大利产的橄榄油哪个好
西班牙意大利和希腊的橄榄油约占世界橄榄油产量的70%,西班牙为最,意大利其次。意大利的橄榄油有着微微苦涩和胡椒般辛辣的特质,味道上更加耐人寻味。作为西餐之母的意大利餐应该在橄榄油使用上更有品味,个人比较喜欢意大利橄榄油。采纳我噢!
Ⅳ 橄榄油哪的好
第一个是西班牙,西班牙橄榄油想必是没有人不知晓的。第二是希腊,希腊的橄榄油也是举世闻名,第三是意大利,意大利产的橄榄油具有独特的风味,这三个国家是世界公认最优秀的三大产地。
(1)西班牙
西班牙作为地中海土着,夏日炎热干燥,冬季温暖漫长,是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善,标准也是极为严格,是极为优秀的橄榄油产地之一。
风味与搭配:西班牙橄榄油一般带有果香味道,入口有微微的甜味,带有一丝未成熟果实的微苦,回味有杏仁的味道。而且由于能增加生面团的韧性,常常用来制作面包、意面和糕点。
(2)希腊
希腊的地理环境非常适合橄榄生产,这里所产的橄榄出油量非常高,因为其亚油酸含量非常高,果香十足,所以广受好评,是世界上公认的优质橄榄油生产国。
风味与搭配:希腊橄榄油一般口味非常清新,所以很适合直接食用,也适合搭配生食或烹饪蔬菜和烤鱼等。
(3)意大利
意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床,这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成,手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟,所以意大利橄榄油的颜色会偏绿,并带有草药或绿叶的芬芳。
风味与搭配:意大利橄榄油入口会有强烈的青草和绿叶的味道,而后味又带有着香辛料的辛辣,非常独特,适合搭配烤蔬菜和硬质奶酪等。
选购建议:
以上三个国家,是公认的优质橄榄油生产地,在购买时我们应当优先考虑。而在选择上,可以根据不同产地的口感特点去抉择,喜欢水果香气的选西班牙;喜欢青草香气的选希腊;喜欢草本清香,后味辛辣的选意大利。
Ⅵ 橄榄油有哪些优势哪个牌子的橄榄油比较好
好处一:橄榄油是营养素保存最为完整的油脂。橄榄油含单不饱和脂肪酸达80%以上,主要是油酸,比其他任何植物油都要高,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇及丰富的维生素A、D、E、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物,还可为人体提供多种常量元素、微量元素和维生素。同时,由于油橄榄树高大健壮,抗病虫能力强,无需喷施化肥农药等,故橄榄油在生产过程中未经过任何化学处理,其在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”;同时其固有的营养物质得以完好保存,使其营养价值始终保持高水准。加之不含胆固醇,使很多人免除进食橄榄油的后顾之忧。
好处二:橄榄油可激发食欲,促进消化。采用橄榄油烹调食物,无论是凉拌或热炒,橄榄油均可为食物添加固有的、略带橄榄味的芬芳风味,令人耳目一新。利用其清香风味。用其可制备各式各样的食物,从淡到重,从甜到辣,从稀到浓,样样适用,颇有一种“淡妆浓抹总相宜”的韵味。有研究发现,进食橄榄油可减少胃酸分泌,可能降低十二指肠溃疡等病的功能,并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,减少胆囊炎和胆结石发生的风险。同时,橄榄油在人体的消化效率高达94%,高居各种油类之首,可以在满足口感的同时保证其营养素得以充分吸收。
好处三:橄榄油是高效的抗癌剂。世界卫生组织的调查结果表明,以橄榄油为主要食用油的希腊和意大利等国,心血管系统疾病和癌症发病率较低。究其原因,这与当地居民长期食用橄榄油有密切关系。有统计显示,每天食用橄榄油,可使女性乳腺癌发病率降低45%,使结肠癌发病率降低50%。难怪,橄榄油被国际公认为最俱魅力的“保健食用油”和新世纪最有希望的“防癌食品”。
Ⅶ 进口橄榄油哪个国家的好
世界上橄榄油产量最高的国家是西班牙和意大利,橄榄油品质最好的国家则是希腊,尤其是希腊克里特岛的橄榄油。全世界橄榄油的年产量目前只有230万吨左右,而我国目前的花生油,大豆油等草本植物油年产量已经超过1700万吨。橄榄油因为其产量和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源。
顶级原装进口橄榄油——希腊阿格利司和巴特侬希腊原装进口的优质橄榄油——阿格利司和巴特侬,橄榄油被称为餐桌上的“液体黄金”,对于心脑血管病,消化系统有一定的益处,经常食用橄榄油可以有效降低血脂,血压,胆固醇,减少肿瘤的发生率,女士还可以用来美容护肤,橄榄油被认为是未来一两年内会很快壮大的朝阳产业。
Ⅷ 哪种橄榄油最适合口服来自希腊,意大利还是西班牙呢
除了其他答案外,瓶子上标明的国家/品牌不一定反映出油的产地(…很不幸)。事实上,在很多情况下,你购买的“意大利”橄榄油是在西班牙生产的——西班牙是目前世界上最大的橄榄油生产国:大部分西班牙橄榄油批发到意大利(和其他国家),在那里装瓶和打上品牌。
西班牙的橄榄油产量约占世界总产量的45%。只有哈恩省(位于安达卢西亚)有大约6000万棵橄榄树,产量约占世界总产量的20%,比意大利(世界第二大橄榄树生产国)还多。看看下面的图表,你可能会发现一些“惊喜”。
美国初榨橄榄油为风味和气味较好的油,游离脂肪酸含量不超过2克每100克(2%);
未经进一步加工的美国初榨橄榄油不适合人类食用,这种初榨(机械提取)橄榄油的味道和气味都很差,相当于国际奥委会的lampante油;
美国橄榄油是由初榨油和精制油混合而成;
美国精制橄榄油是一种由精制油制成的油,在加工上有一些限制。
Ⅸ 应当怎么挑选橄榄油哪个橄榄油好
橄榄油如何选购?
01
购买橄榄油也有讲究,一定要选择初榨的橄榄油,而且酸度小于1%的橄榄油才最适合美容和减肥。
美容护肤最好的橄榄油如何选购?
01
橄榄油色泽:优质的橄榄油油体清亮,呈黄绿色,且颜色越深橄榄油品质越好;
02
橄榄油香味:最好的橄榄油有杏仁味儿,闻起来有淡雅的果香味;
03
橄榄油口感:品尝起来口感爽滑,偶有瞬时的橄榄果的涩味。
04
橄榄油提炼:橄榄油根据提炼程序有不同的等级,最好的橄榄油是初榨的,其次是纯正的,最差的是渣油。
橄榄油选购——欧盟执行的最新橄榄油分类标准:
01
特级初榨橄榄油:酸度不超过1% 的初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果,在24小时内压榨出来的。它加工环节最少,最具保健美容价值,特级初榨橄榄油是一种纯天然果汁,其压榨方法采用纯物理方法,无任何防腐剂和添加剂。
02
初榨橄榄油:初榨橄榄油是第二次榨取获得的,酸度不超过2%,符合规定的食用标准。
03
精制橄榄油与初榨橄榄油的合成油:酸度为,它是初榨橄榄油或特级初榨橄榄油和其他油脂的混合物。
04
橄榄果渣油:不能食用,用于特定行业。
如何挑选橄榄油
01
一、区分橄榄油的等级
先来了解下橄榄油的基础知识,橄榄油是从橄榄油果中榨取出来的一种淡黄色的透明液体,有“液体黄金”之称,一般来说,橄榄油可以划分为以下四个等级:
◇Virgin Olive Oil为优级初榨橄榄油,这种也代表初榨的意思,但在品质上属于二等,也可用于美容护肤。
◇Refined virgin这个标识是说明是精炼橄榄油,代表第二次榨取,属于三等橄榄油。
◇Pure olive这种是最常见的纯正橄榄油,只可用于食用,不可用于美容护肤,属于四等橄榄油。
◇Extra Virgin Olive Oil有这个英文标识的橄榄油说明是最好的,是属于最高级的橄榄油,代表新鲜初榨,可当做美容护肤橄榄油使用。
知道怎么区分橄榄油等级的诀窍后,接下来再来看看如何通过橄榄油的包装质地来挑选最优质的橄榄油。
02
二 、产地十分重要
橄榄油的产地十分重要,这也是决定橄榄油价格的因素之一,世界上最主要的三个生产橄榄油的国家分别为西班牙、希腊和意大利,如果你看到的橄榄油是来自于这三个国家生产的,说明质量是信得过的。
色泽越清亮质量越高
橄榄油的色泽如何区分?一般来说橄榄油的色泽越清亮质量就越上乘,相反,越浑浊的橄榄油质量就越差;除此之外,橄榄油的生产时间也决定了橄榄油的新鲜程度,这点也需要考虑进去。
酸性值要低于2%
一般正规橄榄油都会标示橄榄油的酸性值,记住最好的橄榄油的酸性值不会超过1%,优质初榨的橄榄油不超过2%,前面这两者橄榄油是可以用于护肤的,也就是说如果酸性值低于2%一下,便可选购为美容使用的橄榄油。
03
三、注意事项
对于橄榄油美容护肤,敏感肌的MM一定要慎用,用之前不妨做下敏感测试,可将适量橄榄油涂于耳根后皮肤,过半个小时看有无过敏反应。
04
以上经验仅供参考
Ⅹ 橄榄油哪个国家好
产橄榄油的大国有意大利、西班牙、希腊,其中质量最好的是希腊的橄榄油,希腊的伊利亚达特级初榨橄榄油是受到很多消费者的青睐,在国内外都可以买到的,你还可以登录专业的橄榄油网站卖油喽咨询的