意大利哪个牌子的摩卡壶好

① 咖啡爱好者，请问哪个牌子的摩卡壶好一些

意大利比乐蒂，不管是设计还是什么，都很经典！

② 比乐蒂摩卡壶有收藏价值吗

有的。
只要是自己比较喜欢的东西都是有收场价值的。
摩卡壶（Moka Pot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。 摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度和风味。

③ 求助`怎样辨别意大利进口BIALETTI摩卡壶--BRIKKA

意大利摩卡壶于1933年问世结构从无改变外观造型和使用材质却断变化早摩卡壶铝制铝容易与咖啡酸起作用产生好味道来逐渐改锈钢甚至部分用耐热玻璃来制作近年来摩卡壶外型设计愈来愈多样令许多人爱释手禁住要买几放家里实用又兼装饰品举两得使用意大利摩卡壶冲泡Espersso与蒸气压缩机原理相似只意大利壶冲泡量大适合人使用

BRIKKA为BIALETTI这家公司出产的旗舰摩卡壶

BRIKKA是铝壶,它是由MOKA EXPRESS演化而来的

MOKA EXPRESS是一支非常古老的八角壶,也是使用摩卡壶最佳的入门型号.

因为人们相信八角壶的火力集中,加上当时技术成本问题(现在还是),所以用铝挤形制造,也就是这几款形号为何如此便宜的原因。

但是铝制品用完后一定要马上擦干。否则在氧化后会有一点一点的痕迹，非常难擦掉 --- 这是我们觉得BRIKKA唯一美中不足的地方

当拿到这款摩卡，我们可以很清楚的看见与一般摩卡壶最大的不同，就是在上壶咖啡出口端增加一块圆形配重。 一般摩卡壶出咖啡时,此处并无压力反制，所以壶内压力相对没有这么大。

而BRIKKA壶内的压力造成了二种结果

1.世界上号称唯一可以做出crema的摩卡壶

2.压力非常大, 也是世界上最难锁紧的摩卡壶 --- 尤其四人份这款

再细观上壶底部滤网的橡皮垫圈, BRIKKA在两面多了凹痕，粉槽部分也在2002年改，原先铝制的粉槽改为不锈钢制造, 口径也变小

下方再加上一层橡皮垫，观察这一切的同，我们彷佛看见BRIKKA冷冷的在告诉我们 --- 我是一支难搞的壶。一支精密已经超过传统的摩卡，所以我们虽然是以BRIKKA为名，但是在征服BRIKKA以后。以下是冲泡的顺序：

1. 把热水注入下杯直安全活塞高度

2. 滤器加入足够咖啡粉直顶端刀缘或汤匙任咖啡粉顶端抹平需填塞太紧免水透过去

3. 旋紧上杯小火加温当水温够时摩卡壶会发出嘶嘶声表示壶内水正向上冲咖啡也快煮好了

4. 移去酒精灯煮好咖啡倒入瓷杯

④ 虹吸壶，摩卡壶，意大利式壶，美式壶哪个好

虹吸壶，美式壶是一类的，属于高温提取。
摩卡壶和意式壶属于高温高压提取的，味道比美式壶浓厚。但很多初喝咖啡的人喝不惯。
美式壶价格最便宜，100多就可以了，使用也方便。缺点是味道比较淡，也做不出很好的单品。
虹吸便宜的也就2，3百，做单品也不错。缺点是操作比较麻烦。
摩卡壶做意式咖啡也可以，价格相对意式咖啡机也要便宜一些。缺点是压力达不到意式的高，而且需要热源（有的是用炉子煮的）
意式咖啡机价格最贵，但是做出的咖啡最浓厚香醇，而且可以打奶泡。缺点是机器较贵，成本高。不过我现在用的就是这种，总的来说，比较适合喜好咖啡的朋友。初学者可以先从美式壶开始。

⑤ 摩卡壶选哪个牌子

摩卡壶做出的咖啡味道很不好。完全不是蒸馏咖啡的味。

我的那个只是做工艺品摆设。

活塞壶，手冲壶，虹吸壶，意大利蒸气咖啡机才是值得购买的。

⑥ kimbo和pellini哪个好

两个牌子差不多，都是意大利比较有名的。
pellini在意大利本土的名气远远大于在其他国家。也算是百年的老企业，没有像illy lavazza那样的国际话，所以在国内基本没有任何知名度。价位和质量属于和illy同一级别的，摩卡壶用的TOP罐装粉完全可以pk很多其他品牌，不酸，巧克力香气浓郁，回甘也很明显。YOUTUBE上有个台湾玩家也做过几款意大利超市热销品牌的摩卡壶粉的对比。

⑦ 请问煮咖啡的摩卡壶共有些什么牌子

意大利 BIALETTI
意大利 VEV
意大利 ANCAP
中国台湾 TIAMO
中国大陆 YAMI
BIALETTI是国外最流行的品牌，也是欧洲销量最大的咖啡壶品牌。
TIAMO是真正的台湾品牌，只因最初为了进入日本市场销售，所以给人留下日本造的印象！
家用首选品牌：tiamo.
迷你瓦斯炉tiamo也有出品的，但是需要另购。

⑧ 买哪种咖啡壶

喜欢喝浓咖啡呢，就买个意式的摩卡咖啡壶，有一些咖啡壶甚至设计了双气阀加压，用来萃取咖啡。这样的浓咖啡，即便兑了牛奶进去，也不会因为冲淡咖啡降低口感，所以也可以用来做卡布奇诺等等花式咖啡。咖啡应该选择专门比例调配的豆子。
喜欢喝单品呢，推荐日式的虹吸咖啡壶，尽可能的保留咖啡香醇的原味，适合选择好的单品豆子。就是操作起来麻烦一点，搞得厨房好像化学试验室。
喜欢清淡一些的美式咖啡，那就选择滴滤壶吧，手冲过滤那种。这个操作最简便。
其他的还有法压壶，长相类似奶泡壶，原理上应该也属于冲泡过滤类型的。
品牌上来说，摩卡壶首推意大利的Bialetti，台湾的Tiamo也不错，虹吸壶首推日本的Hario。

⑨ 比乐蒂的摩卡壶怎么样

做工粗糙是真的，意大利人注重咖啡的品质而不是壶的质量，就相中国的紫砂壶

⑩ 现在的意大利家庭是不是很少用摩卡壶了

现在是比较少用了，主要是胶囊机的出现冲击摩卡壶的市场，所有知识都需要更新的，不然社会是不会进步的。

标准的意式咖啡机会使用7-9bar的压力进行咖啡萃取，经典款的摩卡壶的萃取压力只有1bar，而双阀高压版本的摩卡壶可以达到2-3bar；摩卡壶的使用真是十分方便，装上水、装上咖啡粉、拧上上壶进行加热、等待咖啡萃取完毕后离火，几分钟时间一杯新鲜的咖啡就做好了。

摩卡壶的注意事项和重点须知：

不需要对咖啡粉进行填压。与传统意式半自动咖啡机不同，摩卡壶不需要高压进行萃取咖啡，填压后的粉槽除了会造成过过度萃取增加苦涩以外，对于一杯好喝的咖啡没什么帮助，甚至还会因为压力过高导致泄压阀泄压。

下壶装水冷热均可。虽然说装热水会减少一定量的萃取时间，但是热水会让你拧上下壶这个过程变得异常痛苦，所以，就用冷水吧，只要咖啡粉不填压，冷水萃取出的咖啡一样好喝。或者就跟霍夫曼一样，垫一根毛巾。

以上内容参考：网络—摩卡壶