宜家意大利面怎么做

‘壹’ 意大利面怎么做，要很多种的方法，需要的材料

意大利5#面条200克其它#的当然也可以，择喜好而定。各大超市都可以买到。

小火腿1/2根我选用的只是大家最常吃的小火腿肠，味道也不错呢。

洋葱1个这可是必不可少，意大利面当然要放洋葱的。买个小的就可以了。

西红柿1/2个放一些西红柿即新鲜又美味。

柿子椒1个

黄瓜1/4个

配料：番茄酱，姜，蒜，白酒，盐。

哇，看到上面可还真不少喔，但做法却很简单。从准备到香香的Q意面上桌也不过十几分钟的时间。不信？马上跟艳儿一起试试吧。

制作方法：

1.在锅里将水煮沸，与此同时把蔬菜洗好。

2.水开后，将意面放入加盐沸水中煮7分钟左右，直到咬起来QQ弹牙程度。与此同时将所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。

3.意面煮好后，捞出放入冷水中。(如果你喜欢热吃，就直接放入盘子中)

4.把火打开，在炒锅里放入油(比平时炒菜略少点)

5.油五成热时，放入姜和洋葱，中火炒。直到将洋葱炒成透明程度，微微飘香。

6.放入调试好的番茄酱汁(番茄酱以一茶匙为宜，加水调试)，

7.然后分别放入切好的西红柿，黄瓜，柿子椒，火腿。再入盐，拌炒两三下。

8.淋上微量白酒。

9.出锅前，放半个蒜瓣量的蒜沬。

10.关火。将香香的Q料和意面拌均，装盘上桌。

‘贰’ 意大利面该怎么煮

按照中国煮面条的习惯是水烧开了下面条，这样不至于面条成稠状，但是意大利面与中国面条相比有劲道。那么，意大利面冷水还是热水煮?

意大利面是冷水煮吗：

开水下面，约10分钟，时不时搅拌防止沾锅，期间分两次加入少量的冷水，这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟。出锅后马上把面条放进冷水(最好是冰水)里，这叫“过冷河”，经过这样处理面条才会爽滑。接下来要炒要烩就悉随尊便了。

意大利面怎么煮好吃：

1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。

2.一般煮200g(约两人份，一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够。

3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。

4.加入盐，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(约5茶匙)的盐。 (煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。 而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。)

别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的

5.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中。 如果煮的是长型的意大利面，就要以放射状在锅中散开。

6.待面条全部往下沉时，要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。(记得不用盖锅盖哦)煮意大利面时，水一定要是持续沸腾的状态哦

7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。

8.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度。 从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。

9.一断定面条煮好，就要马上出锅。 把面条倒入预先准备好的滤网中。

10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。 待面条降温后，用滤网过滤。

很多人都很喜欢吃意大利面,面的味道嚼劲口感上佳,而且做法也十分简单。那么意大利面冷水还是热水煮？

煮意大利面的注意事项：

◎面条在下锅煮时，定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连 。

◎之后捞出过水，能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。

◎做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好。

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‘叁’ 意大利面最简单的做法，需要什么材料

意大利面
主料：80克意大利面
辅料：西红柿 １个、洋葱１个、紫苏叶 Ｂａｓｉｌ 、大蒜１瓣
做法： 把洋葱切成丁，西红柿切成小碎块 约１０克的黄油在平底锅里化开，把洋葱丁放进去，小火煎至金黄，再加入切好的西红柿，加少许盐，一瓣蒜，半杯葡萄酒，盖上锅盖，煮２０分钟。开锅后，把西红柿酱碾碎，放入一片紫苏叶 Ｂａｓｉｌ 煮一锅水，加少许盐，水开后，放入意大利面煮约５分钟，不要太软，要有口感 把面从水里捞出，加入西红柿酱就好了。

‘肆’ 意大利面怎么做最简单

意大利面最重要的是煮的时间要长一些，防止面过硬，因为中国的胃都是比较脆弱的，可以把面条多煮一些，放入沙拉搅拌

‘伍’ 双11宜家薅羊毛攻略：家纺床品最超值

每年11月，可以说是中国人购物欲最旺盛的一个月了，原因你懂的。

就连平时我行我素、看心情打折的宜家商场，也爆出了11月各地大促的信息，部分商场打折力度堪比宜家的夏日打折季！  

我们整理汇总了这些优惠信息，快看看有没有你们城市的宜家。如果有相关的购买需求，这波羊毛千万别忘了薅！

宜家北京/ 时间：11.1-11.12

整个北京地区的宜家，这次促销全沾“宜家体验中心”开业的光。

现在五棵松体验中心有一个“满111减11”的券。这个券是限量的，要到现场拿，购买百元左右的小件很好用，反正就开在市区，建议大家这个周末就去抢。

另外还有下面这些比较划算的会员优惠。

赫尔萨保暖瓶原价39.9元，现在半价19.9元。钢制瓶身，很推荐购买。

家纺床垫有一个8.5折的活动：

买任意床垫，床褥和床垫保护垫8.5折优惠。

买任意被子，被套8.5折优惠。

估计进入11月还会有一些优惠放出来。

另外成为宜家新会员，促销期间能得到一个10元代金券，还不是宜家会员的可以趁这个时机办一下。

宜家哈尔滨/  时间：11.1-11.18

哈尔滨商场这次感觉是全国最给力的，100余款商品限时会员特惠，最低7折，一些大件平时没有会员价，现在打折非常厉害！

挑一些让人眼红的优惠给大家看。

黄色的卡莱克搁架单元，原价499会员价349，想说这么温暖明亮的颜色怎么会沦落到在哈尔滨打折捏！  

维伯高背扶手椅，原价1999会员价999，款式很经典，不过原价确实偏高了。

伊格塞特老干部风单人扶手椅，这可是75周年限量复刻系列的一员，原价1999现价799，降价幅度挺大的。  

索夫兰高箱气压床，原价3499会员价2699。

另外还有一个压轴的优惠，就是全场厨房电器5折（冰箱、电磁炉除外）！

懂行的知道，宜家的油烟机、烤箱、电磁炉之类也都是和美的、伊莱克斯合作的，但大家平时逛宜家一般不会想到买宜家的电器。所以这真的是个重磅优惠，东北的小伙伴们想买厨电，可以去哈尔滨瞅一下子。

TILLREDA 提瑞达电磁炉

宜家杭州/  时间：11.1-11.30  

杭州商场这次是直接打着“‘11’会员狂欢月、宜家放大价”这样烂俗的淘宝体来宣传自己商场优惠的，促销方法也简单粗暴：一律8.5折！  

全场锅具8.5折。

全场真皮沙发8.5折。

枕头（斯兰和儿童枕除外）8.5折。

毛松德乳胶床垫8.5折。

毛松德床垫内部是天然橡胶，平时价位5999有点贵

窝在家里剁手双十一，还是到商场认领这些贱卖的家居，真的是个难以选择的问题呢。

宜家南京商场/  时间：11.1-11.12  

南京的宜家到在11月份正好是10周年庆，所以这次截止到12号的优惠活动波及商品也很大（不过吐槽一下，优惠力度整体有点小）。

全场扶手椅9折，建议买平时不常打折的限量款和设计师联名款。 

全场被子8.5折，可以比一比冬被在某宝和宜家哪更划算。

除此之外，还有近百款商品有会员专享10元优惠，包括伦瓦特储物盒、洛特拉吊挂烛台、弗炎提挂钩等会员价19.9元的爆款小件商品，现在只要10块钱就能买走了。  

伦瓦特储物盒

洛特拉吊挂烛台

弗炎提挂钩

现在南京宜家餐厅任意消费，就能送19.5元的儿童套餐，包括果泥、果汁、肉丸和意大利面。食量小的小伙伴也可以试试。

宜家武汉商场/ 时间：10.31-11.30  

武汉宜家是打着4周年庆的旗号来做11月优惠的，床垫、沙发力度不小。

指定床垫8.8折。 

全场皮沙发8.8折。 

在指定打卡区拍照集赞免费领网红水果冰淇淋，这个很有创意，如果有武汉的小伙伴，麻烦把你们的打卡皂片发过来！

另外还有少量的单品折扣，比较划算的折扣有下面这些。

拉克茶几249。

库帕灰色双人沙发599。

思吉拉松鼠吊灯99。

斯皮塔一次性勺子9.9。 以上都是会员价。  

另外VINTER 2018系列部分商品打折，这是宜家每年一期的冬季装饰系列，如果有好看的可以下手，否则来年有可能买不到了。

▼其他商场▼

还有一些横跨10月和11月的优惠信息，各地比较诱人的有下面这些。  

宜家南通/  时间：现在-11.11

南通商场装修季购买整体厨房满10000，会员8.8折优惠。

宜家天津/  时间：现在-11.19

贾斯迪纳椅垫买3送一。

买指定被套，床单7折。

被子+枕头满699有8.5折优惠。

买任意床架，床垫8.5折优惠。

宜家佛山/  时间：现在-11.30  

免费注册宜家会员得10元迎新礼券，满20元即可使用，去佛山商场页面就可以领。

汉普顿枕头/  时间：现在-11.5

还要着重提一下汉普顿混纺纤维枕头，现在会员价39，便宜了20元，全国优惠，在11月5日就恢复原价了。  

从上面这些优惠可以看出，这波宜家打折在家纺床垫品类挺多的，家里要换新床品的可以关注一下。

客观评价一下，宜家床品花色、样式大都很low，但胜在性价比，相同棉纱支数，在别家很难买到宜家这么便宜的被罩或床单，所以建议买纯色的经典款，很划算！

除了看宜居秒懂客的优惠讯息，你还可以关注这些！

▼宜家薅羊毛技巧▼

技巧一：会员日

每个城市的宜家商场都会选一周的某一天作为会员日，例如

上海北蔡、成都高新、成都成华是周二会员日；

武汉商场是周三会员日；

深圳、上海宝山和徐汇都是周五会员日；

良心的宜家哈尔滨是每周双休会员日；

苏州商场把自己的会员日叫做“欢乐星期五”……

每个商场的会员日权益都各不相同。

成都成华宜家的会员日权益

哈尔滨宜家从11月开始，把会员日调整到周末两天了

一些商场还有自己的会员月，例如广州天河商场的会员月是10月

如果你是宜家会员，就得牢记自己常去商场的会员日，很多平时没有的8.5折和5折服务，还有小课堂、讲座，一般都安排在这一天，这是你作为一名宜家会员应得的福利，所以有空记得好好利用。

技巧二：‘更低价格’标签  

这个是宜家商场、《宜家指南》还有网站上很常见的红色标签，也是专业逛宜家的必备技能之一！

想多省钱，第一步就是——快速找到‘更低价格’标签！是的，解锁了这个技能，把那些花里胡哨的新品排除在视野之外，可以拯救你的钱包，每个月少吃两顿土。

如果有会员专享优惠，标识还会在更低价格基础上再标会员优惠价。

这个也要看，毕竟成为会员门槛基本为零。上面推荐的很多优惠，也是针对会员的。

技巧三：特价商品销售区

在宜家商场，每个月都有大量展示品因为折旧不得不送到结账处的特价区，接受超低价卖身的悲惨命运。  

走进特价商品区有一个心理过程： 期待-兴奋-失落-惊喜。

杭州商场在网站的特价信息，可以看到很多家具都能打到5折以下

特价商品区的招牌很显眼，里面人头攒动，让你莫名想要进去看看，但进去之后会发现很多商品自己并不需要，感觉很鸡肋。

但这个时候如果能在边角篮筐里仔细翻找，没准就能看到自己心仪的或者折扣非常狠的单品。  

最后，给你来一波宜家冬季性价比比较高的颜值新品，当然，这里面如果有你想吐槽的、体验不好的，没关系，可以在留言区分享给大家！

▼12款宜家冬季高性价比新品▼  

1 兰德克纳三人沙发浅绿色 参考价￥3999

温暖、宜人、整洁、时尚，浅绿色的布艺垫套充满了高级感，坐垫装有高弹泡沫塑料和聚酯纤维填料。

2   瓦特卡斯洒水壶 参考价￥49

可以刷朋友圈的好物，浇花也变得很有情调，和植物一起展示更显相得益彰。

3 托西帕被套和枕套，绿色花卉图案 参考价￥149  

带着“莫兰迪”色调的绿，简直就是今年下半年的流行趋势。

4 莫隆特盆碗三件套  

这套餐具色调有马卡龙的感觉。用这样的餐具吃饭，幸福感会爆棚吧。

5 萨蒙汉收纳盒 参考价￥29.9  

相比于日常所见的PP材质，这样的收纳盒真的超有情怀。

6 格雷伊格鞋架 参考价￥29.9

每个鞋架最多可以放三双鞋子，可以将三个叠放在一起使用，不用的时候能收缩立起，减少空间。

7 斯宾纳落地灯 参考价￥299 

这个系列，今年新出了吊灯，从小夜灯到落地灯，应有尽有。设计来源传统的日本纸灯，光线柔和。

8 利尔科金边桌 参考价￥349  

床头边的那1㎡有多重要？这个边桌取代了笨重的床头柜，可根据床铺高度和储物需求调整高度。

9 斯尼达藤条篮 参考价￥199

这款高颜值网篮为手工编织，可放在沙发旁用于收纳毛巾毯亦可放在浴室里收纳毛巾。

10 杭纳列纳窗帘 参考价￥249

由回收PET瓶子制成，用环保技术染色，耗费的水量低，化学物质也少。采用了非常流行的浅粉和灰色呢。

11 IKEA 365+ 附盖玻璃碗 参考价￥24.9

温暖干净的日系风，竹质碗盖还可用来当托盘。同系列还有不同形状规格可选。

12 埃尔德托瑞尔垫套粉色 参考价￥39 

采用可再生纯棉制成，图案让人想起日落湖畔宁静的夜晚，易于与宜家系列其他垫套搭配使用。

看完这些，你种草了哪些，又拔草了哪些？欢迎留言告诉我们！

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‘陆’ 意大利面怎么做呀

意大利面的做法
因陋就简的意大利面
所属菜系：意大利餐 面包甜点
原料：
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法：
1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
淡菜青豆斜管面：
材料：水管面（penne）100g淡菜3个、青豆适量蕃茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。
作法：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入作法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上蕃茄丁即可。
秘诀：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味；淡菜和九孔（小鲍鱼）的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
蕃茄奶酪宽板面
材料：宽板面80g、小蕃茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
作法：
1. 莫札雷拉起司切小丁备用。
2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4～5分钟。
4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。
秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
野菇烩意大利面
材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。
作法：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 蕃茄用热水氽烫一下，去皮，切丁备用。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。
乡村肉酱千层面
材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
作法：
1. 蕃茄用热水氽烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。
2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。
4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。
5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。
秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
蕃茄腊味通心面
材料：
A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。
C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。
作法：
1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。
4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2～5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微氽烫一下。
6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。
开阳虾米菠菜面
材料：
A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
B.虾米50克、菠菜3～4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许，胡椒盐少许。
作法：
1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
奶油培根面
材料：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
B.帕马奶酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
作法：
1. 培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6～7分钟）即可取出备用。
4. 起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用。
蕃茄野菜面
材料：
A.新鲜蕃茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。
B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。
作法：
1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮、去籽并切小块；洋葱洗净，切碎备用。
2. 起油锅，用橄榄油将作法1的洋葱炒香，加作法1的蕃茄块及干燥俄力冈香料煮开后，再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状蕃茄酱汁备用。
3. 将材料B的所有蔬菜洗净，四季豆切小段，洋葱切碎，其余皆切片后都氽烫好备用。
4. 取一深锅，将水煮开，放入通心管彩色面，煮10～12分钟即可取出备用。
5. 起油锅，先将洋葱爆香，再加入作法3的所有蔬菜，倒入作法2的蕃茄酱汁（适量），再放入作法4的面，以慢火收汁，最后加少许盐调味即可装盘，加薄荷叶装饰。
奶味香蒜意粉
材料：
1、香蒜沙司10g
2、牛奶一杯
3、色拉油两汤匙
4、意粉250g，煮熟待用
5、大蒜两颗切末
6、广味香肠一节，煮熟后切成丁
7、虾仁
8、香葱
做法：
1、把香蒜沙司和牛奶充分混合。
2、大蒜切成末，锅里上油，烧热后放入3/4的蒜末炒香，剩下的蒜末待用。
3、加入香肠丁，翻炒几下，炒出香味。
4、加入牛奶香蒜沙司混合液，煮沸后断火。
5、倒在意粉上，搅拌均匀。
6、锅里放少量的油，加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味，炒熟后起锅，放入盘里。
7、洒上香葱，成了！
意大利红酱面
材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法：
1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；
2、烧油，放蒜末，爆香；
3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；
4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；
5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；
6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

‘柒’ 请问下意大利面怎么做

‘捌’ 意大利面怎么做

番茄意大利面：

主料：意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克、洋葱50克。

辅料：油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。

步骤：

1、将意大利面开水下锅，倒入少许油和盐。

‘玖’ 意大利面怎么做的步骤

锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。
2
趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。
3
意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。
4
取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。
5
锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
6
最后的步骤大家一定学都不用学啦——开吃！！
END
注意事项
黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒，如果没有用一般市售的那种也可以，用量的话依个人爱好咯~~
其实意面和牛肉搭配是最好的，但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌制直接炒总觉得口感发硬、咬不动，所以，如果你想做“黑椒牛柳意大利面”，那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。
为什么肉丝要在温油时就下锅呢？这是我的一个小窍门儿。不常下厨的新手们，对于火候的控制是不怎么及格的，若是油温过高，首先肉容易成团，不易炒散，其次，当你手忙脚乱放进其他原材料并炒好出锅时，你的肉肉已经炒的很老啦！
意大利面各大型超市都有的卖，再不行的话就网购，但一定不能图便宜，因为意大利面的好坏最直接的决定了最后成品的口感，优质的意面和劣质的意面差别是很大滴~~优质意面明显很有嚼劲。