西红柿意大利面怎么做好吃窍门

㈠ 西餐厅的番茄意面怎么做

总喜欢去某西餐厅吃意大利面，每一次都能一个人吃一大盘，偶尔在家里也给她做过，每一次都能吃完，好像意大利真的特好吃一样！而我其实更喜欢吃传统的面，今天女儿又想吃了，原本想叫外卖的，但又担心送过来凉了！那就自己做一次吧！

步骤1：买回来的食材简单处理一下，圣女果洗干净之后对半切开，牛肉我太懒了只切了丁！最好是剁成碎！其实牛肉原本是想买培根的，但是没买到，那就拿点牛肉充数下吧！

步骤2：烧一锅子水，加入5克食盐，然后把意大利面放进去，煮他个10分钟！我买的是普通的那种，你可以根据所买的意大利面介绍来决定时间，稍微长一点也没事！煮10分钟之后就捞出备用！

步骤3：热锅里加入一点黄油，如果没有黄油用普通的油也可以，然后加入牛肉翻炒变色，再加入圣女果和洋葱，不断翻炒成熟！如果你用的是培根，可以三个一起加进去！

步骤4：加入意大利面，然后加入番茄酱、白糖和盐！搅拌均匀~如果这里感觉非常的干，可以适当的加1点点清水，然后搅拌均匀后就可以出锅享用了！

说实话这道意大利面因为食材的局限性并不算完美，原本我想用的是培根，可惜没买到，换了牛肉我也没剁碎，只是切成了小丁！洋葱想买白洋葱，可惜附近也没有，大超市又远，所以只能换了普通的洋葱！还有意大利面还是感觉百味来的好吃，楼下就普通的那种！总之，食材没有选到位！如果满分10分的话，只能给个7分，因为味道还不错，女儿吃了一大盘！

美食小知识：意大利面也成为通心粉，起源于古罗马，它是用杜兰小麦做成的，形状除了我们在西餐厅常吃的直线状之外，还有螺丝形状的，蝴蝶形状的等小孩子特喜欢的卡通形状都有！而如果你也想在家吃又感觉上面做起来麻烦的话，其实可以直接买点意大利面酱，这样吃非常方面，味道也不会很差！

好了，以上就是今天为你带来的意大利面教程，需要改进的地方上面都有，可以自己看看

㈡ 意大利面最简单的做法

意大利面最简单的做法如下：

一、原料准备

• 主要原料：意大利面、西红柿3个（其中1个炸成酱备用，其余切丁）、洋葱半个（切碎）。
• 辅助材料：黄油10克、盐适量、黑胡椒适量、食用油少许。
• 可选配料：火腿适量（切片或切丁）、青椒1个（切丝或切丁，用于增加口感和色彩）。

二、制作步骤

1. 炒制酱料

   在锅中用温火融化黄油，待黄油完全融化后开大火。

   放入洋葱碎，快速翻炒至洋葱炒出香味。

   倒入西红柿丁继续翻炒，直至西红柿出汤。

   加入适量的盐、黑胡椒调味，如果喜欢罗勒也可以加入少许。

   不停搅拌，大火将汤收干，直至形成浓郁的西红柿酱。

2. 煮制意大利面

   在另一个锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐。

   按照意大利面包装袋上的提示时间将面煮熟，期间可适当搅拌以防粘连。

   煮熟后控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，防止面条沾粘。

3. 混合炒制

   起锅，倒入少许油，待油七分热时放入火腿和青椒（如果使用）翻炒出香味。

   将之前炒好的西红柿酱倒入锅中，与火腿和青椒混合均匀。

   将煮熟的意大利面加入锅中，快速翻炒，使面条均匀裹上酱料。

三、完成

• 当面条与酱料充分混合均匀后，即可关火出锅。
• 将炒好的意大利面盛入盘中，即可享用。

这样做出的意大利面简单美味，既保留了西红柿的酸甜口感，又融入了黄油的香浓味道，是一道非常适合家庭制作的美食。

㈢ 番茄意大利面最简单好吃的做法

番茄意大利面最简单好吃的做法如下：

1. 准备材料：

   • 蝴蝶意面150克
   • 西红柿适量
   • 洋葱适量
   • 番茄酱适量
   • 盐适量
   • 橄榄油适量
   • 白糖适量

2. 煮意面：

   • 锅中加水烧开，放入蝴蝶意面，煮熟煮透。建议根据包装上的建议时间进行烹煮，以确保意面口感适中。

3. 制作番茄酱汁：

   • 平底锅烧热，倒入少许橄榄油。
   • 放入洋葱碎，爆香至洋葱变软透明。
   • 加入西红柿丁，炒至熟烂，期间可适当用铲子压碎西红柿，以加速其熟烂过程。
   • 加入适量番茄酱，继续煸炒，使酱汁更加浓郁。

4. 混合意面与酱汁：

   • 将煮熟的意大利面捞出，沥干水分，放入炒好的番茄酱汁中。
   • 煸炒意面，使其均匀挂满西红柿汤汁。

5. 调味：

   • 根据个人口味，加入适量盐和白糖进行调味。白糖可以中和番茄的酸味，使口感更加平衡。

6. 出锅装盘：

   • 将煸炒均匀的意大利面出锅装盘，即可享用。

注意：如果想要更加丰富的口感，可以在炒制过程中加入适量的蒜末或黑胡椒粉等调料。此外，根据个人喜好，也可以适量添加一些香草碎或芝士碎来增添风味。

㈣ 番茄意大利面的做法

≮美食原料≯
意大利面200克，大蒜1瓣，洋葱半个，西红柿2个，橄榄油2大勺，盐、胡椒适量。
≮美食做法≯
1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
2、在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
4、装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
≮烹饪关键≯
西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。