‘壹’ 如何保存煮多了的意面
放冰箱啊！然后想吃的时候拿出来放意大利香草，美乃滋或者意大利醋，小番茄，切碎的洋葱等等你喜欢的东西，就是一道意大利面沙拉了
意大利人都这么吃，不过那种面条（spaghetti）就不用了，主要是那种管状的或者蝴蝶面什么的
‘贰’ 煮熟的意大利面 没吃完 怎么储藏 可以冷冻起来吗
这种煮熟的不能放冷冻，不然再加热再吃口感会很差，建议你先放保鲜那里，然后尽快吃掉。
‘叁’ 关于意大利面的保存（求厨师来回答）
买面成本很高，不会吧，我是专业厨师，一包二十五，沸水煮七分钟，控干水后用油拌匀，保鲜膜包好冷藏，十天也没有问题
‘肆’ 煮了意大利面，放进盒子拿去结冰可以存放多久
煮了意大利面，放进盒子拿去结冰夏天最好在24小时吃完
煮了意大利面，放进盒子拿去结冰冬天可以保存个3—5天左右
‘伍’ 新鲜意面和干的意大利面，分别应该怎么储存
为了能随时随地都能吃到美味的意大利面，我们就要学会保存意大利面条，如何保存意大利面条呢？咱们直接进入主题，现在就来讲解一下意大利面的保存方法。
意大利面条的保存方法分为两种：
第一种：干燥意大利面的保存方法。
市面上出售的拿取方便的干燥意大利面较之新鲜的意大利面来说，更容易长时间的保存。虽然如此，但是市面上所卖的意大利面包装袋上所标识的食用期限是指在未开封的状态下，因此当我们买回来后打开吃了一部分，那么剩下的就必须放入密封容器中保存（还可以放入干燥剂），以防止霉菌和虫害。
另外，干燥意大利面的黏度硬度都被抽离了，因此还是建议大家开封后尽快用完。保存干燥意大利面，应尽量避免水槽下或外推窗户的上方等湿气重或太阳可以直接照射到的地方。
第二种：新鲜意大利面的保存方法。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷冻、干燥这三种保存方式来保存。
对于冷藏保存新鲜意大利面的方法是将新鲜意大利面煮2-3分钟，起锅沥干水分，然后把沥干水份的意大利面上淋上橄榄油使其不至干燥或粘连，然后装入密封袋中放入冰箱里；冷冻保存方法是将新鲜的意大利面干燥三十分钟，再放入密闭容器内，然后放入冰箱冷冻起来（不能保存太久大概一个月左右，时间过长会损失意大利面的原味）；干燥保存方法是可以在平台上一根根地将意大利面条摊开，放在通风良好的地方待其完全干燥后，可在干燥的常温中保存一个月时间
‘陆’ 煮完的意大利面怎么保存
1、如果是煮好的剩下的意面储存方法为：意面 色拉油用保鲜膜包好放入保鲜冰箱储存即可。
2、如果是做好的成品：带汤汁的话先把汤汁倒掉，如果没有汤汁，待意面完全凉后放入冰箱即可
3、成品面条最后不要吃剩下的，因为会影响意面本身的劲道口感。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷冻、干燥这三种储存方式来储存。
‘柒’ 进口意大利面能存放多长时间
意大利面能存放多长时间取决于是如何保存的，没拆封的可保存在储藏室中，已开拆的要将它储存在封闭的容器中。在保存得当的情况下，干意面在“最佳日期”之后，1-2年都还是可以食用的，而新鲜意大利面则是在“最佳日期”后的4-5天食用。
‘捌’ 意大利面开封后最多可以存在冰箱里几天
第一种：干燥意大利面的保存方法。
市面上出售的拿取方便的干燥意大利面较之新鲜的意大利面来说，更容易长时间的保存。虽然如此，但是市面上所卖的意大利面包装袋上所标识的食用期限是指在未开封的状态下，因此当我们买回来后打开吃了一部分，那么剩下的就必须放入密封容器中保存（还可以放入干燥剂），以防止霉菌和虫害。
另外，干燥意大利面的黏度硬度都被抽离了，因此还是建议大家开封后尽快用完。保存干燥意大利面，应尽量避免水槽下或外推窗户的上方等湿气重或太阳可以直接照射到的地方。
第二种：新鲜意大利面的保存方法。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷冻、干燥这三种保存方式来保存。
对于冷藏保存新鲜意大利面的方法是将新鲜意大利面煮2-3分钟，起锅沥干水分，然后把沥干水份的意大利面上淋上橄榄油使其不至干燥或粘连，然后装入密封袋中放入冰箱里；冷冻保存方法是将新鲜的意大利面干燥三十分钟，再放入密闭容器内，然后放入冰箱冷冻起来（不能保存太久大概一个月左右，时间过长会损失意大利面的原味）；干燥保存方法是可以在平台上一根根地将意大利面条摊开，放在通风良好的地方待其完全干燥后，可在干燥的常温中保存一个月时间。
‘玖’ 通常饭店一早煮好的意大利面是如何储存的
可以降面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。
材料
意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
‘拾’ 意大利面只给开水煮熟了,能保存起来吗
意大利面只给开水煮熟了，以后如果想要保存的话，短暂保存也是可以的，可以把它放到冰箱，用保鲜膜包裹起来，下一顿再来吃也是可以的。