Ⅰ 如何用家常的办法做意大利面，需要什么材料，多少用量
制作家常意大利面所需的材料及用量如下，制作步骤如下：
所需材料： 西红柿：23个，切丁 洋葱：1个，切丁 胡萝卜：1根，切丁 橄榄油：适量 香叶：12片 蒜末：23瓣，切碎 牛肉馅：200克 红酒：100毫升 黑胡椒粉：适量 番茄沙司：23汤匙 盐：适量 黄油：20克 意大利面：200300克 水：适量
制作步骤：1. 准备材料：将西红柿、洋葱、胡萝卜切丁备用。2. 炒制酱料：在锅中倒入橄榄油，加热后放入香叶和蒜末，煸炒出香味。然后加入洋葱、胡萝卜、牛肉馅，继续翻炒至牛肉馅变色。3. 加入西红柿等调料：接着加入切好的西红柿，倒入红酒，撒入黑胡椒粉、番茄沙司和盐，再添入足够的水，水的量需没过蔬菜。4. 炖煮酱料：盖上锅盖，用中小火煮30分钟左右，直至汤汁变稠。然后加入黄油，搅拌至黄油融化后即可关火。5. 煮意大利面：在另一锅中加入水和几滴橄榄油，待水烧开后放入意大利面，煮至熟透。煮熟的意大利面捞出后放入冷水中冲洗一下，这样可以让面更加有劲道。6. 混合食用：将煮好的意大利面与炖好的酱料混合均匀即可食用。
请根据个人口味调整材料的用量，享受烹饪的乐趣吧！
Ⅱ 做意大利面都需要哪些食材
材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉做法：1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开 直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些