意大利鸡肉怎么吃

❶ 零失败鸡肉意大利面煮多久能熟 ，大厨原来这么好当

用料
意大利面 1把约250克鸡胸肉 1块约200克火腿肠 两根洋葱 半个番茄 1个番茄酱 约4勺黑胡椒 适量盐 适量淀粉 1勺黄油 20克做法步骤
1、准备好材料
2、水烧开，放入意大利面，煮到掐断面条几乎看不到白心。(约12分钟)
3、捞起来备用。
4、火腿，洋葱，番茄，各切成小块
5、鸡肉切小块，加入少许胡椒，盐，淀粉，抓匀。
6、热个锅，放入黄油，融化。
7、放入番茄块翻炒。
8、再加入一半的洋葱翻炒，加入番茄酱。
9、加两碗水，盖上锅盖中小火煮约3分钟。
10、煮的时候旁边起个锅，加点黄油，放入另一半的洋葱，火腿，鸡肉，炒到7、8分熟，(欧，粘锅了，刚才就应该跟番茄一锅乱炖，)
11、这边番茄汁熬差不多了，
12、加入意大利面，中小火煮约两分钟。
13、放入炒好的鸡肉，胡椒，少许盐，盖上锅盖再闷煮一会儿。
14、煮到微微还有点汁就可以关火了，再煮下去就变成炒面了。
15、成品。
小贴士
1.另起一锅炒鸡肉和洋葱是想不要让鸡肉煮得太老了，也吃不到脆的洋葱，不介意的亲可以全部跟番茄一起，一锅炒，一锅炖。 2.水量记得加足，很快就会煮干的。

❷ 公鸡两头尖意大利面的做法

准备材料：意大利面500g、红萝卜1根、洋葱1个、火腿少许、青豆适量、番茄酱3勺、盐4g、油适量、黑胡椒粉少许

制作步骤：

1、锅中加适量水，少开锅后，将意大利面下锅煮8分钟左右关火

❸ 鸡肉意大利面的做法，鸡肉意大利面怎么做好吃

调味汁:70克黄油，1/3杯面粉，2.5杯牛奶，1个打散的鸡蛋，3/4杯巴马奶酪 (Parmesan ，磨碎。
做法:
1、将橄榄油倒入平底锅中烧热，放入洋葱末，用小火炒至变色。加入蘑菇和鸡肉翻炒3-4分钟至鸡肉变色。
2、倒入用水冲稀的红酒，煮开后再用小火煮5分钟左右。倒入切成小块的西红杮翻炒，用盐、糖调味。如果能买到意式菜专用的调味料如Oregano Leavs之类的，这时也可以放些进去以增加风味。炒至汤汁变得稍浓即可。
3、制作调味汁:在平底锅中放入黄油，用小火将黄油熔化后，把面粉倒进去煮2分钟，要不停地搅拌。煮成浓汁后，离火稍放凉，倒入牛奶搅拌均匀，然后再用火煮沸，边煮边搅拌。煮沸后离火，稍放凉后倒入打散的鸡蛋和一半的巴马奶酪碎，用盐和少许胡椒粉调味，搅拌均匀备用。
4、将三片阔面放在长方型烤盘的底部，放入一半的2，抹平，再放上三片阔面，然后倒入剩下的2，抹平，再铺三片阔面。最后倒入调味汁，再撒上剩下的巴马奶酪碎。
5、烤箱预热至190摄氏度，把4送入烤箱烘烤半小时左右。待调味汁表面出现焦黄色斑即可。刚烤好后，热食最佳。