1. 为什么意面比中国面糖分更低
意大利面是用全麦面粉制造, 所以糖分指数比用精制面粉制的中国面食低。精制面粉通常是蛋白质粉，蛋白质含量约12.5~13.5%。意大利面(Pasta)，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。