⑴ 冰虾来源于哪里 是北极吗
北极虾的产地是北冰洋和北大西洋250-300米深海。北冰洋和北大西洋北部，位于北极圈内（北纬66.7度以北）。所以说：北极虾一部分捕自北极（北极圈内），一部分捕自靠近北极圈的北大西洋。
北极虾的产地中，其中包括北冰洋海域，比如加拿大北部的巴芬湾、格陵兰北部、挪威和俄罗斯北部的巴伦支海，都是位于北极圈内的。所以北极虾被称为北极虾，是没有问题的。
北极虾是商品名，学名北方长额虾，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁学名Pandalus borealis，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约6万吨，是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。加拿大和格陵兰的北极虾渔业，都获得了海洋管理委员会（MSC）的可持续渔业认证。
⑵ 冰虾的产地
冰虾没有产地，他是把鲜活虾用冰水冰过后，所给的一种叫法。
具体做法如下：
1、先准备好酱料，也可以来点酒；
2、拿个盆，稍微放点水，然后倒满冰块，把鲜虾（活的）放进去，这里注意的是，虾要吃多少放多少；
3、冰水很冻，虾放进去不过一会就会晕过去，这个时候你赶紧把他取出来（否则等他死了就不好吃了），把壳拨掉，头也去掉（保持味道纯正）。
4、将新鲜的嫩肉沾点酱就可以吃了，味道很鲜美。
⑶ 冰虾有子吗
冰虾也就是北极冰虾、北极甜虾，是一种肉质饱满鲜嫩的海产食物，一般长在北冰洋一带。冰虾带籽也是很常见的，带籽冰虾
可以直接吃。
所以购买到的冰虾就算带籽也是煮熟过的。担心的话，可以做成热食食用
⑷ 意大利特色食品有哪些
1、意大利面
意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。意大利面条也叫意大利粉，名声很响。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类，用面粉加鸡蛋、番茄、菠菜或其它辅料经机器加工制成。
其中最着名的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉，有白、红、黄、绿诸种颜色。这些粉大都煮熟后有咬劲，佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料，馨香可口。
2、意大利披萨
意大利薄饼又名“披萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。
3、意大利火腿肉/肉肠
意大利大盘的火腿肉和肉肠，包括生火腿肉、熟火腿肉和萨拉米肉肠，上至接待外国首脑的国宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不仅口感独特，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，因此还被列入运动员控制体重食谱。
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意大利风俗
1、和人交谈，要端庄和蔼，彬彬有礼。双方不可靠得太近，谈话声音不可太高，坐时忌跷“二郎腿”，更不能抖腿部，谈话要专注，忌在大庭广众面前耳语，更不能与对方说话时用手指着他人，会被认为没教养，或引起不必要的误会。
初次见面交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻。异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方。在路上与妇女交谈应当边走边谈，不能停下站着说话。与妇女同座时不要吸烟。同相识的妇女打招呼，男方应起立，女的可以坐着回答。
2、意大利人见到外来客人，总是热情打招呼，握手致意，寒暄问候，有时也行举手礼。亲朋好友相见，除握手外，还要拥抱并相互贴对方的面颊。异性之间可以握手问好，也可以男性吻女性的手背。
3、意大利人的姓名多由两节组成，前一节为名，后一节为姓，如安东尼奥-布朗卡乔，“安东尼奥”为名，“布朗卡乔”为姓。在文函、信件、请柬里要书写姓名全称;在社交场合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互关系亲密的朋友见面，可以直呼对方的名。意大利人喜欢以头衔相称，并同名字或先生、女士、小姐连称。
⑸ 怎么挑选冰虾
1、选购时，首先应注意冻虾仁的外包冰衣表面完整清洁，无溶解现象。好的虾仁肉质应清洁完整，呈淡青色或乳白色，且无异味；劣质虾仁则肉体不整洁，组织松软，色泽变红并有酸臭气味。
2、据行家介绍，所谓的鲜艳硕大冻虾仁，其中有不少是用福尔马林防腐保鲜，再放到工业火碱中浸泡，使其体积膨胀吸水而增加了重量，然后又用甲醛溶水固色和着色，使虾体变得色泽鲜艳。
3、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。
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虾不能和以下食物一起吃：
1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
5、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
⑹ 籽冰虾为什么带冰字，是它产地是冷的地方吗
不是的，籽冰虾又叫北极虾原产地北极海洋，北极虾属于深海虾在打捞上船的时候就加工熟了然后经过极速速冻保证虾的鲜美。北极冰虾没有养殖的，是纯野生的虾所以叫冰虾。
⑺ 超市买来得冰虾可以直接吃吗
不可以，因为很多时候运输和加工会沾染很多细菌，并且超市并不卫生，直接吃容易生病。
⑻ 北极虾和北极冰虾是不是一种产品
北极虾和北极冰虾是同一种产品。
北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海，主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。
目前全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。加拿大和格陵兰的北极虾渔业，都获得了海洋管理委员会（MSC）的可持续渔业认证。
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野生北极虾的特点
1、捕捞自冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生．
2、生长在150米的深海．
3、捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷
4、包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次的污染，解冻即可食用．
5、纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫．
6、冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华．
7、富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌．
8、特有的鲜咸口味，入味回味无穷．
9、产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。
⑼ 正宗北极虾怎么卖
按斤卖
买北极虾时，牢记4不买，这虾连老板自己都不吃，知道告诉家里人。北极虾也叫冰虾、北极甜虾，肉质鲜美、口感鲜甜，属于深海虾且有籽，也被称为北极籽虾。北极虾富有大量的优质蛋白，不饱和脂肪酸、铁、锌等，对孩子身体特有好处。因此很多人家冰箱里常备一些北极虾，方便孩子食用。北极虾上岸之后被煮熟，速冻包装，每一箱重量都是10斤，不适合家里购买。小伙伴没购买北极虾，大都是在市场上买的散装北极虾。整箱被拆包装之后零卖，这其中就有学问了，不懂的很容易被坑。一位曾经的海鲜贩子告诉我，买虾时候一定要注意以下4点，才能买到好的北极虾。
一、腹籽虾少买（首选头籽虾）
北极虾有籽，在东北常叫做北极籽虾。顾名思义，腹籽虾就是虾的腹部有籽，头籽是虾的头部有籽。头籽虾比腹籽虾好，因为此时北极虾的卵还没有受精，腹籽是卵受精了，营养价值不高。头籽的营养价值较高，口感也相对好一些，北极虾每年9、10月份产籽，在国内7、8月份是可以买到头籽虾的，之后都是腹籽虾。
⑽ 冰虾怎么吃
特色菜谱——薯仔冰虾拌
原料：薯仔2只，冰冻北极虾150克，色拉油少许，调味品少许，葱
做法：
薯仔去外皮，切丝后立即入冷水。
北极虾去皮后，剥出虾仁，切成小丁。用纱布滤去冰水。
起色拉油，捞出薯仔丝入油锅，立刻加醋半汤匙，搅拌，放少许盐，盛起，待冷却后，拌入冰虾仁，拌匀，放上葱花即可。
特别留意：
薯仔丝不能炒得太熟，一下锅即加醋，才能保证口感生脆。
冰冻北极虾一般情况下不用洗，更不能用开水煮汤。因为在此虾加工工艺中，已有消毒至熟的程序，再加热，肉质会变化，冰虾肉味的独特性就会被破坏。
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到市场买回几斤鲜虾，丰俭由人，丰者买九节虾之类、俭者买白沙虾之类，再购回大量白冰，将鲜虾分别藏冻于白冰块中，冰冰地镇住。有条件的也可以加入大量冰冻啤酒，不过啤酒热了就要换更冻的了。
镇半个钟头吧。虾基本都冰硬了，就可以开吃。
蘸料也简单，好的酱油加上好的芥末调在一起，每人一碟就可以了。
吃者自己动手。伸进冰块中摸鲜虾，去掉头、肠之类的脏部位及壳，蘸上芥料，然后生吃。
