A. 意大利番茄肉酱的做法
意大利番茄肉酱的做法如下：
所需材料： 牛肉末 250克 洋葱 1个 大蒜 2瓣 番茄酱 400克 番茄罐头 400克 橄榄油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 白葡萄酒 50毫升 意大利面 适量
制作步骤：1. 准备材料：将洋葱和大蒜切碎，备用。2. 炒香洋葱和大蒜：在锅中加入适量的橄榄油，加热后放入洋葱和大蒜，炒至香味四溢。3. 炒牛肉末：加入牛肉末，翻炒至牛肉变色。4. 加入白葡萄酒：倒入白葡萄酒，煮至酒精完全挥发。5. 加入番茄酱和番茄罐头：将番茄酱和番茄罐头加入锅中，煮沸后转小火，慢煮30分钟，让肉酱充分融合并浓郁。6. 调味：加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味进行调整。7. 拌面：将意大利面煮熟，捞出后沥干水分，再加入煮好的肉酱，充分拌匀即可享用。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的意大利番茄肉酱了。
B. 意大利番茄肉酱面 番茄肉酱意大利面怎么做
制作意大利番茄肉酱面的步骤如下：
一、准备食材 番茄1500克 肉馅500克 番茄酱200克 洋葱350克 干螺旋意面适量 黑胡椒碎1匙 白葡萄酒1大匙 白糖4~5大匙 盐1大匙 橄榄油30ML 罗勒1大匙 迷迭香1/4小匙 欧芹碎、芝士粉适量
二、制作番茄肉酱1. 番茄处理：将整粒去皮番茄放入搅拌机，搅打成糊后倒入盆中备用。2. 洋葱切碎：洋葱洗净后去外皮，切碎丁备用。3. 炒肉馅：热锅后倒入橄榄油，下入肉馅翻炒至变色。4. 调味：加入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀。5. 加入洋葱：下入洋葱碎继续翻炒，至洋葱颜色变透明。6. 混合番茄糊和番茄酱：倒入番茄糊和番茄酱，搅拌均匀。7. 加入香料和调味：开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌，加入白糖和盐调味。8. 焖制：盖上锅盖转小火焖制1小时左右，期间定期开锅观察搅拌，避免糊锅。9. 收汁：待汤汁全部收浓，关火，番茄肉酱制作完成。
三、煮意面1. 烧水：另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和少许色拉油。2. 下面：下入干螺旋意面，先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连。3. 煮制：待锅开后盖盖煮5分钟左右，捞出意面。
四、完成 将煮好的意面浇上番茄肉酱，撒上欧芹碎和芝士粉装饰即可食用。