意大利醋的英文怎么说

❶ 意大利巴萨米克醋和黑醋有什么区别

巴萨米克醋和黑醋是意大利两种着名的醋，它们在来源、制作过程、风味和适用菜肴上有着显着的不同。
1. 来源与原料：
巴萨米克醋（Balsamic Vinegar）源自意大利摩德纳地区，使用特定品种的葡萄（如 Lambrusco、Sangiovese 和 Ancellotta）的汁液制成。黑醋（Black Vinegar），通常指中国山西陈醋或日本黑醋，主要原料为稻米，也有使用小麦、大麦或豆类等其他谷物的。
2. 制作工艺：
巴萨米克醋的制作包括浓缩葡萄汁的发酵、在木桶中的陈酿，这一过程可能持续数十年。黑醋则通常经过糖化、发酵和醋酸发酵多个阶段，陈酿时间相对较短。
3. 风味特点：
巴萨米克醋具有深棕色至黑色的外观，味道复杂，酸甜交织，带有独特的香气和悠长的回味。黑醋味道较为单一，以酸味为主，带有轻微的甜味，颜色也偏深。
4. 适用菜肴：
巴萨米克醋常作为调味品直接食用，如在意大利传统沙拉中作为酱汁，或用于牛排、奶酪的调味。黑醋则多用于烹饪，特别是在中餐中，常用于凉拌、炒菜和腌制食材。
综上所述，尽管巴萨米克醋和黑醋在外观和用途上有一定的相似之处，但它们在制作背景、风味和最佳食用方式上有着本质的区别。

❷ 求 西餐各种酱料和餐具的英文表达，要全面，谢啦

l 香料HERB & SPICES
BASIL 紫苏
CHERVIL 法葱
DILL 刁草
MARJORAM 马祖林（牛膝草，牛至）
MINT 薄荷
OREGANO 阿里根努
CORIANDER芫荽
PARSLEY 蕃茜
ROSEMARY 迷迭香
SAGE 鼠尾草
TARRAGON 他力根
THYME 百里香
CAJUN SPICE 卡真调料
CARDAMON 小豆蔻
CHILLI 辣椒
CINNAMON 玉桂（桂皮）
Bay Leave香叶
Linseed亚麻子
CLOVE 丁香
CUMIN SEED 孜然籽
CURRY 咖喱
FENNEL 茴香
GARLIC 蒜
GINGER 姜
JUNIPER BERRY 五味籽（杜松籽）
LEMON GRASS 香茅
MACE 豆蔻
MUSTARD SEED 芥末籽
NUTMEG 肉豆蔻
PAPRIKA 红粉
POPPY SEED鹰粟籽
SAFFRON 藏红花
STAR ANISE 八角
TURMERIC 黄姜粉
Masala马撒拉粉
Tamarind罗望子
l 蔬菜VEGETABLE
Artichoke朝鲜蓟
Asparagus芦笋
Bean Long长豆
Bean Sprout豆芽
Beetroot红菜头
Bok Choy白菜
Broccoli西兰花
Brussel Sprout孢子甘蓝
Cabbage白菜
Capsicum甜椒
Carrot 胡萝卜
Cauliflower花菜
Celery芹菜
Chili辣椒
Corn玉米
Cress Water西洋菜
Cucumber黄瓜
Eggplant茄子
Fennel茴香
Radish红皮萝卜
Spinach菠菜
Tomato番茄
Lentils扁豆
Bitter Melon苦瓜
Kang Kong空心菜
Okra秋葵
Leek大葱
Lettuce Endive九芽生菜
Lettuce Butter牛油生菜
Lettuce Iceberg西生菜
Lettuce Lollarosso红叶生菜
Lettuce Radicchio红叶圆生菜
Lettuce Romaine(COS)罗马生菜
Lotus Root莲藕
Mushroom Oyster蚝菇
Mushroom Button 白蘑菇
Mushroom Enoki金针菇
Mushroom Shitake香菇
Mushroom Chinese花菇
Onion洋葱
Shallot干葱
Pea Snow荷兰豆
Potato薯仔
Potato Sweet地瓜
Pumpkin老南瓜
Garbanzo鸡心豆
Choy sum菜心
Baby corn玉米笋
Horseradish辣根
French bean四季豆
Root mustard大头菜
Amaranth紫苋菜
Day lily黄花
Tower gourd丝瓜
Board bean蚕豆
Fungus银耳
Black fungus黑木耳
Tomato Cherry小番茄
Truffle松露
Turnip白萝卜
Bamboo竹笋
Green Pea青豆
Winter Melon冬瓜
Yam香芋
Taro芋头
Zucchini节瓜
Red Kidney Bean红腰豆
Ooba Leaf大叶(日本紫苏叶)
l 水果FRUIT
Apple苹果
Apricot杏
Avocado牛油果
Banana香蕉
Blackberry黑莓
Blueberry蓝莓
Raspberry桑莓
Strawberry草莓
Cherry樱桃
Coconut椰子
Dragon fruit火龙果
Durian Fresh榴莲
Grape葡萄
Grapefruit西柚
Guava番石榴
Jackfruit菠萝蜜
Kiwi fruit猕猴桃
Lemon柠檬
Lime青柠
Longan龙眼
Lychee荔枝
Mango芒果
Mangosteen山竹
Betelnut槟榔
Sugar cane甘蔗
Melon Honey哈密瓜
Melon Water西瓜
Nectarine油桃
Orange橙
Mandarin桔子
Papaya (PAWPAW)木瓜
Passionfruit西番莲
Peach桃子
Pear梨
Persimmon柿子
Pineapple菠萝
Plum李子
Pomegranate石榴
Pomelo柚子
Rambutan红毛丹
Starfruit杨桃
Loquat琵芭
Fig无花果
Date枣
Redcurrant加伦子
Cranberry酸果
Flowering crab apple海棠果
Crab apple(haw)山楂
Water caltrop菱角
Wax apple莲雾
l 面食NOODLE & PASTA
Capellini细意大利粉
Farfalle蝴蝶粉
Fettuccine宽蛋面
Fusilli螺丝面
Gnocchetti贝壳粉
Lasagne千层面
Lingue粗扁意大利面
Penne直尖通粉
Rigatoni大直通粉
Spaghetti直圆意大利粉
Macaroni弯通粉
Pastina字母粉
Tortellini意大利饺子(圆)
Ravioli意大利饺子(方)
Cappelletti飞碟粉
Ruoti车轮粉
Linguine扁意大利面
Cannelloni面卷
Squid Ink Spaghetti墨鱼汁意粉
Dumpling饺子
New year cake年糕
Glutinous rice cake糍粑
Steamed corn bread窝窝头
Fried dough twist麻花
Fried bread油条
Sesame seed cake烧饼
Dried Rice Noodle干河粉
Kway Teow河粉
Rice Vermicelli米粉
Vermicelli粉丝
Udon乌东面
Wonton Skin云吞皮
Laksa Mee新鲜粗米粉
l 干果和干水果NUT & Dried Fruit
Almond杏仁
Cashew腰果
Macadamia夏威夷果
Hazelnut榛子
Peanut花生
Pecan Nut美国山胡桃
Pine nut松籽
Pistachio开心果
Pumpkin Seed南瓜籽
Sesame芝麻
Sunflower Seed葵花子
Walnut核桃
Raisin葡萄干
Lotus Nut莲子
Chestnut粟子

l 醋和油VINGER & OIL
Vinegar醋
Vinegar Balsamic意大利香醋
Vinegar Red Wine红酒醋
Vinegar White Wine白酒醋
Apple Cider苹果醋
Vinegar-Malt麦芽醋
Vinegar-Tarragon他力根醋
Ghee酥油
Lard猪油
Suet羊油
Oil- Cooking色拉油
Oil- Olive Extra极品橄榄油
Oil- Sesame芝麻油
Oil-Grape Seed葡萄籽油
Oil-Corn粟米油
Oil-Peanut花生油
Oil-Hazelnut榛子油
Oil-Sunflower葵花籽油
Oil-Walnut核桃油
Oil Chilli 辣椒油
Butter黄油
Margarine植物黄油
l 芝士和奶酪CHEESE
Blue Cheese Danish蓝波芝士
Camenbert Cheese金文不芝士
Cheddar Cheese车打芝士
Cottage Cheese乡村芝士
Cream Cheese忌廉芝士
Grouda Cheese黄波芝士
Edam Cheese红波芝士
Emmenthal Cheese大孔芝士
Feta Cheese飞达芝士
Gouda Cheese小红波芝士
Goat Cheese夏弗若芝士
Gruyere Cheese格鲁耶芝士
Mascarpone Cheese马斯卡普芝士
Mozzarella Cheese马苏里拉芝士
Parmesan Cheese巴马臣芝士
Ricotta Cheese瑞克达芝士
Brie Cheese必然芝士
Gorgonzola Cheese意大利蓝芝士
Fontina Cheese意大利果仁羊奶芝士
Havarti Cheese丹麦哈瓦蒂芝士
Percorino Romano意大利羊奶芝士
Roquefort Cheese法国羊奶芝士
Stilton Blue Cheese英国士刁顿芝士
Fou cheese放都芝士
Bel paese cheese贝培斯芝士
l 海产品SEAFOOD
Crab蟹
Lobster龙虾
Prawn大虾
Yabby淡水小龙虾
Shrimp小虾
Bream鲷鱼
Eel鳗鱼
Garoupa石斑鱼
Pomfret鲳鱼
Salmon三文鱼
Sardine沙丁鱼
Sea Bass鲈鱼
Snapper鲷鱼
Sole龙利鱼
Tuna金枪鱼
Jelly海哲
Cod鳕鱼
Ling青衣鱼
Sea cucumber海参
Grass carp fish草鱼
Loach鱼楸
Shark鲨鱼
Shark fin鱼翅
Hairtail带鱼
Turtle甲鱼
Halibut大比目鱼
Mackarel鲭鱼(马胶鱼)
Monk𩽾𩾌鱼
Clam蛤
Mussel青口
Oyster生蚝
Scallop带子
Ark北极贝
Squid鱿鱼
Octopus章鱼
Caviar鱼籽酱
Herring鲱鱼
Trout鳟鱼
Abalone鲍鱼
Whelk海螺
Turbot多宝鱼
Snail蜗牛
Cuttlefish八爪鱼
Carp鲤鱼
Flounder比目鱼
Mandarin fish桂鱼
Perch河鲈鱼
Rainbow trout彩虹鱼（虹鳟鱼）
Silver carp fish鲢鱼
Crucian鲫鱼
Sea urchin海胆
l 肉类和冷切肉MEAT & COLD CUT
Beef Blade牛肩肉
Beef Bone牛骨
Beef Brisket牛胸
Beef Flank牛腩
Beef Marrow牛骨髓
Beef OX-Tail牛尾
Beef OX-Tongue牛舌
Beef Rib Eye牛肉眼
Beef Rib Prime带骨肉眼
Beef Rump牛霖
Beef Shank牛腱
Beef Sirloin西冷
Beef Tenderloin牛柳
Beef OX-Tripe牛肚
Veal Loin小牛外腰肉
Veal Rack小牛架
Veal Shank小牛膝骨
Pork Belly五花肉/三层肉
Pork Chop猪排
Pork Feet猪手
Pork trotter猪蹄
Pork Fillet猪里脊
Pork Intestine猪大肠
Pork Kidney猪腰
Pork Knuckle猪肘
Pork Liver猪肝
Pork Lung猪肺
Pork Neck猪脖肉
Pork thigh猪肚（大）
Pork belly猪肚（小）
Pork Shoulder前肩肉
Pork Spare Rib肋排
Suckling Pig乳猪
Lamb Leg羊腿
Lamb Rack羊架
Lamb Shank羊膝
Lamb Shoulder羊肩
Lamb Tenderloin羊柳
Goat山羊
Venison鹿肉
Crocodile鳄鱼肉
Kangaroo袋鼠肉
Rabbit兔子肉
Snake蛇
Hare野兔
Frog青蛙
Bull frog牛蛙
Wurst德国肉肠
Bacon培根
Chorizo Sausage西班牙腊肠
Coppa Ham意大利干脖肉
Frankfurters Sausage法兰克福香肠
Hot Dog Sausage热狗肠
Lyoner Sausage里昂肠
Salami萨拉米
Mushroom Sausage蘑菇冷切肠
Napoli Salami那普勒斯萨拉米
Salami nostrano那斯诺萨拉米
Bresaola意大利风干牛肉
Salami milano米兰风味萨拉米
Spianata italiana斯比那塔萨拉米
Pepperoni意大利萨拉米
Prosciutto意大利风干火腿
Turkey Ham火鸡肠
l 家禽和蛋Poultry & EGG
Chicken鸡
Chicken Breast鸡胸
Chicken Wing鸡翅
Chicken Spring春鸡
Duck Breast鸭胸
Duck Gizzard鸭胗
Goose鹅
Goose Liver鹅肝
Goose Web鹅掌
Pigeon鸽子
Quail鹌鹑
Turkey火鸡
Game Pheasant野鸡
Game Woodcock山鶋
Ostrich鸵鸟肉
Hen母鸡
Partridge石鸡
Duckling仔鸭
Sparrow麻雀
Salted Duck Egg咸鸭蛋
Preserved Duck Egg皮蛋
Pigeon Egg鸽蛋
Quail Egg鹌鹑蛋
l 调料CONDIMENT
Baking Powder泡打粉
Baking Soda食粉
Barbecue Sauce烧烤汁
Corn Starch鹰粟粉
Cranberry Sauce Jelly火鸡酱
Curry Paste油咖喱
Mayonnaise蛋黄酱
Shrimp Paste虾酱
Fish Sauce鱼露
Hoisin Sauce海鲜酱
Horseradish Sauce辣根酱
Mango Chutney芒果酱
Meat Tenderizer嫩肉粉
M S G味精
Mustard Dijon大藏芥茉
Oyster Sauce蠔油
Tabasco辣椒仔
Peanut Butter花生酱
Relish Hamburger汉堡酱
Relish Hot Dog热狗酱
Salt盐
Satay Sauce沙爹酱
Chicken Powder鸡粉
Tomato Ketchup蕃茄沙司
Bacon bits烟肉碎
Croutons面包丁
Tomato Paste茄膏
Worcestershire Sauce急汁
Cream忌廉
Sour Cream酸忌廉
Whipping Cream淡忌廉
Yoghurt酸奶
Coconut Milk椰奶
Full Cream全脂鲜奶
Skimmed Milk脱脂牛奶
Jam果酱
Miso Aka味噌
Kimchi韩国泡菜
Anchovy Sauce鳀鱼汁
Seaweed海带
Soy Sauce酱油
Soy Bean Paste豆瓣酱
Tempura Batter Mix天妇罗炸粉
Ginseng人参
Essence香精
Unpolished Rice薏米
Wasabi芥辣
Mirin味淋
Olive橄榄
Caper水瓜柳
Cocktail Onion鸡尾洋葱
Pickled Gherkins酸黄瓜
Sauerkraut酸椰菜
Sweet Pickle甜黄瓜
Gravy (Brown stock) (demi glace)烧汁
Caster Sugar细白砂糖
Cube Sugar方糖
Granulated Sugar砂糖
Icing Sugar糖粉
Muscovado Sugar黑糖
Brown Sugar黄糖
Sweetener Equal减肥糖
Corn Syrup玉米糖浆
Glucose Syrup葡萄糖浆
Golden Syrup黄糖浆
Maple Syrup枫叶糖浆
Invert Syrup转化糖浆
Maltose麦芽糖
All Bran全麦维
Coco Pop可可米
Corn Flakes粟米片
Frosties香甜粟米片
Honey Graham蜜果圈
Raisin Bran提子麦维
Rice Krispies卜卜米
Square Raisin提子麦粒
Quick Instant Oats即食燕麦片
Quick White Oats快熟麦片
Alpen瑞士营养麦片
Anchovy银鱼柳
Baked Bean焗豆
Jalapeno Pepper墨西哥辣椒
Palm Heart 棕榈心
Guacamole牛油果酱
Potato chips炸薯条
French fries炸薯条
Mashed potato 薯仔泥
l 厨房用具KITCHENWARE
Cart手推车
Trolley平板车
Tray不锈钢盘
Cover盖子
Mill磨碎器
Inction Warmer电磁炉
Knife刀
Spatula抹刀
Baller挖球器
Scissors剪刀
Cutting Board菜板
Plastic Cutting Board塑料菜板
Carving Fork切台叉
Paring Knife去皮刀
Decorating Knife雕刻刀
Sharpening Steel磨刀棒
Meat Tenderize肉锤
Film保鲜膜
Foil锡箔纸
Measuring Cup量杯
Measuring Spoon量勺
Thermometer温度计
Kitchen bowl多用盆
Squeeze dispenser挤瓶
japan漆器
china瓷器
Order rack挂墙纸插
Order pin单插
Turner solid锅铲
Grill turner扒铲
Turner perforated有孔铲
Scoop物料铲
Weight scale称
Bell传菜钟
Whisk打蛋器
Egg divider分蛋器
Egg cutter切蛋器
Solid bowl码斗
Funnel漏斗
Funnel cone锥形漏斗
Grater檫床
Scale scraper鱼鳞刨
Potato puree press薯蓉压
Wok中式炒锅
Fry pan单柄煎锅
Non-stick fry pan不粘锅
Sauce pan汁锅
Stockpot汤锅
Pressure cooker高压锅
Strainer过滤筛
Colander过滤器
Can opener开罐器
Ladle炒勺（长柄勺）
Skimmer漏勺
Ice cream冰淇淋勺
Bamboo sticker竹签
Safety glove防切手套
Oven glove耐高温手套
Wire shelf货架
Dredger筛粉器
Bone saw骨锔
Copper pot铜锅
GN containers储物盒
GN lids储物盖
GN containers perforated带孔储物盒
Dishwashing racks洗碟筐
Insulated container保温箱
Tote box周转箱
Mould模具
Spatula plastic塑料刮刀
Nozzle裱花嘴
Icing bag裱花袋
Silicone baking paper耐高温胶垫
Brush毛刷
Mixing bowl拌料盆
Chopsticks筷子
Toothpick牙签
Earthen pot砂锅
Stove炉灶
Work table工作台
Sugar thermometer比重计
Plastic masks转印纸
Condiment dispenser调味盒
Cocktail shaker调酒器
Corkscrew开瓶器
Water heater热水器
Ice machine制冰机
Blender搅拌机（打碎）
Mixer搅拌机（混合）
Food processor蔬菜加工机
Juice extractor榨汁机
Slicer切片机
Oven烤箱
Microwave oven微波炉
Rice cooker电饭锅
Toaster土司机
Waffle baker华夫饼炉
Refrigerated cart冷藏车
Warmer cart保温车
Combi-steamers联合蒸烤箱
Chillier冷冻箱
Tilting frying pan大型煎锅
Refrigerator冰箱
Mincer绞肉机
Salamander上火扒炉
Grill扒板
Deep fried油炸炉

l 其他OTHER
Blanching飞水
Boiling煮
Poaching煮蛋
Steaming蒸
Deep fry深炸
Shallow fry浅炸
Panfry炒（油多）
Saute炒（油少）
Grill扒
Roast烤（油）
Baking烤（干）
Braising炖
Stewing烩
Gratinaing焗
Glazing收汁
Marinated腌制
Canned高温蒸（罐头）
Smoking烟熏
Sliced片
Shredded丝
Chopped碎
Diced丁
Mashed捣碎
Ground磨碎
Block块
Sweet甜
Sour酸
Salty咸
Fresh鲜
Spicy (hot)辣
Numb麻
Tart涩
Fishy腥
Bitter苦
Fragrant香
Raw (uncooked)生的
Rare一成
Medium rare三成
Medium五成
Medium well七成
Well done全熟
Peel果皮里层
Zest果皮外层
Raising agents蓬松剂
Whey powder乳清粉
Modifier改良剂
Flavouring香味剂
Specialties特产
Expiry date保质期
Proction date生产日期
Shelf life保存期限
Ventilative通风
Ingredient配料
Cholesterol胆固醇
Sodium钠
Carbohydrate碳水化合物
Dietary fiber膳食纤维
Protein蛋白质
Vitamin维生素
Calcium钙
Iron铁
Boiled egg煮蛋（带壳）
Fried egg煎蛋
Poached egg煮蛋（不带壳）
Omelet egg蛋包
Scrambled egg炒蛋
Sunny side up单面箭蛋
Over easy双面箭蛋
Small小
Medium中
Large (big)大
Local本地的
Imported进口的
Hard硬的
Soft软的
Frozen冷冻
Plain纯净的
Dry干的
Fresh新鲜的
Dry procts干货
Buffet自助餐
A la carte零点
Breakfast早餐
Lunch午餐
Dinner晚餐
Contact heat传导
Convection对流
Radiation辐射

❸ 醋的意大利文怎么写

aceto. 也可以表示酸的意思！

❹ 意大利醋与中国醋的区别

1、原材料不同

意大利摩德纳香醋由葡萄酒醋和浓缩葡萄汁用传统工艺发酵而成。根据醋在木桶中发酵的时间不同，有的3年，有的5年不等；中国陈醋以高粱为主料。

2、工艺不同

传统的摩德纳香醋至少要用12年，但若遵照此时间，酿造的醋完全不能满足人们的需求，其价格也不能被一般平民所接受；山西陈醋先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。

新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。

(4)意大利醋的英文怎么说扩展阅读：

意大利摩德纳香醋具有开胃健脾、帮助消化、增强代谢和防止动脉硬化、高血压等保健功能.可调节人体的酸碱平衡,消除疲劳,杀菌防病,是很有发展前途的新型产品。

葡萄醋本身为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成，葡萄醋含有不挥发酸量较高，还含有少量酒精、糖分和氨基酸，是调制带酸味菜肴的优质调料。

葡萄醋与葡萄酒的成份相似，且果香浓郁、酸度适中。集调味、药用、保健功能于一身。

❺ 锅ュ悍镄勬剰澶у埄璋冨懗棣欓唻寰埚ソ鐢锛岄壌鍒鐪熷亣镄勬柟娉曟湁鍝浜涳纻

锛堢画锛

璋冨懗棣欓唻

Condimento Balsamico

濡傚墠链熸墍璇达纴镒忓ぇ鍒╂湰鍦熷叾瀹炲彧链変袱涓鍦版柟鍗砇eggio Emilla鍜孧odena鍑轰骇镄勚佷弗镙奸伒镦ф寚瀹氭満鏋勮佹眰镄勬爣鍑嗛吙阃犲嚭𨱒ョ殑棣欓唻镓嶈兘鍙锅欰cetoBalsamicoTradizionale/浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻銆傚叾瀹炲憿锛屽竞鍦轰笂鐩稿綋閮ㄥ垎镄勬剰澶у埄棣欓唻瑕佷箞涓嶆槸鏀垮簻璁よ瘉浜у湴鍑哄搧鎴栬呰佷箞杩樻病杈惧埌璁よ瘉链烘瀯浼犵粺棣欓唻镙囧嗳镄勬剰澶у埄棣欓唻锛屽彨鍟ュ憿锛

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

杩欑嶉唻链変釜涓挞棬镄勫彨娉曪细Condimento Balsamico銆傚氨鏄钬滆皟锻抽欓唻钬濈殑镒忔濄傝繖绉嶅彨娉曟兜鐩栫殑阅嬩腑锛屾棦链夐偅浜涢潪璁よ瘉浜у尯浣嗘槸鎸夌収浼犵粺棣欓唻鏂规硶閰垮埗镄勬剰澶у埄棣欓唻锛屼篃链夐偅浜涘湪璁よ瘉浜у尯Modena浠ュ强Reggio Emilla鎸夌収璁よ瘉链烘瀯瑕佹眰閰垮埗镄勯欓唻锛屽彧涓嶈繃骞村ご杩樻病鍒帮纴澶ф傞唻鍦3-7骞翠箣闂淬傚綋铹讹纴杩樻湁涓嶅皯骞堕潪涓婅堪涓ょ嶆儏褰㈢殑浜у搧銆

锛堜妇Due Vittorie璋冨懗棣欓唻涓轰緥锛岄噷闱㈢殑棣欓唻骞翠唤鍦5骞翠互涓婏级

杩欑崭骇鍝佷细姣斾紶缁熸剰澶у埄棣欓唻渚垮疁锛屼絾鏄鍝佽川涔熷緢涓嶉敊锛屾т环姣斿緢楂樸傞渶瑕佹敞镒忕殑鏄锛孋ondimento鎴栬匔ondiment涓嶆槸D.O.C.锛图enominazione di Origine Protetta铡熶骇鍦颁缭鎶わ级绾у埆镄勪骇鍝侊纴镓浠ワ纴寰埚氭椂鍊欎竴浜涙墍璋撶殑钬淐ondimento Balsamico钬濊皟锻抽唻鍙涓嶈繃鏄浜涚湅镌镀忔剰澶у埄棣欓唻镄勪笢涓溿

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

棰滆壊鍜岃川鍦

濡傛灉鏄姝ｇ粡鍏锏剧殑璋冨懗棣欓唻锛屾槸镢¤悇姹佺叜钖庨吙阃犵啛鎴愮殑锛岃皟锻抽欓唻钖屾牱浼氭湁涓嶉敊镄勭矘绋犲害銆佹繁娣辩殑棰滆壊锛屽勾浠借秺涔咃纴棰滆壊瓒婃繁锛岄庡懗瓒婂ソ銆傚ソ镄勮皟锻抽唻鏄链夋寕澹佺殑锛屽綋铹讹纴璺12骞撮檲鍙娄互涓婄殑浼犵粺棣欓唻鐩告瘆锛岀矘绋犲害杩樻槸链夊尯鍒镄勚

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

锻抽亾

锲犱负骞翠唤杈幂煭骞朵笖链ㄦ《杞鎹㈣缉灏戯纴镒忓ぇ鍒╄皟锻抽唻镄勯庡懗澶嶆潅搴︽瘆浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻瑕佷绠锛屾湪妗剁殑锻抽亾涔熸病闾ｄ箞澶氾纴浣嗘槸浠岖劧琛ㄧ幇鍑洪吀锻炽佺敎锻炽佺毊闱╁懗鍜岃崏銮挞庡懗镄勫嚭镩叉贩钖堥庡懗銆

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

璇嗗埆鍜屾爣蹇

Condimento鍗宠皟锻抽唻涓崭细链塂.O.P.镙囧织锛屼絾鏄浼氭湁I.G.P.锛圛ndicazione Geografica Protetta鍦扮悊淇濇姢锛夋爣蹇椼傛湁镄勮皟锻抽唻涓婅缮浼氭湁Consorzio diBalsamicoCondemento镄勫皝𨱒★纴杩欐槸涓涓璋冨懗阅嬬殑锲浣掳纴镞ㄥ湪鐩戠潱璋冨懗阅嬬殑鐢熶骇璐ㄩ噺銆傜湡姝ｇ殑璋冨懗阅嬩篃涓崭细澶渚垮疁锛屼絾姣旇捣12骞撮檲浠ヤ笂镄勮缮鏄渚垮疁涓嶅皯銆

锛堟敞镒忕摱瀛愪笂闱㈢殑IGP瀛楁牱銆傚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

濡备綍閴村埆

闂棰樻潵浜嗭纴浼间箮璋冨懗棣欓唻镄勬按瑕佹瘆浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻镟存繁鍝︼纴绌剁珶搴旇ュ备綍鍒ゆ柇锻锛熼櫎浜呜插埌镄処.G.P.镙囧织浠ュ栵纴杩橀渶瑕佺湅鎴愬垎琛ㄣ傝皟锻抽唻甯稿父钖链夎憽钀勯厌阅嬩互骞宠閰稿害锛岀劧钥岋纴镢¤悇姹佸繀椤绘槸鍦ㄨ憽钀勯唻钖庨溃锛屽傛灉鍦ㄥ墠闱锛岄偅灏辨槸涓镢¤悇閰挜唻鐢ㄨ憽钀勬眮璋冧简锻宠屽凡锛岄偅灏变笉鏄闾ｇ岖敤镢¤悇閰挜唻骞宠涓涓嬮吀搴︾殑璋冨懗棣欓唻銆傚惉镌链夌偣缁曪纻闾ｅ氨鐪嬫垚鍒呜〃涓婅皝鍦ㄥ墠闱銆傚傛灉閲岄溃杩炶憽钀勬眮锛坓rape must锛夐兘娌℃湁镄勮瘽锛屽氨琛ㄤ拱浜嗐

杩樻湁涓涓閴村埆镄勬柟娉曪纴濡傛灉鍖呰呬笂链夊舵棌钖嶅瓧锛堜竴鑸閮芥槸瀹舵棌浼佷笟鐢熶骇锛夈佸疄闄呭湴鍧镄勶纴璇佹槑杩欐槸瀹炲湴灏忛噺鐢熶骇镄勫ソ阅嬶纴寰埚氲皟锻抽唻鏄閰块犱紶缁熸剰澶у埄棣欓唻镄勪紒涓氱敓浜х殑锛岃繖镶瀹氲佽繙杩滃ソ杩囬偅浜涙病鍦板潃娌″悕瀛楃殑钖勭嶆潅鐗屻

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

鐢ㄦ硶

镒忓ぇ鍒╄皟锻抽欓唻鍙浠ュ儚浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻涓镙蜂娇鐢锛屽ソ澶勬槸璇村彲浠ュぇ鑳嗙敤鍦ㄦ洿澶氱殑鏂欑悊涓婏纴锲犱负姣旇缉渚垮疁銆傛腐鐪燂纴涓鑸浜轰篃鑸崭笉寰楁嬁浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻锅氭矙𨰾夎皟锻虫眮锛屼絾鏄璋冨懗阅嫔彲浠ュ晩锛屼竴鑸浜轰篃鑸崭笉寰楁嬁浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻镶嗘剰鎾掑湪鏂欑悊涓婏纴浣嗘槸璋冨懗阅嫔彲浠ュ晩銆傝呖浜庣敎鍝佷粈涔堢殑锛屾洿涓岖敤璇翠简锛屽畨蹇冩寜闇浣跨敤钖ф偍锻愩

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

渚嫔傛磱澶у帹David Laris镄勮弻凿囨枡鐞嗕腑灏辩敤寰楀埌锛

娲嫔ぇ铡ㄦ暀浣犲仛瑗块-楂樼骇镄勫仴搴锋枡鐞哰鐑よ愯弴娌欐媺]

鍌ㄨ棌

镒忓ぇ鍒╄皟锻抽唻镄勫偍瀛樻柟娉曚笌浼犵粺镒忓ぇ鍒╅欓唻镄勫偍瀛樻柟娉旷浉钖岋纴鍙瑕佽繙绂诲己鐑埚懗阆撴垨钥呭己鍏夛纴鍙浠ヤ竴鐩寸敤涓嫔幓镄勚

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

锛堟湭瀹屽緟缁锛

镒忓ぇ鍒╅欓唻鍓嶆湡鍐呭癸纴鐪嬭繖閲岋细

椋庨浔鍏ㄧ悆镄勬剰澶у埄棣欓唻浣犲嗳澶囨庝箞鐢锛

銆併婃庢牱镓嶆槸镓揿紑镒忓ぇ鍒╀紶缁熼欓唻镄勬ｇ‘濮垮娍-銆愰庨浔鍏ㄧ悆镄勬剰澶у埄棣欓唻浣犲嗳澶囨庝箞鐢ㄣ戙媓ttps://mp.weixin.qq.com/s?biz=MzA4NDQyNzcxMg==&mid=2652869306&idx=1&sn=&chksm=e0356a&scene=21#wechatredirect

镟村氱敤鍒版剰澶у埄璋冨懗阅嫔唴瀹癸纴鐪嬭繖閲岋细銆婄背鍏舵滠涓夋槦椁愬巺镄勫憳宸ラ- 銆愮樻眮镦庨浮鑳搁厤瀚╃倰凿犺彍銆戙媓ttps://mp.weixin.qq.com/s?biz=MzA4NDQyNzcxMg==&mid=2652859281&idx=1&sn=&scene=21#wechatredirect

锛埚浘鐗囨潵镊缃戠粶锛

銆愭湰鏂囨湭缁忚稿彲锛岃峰嬁鎶勮鎴栬浆杞姐

镟村氭垜浠镄勫唴瀹癸纴娆㈣繋璁块梾鎴戜滑镄勫井淇″叕浼楀彿銆愬敮缇庡懗銆