A. 简易意大利面的做法
简易意大利面的做法如下:
准备原料:
番茄1~2个,切块;
鸡蛋1~2个,打散;
意大利面适量;
葱花、姜丝适量;
黑胡椒粉适量;
洋葱1个,切丝。
煮面:
煮锅中加入热开水,并撒入少许盐;
将意大利面放入煮锅中,煮至软硬适中。
炒鸡蛋:
炒锅中热油;
将打散的鸡蛋倒入炒锅中,炒熟后盛出备用。
炒制酱料:
利用炒鸡蛋剩余的油,加入洋葱丝和姜丝进行爆香;
加入切好的番茄块和少许水,炒至番茄软烂;
将之前炒好的鸡蛋重新加入炒锅中。
调味:
在炒锅中洒入葱花、适量的黑胡椒粉和盐,翻炒均匀后关火。
拌面装盘:
将煮好的意大利面捞出,放入炒锅中与炒好的酱料拌匀;
将拌匀的意大利面装盘,即可享用。