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⑵ 意大利有什么饮食习惯吗
意大利饮食习惯探秘：
1. 意大利人钟爱面食，如通心粉、馄饨和意面等，这些食品在他们的饮食文化中占据重要地位。
2. 意大利菜肴的特点是味道浓郁、香气扑鼻、口感烂熟，其烹饪手法多样，包括炒、煎、炸、烩、焖等。
3. 意大利人偏爱牛肉、羊肉、猪肉以及鸡肉、鸭肉、鱼虾等肉类，并且习惯食用六七成熟的菜肴。
4. 饭后，意大利人会享用水果，如葡萄、苹果和橄榄等，这些都是他们饮食中的常见元素。
5. 意大利人的每餐通常包括两道菜，并且他们饮用葡萄酒较为频繁。
6. 意大利饮食文化中，头盘称为Antipasto，意为“用餐之前”，通常包括开胃小食如鲜牛肉薄片、意式沙拉和奶酪沙拉。
7. 正餐的第一道菜通常是汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），这些菜品被称为Primo Pratto，意味着“第一道菜”。
8. 第二道菜，即主菜，是正餐的核心，通常为海鲜或肉类菜式，以烧烤或油炸方式烹调，简单搭配桌上的盐或橄榄油即可享用。
9. 意大利的甜品极为出色，甜品（Dolce）本身就是“甜”的意思，通常在主菜之后点选，意大利的奶酪种类繁多，品质卓越。
10. 意大利的咖啡文化同样闻名，其浓郁、芳香融入冰激凌中，为味蕾带来极致享受。