意大利面是从哪个国家做的

Ⅰ 通心粉和意大利面的区别是什么

一、性质不同

1、通心粉是西方国家的着名面食，有实心和空心之分。亦称通心面，国际上统称麦卡罗尼，是一种以小麦粉为原料的面制品。

2、意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

二、起源不同

1、通心粉：18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。

2、意大利面：意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的着名美食——PASTA(意大利面）。

原辅料组成

1、原料决定通心面质量的最关键因素是原料。通心面对原料的要求很高，必须采用蛋白质含量足够高的典型的“杜隆麦”（硬麦的一个特殊品种）磨制的粗粒粉，称为“砂子面”，

常用的细度为250～350mm，含蛋白质14%左右，湿面筋含量高，筋力强。用这种原料制成的通心面，具有半透明的浅黄色，色泽很好。

2、辅料主要是鸡蛋。瑞士每公斤面粉加鲜鸡蛋3个。意大利和我国一般不加鸡蛋。另外，在一些特制产品中，还可以加入番茄酱、蔬菜粉、食盐、牛奶及谷蛋白等。

3、水加水量要根据原料的品种而定，一般为28%以上。

Ⅱ 意大利面是哪个国家的

意大利面是德国的。意大利面跟中国的拌面差不多，它有番茄味、肉酱味、咖喱味等口味，是由制作好的酱和面拌在一起制作而成的。意大利面是由杜兰小麦做的，颜色是黄色。煮意大利面时要热水下锅，煮10分钟左右即可，冷水下锅煮面容易造成粘连的情况。

意大利面历史起源

意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面，是意大利的特色主食。

意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。

也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的着名美食PASTA意大利面。

最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。

Ⅲ 意大利面哪个国家

意大利面是起源于意大利的食品。

意大利面是一种广泛受欢迎的面食，尤其在西方国家。它起源于意大利，被认为是意大利的传统食品之一。意大利面的制作方法和种类多种多样，但其起源可以追溯到意大利的古老烹饪传统中。这种面食以其独特的口感和丰富的酱料选择而闻名于世。以下是关于意大利面的

1. 历史背景：意大利面的历史可以追溯到几个世纪前。当时，意大利的厨师们开始尝试制作各种不同的面食，以满足人们的口味需求。随着时间的推移，这些面食逐渐发展并演变成我们今天所熟知的意大利面。

2. 独特的制作工艺：意大利面的制作采用了独特的工艺，特别是其面条的形状和质地。这种面条通常由高筋面粉制成，经过精心制作和烹饪，使其具有独特的弹性和口感。此外，意大利面的形状和大小也有多种变化，以适应不同的酱料和烹饪方法。

3. 丰富的酱料选择：意大利面以其丰富的酱料选择而闻名。无论是传统的番茄酱、橄榄油和奶酪，还是各种海鲜和肉类配料，都可以与意大利面完美搭配。这些酱料的选择反映了意大利丰富的烹饪文化和传统。

总之，意大利面是一种源自意大利的传统面食，以其独特的制作工艺、丰富的酱料选择和口感而闻名于世。