早餐意大利面怎么保存

‘壹’ 意大利人每天都吃意大利面吗

我们所做的。几乎每一天。我是为数不多的能在中午回家和家人共进午餐的幸运儿之一。在一个典型的日子里，我在13点15分左右离开办公室，去学校接我的女儿，然后回家，在那里我的妻子会准备一份美味的意大利面。

酸豆很小，所以不需要切成块，橄榄最好至少切成两半，不用说，它们应该没有核!毫不夸张地加入调料。

现在你的调料准备好了。在你准备的时候，你已经在火上放了一大壶水和半勺盐。现在，水应该已经沸腾了，可以把面条放进水里煮了。

选择“短的”意大利面，这样可以保持烹饪。煮熟的意大利面应该“有嚼劲”，也就是说，不要太软。避免“长”意面，如意大利面条或干面条。这个食谱中最好的意大利面是“farfalle”，但这是非常主观的。

千万，千万，千万不要在面条达到沸点之前把它放到水里。把意大利面包装上的烹饪时间作为一个建议:在烹饪过程中不时品尝意大利面，看看你咬了它的地方:如果里面有白色的内衬，那么它仍然没有煮熟。如果它已经变成完全透明的，那么它就准备好了:不要再让它留在沸腾的水里了!品尝也有助于调整盐的含量:如果你觉得意大利面味道太淡，你可以在烹饪过程中加入盐。别加太多盐，你洗不掉的。

准备好后，用漏勺冲洗意大利面，并将其倒入一个足够大的碗中，不仅能盛下意大利面，还能盛下调味汁，当所有配料都加入时，调味汁会变得相当大。