意大利面为什么这么多泡沫

① 意大利老外喜欢吃什么食物

问题一：意大利人的饮食喜好
意大利人喜欢吃意大利面、通心粉和千层面。在家常菜中，通心粉很受欢迎，通常搭配小番茄酱和肉末一起烹饪。意大利面的种类繁多，家庭中经常出现的是传统的番茄酱意面。意大利人还喜欢吃薯仔泥，里面加入火腿肠和奶酪。此外，他们还喜欢红烧狮子头和各种蔬菜，如青豆和沙拉。意大利的汤品种类简单，如菌菇汤和玉米糊汤。他们还制作米兰炒饭和披萨。总的来说，意大利人喜欢简单、美味的食物。
问题二：意大利面的生产和消费
意大利面条在西方国家中产量和消费量极高，每年产量达到200万吨，平均每人每年消费30公斤。意大利面条以硬麦为原料，制作精细，品种多样。意大利人在吃面条时非常讲究配料，常见的有肉末、西红柿酱、奶酪、火腿肉和腊肉丁。超市里有多种面条配料，如西红柿酱加蛤蜊肉、蘑菇汤料等。
问题三：意大利薄饼的普及
意大利薄饼是方便食品中的佼佼者，无论在首都罗马还是乡村，都可以看到卖薄饼的店铺。薄饼有荤有素，荤的加入精选的肉类和干酪，素的加入蔬菜如黄瓜、茄子或洋葱。制作薄饼时，需要擀面、加调料，并在炉火中烘烤。
问题四：意大利人的饮食特点和习惯
意大利人饮食味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调方法多样，喜欢吃面条、米饭等主食。他们吃饭的习惯是在六七成熟时食用，这与其他国家不同。意大利人喜欢烤羊腿、牛排等口味醇浓的菜肴，也喜欢吃各种面条、炒饭、馄饨、饺子等。意大利的美食高贵典雅，面食、奶酪、火腿和葡萄酒备受世界各国美食家推崇。
问题五：意大利人的其他饮食喜好
意大利人还喜欢吃意大利面，这是他们的传统食物之一。
问题六：意大利人的饮食禁忌
意大利人通常不吃猪头肉、猪蹄、鸡头鸡爪等食物。
问题七：意大利人的主要食物
意大利人的主要食物包括西兰花、意大利面和饼。
问题八：为什么意大利人喜欢吃意大利面
意大利人喜欢吃意大利面，因为这是他们的主食之一。意大利不产大米，因此意大利面成为他们的传统食物。
问题九：意大利人喜欢中国的什么东西
意大利人喜欢中国的瓷器，这是他们的传统爱好之一。
问题十：意大利人的早餐
意大利人的早餐很简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩会喝咖啡牛奶混合的Caffeelatte。有些人会在上班前喝泡沫式咖啡和吃面包。而到午餐之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中会吃橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的PizzaBlanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino。

② 意大利有什么值得品尝且很有当地特色的美食

1、浓汤
其实这就是基本的西餐浓汤。但是由于在意大利，很容易获得海鲜这一类的新鲜食材，所以在意大利喝的汤品都十分的清甜的。既然材料十分多元化，那么在汤料的搭配上就有了无限种可能。除了一般的蘑菇浓汤、蔬菜浓汤之外，我们还能尝到各种特别烹制的海鲜浓汤。意式浓汤口感醇厚，多为咸甜夹杂的口味，层次感很丰富。浓汤一般放在餐前喝，起到的是开胃的作用。
2、意大利面
相信大家对意大利面都不会陌生，来到意大利，当然要尝尝最正宗的意大利面了。意大利面有很多种外形：细滑的意大利幼面，胖胖的意大利通心粉，可爱的意大利螺旋面以及浪漫的意大利蝴蝶面。这些面由于外形不同，厨师给他们都设置了最适合自身特色的搭配，让面的味道最大化的发挥出来。
1)经典意式肉酱面
这是意大利面的终极代表。意式肉酱面选用的是意大利幼面，让酱汁和面条充分结合，再加上意式肉丸的香味，肉酱和肉丸相得益彰，将面的劲道带了出来，不愧为意面中的经典。
2)海鲜通心粉
口感弹牙的通心粉搭配的是酸甜味道的番茄酱，配菜是意大利海岸上新鲜打捞上来的海鲜。海鲜原味就很鲜美，再配上酸甜的番茄酱和爽滑的通心粉，整个菜肴的活力就被提升出来了，整体感十分紧凑。
3)培根意大利蝴蝶面
蝴蝶面是比较薄的一片面皮捏成蝴蝶的形状，面身比较薄，口感绵软。厨师给蝴蝶面的搭配是香煎的培根，培根香脆的口感配上面的绵软，两种食材互补不足，形成黄金搭配。
4)白汁鸡肉螺旋面
螺旋面面身很厚，较难煮透。厨师使用白汁(芝士和奶酪)焖煮，让白汁的香醇深入螺旋面。选择鸡肉作为配菜则是考虑到鸡肉口感细滑，和螺旋面的嚼劲会有不错的搭配。
除了以上的搭配，意大利面还有很多不同的搭配，旅客们大可以根据自己的口味进行选择
3、意大利烩饭
传闻中意大利是除了中国之外第二个会吃稻谷的民族，可见意大利烩饭也是有一定历史的佳肴之一。意大利烩饭和上海的泡饭有些相似，都是将米饭煮熟后先煸炒后，和配菜一起加汤闷熟。意大利烩饭和意面一样，搭配颇为丰富。一般会有单纯的海鲜烩饭，或是以牛肉、鸡肉、菌类等作为主菜来烹制烩饭。意大利烩饭汤汁丰富，口感厚重，米香和肉、蔬菜的香味混合起来，简直是对食客味蕾的一种挑逗。
4、披萨
我们平时一直爱吃的披萨饼来自意大利的那波利，至今为止，披萨已经出现了2000多年了。披萨的基本结构是饼底+馅料+芝士，而在馅料方面，披萨饼可以有无穷无尽的变化。作为披萨馅料的主要有：海鲜、火腿、鸡肉、牛肉、洋葱、青椒、橄榄等等，十分丰富。而饼底则分为有边、无边，圆形、方形等等。制作披萨饼就好像吃自助餐一样，选择自己喜欢的材料搭配起来就能得到一个美味可口的披萨饼。现烤出来的披萨饼飘着芝士的香味，用小铲铲起一块，热腾腾的放进嘴里，感受馅料和芝士一起融化在嘴里，那感觉真是赛过神仙啊。
推荐餐厅：地址：da Nicola di Alfonso Naclerio viale della Vittoria, 43
电话： 081 8731321 (周三休息)
5、意大利火腿
除了披萨和意大利面，意大利还有一张美食名片叫做“帕尔马火腿”。这种着名的意大利火腿堪比中国浙江的金华火腿，是意大利国宝级的美食。帕尔马火腿以“生”闻名，指的是这种火腿是可以生食的。帕尔马火腿经过整年的风干，保留了猪肉最鲜美的风味，又可以保证肉质之内的有害物质都被杀死，可谓是一举两得。意大利人吃帕尔马火腿时有一道很出名的佳肴，叫做“帕尔马火腿配蜜瓜”。薄如蝉翼的火腿配上新鲜的蜜瓜，肉质的鲜香搭配蜜瓜的清甜，两者的味道都得到了最大化的发挥。
6、牛排
意大利最出名的牛排位于佛罗伦萨。那里的牛排产自于意大利托斯卡纳地区，出师一般选用富有嚼劲的T字牛仔骨，用特制香料进行腌制，然后按照客人的要求进行烹调。T骨牛排富有弹性，粘连着牛骨的牛肉肥瘦相间，雪花适量，肥瘦适中。肥肉煎制后渗出适量的牛油让整块牛排更加香气诱人。佛罗伦萨牛排食用时一般配上少量的意面和蔬菜，不用花很多钱，你就可以饱尝一顿佛罗伦萨大餐了。

③ 意大利面怎么煮软的快

煮面的水里要加半勺盐的，煮的时候等沸腾了，把面辐射状放进去，搅散之后就盖上锅盖。用这个办法等水沸腾以后再10分钟基本上面就很软了，或者你可以买细小一点的意大利面，这样煮的速度会快一点。如果还不行，可以先把面泡一天，然后再稍微煮一下就可以了。

意大利面是咱们平常生活中最常接触到的一款外国面食，有它独特的味道和口感，意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

简单几步，好吃的番茄肉酱意面就做好了，口感酸甜，开胃好吃。学会的小伙伴们可以自己亲自尝试一下哦，味道绝对美味。

④ 怎样煮意大利面会快软

盖上盖子，使用大火煮，可以使意大利面快速变软，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：意面 100克、番茄酱 适量、水 适量、食盐 适量、食用油 适量。

1、第一步锅中放入水和盐，拌匀，煮沸。