Ⅰ 意大利面的世界就像千变万化的万花筒,关于意大利面的历史起源是什么呢
意大利面,又被称为意粉,是西餐厅主食中比较接近中国人生活习惯的中式点心。意大利面条有许多类型,每一种都有各自的名字,长度不一样,其中空的类型被一部分中文使用人称之为空心粉。
到19二十世纪,意大利面着名的三大酱汁管理体系:西红柿底、淡奶油底和食用橄榄油底彻底产生,配上各种海鲜、蔬菜水果、新鲜水果、香辛料,产生错综复杂的酱汁口感。面条本身就转变精彩纷呈,有长细、平扁、螺旋式、彩蝶等几种样子,并且通过加上冬瓜、西兰花、红提等做成五颜六色的类型。据调查,意大利面品种竟然有563种之众。但是谁会想到意大利面条最开始是用脚来和面的?由于面糊很大,拿手确实揉没动。
1740年,第一座面条工厂完工,广场晒面大场面此后成为历史。意大利对面条的喜欢好像天生,很多人把做面独门配方置若罔闻,不愿随便观人,甚至把意大利面再三写到遗书。欧洲中世纪很多歌舞剧、小说中都提及面条。近现代意大利爱国英雄加里波第也曾用面条犒赏三军,乃至拿破伦在波河大进军之中拿“吃面条”激励士气。
21新世纪,全世界意大利面条每年产量已超1000万吨级。在意大利,每人每天要吞掉最少28KG面条。在罗马市区总督府周边,并且还建了一座别具一格的面条历史博物馆,慕名前来者源源不断。这一历史博物馆一共有11个展馆,展览了不同阶段的面条产品以及生产加工器材,从中国最早的擀面棍、和洗脸盆,到后来的切面机、面条生产流水线这些。诸多实体生动形象的叙述了意大利面条几百年的发展历程。现如今意大利面条已经成为这个世界的新宠儿。
2013世界面条交流会,参加考试高达27个。美国纽约着名的“7月4日大胃”比赛时,意大利面条比赛已经成为保留节目。2013年比赛中9名参赛选手短短8min里吃掉16.2KG面条,平均每人吞掉1.8KG;今日在全世界100个国家和地区里,都能找到意大利面的踪迹,甚至是在地球以外也能闻到它香味——国际空间站的菜谱里,意大利面条位列其中。
Ⅱ 纽约十大美食
纽约的十大美食难以一概而论,因为美食的选择非常多样且因人而异,但以下是一些备受推崇的经典及特色美食:
纽约风格比萨:以其薄脆的饼底、丰富的酱料和多样的配料而闻名,是纽约最具代表性的美食之一。
热狗:特别是康尼岛的招牌热狗,搭配独特的酱料和配菜,是纽约街头小吃的代表。
牛肉三明治:以烤牛肉为主料,搭配洋葱、芥末等调料,口感丰富,是纽约的传统快餐之一。
芝士蛋糕:纽约风格的芝士蛋糕口感细腻、浓郁,是甜点中的佼佼者。
寿司和刺身:纽约作为国际大都市,拥有众多高品质的日料餐厅,寿司和刺身是其中的代表美食。
中式点心和菜肴:纽约的中餐馆众多,提供各式各样的中式点心和经典菜肴,如小笼包、炒面等。
墨西哥玉米饼:随着拉丁裔人口的增加,墨西哥风味的美食在纽约也备受欢迎,玉米饼是其中的代表之一。
意大利面:纽约的意大利餐厅众多,提供正宗的意大利面和各种意大利风味菜肴。
素食料理:近年来,素食主义在纽约逐渐流行,许多餐厅开始提供全素菜单,将植物性食材融入传统菜肴中。
街头小吃:如煎饼果子、炸薯条等,这些街头美食不仅价格实惠,而且风味独特,是纽约美食文化中不可或缺的一部分。
请注意,以上列举的美食仅为部分代表,纽约的美食种类丰富多样,每个人都可以根据自己的口味和喜好去探索更多美食。
Ⅲ 意大利必买17种购物清单
在意大利旅游时,以下是您不容错过的17种购物清单:
1. 柠檬酒
虽然国内也有柠檬酒销售,但通常是用香精和酒精混合而成的。而在那不勒斯,当地人会用特定品种的柠檬和意大利本土的渣酿白兰地(grappa)来制作柠檬酒,它是一种流行的饭后饮品,有助于消化,几乎每户人家都种植柠檬树。
2. 意大利面
意大利面有超过一百种不同的类型,许多你可能从未见过。别只挑选在国内超市就能买到的百味来(Barilla)品牌,而是尝试那些小型家族企业生产的产品。例如,佛罗伦萨的Fabbri Pasta使用古老的杜兰小麦品种,在低温下烘干,因此比普通意大利面更具营养价值,口感也更加弹牙。
3. 松露
若您担心在农贸市场被宰,可以选择在正规超市购买罐装松露或松露制品,那里的选择既丰富又价格公道:松露酱、松露蜂蜜、松露油,甚至还有整块和切片罐装松露。白松露的价格通常高于黑松露。
4. 咖啡
费列罗旗下的Pocket Coffee是一种巧克力,内含液态咖啡夹心。三颗这样的巧克力就相当于一杯意式浓缩咖啡。Pocket Coffee在意大利以外的地区很少见(德国除外),且夏季可能会停产,所以如果遇到了,记得多买几盒。这些巧克力作为礼物送给朋友,比机场免税店的三角巧克力更有心。
5. 衣服
米兰一直是全球时尚的前沿城市,与巴黎、纽约、东京一同引领着新一季的潮流趋势。作为时尚之都,米兰拥有众多顶尖品牌。在米兰,您可以光顾多个购物中心,那里集合了各种一线品牌的服装和配饰。而受欢迎的奥特莱斯包括Serravella打折村,它是意大利北部最大的奥特莱斯之一。