A. 意大利dop是什么级别
意大利dop（Denominazione di Origine Protetta）是意大利葡萄酒的法定产区制度，属于欧洲联盟PDO（Protected Designation of Origin）的一部分。
dop级别表示葡萄酒在特定地区生产，并且在生产过程中遵循特定的规则和标准。这些规则涵盖了葡萄品种、种植方法、酿造和陈年等方面，以确保葡萄酒的品质和独特性。dop级别是意大利葡萄酒质量等级体系中的最高级别，表示最高质量和地理标志的保护。
B. 意大利红酒的级别有哪些
意大利葡萄酒共分四级：
日常餐酒VdT （Vino da Tavola）
地方餐酒IGT （Indicazione Geografica Tipica）
法定地区DOC （Denominazione di Origine Controllata）
保证法定地区DOCG （Denominazione di Origine Controllata e Garantita）
日常餐酒泛指最普通品质的餐酒，但也有一些优质的酒，如皮埃蒙特地区Gaja所出的莎当妮白酒。一些没有沿用传统葡萄酿制的酒，都要用这级的标签。
地方餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒，但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vin de pays. 法定地区指使用指定的葡萄品种，在指定的地区，按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统着名的餐酒都列入这一等级，而且每年都有新的餐酒获列入此级。
我再补充一点。2009年收成开始生效的全欧盟统一的产地标签法例。但这条列并不是说要取代各国原有的制度，酒标上各国可用原产地标志，也可以用欧盟新标签，也可两者都用。欧盟产地法例下，酒分四级：
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
C. 食醋I.G.P是什么意思
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)