‘壹’ 意大利的美食都有什么啊
意大利半岛形如长靴，南北气候风土差异很大，各个地方城邑因长期独立发展，逐渐产生独特的地方菜系；意大利饮食烹调崇尚简单、自然、质朴，地方菜按烹调方式不同而分成四个派系：北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小岛菜系。 北意菜系：面食的主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最着名。此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭，喜欢采用牛油烹调食物。 中意菜系：以多斯尼加和拉齐奥两个地方为代表，特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。 南意菜系：特产包括榛子、日乾番茄、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝仙尼菌。面食主要材料是硬麦粉、盐和水，其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等，更喜欢用橄榄油烹调食物，善于利用香草、香料和海鲜入菜。 小岛菜系：以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类干面食为主，特产盐渍干鱼籽和血柑桔。 意大利餐会提供全套菜牌，包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或奶酪，最后是咖啡或饭后酒，每道菜肴选一款即可。 第一道菜包括汤，面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。 第二道菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样。传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜，驰名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等；在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车，芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食；常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士（Gorgonzola）、宝百士（BeiPaese）、芳天娜芝士（Fonfina）、柏尔马臣芝士（Parmesan）、布旺伦芝士（Provolone）和莫撤拿芝士（Mozzarella）。 用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡Expresso或者泡沫咖啡Cappuccino帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。 意大利菜分量比较大，为了避免浪费，几道菜可以分开点，也可以两三人分吃一整套的意大利餐。
‘贰’ 意大利有什么好东西
1. 提拉米苏
提拉米苏是意大利的代表甜品，其名字本身就意味着吃了会感觉更好！它将马斯卡彭芝士和可可粉一层层叠放在用意式浓缩咖啡打湿的lady finger里，实现了材料的完美结合。味甜微苦是它的特点。
2. 意式冰淇淋
如果你去意大利罗马旅行，你不能错过手工制作的冰淇淋。与普通冰淇淋不同，它的独特之处在于其低空气含量和高密度，创造了不超过35%的醇厚味道。各种材质营造出的绚丽色彩和绝佳品味，赋予了它巨大的魅力。小伙伴们一定不要错过。
3. 丁字牛排
其实不夸张的说，我们去佛罗伦萨的原因就是为了吃丁骨牛排。佛罗伦萨着名的T骨牛排以T型骨架为中心，我们可以品尝里脊和肋间肉。大小比其他牛排厚，表面略烤，里面的肉还是嫩的。不要错过性价比高的牛排！
4. 玛格丽特披萨
提到意大利，首先想到的就是披萨。意大利的披萨种类繁多，最不能错过的就是最基础的玛格丽特披萨！玛格丽特的罗勒是绿色的，玛格丽特奶酪悉空是白色的，番茄尝起来是红色的，刚好和意大利国旗的颜色相配。在炉子里烤看起来很脆，吃起来很好吃！一定要记得试试哦~
5. 浓咖啡
在意大利，喝咖啡是家常便饭。喜欢意大利咖啡浓郁复杂香气的人可以美美地享受一下。刚开始品尝可能会有点奇怪，但是里面醇厚的香气真的是拦歼一绝！
6. 意大利千层面
一个意大利面的国度，这里的意大利面有上百种，千层面就是其中一种！将细面条摊成扁平的正方形，在上面堆上剁碎的肉、蔬菜、白汁和奶酪。不像其他的意大利面，不需要翻炒，用橄榄油炒到微脆就可以了！
7. 意大利炒饭团
如果你吃腻了披萨和意大利面，还可以试试传统的意大利炒饭团，这是西西里有代表性的街头小吃！外观上和橘子差不多。在意大利叫“小橘子”。用肉、水果和蔬菜填满米饭，然后油炸。简单又能填饱肚子。
8. 汤团
汤团，又称“意大利薯仔粉”，是罗马时代流传下来的一种面食简陆冲。它是用薯仔加少量水和粗粒小麦粉制成的美味食品。甚至有“汤团做的好吃的店的面食味道不会错”的说法。汤团绝对是去意大利不能错过的美食。
9. 卡尔宗
Calzone是披萨的一种，但是和普通披萨不一样。就是一个半折的披萨，肉、奶酪、蔬菜等配菜加进去，最后烤。形状和我们的盒子差不多，味道和披萨差不多，在炉子里烤。外表酥脆但内部依然保持食材的新鲜和营养。
10. 烤面包片
意式面包是晚餐前的开胃菜。把奶酪，水果，蔬菜和其他配料放在切片的平面面包上会产生美味的组合！
‘叁’ 意大利十大甜品 排名第三你一定吃过
引语：意大利有许多甜品都可以称为经典，不仅看着优美，尝起来更是香甜可口，意大利的甜品一向以用料多样，层次丰富而闻名世界，如同大师的艺术品，来看看意大利十大甜品中是否有你喜欢的呢?
1. 蜂蜜糖球 Struffoli
Struffoli是一种传统的那不勒斯甜品，这种糖球通常是由蜂蜜、橘子皮和肉桂混合而成，意大利人会在圣诞节时用这种糖球堆积成蜜球塔来庆祝节日，招待宾客享用。
2. 草莓酱甜甜圈 Bomboloni
Bomboloni 是一种包裹草莓酱、奶油或果冻的甜甜圈。Bomboloni的名字源于炸弹(Bomba)，因为只要轻轻一咬，里面的陷就好像要爆出来一样。
3. 提拉米苏Tiramisu
提拉米苏的意大利语翻译为[带我走]，这种冷藏的甜品是由浸泡过咖啡的饼干，加入甜味和生奶油的马斯卡波奶油干酪制成。另外，使用甜草莓或柠檬酱制作而成的非咖啡品种的提拉米苏也很受欢迎，感兴趣的小伙伴可以试试。
4. 巴巴兰姆酒蛋糕 Baba au Rhum
巴巴兰姆酒蛋糕起源于波兰，是一种圆柱状的酵母蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆中，有时会加上糕点奶冻或奶油。它的面团是由黄油、鸡蛋、牛奶融合制成。涂满糖浆的巴巴兰姆酒蛋糕十分香甜。
5. 卡萨塔蛋糕 Cassata
五彩缤纷的卡萨塔蛋糕来自神秘美丽的西西里，是当地的特色甜点。卡萨塔以鲜亮的外形引人注意，常用糖霜、糖渍水果片、橘子、柠檬等水果来装点蛋糕，并由海绵蛋糕、新鲜果汁、西西里特产酒，还有厚厚的里考塔芝士(Ricotta)等组成。
6.潘芙蕾 Panforte
潘芙蕾是一种种扁形的硬蛋糕，常用坚果、干果还有肉桂、豆蔻等香料混在蛋糕中。这种蛋糕以结实闻名，其名Panforte 就有结实的面包(Pan Forte)的意思。
7.托斯卡纳圆顶蛋糕 zuccotto toscano
这道半冷冻甜品的原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、奶油和可可等，它的配料搭配使得这道甜品中海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦所中和，蛋糕隐约还有丝丝的咸味和清爽的酒香，口味层次丰富，回味无穷。
8. 萨巴里安尼 Zabaglione
意大利的甜品中往往离不开酒，如提拉米苏中就会加入朗姆酒，而萨巴里安尼也不例外。先用蛋黄和糖搅拌成型后加入玛萨拉酒，最后再将鸡蛋、糖和酒的混合物隔水加温，搅拌至顺滑、浓稠后即可搭配饼干和水果享用。
9.冰淇淋 Gelato
Gelato绝对是来罗马必吃的，地道的Gelato都是选用天然食材纯手工作，口感介于传统冰激凌和雪葩之间。再加一勺奶油口感会更加丝滑。这是意大利十大甜品中最经典的。
10. Semifreddo 半冷冻甜点
意大利冰淇淋冷饮除了Gelato，特色的半冷冻甜点。半冷冻甜点与冷冻慕斯还有冰淇淋的结合十分相似。甜点包括等分的冰淇淋、奶油，配上不同口味的蛋糕，具有独特的口感。