意大利哪里有卖胡椒酱

‘壹’ 有谁会做意大利面的黑胡椒番茄肉酱

番茄肉酱原料： 番茄1个、肉末80g、大蒜头3瓣、洋葱50g
调料： 黄油20g（或者橄榄油1大勺）、番茄沙司2大勺、糖1/2大勺、黑胡椒1小勺、盐少许、罗勒少许
做法：
1、大蒜头剥皮备用；洋葱洗净备用；番茄洗净备用。
2、蒜头和洋葱都剁成末备用。
3、番茄顶部用小刀划一个十字形，然后放入开水中烫一下，沿着十字形剥去皮，切成小丁备用。
4、锅稍微烧热一下，放入黄油，中火（不能大火）慢慢使黄油融化。
5、倒入大蒜头和洋葱炒香。
6、倒入肉末煸炒到肉末变色后放入番茄丁翻炒，一边翻炒一边用铲子压碎番茄和打散肉末，直到番茄成为番茄酱。
7、倒入番茄沙司，调入所有调料，加入100ml的水，大火烧开后，盖锅盖慢慢小火炖10分钟。
8、然后打开锅盖，转大火翻炒到酱汁非常浓稠，最后撒上罗勒即可。
意大利面牛肉酱
材料：牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油
做法：
1、炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香
2、下牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁
3、下番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味。

‘贰’ 沙拉酱 黑胡椒酱 香辣酱 蜜汁酱哪里有买 超市有吗

有啊，有可能是不相同的品牌，一般超市卖的都是瓶装的，美观且方便陈列。

‘叁’ 黑胡椒汁与黑胡椒酱有什么区别

黑椒酱是一种稠状体，黑胡椒汁是液体。黑胡椒酱是胡椒粉和各种调料合成的调味品。味道以咸，辣为主，绘制的主要食材胡椒粉，洋葱，蒜，姜。黑胡椒汁的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。

炒洋葱，蒜，炒香，加黑胡椒炒香，喷红酒，出香味加入烧汁，煮浓稠用盐调味，最后浇在牛排上。为了味道好可以加少量的黄油，和淡奶油。黑胡椒汁，是将黑胡椒炒之后煮之后的产物。
黑椒汁是黑胡椒加另外的调料制成简单方便。

‘肆’ 黑胡椒粉和黑胡椒汁有什么区别

黑胡椒粉是将黑胡椒打碎后的，它有黑胡椒碎，有黑胡椒粉，它俩就是粗细不同，黑胡椒汁是用黑胡椒粉同过炒制加烧汁煮之后做成的，一般用于牛排的调味。

‘伍’ 黑胡椒酱汁怎么做

吃牛排最离不开的就是黑胡椒酱，很多人想要自己在家做牛排的话都会买成品，里面都有调好的黑胡椒酱。如果想要自己制作牛排的话不仅仅要把牛肉腌制好，还要自己熬黑胡椒酱，在家里黑胡椒酱怎么做呢?下面给大家详细介绍下黑胡椒酱的制作方法，喜欢吃的可以来学习一下哦。

一、黑胡椒牛排酱汁的做法

黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁怎么做吧。

原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。
黑胡椒牛排酱汁制作方法：
1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用;
2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒;
3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁;
4、在锅中热煮约10分钟即可使用。
二、黑胡椒牛排酱汁的吃法
黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱，它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面，不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑胡椒牛排酱汁的常见吃法吧。
煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫：将面类或是各式青菜川烫后，再将加温后的酱料淋上即可。
烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
三、黑胡椒牛排酱汁的营养价值
黑胡椒牛排酱汁中主要的食材是黑胡椒和洋葱，这两种食材的营养就是黑胡椒牛排酱汁的主要营养价值了。我们分别来看看黑胡椒和洋葱的营养价值。
1、黑胡椒的营养价值：
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
2、洋葱的营养价值：
洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆

‘陆’ 豪客来的黑胡椒酱在哪能买到

那是豪客来的秘制配方，一般市场上没有的
黑胡椒酱
原料：
粗胡椒粒100克，洋葱100克，蒜蓉、姜蓉各10克，料酒5克，酱块30克，辣椒油15克，白糖、盐、水淀粉各适量。
做法：
1.洋葱洗净后沥干水分，切至碎末状；粗胡椒粒磨碎待用。
2.锅置火上，放入适量油烧热，放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮开后转小火熬煮。
3.待材料煮至软烂时，加入碎胡椒粒一同煮至入味，待汤汁渐渐收干时，加入水淀粉勾芡即可。

黑胡椒酱
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。

‘柒’ 黑胡椒酱意大利面的做法

黑胡椒意大利面的做法

步骤7

晒成品，哈哈哈！

‘捌’ 哪个牌子的黑胡椒酱做牛排意大利面最好吃 最好味道跟豪客来的黑椒酱差不多的！

李锦记的太辣了，不好吃

‘玖’ 什么牌子的黑胡椒酱好吃

随着社会越来越进步，外国的文化纷纷占据着我们的视线。西餐早已不是什么新鲜事儿，相反，越来越多的家庭会积极研究怎么制作出美味的西餐。做西餐自然少不了黑胡椒酱。黑胡椒酱什么牌子好？我们来了解一下吧！
黑胡椒酱什么牌子好

黑胡椒酱哪个牌子好呢？对于黑胡椒酱哪个牌子好这个问题，众人说法不一。有的说李锦记的黑胡椒酱好，有的则说弗朗思的黑胡椒酱好，还有的说德川的好。那么，究竟哪个牌子的黑胡椒酱好呢？一起来看看网友们怎么说吧！

李锦记黑胡椒酱

李锦记黑胡椒酱在同类产品中算是比较有名的一款黑胡椒酱，它的价格也不贵，零售价为11元。配料为水，白砂糖，大蒜，酱油，蕃茄等。

妈网网友黑白两色：超爱李锦记，每一种口味的酱料都很喜欢！ 希望以后多搞活动！作为家庭煮妇的我们，离不开这样的好帮手哦！李锦记的黑椒汁黑胡椒酱，是烧烤的好帮手，做牛排和烤肉都好吃。

豪多味HouMoreTaste黑胡椒酱

豪多味黑胡椒酱是黑胡椒酱中的“王者”，很多商家都会选择用它来制作菜式。因为就是喜欢它的味道正宗，醇香浓郁。

妈网网友音乐随行：酱还可以，就是有点偏辣，包装很好，用它做黑椒牛肉,很有外面的牛排感觉。

弗朗思黑胡椒酱

弗朗思黑胡椒酱在市面上的规格最常见的就是20g一袋，很轻巧。适用于一次性的使用，较好地保证了食材的新鲜。弗朗思黑胡椒酱最大的特点在于，能够很好地与意大利面、牛排等食材完美地融合在一起。

妈网网友丁丁和当当：很喜欢弗朗思酱料的味道，网上可以买真是挺方便的，包装的很好，很满意哦！

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黑胡椒酱怎么选购才好

黑胡椒酱是常见的酱料，在各大商场都会轻易找到。看到玲琅满目的商品，黑胡椒酱怎么选购才好？

1、看。好的黑胡椒酱是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒酱味道浓郁、辛辣香浓，宜炖肉，烹制野味和火锅。

2、闻。食材讲究新鲜不过期。因此，我们可以通过闻黑胡椒酱的味道来判断其是否完好。一般新鲜不过期的黑胡椒酱，味道浓郁，香气四溢；要是过期的话，就会散发出奇怪的气味。

3、摇。黑胡椒酱的零售包装一般是罐装，而其外观一般是玻璃瓶。我们可以摇一摇黑胡椒酱，其浓度一般是浓密的，要是稀散的，就是质量有问题了。

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黑胡椒酱可以自己做吗

黑胡椒酱可以自己做吗？答案是肯定的。黑胡椒酱其实做法不难，需要用到的材料都很常见，在超市都可以买得到。下面我们一起来看看怎么自制黑胡椒酱吧！

材料：粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片、调味料酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。

1、洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。

2、待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。

妈网网络温馨提示：切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。

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黑胡椒酱的功效与作用

黑胡椒酱，可不是华而不实的美食佐料。事实上，黑胡椒酱还有一定的食用价值与药用价值呢。下面我们来看看黑胡椒酱的功效与作用吧。

养胃消滞

黑胡椒果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。

肠胃病的克星

黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》指出胡椒可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。

化解毒素

在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。

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黑胡椒酱不适宜哪些人吃

吃过黑椒牛排的人，除了喜欢牛排的鲜甜外，还十分回味黑椒酱的浓郁。但是，黑胡椒酱是不适合部分人吃的。那么哪些人不适合吃自制黑胡椒酱呢？

由于黑胡椒酱会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。

因此，自制黑胡椒酱固然美味，但是为了身体健康，妈网网络建议各位进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人最好还是远离自制黑胡椒酱哦。

‘拾’ 意面的黑胡椒酱秘方

黑椒汁： 洋葱碎，黑胡椒碎，黄油，烧汁。 锅烧热，放黄油，洋葱碎，黑胡椒碎，煸炒出香味，放红酒，当酒块干了的时候，放烧汁，加奶油，盐，鸡精粉调味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 （以上材料各大超市有售．） 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 黑椒汁： 锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了