意大利开饭店需要什么条件

❶ 如何与意大利人做生意

意大利和法国有很多共同之点。在做生意方面，很注重商人个人的作用。公司中具备丰富知识的职员为数较多。但是，意大利和法国有一个明显的不同，即意大利人的国家意识比较淡薄，他们一般不提国名而只提故乡。
意大利的企业只有大公司和小规模企业两种，各自发挥着它们的特点经营着，没有中等企业的存在。但整个意大利较具有开放性。
在商业交涉方面，基本上是出面商谈的人决定一切，所以和谈判对手相处的好坏是决定因素之一。意大利人是善于社交的，谈话也很投机，但并不见得一见面就会立即做成生意。人们和意大利商人交易的时候，容易被他们的爽快作风所迷惑而疏于防范。但需记住，他们在做生意时是绝对不会马虎的。
如果说法国人有时候在出席正式宴会时不太准时的话，那么意大利人是欧洲最不遵守时间的民族。比不准时更糟的是，有时候他们根本不来赴约，我不得不在每次赴约前先打电话核实一下，看精心安排的会议是否能如期举行，即使这样，有时去了仍然找不到人，原来在我坐出租车赶去赴约的这段时间里，他们已单方面的推迟了会期！
意大利企业领导人与下属人员打交道时非常独断专行，和企业外的其他人交往时也更无民主可言。他们的组织讲究礼仪和地位，但是意大利人在做每一件事时，都是极可爱的，即便当他们对你说不行，或者当他们干涉你的事情的时间，也是如此。
意大利人情绪多变，鼓怒无常。他们做手势时特别激动。肩膀、胳膊和手随着说话声音的节拍挥动不止。看他们陈述观点简直是一种观赏。当然，最好是在他们脾气好的时候。如果他们生气，他们会近似于疯狂。如果你看到两个意大利人快要动手打起来了，你不要去管，因为他们可能正在争论这次轮到谁付出租汽车费了。
意大利人崇尚时时髦。谈判者都衣冠楚楚，潇洒自如，并在设备豪华的现代化办公室里工作。他们吃的喝的都很好，并且骄傲地谈论他们的家庭。意大利成人对儿童有很大耐心，你可能会发现饭店都能在某种程度上容忍孩子们吃饭时调皮捣蛋，有时甚至任其为所欲为。如果你在工作午餐时，一些孩子到处乱跑调皮捣蛋，你不要生气，在任何情况下都不要教训那些恶作剧的孩子，有时意大利同事觉得孩子们的行为并不过分，因此当你表现出恼怒时，他们会非常反感。
他们比德国人少一些刻板，比法国人多一些热情。但在处理商业事务中通常不动感情。但和中国人、日本人不一样的是，他们并不是要和同僚协商，而是不愿仓促地表态。如果你给他们一个做出决策的最后期限，他们会连眼都不眨地立即拍板定案，这就是他们应付危机的能力。政府机关下午不办公，这很不方便。政府工作人员一般都从事第二甚至第三职业，一直干到很晚，尽管这一公开丑闻迟早要爆发。
有一个意大利银行家，他和他的同行一样上半天班。他原来和人合股开设了一个家庭饮食店。后来他得到提升，就放弃了这项副业，又去从事其它更赚钱的副业。他和大多数意大利人一样，对他的生意闭口不谈，并且也不愿别人问这些事。
看来，地中海对这一地区的人都有影响。意大利人和西班牙人一样喜欢争论，并且有过之而无不及。如果不允许，他们会整天争论不休，特别是在价格方面。（而西班牙人和希腊人在午睡时不做生意）
奇怪的是，意大利人对产品质量、性能以及交货日期等事宜都不太关注，虽然他们当然希望所购买或销售的产品能正常使用。德国人愿多付款来取得较好质量的产品和准确的交货日期，而意大利人有一种节约的习惯，因此他们力争少付款。
南部地区，对于单独前往的妇女是个可怕的地方。受到各种男人无理纠缠的事情是不可避免的。当地妇女也很野蛮，她们可能把外国妇女当作争夺当地男人的对手。我在当地饭店就曾看到过一些妇女向独自坐在那里吃饭的妇女吐口水。很多意大利男人认为一个妇女单独搭乘别人的车或让别人搭乘她的车是表明她在寻求男拌，甚至仅仅问一下路也会引来此种想法。因此，如果这不是你的真实意图，你就应该用明确的否定语言或手势来拒绝。
意大利存在着大量的商业机会，可以从那里购买或向那里销售部件或制成品。如果购买的产品正是他们的技术所能生产的，这些产品一般都具有很高的质量。意大利人热衷于与国内企业打交道，而对和外国人做生意的热情不高，因为他们觉得国内企业和他们存在共性。意大利是一个内向的世界，不太注意外部世界（跟荷兰人一样，他们的语言只有他们自己用）。虽然意大利也实行对外开放，但他们并不向外国的风俗习惯和观念看齐。外国人终究是外国人，不是意大利社会的成员。
意大利人狂热、效率不高、组织性不强，尽管匆匆忙忙，却仍然迟到。

❷ 为什么要拉动内需，刺激消费！其中内需要指什么！

内需”是一个经济学名词，即内部需求。包括投资需求和消费需求两个方面。一般把对外国的出口看作外需，内需就是相对的国内的需求。包括国内消费需求和投资的需求 。

经济增长有"三驾车"，即扩大国内投资，刺激国内消费和扩大外贸出口。扩大内需主要是通过扩大国内投资和国内消费来带动国民经济增长。

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必要性

1、世界经济全球化程度加深，国际市场风险加剧，外贸出口难度加大。数据显示，虽然社会消费品零售总额增速加快，但其增速远远低于固定资产投资增速，而贸易顺差更是屡创新高。这一经济运行态势，将可能对中国经济的持续健康发展带来严重的不良后果。

2、由中国国情决定，对于中国这样一个人口众多的发展中大国来说，推动经济增长的最主要力量是国内需求。国内市场广阔，是中国最大的优势。面对国际市场日趋激烈的竞争和世界经济的复杂变化，立足国内需求，可以使中国经济有较大的回旋余地，增强抵御经济风险的能力。

扩大内需是在当前严峻的国际经济形势下，实现经济较快增长的根本之策。由中国国情决定，中国地域辽阔，经济发展不平衡，人民生活由温饱向小康过渡，无论是市场容量还是未来发展，潜力都十分巨大。

3、中国国内市场存在着广泛的需求。经济发展不平衡需要进行产业结构，区域结构调整，城乡基础设施建设需要加快和进一步改善，企业提高产品质量和效益需要进行技术改造和升级，这些都需要大量的资金投入，都会带来巨大的需求。

4、工业化，城市化，现代化进程加快，经济结构调整升级，国内市场的需求进一步扩大。所以，对中国这样一个发展中大国来说，拉动经济增长的最主要力量仍然是国内需求，这是中国经济发展的坚实基础。

❸ *******意大利、智利！ +20分！

意大利主要是亚热带地中海型气候，智利北部是热带沙漠气候；中部是亚热带地中海式气候；南部为温带阔叶林和寒带草原气候。

意大利气候 意大利大部分地区属亚热带地中海型气候。意三面靠海，北部的阿尔卑斯山又阻挡了冬季寒流对半岛的袭击，所以气候温和，阳光充足。根据意各地不同的地形和地理位置，全国分为以下三个气候区：南部半岛和岛屿区、马丹平原区和阿尔卑斯山区。这三个区的气候各有不同的特点。南部半岛和岛屿地区是典型的地中海型气候，大西洋气团占优势，夏季为热带气团，冬季为温带气团。意南部1月份平均气温为2~10℃，7月为23~26℃。巴丹平原属于亚热带和温带之间的过渡性气候，具有大陆性气候的特点，气压较低，气候潮湿。在米兰、博洛尼亚带，冬季常有大雾笼罩，有时下雪。巴丹平原区夏季较热，冬季较冷，1月份平均气温为2~4℃，7月份20~24℃。阿尔卑斯山区是全国气温最低的地区，冬季下雪较多月份平均气温为-12℃~1℃，7月份为4~20℃。阿尔卑斯山区的气候有明显垂直分布的特点，随着地势的增设，气温逐渐下降。在阿尔卑斯山麓的湖区地带，由于高山挡住了来自北欧的寒流，加上湖水的调节作用，故气候温和。在西北部的利古里亚大区，由于山地和海水的影响，气候十分宜人。热那亚1月份平均气温为7℃，该区可种植各种南方作物，如橄榄、葡萄、柑桔和桃。这一地区奇花异草很多，圣雷莫是全国有名的花卉中心，当地人种植的各种鲜花每年大量出口到世界各地。
降雨量 由于各地气候的差异，意全国降雨量分布不很均匀。在南部半岛的大部分地区，年降雨量在500~1500毫米之间，冬季雨水较多。但在南部西西里岛和撒丁岛，年降雨量却很少，平均在500毫米以下，对农业生产非常不利。在巴丹平原地区，年降雨量约为600~1000毫米，雨季集中在夏季。阿尔卑斯山区的降雨量属为全国最大，主要集中在夏季，年降雨量达1000毫米以上，有的地方甚至超过了3000毫米。

智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东邻阿根廷，北界秘鲁和玻利维亚，西濒太平洋，南与南极洲隔海相望。海岸线总长约1万公里。是世界上最狭长的国家，南北长4352公里，东西宽96.8~362.3公里。境内多火山，地震频繁。气候地区差异大：北部是常年无雨的热带沙漠气候；中部是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海式气候；南部为多雨的温带阔叶林和寒带草原气候。年均最低和最高气温分别为8.6℃和21.8℃。

在智利旅行我体会到一种将自己沉浸在一个景色绚丽多彩，与大自然融合在一起的世界中。
各种绚丽、迷人的景色都会聚在这个狭长的、充满对比的国度里，它带给游客的是安全的旅游环境、使人震撼的自然风光和优良的服务。
圣地亚哥，智利的首都，是进入智利的门户。圣地亚哥，这座国际化的城市，拥有 300万人口，各种现代化的、引人入胜的建筑物矗立在城市的各个城区里，它们都是智利最近几十年经济持续、迅速发展的结果，这些建筑构成了圣地亚哥的主要特点。而且在这里各种类型的现代建筑同19世纪和殖民地时期建筑和谐地“共同生存”在一起。
圣地亚哥，是个多元化的城市，但更为重要的是在这里旅行是绝对安全的：便利的地铁交通网络、美食的聚集地、现代化的购物中心、优良的基础设施和先进的工程施工为此做了保障。圣地亚哥也是召开各种会议的首选城市，在这里可以不仅可以领略到智利南部和北部的风景，而且也可以体验到近郊海滨风景或几公里外山区的景色。
由于圣地亚哥地处安第斯山脚下，所以只需要花费不到一个小时的路程就可以享受到雪地运动的无穷乐趣。它的另外一个特色是当北半球处在夏季时，这里却是滑雪运动爱好者的天堂。一年四季都是运动旺季，这里的山上可以进行长途跋涉、攀岩、跳伞、骑马等等。此外，在附近的卡洪?德尔?马伊波峡谷，还可以在变化无穷的山脉景色中练习漂流和划皮艇。
在这些迷人的景色之外，还可以品尝到那些生长在横向峡谷之中肥沃土地上的各种作物，尤其是葡萄酒。品尝美酒的同时，游客可根据设计路线或者随意地去游遍所有的葡萄园、酿酒厂、老板的家和当地的博物馆。这里是智利的农村，一个骑手就能体现出这个充满民俗的世界：人们身着传统服饰，赶着牲口，庄园的生活或者跳着欢快的奎卡舞?智利人民的传统舞蹈。
对于那些热爱海滩的人们，沿公路大概走一个半小时，就可以在太平洋海岸尽情享受舒适、放松的温泉了。在被称为“海的葡萄园”的维尼亚德马尔这样一个比较传统的城市，却有着丰富的夜生活、热闹非凡的俱乐部等。维尼亚德马尔城紧邻瓦尔帕莱索港。四周环山，这里大都是19世纪依山而建的建筑，而且还依然在使用。
当然也有更为安静的海滨温泉浴场，比如黑岛，虽然这里的浴场比较温和，但并不因此就失去了它的韵味。在卡恰瓜和萨帕亚尔浴场，不小心会看到在悠闲垂钓的渔民们，正是他们给了智利人民对海洋传统的信仰。
在中部海岸，不难享受到让人垂涎三尺的美食：用当地的鱼和海鲜制成的特色菜肴。
所有人都不会忘记复活节岛。从圣地亚哥出发坐五个小时的飞机即可以到达这个世界闻名的旅游胜地。这个充满神秘和传奇的岛屿是以那些巨大的、石头制成的雕塑而闻名于世的，这些雕塑被当地人称为莫阿伊。这种文化至今仍然充满着生命力并体现着波利尼西亚传统的象征意义同时与南太平洋的其它文化相融合。因此对于地质学、考古学和体育运动爱好者来说，复活节岛是绝对不可错过的。同样的，这里是徒步旅行、骑马、垂钓和休闲的理想场所。此外，在这里游客可以与色彩斑斓的各种鱼类和珊瑚一同潜水，享受独一无二的体验。复活节岛上的民间艺术和精美的工艺品也是非常有名的。
此外还有胡安费尔南德斯群岛，它虽然不像复活节岛那样世界闻名，但却是非常有特色的地方。到这个群岛大概需要坐两个多小时的飞机。它由三个部分组成：罗宾森?格鲁索,圣格拉拉和阿莱汉德罗塞尔基科。第一个岛的名字是从阿莱汉德罗?塞尔基科的海难故事而来的，它被丹尼尔?狄福收集在其小说《鲁滨逊漂流记》中。这个岛屿还被认为是地球生物圈的处女地。
从圣地亚哥出发，驾车五个小时或者乘飞机一小时，就可到达塞雷纳城，它是小北方地区人口的聚居地。这座城市中，无数的海滩与神秘的埃尔基大峡谷完美和谐地拼成了一幅美妙的图画。在埃尔基峡谷，生产一种叫做Pisco的葡萄汁，由于其优良的品质和口感而成为智利的特色产品。
从圣地亚哥向北，大概坐两个小时的飞机就到阿塔卡马地区。这里有安托法加斯塔城，是北方人口最密集的城市，也是智利最主要的矿藏港口，是主要的铜矿产地。再往内陆就是阿塔卡马沙漠了。可以说这里有大自然鬼斧神工地塑造的智利最迷人的景致：宽广壮丽的盐碱地、永恒的雪火山和蕴藏丰富物种的湖泊。在这广漠的沙漠里，却会找到一些风景秀美的小村落，这里的人们在绿洲的环绕和流水的滋养下，还依然保存着土着文化和千年的习俗。要到这里旅行必须经过卡拉马城，它位于阿塔卡马城215公里处，从圣地亚哥坐飞机需要两个小时。
阿塔卡马地区的首府是圣佩德罗德阿塔卡马，这是个极富魅力的城市，用土坯垒成的房子，不要小瞧这样的房子，里面的设施可是一流的、相当齐全的。开车一小时就可以从卡拉马城到达这里。圣?佩德罗?德?阿塔卡马城有世界上最高的地热场?塔地奥间歇泉，它的喷气孔可以达到几米高。除此以外，游客还可以在月亮谷中欣赏那美丽的落日以及那迷人的盐渗透侵蚀而形成的天然雕塑。太阳落山后，火山山峰在周围描绘出奇异的图案，形成了月亮景色。去参观一下那些建于12世纪的防御城堡、Lepech神父考古博物馆或者去亲身体会那些风景如画的绿洲。
继续沿海岸北行，就到了伊基克，它位于安托法加斯塔城492公里的地方，从圣地亚哥坐飞机需要两个半小时。借助于其广阔的海岸和特有的免税区，这个城市的经济发展相当迅猛。这里的另一个奇观是它老城区的依然可见的历史。过去这个城市曾因盛产硝石而达到经济发展顶峰，后来硝石突然被化学技术所替代，工艺逐渐消失，留给这些城镇的是一些能够证明过去辉煌的幻影。
之后，其他人们也留下了他们的痕迹。智利北方以大量、丰富的“地画”而闻名遐迩，这是发现新大陆之前文明的印证。阿塔卡马沙漠，除了它天然的荒芜外，在整个历史长河中，它所拥有的绿洲都曾经是生命的源泉，这些绿洲是唯一可以种植作物的地方，也正是这些绿洲孕育了风景如画的村庄?比卡和马蒂亚。除此以外，在迪拉那节中的宗教游行，是为了纪念一位印加公主而举行的，她想尽办法逃出了殖民者的魔掌，并躲进了沙漠中的塔马鲁科森林。
智利的最北部是阿里卡，它距离伊基克307公里或者从圣地亚哥坐三个半小时的飞机可以到达。得益于这个城市得天独厚的边界位置，可以同时去游览秘鲁和玻利维亚两个国家。在位于阿里卡郊区的阿萨帕峡谷可以领略到迷人的考古之旅。在这一地区的海岸附近，曾发掘出了最令人惊叹的文化古迹：琴巧罗木乃伊，这是世界上最为古老的木乃伊。这些木乃伊和一万年以来的其它古迹都被收藏在圣?米盖尔?德?阿萨帕考古博物馆中，它距离阿里卡14公里。要想游览高原地区，从阿里卡出发也是一个很好的选择。这里有平均海拔为4000米的地形平坦的高原，种类繁多的动物、湖泊、温泉、雪火山以及有着悠久传统的艾马拉文化的迷人的小村镇。有的村子里还保留着16世纪的教堂，这应该是西班牙殖民统治所留下的宗教财富的一部分吧。
从阿里卡继续开车前行三个小时，就到了春卡拉，它位于拉乌卡国家公园内，是世界最高的湖，已成为智利高原的标志物。这里是最理想的观察鸟类的区域，野鸭、弗拉门哥斯鸟以及小羊驼和原驼等。
再次把圣地亚哥作为出发点向南方前行，从特木科城起我们就进入了湖泊和火山区。从圣地亚哥坐一个多小时的飞机，一幅壮美的景色就会马上呈现在我们眼前?千年的南美杉原始森林以及四周无数的国家公园。这就是马普切镇，在征服新大陆时期，这里的人民曾经与西班牙人进行了长达300年的斗争，至今在一些村子还保留着他们自己的语言，他们的神秘和他们自己的习俗。
距离特木科城112公里的地方是普孔和巴利亚里卡湖泊浴场。在以相同名字命名的湖的两岸聚集了被它迷人的海滩、舒适的酒店、游艺俱乐部、热闹非凡的夜生活以及最丰富的短途周遍游览所吸引的游客们。参观国家公园、在特兰古拉河漂流或者在巴利亚里卡火山冬季中心滑雪。这里对于爱好运动、冒险、大自然和钓鱼的人们来说简直就是天堂。这些城市周围共有十二条河流和湖泊。
在湖泊和火山区的南端，呈现在这里的是人类的另外一些奇观，这里的建筑和美食有力地证明了德国人的迁入。在沿海城市中，美丽的巴尔的维亚城是比较突出的。它位于距离普孔145公里或者离圣地亚哥两小时飞机路程的地方。巴尔的维亚城贯穿卡耶卡耶河及其周围地区，来到这里的人们甚至可以欣赏到古代西班牙人所描述的迷人景色。除了普耶乌埃等风景秀丽的国家公园和有趣的河流外，距离巴尔的维亚城210公里，从圣地亚哥飞行两小时即可到达蒙特港，这又是旅游的理想场所，在风景如画的安尔赫尔莫品尝当地的特色食品。
在亚吉乌埃湖两岸，是景色秀丽的弗鲁迪亚尔城、巴拉斯港、萨尔托斯?德?佩德罗乌埃和所有圣贤湖外，宝石般清澈透明的湖水和生长密实的植被。非去不可的还有普耶乌埃、比森特佩雷斯罗萨尔斯和阿莱塞安第诺国家公园，因为这些公园保护了大面积的草原、潮湿热带森林、火山、瀑布和清澈的河流，所有这些景观都会为旅行留下难忘的回忆。
从巴拉斯港或者蒙特港出发，可以进行一次将海上航行和陆地行走相结合的旅行，这样就可以到达阿根廷城市巴利罗切。距离蒙特港城90公里就是奇洛埃岛。这是个充溢着由土着信仰和天主教信仰融合而产生的神话和传奇的岛屿。这里保存了 150座教堂，它们都是由耶稣传教士们在18和19世纪修建的，其中的16座已被列入世界人类遗产。除了其建筑特色外，在古代这里的人们保持着在木头柱子上建造房子的海洋习俗，因此这里的水上住宅也就成为这一习俗的见证了。奇洛埃人的饮食是融合了海产品和当地农作物而来的。岛上最有代表性的菜肴是古拉尔托，它是用许多作料、给慢火炖成的美味，一般这个菜是在地上的土坑里做的。
在这个岛上，比较突出的几个村镇是安库特、卡斯特罗和达尔卡乌埃。在达尔卡乌埃村会有一种集市可以欣赏到奇洛埃人的精细的手工艺品?有用麻布织的、手工编制的还有雕刻在木头上的。
从蒙特港向南延伸着的就是极地公路，它长1000公里，横贯了湖泊、河流、冰川、峡谷、温泉和国家公园，从这里就可以进入到智利的巴塔哥尼亚。它是美洲大陆的最南端，山脉的两边的宽广、繁茂的区域都称为巴塔哥尼亚。这个地区基本上无人居住，只有大概2%的智利人住在这里。它分为北巴塔哥尼亚和南巴塔哥尼亚。要去往巴塔哥尼亚的北部可以从圣地亚哥乘坐飞机，途径巴尔马塞塔，行程大约需要三个小时。
巴尔马塞塔位于科伊阿伊凯城55公里，它是开发这些美丽景致和参观圣拉法尔湖泊国家公园这里有漂流的鼓皮和圣帕雷丁冰川的控制中心。去游览国家公园可以乘坐舰艇，同时在震耳欲聋的冰块的坠落声中欣赏那令人惊叹的景色。巴塔哥尼亚地区可以被称为一个真正的天堂：茂密的原始森林、在湖泊和河流垂钓的优越环境。这里同样也是体育和探险爱好者的偏爱之地，也可以在世界闻名的弗塔雷乌夫河和贝克河里漂流或划皮艇。
游览巴塔哥尼亚南方的一个很好的出发点是普恩塔?阿莱那斯城，从圣地亚哥到达这里大概需要四个半小时的飞行。从普恩塔?阿莱那斯城到麦哲伦海峡可以去看看企鹅。弗尔特斯布尔奈斯是智利1843年在极地建立的第一块飞地。还有当地特有的修剪羊毛的庄园。当然在这里也可以乘做舰艇来参观冰川、比格运河、火地岛或者去威廉姆斯港看看，它是人类所能居住的最南端。
虽然如此，这一地区最值得参观的是帕伊乃塔国家公园，在这个生物圈世界保留地里可以看到巨大的塔和岩石和花岗岩的牛角，正是这些使得这个国家公园世界闻名。美丽的湖泊、湿地和冰川伴随着这些美好的景色旅程，这里拥有智利最为丰富的动物群种。帕伊乃塔国家公园有全世界最知名的漂流路线之一，当然在这里也可以开车或者骑马来享受这独特而优美的极地景色。在到达帕伊乃塔国家公园之前首先要来到纳塔雷斯港，它距离普恩塔?阿莱那斯城有三小时的路程，从这里到达帕伊乃塔国家公园还要再开车走三小时。从纳塔雷斯港还可以再进行一些短途旅行，比如去米罗顿山洞。就是在这个神奇的岩洞里人们发现了史前动物的遗迹。除此以外，还可以去巴塔哥尼亚众多景点中的塞拉纳和巴尔马塞塔冰川航行。从普恩塔?阿莱那斯城出发还可以游览南极。要抵达这个白色的大陆您可以乘坐飞机或者豪华的舰艇，这样路上可途径几个岛屿和沿海科学基地，与一种对于人类完全陌生的原始生活直接接触！

意大利风土人情
风俗
意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。
在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。
用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。
意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。
应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好。
姓名
意大利人的姓名由姓和名组成。在填写正式文件时，除本人姓名外，要加上父名，有时还得写母亲的姓名，次序是本人的姓、名父名，最后是母亲的姓名。
服饰
意大利的衣食住与邻国法国相似。日常衣着以西服为主，但夹克衫、T恤衫和牛仔裤现已成为国民的常服。平时衣着随便，但上班时却很注意装束打扮。有的饭店规定穿西服必须系领带，即使在夏天也不准穿衬衫人席，不过穿民族服装则不受约束。
饮食
意大利菜的特点是昧醇、香浓，以原汁原味闻名，烹任技艺可与法国媲美，而面食则在法国之上，有400多品种。意大利人的早餐简单，晚饭是主餐，用餐时间一般很晚。
住宿
意大利人的住房条件与法国相似，只是房租远低于法国。一般而言，北部意大利人的住房条件优于南方。拥有第二住宅的意大利人不很多。
婚礼
意大利是一个天主教势力很大的国家，按天主教的传统，婚礼应在教堂举行，但现在到市政厅登记结婚的人越来越多。
丧礼
自天主教盛行以来，意大利人死后以土葬为主，各地都有公墓。一般意大利人死后先在教堂举行简单宗教仪式，然后将棺木放入已准备好的墓穴。

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服饰礼仪
智利服装业发达，市场上有各种款式的流行服装，因此有人认为智利服装领导着南美潮流。当地的一些少数民族，仍穿着具有鲜明民族特色的传统服装。如阿劳坎人的男子身披毛织斗篷。
仪态礼仪
智利人举止大方，待人接物非常讲礼貌。到当地一些办事机构办事，经过严格训练的秘书小姐总会彬彬有礼地待来客。他们一般也不在众人面前用牙签剔牙，如果必须使用牙签，可到洗手间去
相见礼仪
智利人对男孩的爱称是奇尼多，意思是小小中国人，奇尼达是对女孩的爱称，意为中国小女娃。智利人在社交场合与客人相见时，一般以握手为礼。亲朋好友相见，常施拥抱礼。女人之间见面是亲吻对方的脸。
餐饮礼仪
智利人以面食为主，有时也吃米饭。他们喜欢吃海产品，牛肉羊肉等，常吃的蔬菜有薯仔，黄瓜等。智利人一日四餐，早晨一餐，中午一餐，下午四时一餐，晚九时又一餐。下午四时这一餐比较简单，吃些点心
喜丧礼仪
智利信奉天主教的人，其婚礼，丧礼都按天主教的礼仪办理。如婚礼是由神父主持在教堂中进行，神父需询问男女双方是否同意结为夫妇。当地的阿劳坎人的丧葬礼仪是把死者埋在墓穴中，在其身边放些陪葬物品，一般男子放武器，女子放日用器皿。

❹ 意大利开餐馆每月的收入大概是多少

餐馆服务员
全天工作
一个月1200欧左右
餐馆刷盘子（三厨）全天工作一个月700欧左右
理发店如果手艺不错的话
中等城市
全天工作一个月1500-2000欧
大城市全天工作一个月2000-3000欧
意大利酒店或是商店服务员
全天工作一个月2000欧左右
经理
全天工作一个月6-8千
而你日常的花销
拿消费中等的城市为例
吃
一个月150-200欧
住房
如果房子包括水电费的话
双人间一个月150-200
单人间一个月200-300
如果不包括水电费
那么每个月还要加上50左右的水电费钱
然后还有上网的费用
电话费一个月30欧左右
再加上其它不固定的消费
就当作一个月的生活费是500欧好了
你可以算一下
假如你是去饭店当服务员
一个月挣1200欧的话
一年下来是14400欧
按照现在的汇率也就是115200人民币
就当做是12万人民币好了、、、一个月的生活费是500欧的话
一年是6000欧
也就是四万八人民币
就当做是5万人民币
那么你一年能挣7万人民币、、、不过这个生活费可是在一般城市的生活费哦
如果你是在米兰或是罗马打工的话
一个月的生活费要至少600欧
那样的话你一年也就净挣6万人民币
所以在刨除生活费的情况下
一年净挣10万人民币是不可能的！！
如果你语言好了
能找的工作百分之八十是去中国人的饭店打工
百分之百是给中国人干活
或是跟中国人一起干活
像是商场那类的服务员或是经理的话
也就是给意大利人干活
那么他们肯定是找留学生去干的
而且肯定是语言超级好的留学生！一般想达到这个程度
那至少要在意大利学习3年才可以、、、还有需要注意的是
这些工作肯定都是全天工作
！！
你要是留学生的话
想打工可以
那就做好抛弃学业的准备吧
这话说的一点都不夸张！你可以看看在意大利读书的学生
根本没有在不耽误学习的情况下
还能打工养活自己的！、、、、所以你顶多是在暑假6月到9月这三个月里
去打三个月的工
多少能挣一些生活费
在学习的时间里
还是做你该做的事吧！！

❺ 成为一个高级意大利菜厨师需要怎么学习努力

厨师有三重境界：第一重叫“模仿”，也就是跟着学，别人做的一个菜不错，你千方百计的去“克隆”，目标是与别人做的分毫不差。这是厨师最初级的境界，但也是每个厨师都绕不过去的层面。第二重“境界”叫做“显技”，显示自己的技艺，力图被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，但其着眼点仍在一个“显”字上，还没有达到“融会贯通，浑然天成”的境界。第三重境界叫“适客”，那就是能处处根据客人的需要，喜好来调整技艺、创新菜品，让自己的手艺与市场的需求贴和的天衣无缝，我认为，这就是厨师的最高境界。
1 虚心学习2 认真偷艺一、 要成为一名优秀厨师追求的最高境界。优秀的厨师必须具备良好的厨德，培养好的厨德才能使厨师走向成功，在行业内有所建树。所以说：厨德是当好一名厨师的根本。如何在方寸灶台上培养好厨德呢？我在行业内得到大家的认同，与自己用良好厨德来要求自己是密不可分的。良好的厨德主要包括以下四方面的要素：一是要热爱行业，立足本职。只有热爱烹饪这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，这是培养厨德的根本。二是要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。三 要谦虚谨慎，持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深，对每一们从厨者来讲都没有止境，不是在大赛上得了金奖，在行业内被授予了大师称号就可以高忱无忧，就可以说是登峰造极，必须持之以恒，做到胜不骄、败不馁。方保持进步。四是要亲和同行，尊重前辈。人民饮食质量的提高，在于烹饪水平的提高，烹饪水平的提高，在于烹饪同行的共同努力，厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励，才可推动行业的共同进步。同时，我们要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的，我们的技艺是前辈们经验的积累，所以要尊重前辈，学习前辈，亲和同行。
二、 要成为一名优秀厨师必须拥有精湛的厨艺。
厨艺是厨师立足的关键。要成为一名优秀的厨师，必须拥有精湛的技艺。比如一名优秀的湘菜厨师，不但要精通湘菜，还必须旁通其它菜系。如何才能拥有精湛的厨艺？一是学艺要从零做起。学艺是一个艰苦的、长期的过程。学海无边，厨师学艺要持之以恒、坚持不懈，不要半途而废或停滞不前，从最基本、最基础的做起，一步一个脚印，要有一股永不知足的钻劲。特别是现在饮食消费日新月异，顾客消费的多样化，更加要求厨师立足传统，不断创新。厨师学艺要融会贯通，取长补短，博采众长，在理论和实践操作方面全面发展。二是要以博大胸怀传艺。我在四十年的烹饪生涯中，共培养学生近千人，其中100多人成为高级厨师，并成为酒店、宾馆、饭店、餐馆的中坚技术骨干。我认为厨师成名后，更要为烹饪事业发扬光大作贡献，不能将自身的烹饪技艺视为个人财富，要毫不保留的将自我所知，传授给热爱本职、热爱行业的学艺者，对一些勤奋好学，有发展前途的学生、徒弟要多培养。

❻ 意大利和德国哪个好

意大利（意大利语：Italia），是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。国土面积为301333平方公里，人口6080万。北方的阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤，其领土还包围着两个微型国家——圣马力诺与梵蒂冈。

意大利首都罗马，几个世纪一直都是西方文明的中心。古罗马先后经历罗马王政时代（前753～前509年）、罗马共和国（前509～前27年）、罗马帝国（前27～476年）三个阶段，存在时间长达一千年。

意大利是一个高度发达的资本主义国家，欧洲四大经济体之一，也是欧盟和北约的创始会员国，还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员，意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产，是全球拥有世界遗产最多的国家，意大利在艺术和时尚领域也处于世界领导地位，米兰是意大利的经济及工业中心，也是世界时尚之都。
意大利是发达工业国家。私有经济为主体，占国内生产总值的80%以上。服务业约占国内生产总值的2/3。国内各大区经济差距较大，南北差距明显。中小企业占企业总数的98%以上，堪称“中小企业王国”。

德国（两德统一前简称西德或联邦德国），是位于中欧的联邦议会共和制国家，北邻丹麦，西部与荷兰、比利时、卢森堡和法国接壤，南邻瑞士和奥地利，东部与捷克和波兰接壤，该国由16个联邦州组成，首都为柏林，领土面积357167平方公里，以温带气候为主，人口约8267万人，是欧洲联盟中人口最多的国家，以德意志人为主体民族。

德国是一个高度发达的资本主义国家。欧洲四大经济体之一，其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。以汽车和精密机床为代表的高端制造业，也是德国的重要象征。
德国是欧洲最大经济体，全球国内生产总值第四大国（国际汇率）以及国内生产总值第五大国（购买力平价） 德国的经济政策基于社会市场经济的概念。德国是欧盟和欧元区的创始成员之一。

德意志联邦共和国位于欧洲中部，东邻波兰、捷克，南接奥地利、瑞士，西接荷兰、比利时、卢森堡、法国，北接丹麦，濒临北海和波罗的海，是欧洲邻国最多的国家。

德国旅游业发达。每年有大量国内外游客在德国旅游。德国有38处世界文化和自然遗产，数量仅次于意大利、中国和西班牙，与法国并列世界第四，其中36个是文化遗产，仅有2处是自然遗产。着名景点有科隆大教堂，柏林国会大厦，罗滕堡，慕尼黑德意志博物馆，海德堡老城等等。

❼ 在意大利吃西餐有哪些就餐礼仪需要注意

1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
3、进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。就算是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
10、用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
11、进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣，男客人可将外衣脱下搭在椅背上，不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。
12、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。
13、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。
14、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。
15、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
16、鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较平，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。处理鱼骨头时，首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
17、喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
18、喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
19、面包的吃法。先用两手撕成小块，再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包，应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定，避免发出声响。
20、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果地，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
21、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
22、略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，就拿餐刀一项来讲，吃西餐时最少也有三把刀，分别用来切肉排，蔬菜和切开小面包，弄不清每一件餐具的具体用法就容易出现尴尬局面，餐具摆放得乱七八糟，就很容易使手中餐具掉在地上了。中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分。本课程讲解西餐桌上最基本的常识，让你在享受西餐雅致的就餐氛围时，举止更正确得体地，进餐有条有“礼”。