㈠ 意大利冷知识:玛格丽特披萨
披萨中的披萨:玛格丽特披萨
㈡ 比萨是哪个国家的
比萨城
PISA
②意大利中西部城市。临阿诺河,曾是利古里亚海岸港口,现已离海10公里,东距佛罗伦萨68公里。人口10.5万(1982)。工业有金属加工、机械、纺织、陶瓷、玻璃、化学、制糖等;还产大理石与雪花石膏雕刻品。铁路、公路枢纽。设有比萨大学(建于1343年)。多中世纪建筑艺术。着名的比萨斜塔(因奠基不慎,致塔身倾斜)高约55米,塔底直径15.24米,建于1174-1350年;现塔顶南倾已超出垂直平面5.3米,斜度为5°6′。还有罗马式大教堂、博物馆与图书馆等。旅游业发达。比尤特美国蒙大拿州西南部矿业城市。位于落基山区。人口3.7万(1980)。1864年发现金矿后始建。1882年改以采铜而大发展。附近有生产全美国铜产量8%的铜矿山,还产铅、锌、锰。夏季旅游地。比卡兹罗马尼亚东北部城镇。在比卡兹河和比斯特里察河汇流处。人口约1万(1983)。 1960年建有比卡兹水库和列宁水电站。铁路、公路通此。生产水泥和石棉制品。西郊有雄伟壮观的比卡兹岩溶峡谷。东喀尔巴阡山区的旅游中心。
比萨饼
PIZZA
①“比萨”是一种由特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名饮,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究。如今,面对每天由遍及全球的“比萨专家”——必胜客餐厅里烤制的几百万个比萨,大家都自然地认为这是400年前意大利那不勒斯 的面包师傅首创的。
那么到底是谁发明了比萨呢?有人认为,比萨来源于中国:当年意大利着名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的奶酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“比萨”就流传开了。
据统计,意大利总共有两万多家比萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个比萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将比萨折起来,拿在手上吃。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的依据之一。比萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
目前,全球最为着名的比萨专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。“红屋顶”是必胜客外观的显着标志。在遍布世界各地90多个国家和地区,必胜客拥有12300多个分店,包括在中国的近40家分店,每天接待超过400万顾客,烤制170多万个比萨。
“比萨”饼的讲究
据了解,上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正奶酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
制作过程:先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀,在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合纯天然香料密制成的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的100%甲级莫扎里拉奶酪,放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料,最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了,一个美味的比萨出炉了,值得注意的一条是:出炉即食、风味最佳。比萨按大小一般分为三种尺寸:6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块),按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢,除了它本身美味可口以外,还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。
㈢ 欧洲各国国旗图片(探索欧洲国家的多彩文化)
欧洲是一个充满多彩文化的大陆,每个国家都有自己独特的文化和传统。在这篇文章中,我们将探索欧洲各国的文化和传统,通过了解它们的国旗、语言、食物和节日等方面,了解欧洲的多样性。
操作步骤
步骤一:了解欧洲各国的国旗
欧洲各国的国旗都有自己独特的设计和颜色。以下是一些欧洲国家的国旗:
法国国旗
德国国旗
意大利国旗
俄罗斯国旗
西班牙国旗
英国国旗
这些国旗代表着这些国家的历史、文化和传统。通过了解这些国旗,我们可以更好地了解这些国家的文化和传统。
步骤二:了解欧洲各国的语言
欧洲有许多不同的语言,每个国家都有自己的官方语言。以下是一些欧洲国家的官方语言:
法国:法语
德国:德语
意大利:意大利语
俄罗斯:俄语
西班牙:西班牙语
英国:英语
除了官方语言外,许多欧洲国家还有各种方言和少数民族语言。了解这些语言可以帮助我们更好地了解这些国家的文化和传统。
步骤三:了解欧洲各国的食物
欧洲各国的食物也有自己独特的特点。以下是一些欧洲国家的传统食物:
法国:法式面包、奶酪、红酒
德国:香肠、啤酒、苹果酒
意大利:比萨、意大利面、意大利浓缩咖啡
俄罗斯:饺子、俄式肉排、伏特加
西班牙:海鲜、西班牙火腿、西班牙红酒
英国:炸鱼薯条、英式早餐、英式啤酒
这些传统食物代表着这些国家的饮食文化和传统。通过品尝这些食物,我们可以更好地了解这些国家的文化和传统。
步骤四:了解欧洲各国的节日
欧洲各国有许多不同的节日,每个节日都有自己独特的庆祝方式和传统。以下是一些欧洲国家的传统节日:
法国:巴士底日、国庆节、耶稣受难日
德国:十月节、圣诞节、复活节
意大利:儿童节、圣诞节、复活节
俄罗斯:新年节、复活节、国庆节
西班牙:圣诞节、复活节、圣胡安节
英国:圣诞节、万圣节、复活节
这些节日代表着这些国家的宗教、历史和文化。通过参加这些节日,我们可以更好地了解这些国家的文化和传统。