1. 意大利面怎么做的
在一个锅中，用温和的火候融化黄油。随后，调至大火，加入切碎的洋葱，炒出它独特的香气。紧接着，倒入切丁的西红柿，快速翻炒。
当西红柿开始出汤时，加入罗勒、黑胡椒和盐。这时，需要不断地搅拌，确保调料均匀分布。继续用大火加热，直到汤汁逐渐收干，变成浓郁的酱料。
另起一锅，加入清水并加热至沸腾。在水沸腾后，加入少许盐，并按照意大利面包装上的建议时间进行烹煮。待面条煮熟后，捞出并控干水分。为了防粘，可以在面条中加入少量食用油，轻轻拌匀。
准备另一个锅，倒入少许油。当油温达到七成热时，放入香菇、火腿和青椒，炒出它们的香气。随后，倒入之前炒好的西红柿酱料和意大利面。在锅中迅速搅拌，使面条与酱料充分混合，直至面条均匀裹上酱料。这样，一盘美味的意大利面就完成了。
2. 怎么做意大利面``
制作意大利面，首先准备所需的材料，包括意大利面75克、洋葱1个、蒜瓣1个、番茄3个、牛猪肉混合绞肉75克等。接下来，将意大利面煮至熟，并保持一定的咬劲。同时，将洋葱和大蒜剥皮切丁，番茄清洗去蒂切块，绞肉中加入调料搅拌。
在锅中加热油，炒香洋葱、大蒜和绞肉，然后加入番茄、番茄糊和水，小火焖煮10分钟，最后加入调味料和九层塔。面条煮好后，滤去水分，放入盘中，浇上绞肉酱即可。
另一种做法中，用牛排1块、洋葱1/2个、番茄1个、鲜香菇2个、大蒜1粒、意大利面1/2斤等材料。首先，煎鲜香菇并撒盐，然后洋葱、番茄切块，大蒜切碎。接着，用牛油炒香材料，加入番茄酱、盐和意大利面拌匀。牛排切小块，撒盐及黑胡椒粉，煎至6分熟后取出。最后，将意大利面、牛排、鲜香菇依次盛盘。
还有一种简单的制作方法，需要意粉、鲜蘑菇、洋葱、猪肉或牛肉末、胡萝卜、黄油、番茄酱、胡椒粉、盐。腌肉末，煮熟意粉，煮胡萝卜粒，炒肉末、蘑菇、胡萝卜和洋葱，加入番茄酱和盐，最后将肉酱浇在意粉上，撒上cheese碎即可。
最后一种方法中，需要意大利面200公克、鸡胸肉1副、大蒜2瓣、洋葱1/4个、红辣椒1~2条、巴西利10公克、高汤200公克、奶油白酱80公克、鲜奶油60克、奶油50公克、盐及胡椒粉各少许。鸡胸肉切条，洋葱切丝，红辣椒切斜片，巴西利切末。鸡胸肉腌渍后煮熟，炒香大蒜和红辣椒，加入洋葱、高汤、奶油白酱、鲜奶油、鸡肉、盐及胡椒粉煮滚。捞起意大利面放入酱汁中拌煮，加入巴西利末炒一下，起锅装盘。