用番茄酱怎么做意大利面

㈠ 番茄肉酱意大利面怎么做

用料

意大利面

250g

西红柿

1个

洋葱

半个

大蒜

3瓣

猪肉沫

150g

黄油

20g

番茄红绘调料 50g

番茄酱

20g

黑胡椒粉

适量

盐

1小勺

芝士片

1片

植物油

适量

料酒

适量

水

适量

番茄肉酱意面的做法

• 西红柿切丁，洋葱切沫，大蒜切沫。

  
  

㈡ 原味蕃茄酱意大利面做法:

准备开始制作原味番茄酱意大利面。首先，将大蒜剁成末，洋葱切成小丁，这些都是基础的调料。

挑选新鲜的番茄，先在其表面划上十字，然后将其放入沸水中烫煮。当番茄皮开始松动后，捞出并剥去皮，去籽，切成丁，保留其自然的鲜美。

接下来，烧一锅沸水，加入1小匙盐。将意大利面放入煮沸的水中，煮8到10分钟，记得要不断搅拌，以防面条粘连锅底。

在另一个锅中，倒入橄榄油，放入蒜末用小火炒至香味四溢。接着加入洋葱丁，炒至洋葱变软后，再加入番茄丁，一起翻炒均匀。接着加入适量的冰糖、盐和胡椒粉，再倒入一些水，调至中火，慢慢煮至酱汁变得稍微浓稠，这就是我们所需的番茄酱。

煮好的意大利面捞出，倒入刚才的酱汁锅中，继续煮1到2分钟，让面条充分吸收酱汁的味道。最后，撒上新鲜的九层塔，增添一丝清新的香气，即可装盘，享受美味的原味番茄酱意大利面了。

㈢ 意大利番茄肉酱面的做法

意大利番茄肉酱面的做法如下：

材料：
- 意大利面
- 牛肉碎
- 番茄酱
- 洋葱
- 蒜
- 胡萝卜
- 番茄
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
- 干罗勒叶

步骤：
1. 先将洋葱、蒜和胡萝卜切碎。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后将切碎的洋葱、蒜和胡萝卜放入锅中炒至变软。
3. 加入牛肉碎继续炒煮，直到牛肉变色熟透。
4. 加入番茄酱和切碎的番茄，搅拌均匀后煮沸。
5. 降低火力，加盖焖煮20-30分钟，让肉酱的味道充分渗入番茄和肉中。
6. 在煮肉酱的同时，准备意大利面。根据包装上的说明时间煮熟意大利面。
7. 将煮熟的意大利面捞出沥干，备用。
8. 打开锅盖，加入盐、黑胡椒粉和干罗勒叶，再次搅拌均匀。
9. 将肉酱倒入已煮熟的意大利面上即可。

温馨提示：根据个人口味，还可以加入奶酪、香菇、青椒等其他配料来丰富味道。