燕麦和意大利面哪个减肥

① 减肥时吃哪种主食更靠谱

若要达到减肥的目的，则首先应控制减肥者全天总的能量摄入量。其中，主食产热量较高，为人体能量的基础，提供人体活动所需的各种能量，因此，若要有效减肥，则应控制主食的摄入量。一般建议减肥者在减肥期间每天摄入一百至一百五十克主食，以达到较好的减肥效果。

减肥时主食可以是藜麦、燕麦、高粱米、意面、小米、青稞等。藜麦和燕麦（生燕麦）蛋白质含量超高，帮助减肥。如果是包装的燕麦片的话，则属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后，蛋白质流失较多，但是因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高，有助消化，当做减脂主食也是不错的选择。

一起来看下下面几种淀粉类主食

1、薯仔

薯仔淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

3、大米

是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

4、燕麦

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

5、红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

6、薏米

为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

7、通心粉

亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

8、豆浆

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

② 减脂15种主食推荐

1. 意大利面: 每100克提供314大卡能量。意大利面因其缓慢的血糖上升速度而着称，属于低血糖生成指数（GI）食物，GI值仅为49，相比之下，普通面条的GI值通常在70以上。
2. 小米: 每100克提供361大卡能量。小米含有低钠、低GI的特性，丰富的镁和色氨酸有助于改善睡眠。晚上食用小米粥可帮助促进睡眠，同时可以与小米和大米混合煮饭。
3. 藜麦: 每100克提供357大卡能量。藜麦低脂肪、低升糖，被誉为“超级食物”，在谷物主食中蛋白质含量较高，且不含麸质，对于麸质过敏的人来说是一个好选择。将藜麦与大米混合煮饭有助于提升藜麦的代谢率，促进脂肪消耗。
4. 绿豆: 每100克提供329大卡能量。绿豆含有高钾含量，有助于排出体内多余盐分和水分，改善水肿。在减脂期间，可以直接将绿豆汤作为主食。制作绿豆汤或粥时，应尽量减少糖的添加。
5. 红豆: 每100克提供324大卡能量。红豆富含膳食纤维，是优质的主食来源，同时也是低血糖生成指数的食物。将红豆与大米混合煮成红豆饭，粗细搭配，有助于稳定血糖并减少腹部脂肪积累。
6. 豌豆: 每100克提供111大卡能量。豌豆含有膳食纤维和叶酸，碳水化合物含量较高。作为主食，豌豆比作为蔬菜更能帮助控制总碳水化合物的摄入量，制作时应减少米饭的食用。
7. 黑米: 每100克提供314大卡能量。黑米富含膳食纤维和抗氧化剂如花青素，不仅有助于减肥，还有美容养颜的功效。
8. 薏米: 每100克提供361大卡能量。薏米是去除体内湿气的佳品，与红豆搭配可有效去除水肿。薏米含有丰富的膳食纤维，有助于保持肠道通畅。
9. 燕麦: 每100克提供338大卡能量。燕麦含有高量的β-葡聚糖，主要集中在燕麦的外层，有助于清除血液中的坏胆固醇。富含膳食纤维，作为主食具有很强的饱腹感，有助于减肥和润肠通便。

③ 减肥期间应该如何选择主食

们经常会听说“七分吃，三分练”，好像一句话道尽了减肥的真谛。

给大家科普减肥中好好吃饭的重要性，但是，即使知道正确的吃饭能够减肥，往往还是有很多胖友不知道应该怎么操作，今天就为你罗列最接地气的减肥主食TOP10，希望对你的减肥有帮助！

1 玉米

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1）燕麦片加入鸡蛋、牛奶、橄榄油混合搅拌均匀；
2）水果干碎块或坚果，加入燕麦中继续搅拌；
3）烤盘铺油纸，讲燕麦压成小块饼干状，预热160°烘烤15分钟即可。

④ 吃燕麦片能减肥吗

想要达到减肥的效果，吃燕麦应注意以下几点

选择纯燕麦片

在购买燕麦片时，首先应该看清楚其配料表，选择纯燕麦片。有的燕麦片中可能还会有其他成分，如大米、小米、玉米等，有的燕麦片为了增加口感，甚至还会添加麦芽糊精、白砂糖、奶精(植脂末)、香精等添加剂成分，这类燕麦片应该尽量避免。另外，如果平时烹饪的时间足够，也可考虑选择燕麦粒。

膳食平衡

减肥最重要的前提条件是健康，而实现健康的关键则在均衡的膳食营养，因此，在日常的饮食过程中，应保持膳食结构的均衡，不能光吃燕麦。其实，新鲜的蔬菜、水果等也是膳食纤维的重要来源呢。

坚持吃燕麦

如果相通过燕麦饮食来实现减肥，还应坚持一段时间。即若在饮食中偶尔的吃几次燕麦，不但达不到减肥的效果，也实现不了燕麦带来的健康效果。只有坚持每天都适量吃燕麦，并保证科学饮食，才能完成减肥“大业”。