㈠ 酱爆鸡丁义大利面怎样做好吃
原 料：
鸡胸肉2块、黄瓜1根、大蒜4瓣、甜面酱3汤匙（45ml）、番茄酱2汤匙（30ml）、福临门风味豆豉酱1汤匙（15克）、白糖1茶匙（5克）、清水1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15克）、干淀粉1汤匙（15克）、香油1/4（1ml）。
制作方法：
1. 将甜面酱，番茄酱，豆豉酱，白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用。大蒜切片，鸡胸肉切成大小1cm的丁，黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁。
2. 鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀。
3. 锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入蒜片爆香，倒入鸡丁炒2分钟，待鸡丁变色后，倒入提前调好的酱料，与鸡丁混合，使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，然后倒入黄瓜丁，翻炒20秒钟，淋入香油即可。 宫爆鸡丁的制作方法：材料:鸡胸肉250克、花生米50克。
调味料:葱花、花椒、姜片、蒜片、味精各2克，干红辣椒、料酒、酱油、精盐、醋、白糖、水淀粉、花生油、黄瓜丁各适量。
做法:
1.将鸡胸肉洗净切丁，用酱油、水淀粉、盐、料酒腌制10分钟左右。
2.酱油、白糖、醋、味精、水淀粉调成汁，待用。
3.干红辣椒切1.5厘米的小节、黄瓜切1.5厘米见方的丁、花生米去皮后用油炸脆。
4.炒锅烧热放油，放干红辣椒、花椒。炸变色后，下鸡丁、姜片、葱花、蒜片炒散炒匀。
5.转小火烹入调好的芡汁，快速翻炒，加花生米、黄瓜丁翻炒几下，出锅装盘即可。
特点：鸡肉鲜嫩，香辣酸甜，花生酥香、口味鲜美、爽口下饭。
㈡ 青岛有哪些比较繁华的美食街值得一逛
1. 劈柴院美食街：位于市南区的劈柴院美食街是青岛最知名的美食街区之一。这里汇集了众多的餐馆和小吃店，提供从海鲜到烧烤，从纳升鲁菜到川菜的各种美食。保留着德国殖民时期建筑风格的劈柴院，让你在品尝美食的同时，也能感受到青岛的历史文化。
2. 云霄路美食街：位于市北区的云霄路美食街以其丰富的美食种类和独特的地理位置闻名。这里不仅有着地道的青岛海鲜，还有各种地方特色小吃，如煎饼果子、海蛎子、炒海肠等。云霄路上的创意餐厅和咖啡馆也吸引了众多年轻人前来。
3. 延吉路美食街：位于四方区的延吉路美食街以经营韩国料理而着名。由于青岛与韩国地理位置接近，这里的韩国菜非常正宗。你可以在这条街上品尝到各种韩国烤肉、泡菜、石锅拌饭等美食。延吉路美食街夜晚时分更是热闹非凡。
4. 台东三路夜市：位于市南区的台东三路夜市是青岛最具特色的夜市之一。这里的小吃种类繁多，价格实惠，是当地人夜宵的首选地。在这里，你可以品尝到各种烤串、炸鸡、海鲜粥等地道小吃，还可以逛逛周边的小商品市场，体验青岛的市井生活。
5. 金沙滩啤酒街：位于黄岛区的金沙滩啤酒街以青岛啤酒为主题，是青岛最具特色的啤酒文化街区。每年的青岛国际啤酒节都会在这里举行，届时会有来自世界各地的啤酒爱好者聚集于此。除了啤酒，这里还有各种烧烤和海鲜小吃，是夏日夜晚的最佳去处。
6. 香港中路美食街：位于市南区的香港中路美食街集中了众多高档餐厅和特色小吃店。这里的美食种类繁多，从粤菜、川菜到日本料理、意大利面，都可以找到。香港中路的餐厅装修风格各异，有的典雅华丽，有的简约时尚，满足了不同消费者的需求。
7. 火车站周边美食街：位于市南区的火车站周边美食街以火车站为中心，周边有许多美食店和小吃摊。这里的美食以快餐为主，适合匆忙的旅客。你可以在这里找到各种面食、饺子、包子等传统小吃，价格亲民，味道地道。
总的来说，青岛的美食街各具特色，无论是想要品尝地道的青岛海鲜，还是想尝试异国料理，你都能在这些美食街中找到满意的答案。下次来青岛旅游时，不妨抽出时间，好好逛逛这些美食街，让味蕾也来一场说走就走的旅行吧！