⑴ 意大利面过凉水吗
意大利面可以过也可以不过凉水，煮到五到七分钟直接滤水就可以放拌面酱里即可，很对意大利面过凉水面会断裂和粘 也算冷食了，自己的口味来即可。
⑵ 意大利面过水吗
过水~口感比较劲道~不过也行~我一般不过~把它捞在盘子里迅速班上橄榄油~防止粘连还提味儿，之后再放在做好的肉酱里炒匀成盘~