比萨跟意大利面哪个更容易长胖

1. 意面和面条哪个热量高

意大利面热量是157大卡（100克）。发胖的元兇并不是意大利面本身，而是烹饪方法在作祟，这就意味着要选用合适的油和配菜，制作适合减脂吃的意面酱。外食意面时候更要留心“选择”避开高热量的雷区。蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

2. 作为披萨和意面的鼻祖，意大利人为什么不胖

咕噜非常好的一个朋友在意大利学食品设计，每次刚回国的时候，我们都会感叹她又瘦了，按理来说，意大利是出了名的美食国家，从披萨、意面、提拉米苏到各种各样的火腿、奶酪、红酒和面包。意大利人从来不会委屈自己的胃，但是意大利的肥胖率在整个欧洲排名都很靠后。

尤其对于美国人来说，这看上去根本就不合理。

国内哪里可以吃到

在国内，除了在一些意大利餐厅，常见的还是超市里切成薄片的塑封装帕尔玛火腿。正宗的帕尔玛火腿包装上都有醒目的金色皇冠印在一边黑色三角里。若是包装上印着“帕尔玛火腿”几个中文大字，却没有金色皇冠的标记，就不是真正的帕尔玛火腿Prosciutto di Parma！

对于健身党来说，把帕尔玛火腿扮在沙拉里，或者放在早餐吐司上，切成薄片的帕尔玛火腿能凹出很多造型，貌美又健康。

3. 意大利面吃多了会胖吗

会，并且个人觉得里面的料对身体的健康也是有一定影响的，所以尽量少吃，还是吃些健康食物为好

4. 意大利面热量高还是披萨热量高

如果是正宗的意大利餐，那么热量由高到低：
1.披萨最高，因为里面有大量的马苏里拉奶酪，是牛奶沉淀造工后的精华，营养与脂肪非常高，更不用说加上其它的原料。
2.意大利面，面制品=淀粉，就不用多解释了。
3.意大利牛排其实被大部分的人误解了，含有少量肥肉，口感滑嫩，入口即化的是美式牛排。正宗的意大利式牛排基本上都采用瘦肉，用铁板加少数香料煎，并很少会浇汤水酱汁，保持原汁原味。在意大利属于营养价值高但低脂肪的食物，减肥的时候营养师都会建议少吃面和面包，多吃牛排或只加少量橄榄油和柠檬（可用苹果醋或葡萄酒醋代替）的生菜沙拉。

5. 吃意面容易长胖么

每100克意大利面的热量大概在350大卡左右，意大利面的主要原料是小麦，吃了不但不容易发胖，还能帮助瘦身。

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人普遍肥胖的不多，因为意大利面既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。此外，意大利面的口感也比较硬，这就能刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。

但是意大利面生产的传统调味酱汁中，含有大量的脂肪和热量，是导致女人发胖的罪魁祸首。只要遵循正确的烹制方法和公道配料，就可既享受意大利面的美味，又拥有好身材。而且，每天的饮食控制总的热量，就不用担心会容易发胖了。

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地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人（主要在江南地区）而言，可能吃不太习惯。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道！

当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个注意事项是：若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

6. 标准的意大利面和挂面。相同重量下哪个有营养哪个热量高哪个更容易发胖呢

都差不多吧

7. 吃意大利面会胖吗

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利人在面条生产制作上充分发挥了艺术想象力和创造力。形状各异，色彩纷呈的意大利面多达400多种，有直、弯、扁、圆、蝴蝶结、贝壳、螺丝、小车轮、空心管等，颜色有黄、红、绿、白等。不仅在视觉上像艺术品一样诱人，吃起来更给人不同的味觉感受。

意大利人吃面的学问重在配料，讲究味道鲜美，营养丰富。他们通过配料的变化演绎出了无数种风味面。从南到北各个地区都有自己的特色面，如西西里岛的海鲜面，以当地盛产的新鲜鱼虾为配料，黄白相间，鲜香四溢；北部波伦尼亚的西红柿牛肉面，撒上被称为“奶酪黄金”的帕尔米加诺，味道浓厚；里古里亚大区的热那亚风味面，加了用罗勒叶、松仁、奶酪加橄榄油磨制酱汁，拌出来的面条呈翡翠色，吃起来满口留香；中部地区的松露或野生蘑菇等野味面等，不胜枚举。

意大利面的煮制过程也很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。

8. 吃意大利面会发胖吗

吃意大利面不会发胖，是低卡的健康美食，高热量的部分仅在酱汁，只要调制出低卡的健康酱汁,意大利面就成了不会增胖的美味。

1、意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，所以吃意大利面本身是不会导致发胖的。

4、处于减肥期间的人尽量少吃意大利面，或者您也可以自己在家里制作意大利面，制作一些比较清淡的酱料，直接用橄榄油拌意大利面也非常美味。

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注意事项

1、地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人（主要在江南地区）而言，可能吃不太习惯。

2、若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

9. 牛排 意大利面 跟披萨 哪个热量高，哪个最低

披萨最高，都是芝士，能不高吗。 牛排热量偏低，脂肪含量很低。意面是最低的，适合减肥人士食用。