意大利空心卷怎么煮

1. 意大利空心面煮多长时间才能熟

水开后面跳煮4-5分钟左右就熟 开始煮时准备半盆冷水等面跳熟后立即捞入冷水中泡1-2分钟左右 隔个1分钟左右往煮面跳的锅内加100毫升冷水进去让锅里面的水开 不要放盐的 熟后直接拌酱就可食用

2. 意大利卷心面的做法

1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

3. 意大利空心面的做法

主料
高筋粉100g
蛋清1个
辅料
油适量
番茄1个
毛葱适量
咖喱1块
生抽适量
糖适量
盐适量
五香粉适量
纯手工意大利空心面的做法步骤
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1.高筋粉加入蛋清少量的温水合成面团，揉匀饧半小时以上
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2.饧好的面团揉成细长条
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3.揪成小剂子滚圆，无所谓大小
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4.取4根筷子，并排按在面板上，取一个小面剂子，用拇指按在筷子上往下一碾，搓成空心，一个带花纹的空心卷完成了，是不是很简单
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5.将所有的小面剂子做完，冻在阳台上
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6.冷冻后的空心面
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7.番茄洗净切块
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8.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入番茄炒至近似番茄酱
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9.加入适量的水烧开
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10.加入空心面大火烧开中火煮熟
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11.加入咖喱煮3分钟左右
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12.根据个人的口味加盐、糖、生抽调味
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13.出锅，撒点葱花OK啦！

4. 意大利卷心面的做法

意大利卷心面的做法：首先我们先煮卷芯面，锅烧水加热放入一点点盐和橄榄油。然后开始煮面，待卷芯面熟立刻捞出放入干净的冷水中使其收缩，锅热加入橄榄油倒入洋葱碎，爆炒香，放入蘑菇炒出香味来，再倒入去皮的番茄丁及罗勒叶碎翻炒翻炒，倒入2杯水并倒入少许的白胡椒粉、细盐、番茄酱，烧煮至快收汁，倒入卷芯面翻拌一下即可食用。

5. 意大利面卷的做法步骤图，意大利面卷怎么做

用料

意大利干面卷 16克

肉酱 500克

法式白酱 750克

哥瑞纳-帕达诺（Grana Padano）奶酪 适量

意大利面卷的做法

• 首先准备肉酱（详见菜谱）和法式白酱（配方：750克牛奶、75克黄油、75克面粉、盐与肉豆寇）。

• 将混合桨从内锅移除。

• 在锅底铺上一层法式白酱，用肉酱填充面卷，放入锅底。倒入剩余的法式白酱，撒上哥瑞纳-帕达诺奶酪。

• 关闭容器盖，将恒温器刻度设置到位置2，按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。

• 烹煮45分钟即可出锅。可按所需焦黄程度适当调整烹饪时间（40分钟后关闭加热元件）。