意大利水壶怎么使用

A. 意大利咖啡壶的简绍

分为上下两部分，水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力；滚水上升，经过装有咖啡粉的过滤壶上半部；当咖啡流至上半部时，将火关小，如果温度太高会使咖啡产生焦味。 最早的意大利壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti 一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。意大利咖啡壶在欧洲使用的比较普遍。
第一部分水槽和扣在上面的第二部分咖啡粉槽，形状类似于漏斗。水槽外面的金属栓是安全阀，当气压太大的时候，可以自动泄压。水槽里面盛凉水，水位就在安全阀下的0.5厘米处，然后将咖啡粉装满整个粉槽，但不可以紧压，避免遇到沸水而过度膨胀。第三部分咖啡槽，内有铝制导管，煮好的咖啡通过粉槽而过滤在咖啡槽里。将扣好粉槽的第一部分和咖啡槽紧拧在一起。准备开火。