意大利面怎么煎蛋

⑴ 意大利面怎么做步骤

最简单也是意大利人最家常的做法，番茄意面，原料：去皮番茄（大型超市进口商品区就有卖）、大蒜、罗勒叶、洋葱、帕玛森知芝士。
制作过程：先把面煮了，锅里接水之前先放点盐和油，色拉油橄榄油都行，开锅之后放意面，煮8-10分钟，之后捞出来过凉水，然后准备酱的原料，去皮番茄是罐装的，打开后先把里边的汁儿到一碗里备用，然后切碎去皮番茄，单放也行和倒出来汁放一块也行，大蒜、洋葱也切碎备用，罗勒叶（也叫紫苏、九层塔）切细丝备用，帕玛森芝士就随便了随你喜欢，擦成碎也行擦成片也行，都准备起了之后，在火上单起一锅，最好是煎锅，就是平底锅，少许油，放进去刚才切好的大蒜碎和洋葱碎，煸香之后把去皮番茄碎连汁儿一块倒锅里，这时候关小火，让过了的酱汁冒小泡，看上去感觉半死不拉活儿那种感觉就对了，这过程当中用铲子时不时的扒拉两下，容易粘锅，看着表，5分钟后之后把刚才切好的罗勒叶丝撒到锅里，然后再看着表5分钟之后加盐调味，注意一下，罗勒叶不能加入时间太长不然有苦味，然后尝一下，咸淡刚好下入意面，在锅里煎蛋翻炒至意面上裹满酱汁后装盘即可食用，帕玛森芝士撒面上，别太多，那玩意咸，希望可以帮到你

⑵ 西餐煎蛋一半都是生的，能直接吃吗究竟应该怎么吃呢

西式煎蛋有一半是生的。可以直接吃，这种煎蛋也叫美式煎蛋，和我们平时在家煎的不一样。主要是底部炸到凝固，所以蛋黄基本是“生”的。这种西式的鸡蛋，除了意大利面可以蘸着盘子里的食材吃，最后剩下的可以拌上酱，像牛排一样吃。

在去吃西餐的时候，所需要注意到的事项也真的是特别的多，在西方，这种鸡蛋是用里面的蛋液和牛排一起吃的。虽然中国人很难接受这种味道，但是对于西方人来说，他们特别喜欢这样吃。他们认为这样吃下去，很快就会变得更加鲜嫩爽口，而且还很有营养。但如果实在接受不了这种味道，还有其他办法，就是无视她的存在，直接吃牛排，直接把煎蛋留在盘子里。