意大利面做酸了应该怎么弄

① 酸辣意面的做法，酸辣意面怎么做好吃，酸辣意

主料 ：意大利面适量
辅料：西红柿1个、黄瓜1根
调料：番茄酱适量、色拉油少许、葱5克、姜5克、食盐少许、韩式辣酱1勺

准备工作：黄瓜切丁，番茄切块
煮意面：
酸辣意面的步骤
步骤1、意面与凉水一起下锅，大火煮开
步骤2、开锅后用中火，并反复3-4次的打入凉水、再煮开，煮至意面没有白芯，颜色通透即可关火
步骤3、煮好的意面捞出后立即在凉水下过凉，这样炒出的意面才更劲道
炒酸辣意面：
步骤4、少许油，热后葱姜炝锅，放入番茄翻炒
步骤5、炒至番茄软烂出汁，加入黄瓜丁
步骤6、翻炒几下后，加入适量的温水煮开
步骤7、加入一勺韩式辣酱翻拌均匀
步骤8、再加入番茄酱翻拌均匀
步骤9、放入煮好的意面，再加入少许的盐，翻拌均匀即可

② 第一次做意面，以为和粉一样在冷水泡了一夜，结果都泡白了，现在怎么办，有没有什么抢救办法，想炒着吃的

直接用开水煮一下，应该就恢复原样了！但是应该不Q弹了！

③ 水果酸奶意大利面怎么做如何做

主料
意大利面等适量 菠萝
猕猴桃 水蜜桃
草莓 覆盆子或桑葚等适量
辅料

酸奶少许 橄榄油少许
水果酸奶意大利面的做法步骤
1. 将锅内热水烧开，放入意大利面煮熟后，迅速捞出，放入加盐的凉水中，加强滑感。
2. 把面捞起沥干水分后，点几滴橄榄油搅拌均匀，增加亮度。
3. 将水果切片摆盘，再将意大利面放在水果上。
4. 在面上淋上酸奶及覆盆子或桑葚、樱桃（依各人喜好适量），即可食用。

④ 意大利面如何做，酸甜入味，吃完特别过瘾呢

意大利面如何做，酸甜入味，吃完特别过瘾呢？

昨天的晚饭，进行了白米饭，也做了中份鲜面条，寄了大份朋友，小孩到家后吃了一些，我讲吃剩了没有？有意说，给一些爸爸吧，她讲，不可以的，我全拿了。一面比普通面条贵数倍呢，而它虽贵，味道好，高蛋白食物，隔三差五做一盘，孩子总是抢着吃。

西红柿牛肉酱意面食物：直型意面150克、油麦菜适量、圣女果100克、熟牛肉100克、小辣椒适量、青椒适量、圆葱100克、油麦菜适量、黑椒酱1汤勺、番茄沙司2汤勺、精盐少许、植物油适量。

小提示：番茄沙司之中添加了一些黑椒酱汁，味儿也更有趣了啦，还可以用意大利面酱，口感随意配搭；煮好的意大利面，能够搭配一些蔬菜水果服用、油麦菜、西蓝花，或者牛扒、烤香肠，都是棒棒的哟。

⑤ 酸甜口感意大利面怎么做

1）准备好材料，蒜，瘦肉，洋葱，番茄酱，糖，玉米淀粉，蚝油，醋，酱油，意面。
2）先把水煮开后，加盐，放入意面。
3）煮上十分钟。
4）涝出用油拌均，装盘。
5）蒜切碎。
6）瘦肉加盐和油腌一下。
7）洋葱切小块。
8）酸甜汁，糖1汤匙，蚝油1汤匙，醋2汤匙，酱油2汤匙，番茄酱3汤匙。
9）玉米淀粉3汤匙，加水拌均。
10）先把蒜米炒香，加入瘦肉，炒变色。
11）加入洋葱，继续略炒。
12）加入酸甜汁，加水煮开。
13）加入淀粉，拌均。
14）把酱装在意面的盘子上。