Ⅰ 意大利肉酱的做法步骤图，意大利肉酱怎么做
主料牛肉150g瘦猪肉150g洋葱1/4个胡萝卜1/4个芹菜2根西红柿1个辅料橄榄油6大匙高汤350g番茄酱5大匙迷迭香1/4小匙玉米淀粉适量盐樱橡适量
步骤
意大利肉酱的做法步骤11.准备所需材料。
意大利肉酱的做法步骤22.牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切游游成小丁。
意大利肉酱的做法步骤33.锅内倒入橄榄油烧热。
意大利肉酱的做法步骤44.放入洋葱。
意大利肉酱的做法步骤55.小火将洋葱炒香。
意大利肉酱的做法步骤66.倒入牛肉馅和猪肉馅。
意大利肉酱的做法步骤77.将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
意大利肉酱的做法步骤88.再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
意大利肉酱的做法步骤99.加入高汤。
意大利肉酱的做法步骤1010.然后加入番茄酱。
意大利肉酱的做法步骤1111.最后加入迷迭香。
意大利肉酱的做法步骤1212.搅匀后以中小火熬煮1小时。
意大利肉酱的做法步骤1313.熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。
意大利肉酱的做神颂销法步骤1414.玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。
意大利肉酱的做法步骤1515.然后将肉酱煮开，关火即可。
意大利肉酱的做法步骤1616.待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
Ⅱ 意大利肉酱怎么做
意式番茄肉酱
原料：
番茄2个、小洋葱1个、牛绞肉适量、番茄酱约半瓶、橄榄油适量（也可加小块黄油）、黑胡椒粉适量、意式综合香料1匙（或罗勒碎也可）、盐、糖各少许、清水适量。
做法：
1、洋葱切碎，番茄切块后用搅拌机搅成番茄糊，或直接切成小丁备用。
2、平底锅加热，倒入橄榄油，用中小火炒香蒜末和洋葱碎，倒入牛绞肉翻炒，炒散。
3、再放入番茄糊（或番茄丁）、番茄酱翻炒，加黑胡椒粉（多放点）、意式综合香料、少许盐、一丁点糖。
4、往锅中倒入适量清水，煮开后转小火熬30分钟左右，熬至酱料浓稠即可。
意式番茄肉酱
Memo：
我这次熬的时间不够久和浓稠，买到的番茄也不够红，颜色差点，下回改进。
酱料做好后，放凉，分小份装进保鲜袋，袋口扎紧。
意式番茄肉酱
再装入适当大小的冷冻盒里，放冰箱冷冻室保存，随吃随取出解冻。
可以做PIZZA酱底，可以拌意大利面条，还可以用来煮自己喜欢的蔬菜等。
意式番茄肉酱
顺便写写平常切洋葱碎的方法。
很简单，应该大部分人都知道，不过还是分享一下。
1、先将洋葱对半切开，竖向从中间切开数刀，切的时候有一端不要切断。
2、再横向从上切下，即可方便将洋葱切成洋葱碎。
Ⅲ 意大利面的肉酱是什么肉
意大利面的肉酱通常是用牛肉制作的。传统的肉酱配方中，通常使用细切的牛肉末，加上洋葱、胡萝卜、西芹、番茄酱、红葡萄酒、肉汤和香料熬制而成。有些人也会加入猪肉或凳侍羊肉来调制肉酱，但是牛肉是最常用的亏粗毕肉类。肉销芹酱的口感鲜美，搭配意大利面或其他面食非常美味。
Ⅳ 意式肉酱面是什么肉
叶氏肉酱面是牛肉做的酱牛肉剁碎，然后用各种调味品，加上油炸以后，加上一定适量的清水，再做出来的
Ⅳ DIY意大利肉酱怎样做
材料
洋葱(切丁)1颗，猪绞肉或是牛绞肉500克，意大利香料少许，番茄酱3匙，市售意大利肉酱1罐，高汤或是水2碗
做法
1、热锅放入油，先把洋葱炒软。基本上炒成透明色有味道出来就OK!!
2、然后放入绞肉拌炒。
3、等到肉色变白，加入意大利香料。
4、等到肉有点赤色，香料跟肉的味道会结合淡淡的香气就会扑鼻而来。此时加水或是高汤(约莫2碗)
5、等看到水滚了(也就是冒泡食材跳舞了)转中火，加入番茄酱跟市售的意大利酱料，均匀搅拌后转小火，让洋葱跟肉汁密切的融入味道中，大概煮个10分钟就可以完成啰^Q^。